Зелена редька: опис, посадка, агротехніка вирощування, полив

Китайська редька (зелена) прийшла в Росію зі Сходу. Китайські торговці везли її через Узбекистанський місто Маргилан. У зв’язку з цим найпопулярніший сорт зеленої редьки носить назву маргеланской. Також в України відомі сорти Южанка і Зелена Богиня.

Цей різновид відрізняється від чорної та білої більш м’яким смаком. Корисні властивості зеленого редьки:

  • Прискорює обмін речовин;
  • Очищає організм;
  • Має в складі важливі мінеральні речовини, зокрема, йод, фосфор, магній, залізо та інші;
  • Вітаміни представлені комплексно, тому надають повноцінне лікувальну дію;
  • Налагоджує роботу багатьох органів.

редька зелена

Важливо! Незважаючи на очевидну користь цього коренеплоду, зловживання ним призводить до загострення захворювань шлунково-кишкового тракту і алергічних реакцій.

Характеристики та особливості сорту

Зелена редька, як і інші овочеві культури, за терміном дозрівання ділиться на ранні, середньостиглі та пізні. Ранні сорти дозрівають всього за 1,5 місяці. Посадку у відкритий грунт можна робити в квітні і в серпні. Потрібно орієнтуватися на погодні умови, тому ранні коренеплоди найбільше підходять для південних регіонів.

Середньостиглі сорти дозрівають за 2 місяці, посадку можна починати в кінці квітня – початку травня. Ці сорти найбільше підходять для помірного клімату, тому рекомендовані для Підмосков’я, Північно-Західного регіону.

Пізні сорти дозрівають не менше 3 місяців, а посадочні роботи починаються в липні. Пізня редька рекомендована для Сибіру і Уралу.

Зелена редька має циліндричну форму, тіло коренеплоду короткий (до 15 см) і широке (близько 10 см в діаметрі). Бадилля розлога. Середня вага 1 плода – 500 г, деякі екземпляри виростають до 1 кг. Колір шкірки – зелений з переходом від більш темного до світлого. Деякі різновиди зеленої редьки мають рожеву серцевину, чому отримали назву кавунової редьки. М’якоть плоду – помірно щільна і соковита, без яскраво вираженої гостроти смаку. Середня врожайність – 6 кг / м2. Коренеплоди мають гарну лежкістю і прекрасно переносять транспортування.

Агротехніка вирощування

Важливо врахувати! Нормальний розвиток коренеплоду можливо при температурі + 20 … + 25? C. Тому при виборі терміну посадки потрібно орієнтуватися, в першу чергу, на погодні умови в регіоні.

Підготовка насіннєвого матеріалу

редька насіння

Вона відіграє основну роль. Насіння не втрачають своїх якостей протягом 4 років, тому після закінчення терміну придатності прострочений матеріал краще утилізувати. Після цього відбирають найбільші рівні насіння. Щоб збільшити схожість, насіння замочують у воді з додаванням стимуляторів росту. Наприклад, беруть 2 краплі препарату Епін на 100 мл води і залишають в ньому насіння на 4 години. У профілактичних цілях можна зробити протруювання насіння в 1% -ому розчині марганцівки.

Посадочне місце

Його потрібно вибирати на добре освітленій території, керуючись правилами сівозміни. Редька – це коренеплід, а значить, будь-які попередники-коренеплоди не припустимі. Сприятливо садити редьку після томатів, цибулі, огірків і бобових. До кислотності грунту за редьку не вибаглива і однаково добре росте на нейтральних і лужних грунтах.

Зверніть увагу! Сильно закислення грунт все-таки краще попередньо вапнувати доломітового борошном з розрахунку 400 г / м2. За структурою грунту краще всього вибирати суглинки і супесчанікі. Важкі глинисті грунти рекомендується полегшити піском і торфом.

посів насіння

Можна починати, коли температура встановиться на рівні +18? C. Боятися заморозків не потрібно, насіння спокійно витримують зниження температури до +4? C. На грядці намічають борозни на відстані 30 см один від одного. Потім грядку рясно поливають і чекають, коли вода повністю вбереться в землю. Насіння садять по 2-3 штуки в одну лунку (глибина закладення – 2 см), проміжок між лунками – 10-15 см. Це робиться для того, щоб перестрахуватися на випадок поганої схожості матеріалу. Насіння присипають землею і роблять мульчування торфом. Мульчування дозволяє зберегти оптимальний рівень вологості, запобігає появі бур’янів і шкідників. Щоб редька швидше зійшла, грядку накривають плівкою або покривним матеріалом. Як тільки насіння проклюнутся, укриття можна знімати.

