Збирання кукурудзи: відмінності процедур збирання на зерно і силос, як збираються качани, застосування комбайнів

Обсяги виробництва зерна залежать від того, як буде забиратися урожай і надалі зберігатиметься. Збирання кукурудзи і її обробка повинні здійснюватися із застосуванням відповідної для цього матеріально-технічної бази. Все обладнання повинно вибиратися в залежності від особливостей даної культури – її вологості, схильності до травмування та інших характеристик.

Вимоги до техніки

Збирання врожаю здійснюється з використанням потужного і енергоефективного обладнання. Так, потрібно правильно підібрати комбайн для збирання кукурудзи на зерно або силос та іншу техніку. Процедура збирання включає в себе такі етапи:

  • безпосередньо сам збір;
  • сушку врожаю;
  • очистку зерна;
  • вентилювання;
  • транспортування і зберігання.

На якість і кількість заготовки на силос або зерно, крім техніки, впливає також і термін збирання, який потрібно дотримуватися, відповідно до всіх вимог. Від цих факторів залежить наступне:

  • можливі втрати і псування;
  • вологість заготовок.

Втрати будуть дуже високими, якщо допустити підмерзання зерна при високій вологості. Зерна збирають вологу, качани тяжчають, гнеться стебло. Потім провисшие качани буде складно прибрати навіть із застосуванням хорошої техніки. Продукт буде псуватися і не буде придатним для подальшого вживання.

Якісна і правильно налаштована техніка – запорука гарного і багатого врожаю. Переважно для збору кукурудзи використовують спеціальні зернозбиральні комбайни з аксіальним або тангенціальним молотильним механізмом.

Є два способи збору врожаю на зерно – це збирання кукурудзи в качанах шляхом їх зрізання або за допомогою обмолочування зернової сировини. Комбайни для збору врожаю на зерно застосовують в основному такі:

  • різні моделі марки «Херсонець»;
  • КОП-1;
  • Комбайн для збирання зерна ППК-4 та інші.

Крім комбайнів, застосовують жатку, яка дозволить удосконалити технологічний процес і звести втрати до мінімуму. Замість жатки можна взяти спеціальні 4? 8-рядні збиральні пристрої, за допомогою яких прибираються качани, потім кидається на землю подрібнена солома. Кукурудзу в качанах потім відправляють на насіння або ж продовольчу переробку, а зерна – на фураж. При зборі врожаю на силос культуру прибирають за допомогою силосозбиральних комбайнів. Вони спочатку прибирають, а потім подрібнюють стебла, після чого занурюють їх у транспорт.

Коли приступати до збирання

Залежно від мети збирання кукурудзи можуть відрізнятися терміни, тривалість процесу і сам його алгоритм. Приступати до роботи потрібно тоді, коли насіння кукурудзи будуть досить зрілими, а їх вологість буде від 30% до 40%. Крім того, термін залежить від погодних умов і сорту. Але переважно можна починати прибирання і при вологості від 25%. Якщо зерно ще незріле, але при цьому існує ризик термічного пошкодження, то підійде і рівень вологості близько 40? 45%. Якщо ж показник нижче 18%, то втрати будуть величезними.

Якщо розглядати конкретно строки збирання кукурудзи на зерно, то тут потрібно орієнтуватися на період, коли в качанах буде перебувати близько 65% сухої маси. Це визначається по чорному шару в місці кріплення зерен до кукурудзи, зерна при цьому повинні бути блискучими і твердими. Щоб при збиранні знизити втрати і пошкодження сировини, потрібно робити наступне:

  • проводити прибирання вчасно;
  • садити ті сорти, що стійкі до вилягання;
  • техніку для робіт використовувати налаштовану правильно і високої якості.

Пошкодження може відбутися, коли в культурі дуже багато вологих зерен, відповідно, вони не матимуть належного товарного вигляду.

Процес збирання триває до 2 тижнів. Щоб не допускати недоборов, рекомендується садити гібриди з різними термінами дозрівання. А ще не можна залишати в полі кукурудзу до пізньої осені, інакше вона буде вражена грибками, а насіння можуть втратити здатність до схожості.

По-іншому проводиться процедура, якщо кукурудзу прибирають на силос. Тут важливим показником є ??ступінь визрівання врожаю. Найціннішою і живильним є скошена зелена маса, насіння при цьому вже досягають воскової зрілості. Вологість листочків повинна складати близько 70%, а зерен – від 35% до 55% відповідно.

Якщо прибирання буде розпочато дуже рано, то силос буде містити мало поживних компонентів, а якщо дуже пізно, то маса буде дуже сухою і твердою. Якщо сухої речовини в масі буде присутній більше 30%, то силос буде погано засвоюваним продуктом. У разі підмерзання кукурудзи зелену масу для силосу потрібно прибрати протягом п’яти діб, тому що потім вона вже не буде придатною для харчування худоби.

Кукурудзу прибирають за допомогою спеціальних комбайнів, а також додаткових пристроїв з підбирачем для збору валків і подрібнення. За один прохід комбайна зелень скошується, подрібнюється і занурюється в транспорт.

