З чим садити буряки на одній грядці? Що посадити поруч, кращі сусіди для овоча

Буряк може рости на одному місці, при цьому давати різний за якістю і кількістю урожай. Городники ламають голову, адже і полив регулярний, і добрива вносяться, але овоч ніяк не бажає рости. Причина полягає в тому, що деякі культури просто пригнічують один одного. Виникає питання, з чим садити буряки, а від яких рослин тримати її подалі.

особливості культури

Невибагливість буряка відома багатьом городникам, але щоб отримати хороший урожай, мало просто здійснювати своєчасне зрошення грунту, існують особливості, які варто враховувати. Буряк висаджується на території, яка прекрасно освітлена, адже саме світлолюбна відрізняє цю культуру. Але одного лише сонця недостатньо, щоб отримати хороші і великі плоди. Рослина дуже вибагливе до рівня кислотності грунту. Якщо грунт кислий, то буряк буде погано рости, з’являються такі захворювання, як фомоз і парша, в результаті яких м’якоть стає чорною. Але і дуже вилужений грунт теж не підійде.

На перших етапах росту буряку коштує забезпечити якісний і регулярний полив, інакше плоди зупиняться в рості і засохнуть. За місяць до збору зрошення припиняється. Але і дотримання цих правил недостатньо, щоб на городі з’явився якісний урожай овочевої культури. Сівозміна відіграє одне з великих значень. Професійні городники садять буряк на місце інших овочів, щоб порадіти осінь плодам, і уникають сусідства з деякими культурами, які пригнічують овоч і не дають йому розвиватися.

Правила сівозміни

Наука, яка вивчає вплив рослин один на одного в момент їх зростання на одній території, називається аллелопатии. Все частіше сучасні городники і овочівники вдаються до її поняттями і принципам, оскільки бажають домогтися великого врожаю. Сумісність враховується не тільки в нашій країні, а й за кордоном, а спільні посадки практикуються на присадибних ділянках, городах і навіть в тепличних господарствах. Економія площі і збільшення врожайності – це головне, до чого прагнуть овочівники.

На етапі планування посадки варто врахувати наступні параметри:

  • клімат;
  • освітленість;
  • грунтовий склад.

Якщо культури підібрані правильно, то їх сусідство сприяє росту і розвитку, а в деяких випадках позитивно впливає на смакові якості врожаю і поживну цінність. Висаджувати поруч один з одним кілька сортів буряка не рекомендується по одній простій причині – вони переопиляются. Професійний городник повинен знати і володіти принципами сівозміни, оскільки саме він запобігає виснаження ґрунту. Рослини з великою кореневою системою пересідають на місце, де до цього росли культури з мелкозаглубленнимі корінням. Чергування проводиться і з урахуванням споживання певної кількості поживних речовин, що знаходяться в грунті. Якщо говорити простіше, то спочатку садять культури з коренеплодами, а потім ті, у яких збирають вершки. Чудово підходить грунт після сидератів і гарбузових, оскільки вдається в короткі терміни поліпшити родючість грунту.

Хороший урожай у великому обсязі – це завжди величезна праця городника. Буряк прекрасно сусідить і поєднується з одними культурами, але з іншими садити її просто не рекомендується. Нерідко доводиться стикатися з відсутністю достатньої кількості грядок для посадки – це одна з причин, чому на дачі культури сусідять або посаджені поруч один з одним.

Для буряка ідеально як сусіда підходить зелень – цибуля, салат, кріп, шпинат. Ідеально вона відчуває себе і з редискою, яка дозріває набагато раніше, звільняючи місце для збільшення коренеплодів. Нерідко можна побачити овоч між грядками часнику. В цьому випадку у буряка достатньо часу на дозрівання, оскільки збір часнику починається в середині липня. Якщо прийнято рішення чергувати між собою різні культури, то і сорт буряка варто підбирати циліндричної форми, оскільки він займає менше місця.