догляд

  • Проріджування сходів роблять, коли з’являється 2-3 справжніх листочки. У кожній лунці має залишитися по 1 найпотужнішого паростку;
  • Полив повинен бути регулярним і рясним, інакше урожай буде гірким. Завжди потрібно орієнтуватися на фактичну кількість опадів. В середньому досить поливати грядку 1 раз в тиждень. У посушливих регіонах – 2 рази на тиждень. Дуже важливо дотримуватися рівномірність поливу, змінювати обсяг води не можна, плоди від цього тріскаються. Оптимальний обсяг води – 10 л / м2;
  • Розпушування і підгортання. Розм’якшення земляного кома необхідно для того, щоб до коріння вільно поступало повітря. Коли верхівка редьки виростає над поверхнею землі на 1-2 см, її потрібно підгорнути. В іншому випадку ця частина коренеплоду стане грубою;

    видалення бур’янів

  • Видалення бур’янів і бадилля. Зайва листя і бур’ян заважають нормальному розвитку плодів і є осередком поширення хвороб і шкідників. Обов’язково потрібно обривати сухе листя, а якщо бадилля створює дуже густу тінь, то видаляти доводиться і здорові нижнє листя. Бур’яни видаляють регулярно, поєднуючи процедуру з розпушуванням;
  • Підживлення. Перший раз грядку удобрюють ще восени, щоб грунт наситився до весняної сівби. В якості добрива використовують гній або компост, норма внесення – 6 кг / м2. У весняно-літній період зазвичай проводять 2 підгодівлі. Органіку вносити не можна, так як рослина пускає квітконоси. Коли у рослини з’являться перші 3-5 справжніх листків, потрібно внести азотні добрива. Вони допомагають бадиллі активно розвиватися. Приблизно через 4 тижні у редьки настає фаза активного росту. У цей час потрібно робити другу підгодівлю – на 10 л води розвести 20 г сечовини, 60 г суперфосфату, 15 г калію. Такого обсягу вистачає на 1 стандартну грядку. В якості добрива можна використовувати настій з скошеної трави;
  • Боротьба зі шкідниками та хворобами. Великої шкоди зеленої редьки наносять грибкові захворювання: сіра гниль, борошниста роса і чорна ніжка. В рамках профілактики проти цих захворювань потрібно вчасно робити прополку і обривання сухого листя, восени потрібно повністю очистити грядку від коренеплодів. Порушення сівозмін також служить причиною розвитку грибка. Якщо рослина вже заражене, то необхідно провести обробку хімічними препаратами: бордосская рідина, мідний купорос і інші склади з міддю. У рідкісних випадках редька заражається мозаїкою, але методів лікування цієї хвороби не існує. У цій ситуації потрібно швидко видалити хворе рослина з грядки і утилізувати. Серед комах особливо небезпечні для редьки представляють слимаки, капустяні мухи і чорні блішки. Щоб запобігти появі або позбавитися від слимаків, потрібно вчасно робити підгортання верхівок. Проти інших комах дієвим методом є опудривание грядок золою і тютюновим попелом. Перший раз обсипати грядки можна перед посівом, після появи сходів процедуру повторюють. Якщо профілактичні заходи не врятували редьку від комах, то потрібно проводити обробку інсектицидами, наприклад, Актара, Імідаліт, Карбофос. Норми витрати прописані в інструкції;

    карбофос

  • Збирання врожаю і зберігання. Строки збирання залежать від сорту зеленої редьки. Тому потрібно відзначити кількість днів дозрівання з дня посіву. Збирання проводять в суху погоду, в ранкові або вечірні години, коли сонце не дуже активно. Якщо грунту легкі, а плоди не великі, то їх висмикують, тримаючись за бадилля біля основи. На важких грунтах редьку краще викопувати лопатою. Зелену редьку можна зберігати до весни. Закладати на зберігання потрібно тільки здорові міцні плоди без сколів і порізів. Бадилля потрібно відрізати, залишивши кінчик 2-3 см. Редьку зберігають в контейнерах з піском при температурі +1 … + 2? C і вологості повітря 90%. Перед закладанням на зберігання редьку можна мити, інакше вона буде гнити. Досить підсушити коренеплоди в добре провітрюваному приміщенні і очистити руками від великих грудок землі.

Переваги і недоліки сорти

Плюси мінуси
Більш м’який смак і відсутність гостроти При нестачі поливу стає жорсткою і гірчить, при нерівномірному поливі тріскається
Збалансований вітамінно-мінеральний комплекс Уражається грибковими інфекціями і комахами
Чи не вимоглива в догляді При високих температурах і добриві органікою пускає квітконоси
Добре зберігається і транспортується
Можна виростити 2 врожаю за сезон (актуально для південних регіонів)
Легко переносить заморозки

Про корисність зеленої редьки чув багато хто. Тому дачники вирощують цей овоч на своїх ділянках. Отримати хороший урожай під силу навіть новачкам. Найголовніше – підібрати якісний насіннєвий матеріал і відрегулювати полив.