післязбиральної обробки

Після збирання зерна кукурудзи потрібно очистити. Причому в залежності від призначення врожаю і його чистоти її проводять попередньо, також очищення буває первинної або вторинної:

  • попередньо зерно чистять з метою очищення сміттєвої маси після збирання або ж перед вологою сушінням;
  • первинна обробка дозволяє видалити всі домішки і залишити тільки основну сировину;
  • вторинна потрібна для поділу сировини в залежності від якості фракції.

Є спеціальне обладнання для чищення кукурудзяних зерен. Це очисне ус-сортувальні машини, що поділяються за призначенням на такі категорії:

  1. Повітряні сепаратори. З їх допомогою видаляються в основному незначно легкі домішки органічного походження.
  2. Повітряно-ситові сепаратори. Таким чином, відбирається дрібне або дуже велике зерно.
  3. Трієрні установки. Допомагають видалити важко відокремлюються домішки різної довжини.
  4. Пневмогравітаціонние столи. Забирають важко відокремлюються домішки однакові за розміром.

В основному використовують повітряно-ситової сепаратор з аспіраційними каналами і сита різних типорозмірів. Такі розміри потрібно встановлювати в залежності від тієї чи іншої використовуваної машини, також від властивостей зібраного зерна, технології та умов його вирощування. У кожному разі очищення виконується по-різному, але мета завжди однакова – забезпечення високої якості основної культури.

Інший важливий тип післязбиральної обробки зернових – це їх сушка. Оскільки вони містять багато вологи, а також всіляких домішок, що може негативно вплинути на майбутнє зберігання врожаю, сушити сировину потрібно відразу ж після збору.

Свіжозібрані кукурудза в залежності від кількості вологи може поділятися на різні категорії, залежно від цього її відправляють на додаткову обробку або на зберігання: якщо рівень вологості становить близько 15%, то на зберігання, якщо вище 17%, то на сушку.

Сушка здійснюється за допомогою спеціальних сушарок. Вони бувають різних видів:

  • колонкові;
  • шахтні;
  • бункерні.

Ці пристосування повинні забезпечувати сушку тільки з урахуванням особливостей сорту та якості кукурудзи. За своїм технологічним режимом вони бувають рецирку- або прямоструминними. Перший варіант найбільш прийнятний, оскільки якщо зерно буде сушитися за допомогою постійної циркуляції, на виході воно буде сухим. В цьому випадку для сушки зерно не потрібно вибирати за розмірами або ступеня вологості.

А ось при використанні прямоточних пристосувань потрібно вибирати сировину однорідне в плані вологості. За один пропуск вологість скорочується приблизно на 6%. Якщо вона спочатку була високою, то таких перепусток буде потрібно зробити кілька. Пересушувати вміст нижче існуючих значень відповідно до стандартів не можна.

Після закінчення сушіння в спеціальному обладнанні зерно матиме високу температуру, відповідно його перед збереженням в сховище потрібно охолодити. Рекомендована температура в цьому випадку не повинна бути вище температури навколишнього середовища, ніж на 10 градусів.

Для ефективної сушки потрібно правильно прорахувати її тривалість і фактичну продуктивність обладнання. З цією метою проектну продуктивність сушарки потрібно помножити на коефіцієнт, встановлений в залежності від цілей подальшого застосування сировини – для харчової промисловості, комбікормової або крахмалопаточной.

Як зберігати врожай

Зберігання зерна після збору потрібно забезпечувати з урахуванням призначення, рівня вологості і передбачуваної тривалості зберігання. Так, рівень вологості в середньому повинен становити близько 14%.

Технічне або продовольчо-кормове кукурудзяне зерно слід тримати в складах насипом або в бункерних сховищах або силосах елеваторів. Висота такої насипу залежить від можливостей приміщення для зберігання і повинна бути прийнятною для того, щоб нормально обслуговувати сировину і контролювати його якість.

Деякі фермери рекомендують тримати зерно в силосах-вежах з металу. В цьому випадку температуру сировини потрібно постійно контролювати. Особливу увагу потрібно приділяти тому, в якому стані знаходяться верхні шари такої насипу. Не можна допускати появи конденсату в верхніх або нижніх шарах зернового насипу, що може утворюватися внаслідок температурних змін в сховище.

Крім температури, при зберіганні слід стежити за наступними показниками:

  • рівень вологості;
  • чистота;
  • запах;
  • відтінок;
  • ураженість захворюваннями або шкідниками.

Ще кукурудзяне зерно в сухому вигляді витримують в зернових полімерних рукавах за умови дотримання всіх вимог, що стосуються даної технології. Протягом всього терміну зберігання потрібно систематично контролювати загальний стан сховища і показники сировини.

Щоб урожай кукурудзи був якісним і великим, його прибирання повинна здійснюватися строго з дотриманням вимог, що пред’явлені до цього процесу в залежності від майбутнього призначення сировини та інших факторів. Після збирання зерна повинні пройти спеціальну обробку і зберігатися належним чином.