Дуже популярно вирощувати огірки без підв’язки. В даному випадку такий сусід, як буряк допоможе зберегти батоги від палючого сонця. Бадилля розкидається по периметру і накриває кущі огірка, створюючи необхідну тінь і зберігаючи довше грунт вологою. На більшості дільниць овоч висівається не окремо, а по краю вже створених грядок.

Кращі сусіди

На одній грядці з більшістю культур цей коренеплід відчуває себе чудово. Більш того, такий агротехнічний прийом дає можливості використовувати ділянку компактно.

Перед тим як вирішувати, до кого підсадити сусіда, варто враховувати такі особливості:

  • розвиток кореневої системи кожної рослини;
  • зовнішні особливості культур, тобто ширину листя, висоту стебла і інші відмінності;
  • вимоги до складу грунту.

Якщо посаджені культури будуть споживати у великій кількості одні і ті ж мікроелементи з грунту, то одна з них може загинути або обидві можуть захворіти. Обов’язково потрібно садити коренеплід поруч з салатом різних сортів і селерою. Культура сумісна з морквою, горохом, перцем, кропом і цибулею. Змішана посадка принесе тільки користь. По сусідству можуть перебувати й інші рослини.

Відмінне сусідство гарантовано з бобовими, особливо зі спаржею. Шпинат прекрасно стимулює зростання коренеплодів, оскільки він виділяє сапонін, так необхідний культурі. Під час висадки цибулі-порею, коріандру і майорану теж можна заощадити місце. При поєднанні з кабачком або цукіні кущі необхідно вибирати кущові, а не плетістиє. Вони можуть не дати буряку достатньо місця і закриють від сонця.

Будь-яка рослина надає дію на грунт. Буряк виділяє в неї антибактеріальні речовини, які позитивно позначаються на сусідах. Сприятливий вплив не можна не відзначити на огірках, картоплі та квасолі. Прекрасно коренеплід відчуває себе між полуницею, але не варто притиск його з суницею, оскільки та часто витісняє сусідів і сильно розростається. Більш того, суниця виділяє отруйні речовини, які покликані звільняти простір для подальшого розселення.

Хоча буряк не той овоч, який люблять шкідники, капустница може поїдати її на ранніх етапах розвитку. Засобом захисту стане посадка неподалік від чорнобривців, яких бояться тля, дротяники і навіть гниль. Чудово відлякують шкідників м’ята, материнка і котівник. Поруч з томатом овоч відчуває себе нормально, вони ніяк не впливають один на одного, тому і не заважають.

З чим не можна розміщувати поруч?

На відкритому грунті компонувати буряк з іншими рослинами простіше простого, але разом з капустою вона рости не буде. Щороку потрібно переносити посадку овоча, оскільки він накопичує в землі нематоду, а вона стає першою причиною зниження врожайності коренеплоду. Тільки через 3-4 роки коренеплід допускається знову висаджувати на місце, де він виростав раніше. Не варто сіяти рослина на місці, де до цього була гірчиця або мангольд. Негативно позначається на розвитку овоча і плететься квасоля, оскільки вона чіпляється за бадилля і скручує її.

Кукурудза теж не кращий варіант для сусідства, оскільки вона закриває від сонця. Буряк любить, щоб її висвітлювали його промені постійно. Від нестачі ультрафіолету коренеплід перестає розвиватися, мерхне. Досвідчені городники звертають увагу на невибагливість буряка, але відзначають, що дотримання найпростіших правил допоможе домогтися гідних результатів навіть початківцям городникам. Агротехніка створена для того, щоб кожен міг отримати в результаті смачні і соковиті плоди буряка.

У наступному відео розглянемо приклади ущільнених посадок в городі з урахуванням сполучуваності різних культур. Ви дізнаєтеся, як найбільш правильно висаджувати ущільнені грядки, які рослини доброзичливі один до одного, а також які культури просто несумісні.

Варто почитати: