З чого зробити льох для зберігання овочів (овочесховище)

Як і з чого зробити льох для зберігання овочів, які вирощуються на присадибній ділянці – це питання, яке задають найчастіше власники приміських будинків. Якщо врожай рясний, то овочі і фрукти треба десь зберегти. Домашній холодильник не підійде, оскільки в нього не помістити весь обсяг зібраних припасів.

Як правило, всі продукти розміщують в підвалі або льосі, яких відмінно збережуться продовольчі запаси власників. Зроблений своїми руками підземний льох може зробити життя в заміському будинку комфортною.

опис льоху

Підвал – господарська будівля або частина будинку, в якій зберігається продовольство всю зиму, обладнана під першим поверхом. Розрізняють 2 типи таких приміщень для зберігання – простору льоху і підвалу. Підвали відносяться до приміщень під будинком, в якому розміщують не тільки продукти, а й обладнання та речі.

Підвал – це, скоріше, холодильник, в якому вдало зберігаються овочі в свіжому і переробленому вигляді. Він може бути як частиною будинку, так і окремо стоїть конструкцією.

Основними умовами облаштування такого приміщення можна назвати наступні:

  • Забезпечення температури в постійних значеннях, без перепадів в сильні морози чи спеку;
  • Усунення надлишку вологи;
  • Відведення скупчення газів і запахів, які притаманні підземних сховищ;
  • Забезпечення потрібного обсягу для розміщення продуктів;
  • Дезінфекційні роботи і профілактика проникнення гризунів і інших тварин;
  • Захист від пилу і бруду;
  • Забезпечення комфорту і безпеки.

Конструктивні складові будови

З урахуванням завдань, які очікують від погреба, при будівництві потрібно приділяти особливу увагу матеріалам, з якого зводять будову. Вони повинні бути міцними, якісними, придатними до довгого терміну експлуатації, стійкими до морозів і перепадів температур, вологи.

Також повинна дотримуватися механічна міцність і стійкість до механічних навантажень, до утворення мікроорганізмів і грибка.

Льох може бути зроблений декількома способами. Для овочів це повністю заглиблені приміщення, частково знаходяться під землею, наземні споруди. Якщо передбачається льох як частина будинку, то його можна зробити під будинком, пристінним із загальною стіною, що стоїть окремо конструкцією.

Які види інструментів потрібно зібрати для початку будівництва? Потрібно знайти: болгарку, дриль, перфоратор, шуруповерт і лопату, молоток і лом, кувалду і шпатель, ножівку, вібратор, відро, схил і лінійку, рівень і відро.

вибір матеріалів

Матеріал для льоху є основою його надійності і довговічності. Традиційно використовують:

  • Бетонні суміші;
  • Бутові камені;
  • цеглини;
  • дерево;
  • Листи азбестоцементу.

Стіни по товщині розрізняються залежно від типу обраного матеріалу: для бетону це 15 см, для буту – до 25 см, а з цеглою від 12 до 25 см, в залежності від обраного виду кладки. Бетонні розчини вибирають з маркою 50 або 100, також буде потрібно опалубка з дощок по всьому периметру будівлі.

Стіни роблять з каменю, вибираючи граніт, піщаник або шматки доломіту з грубої обробкою. Підбір каменів робиться максимально уважно, щоб при укладанні не було великих зазорів, це не тільки зменшить кількість використовуваного розчину, але і знизить усадку будівлі з часом.

Кращим для стін льоху визнаний цегла, але не всі його різновиди підійдуть.

  • Силікатна цегла не любить вологу, руйнується при її впливі, тому не підійде для підземного овочесховища;
  • Шлакоблоки і пінобетон дуже тендітні, не витримують навантажень і можливого руху грунту;
  • Обпалений червона цегла дуже міцний і міцний, збереже тепло і не дасть морозів проникнути в льох.

Цегла можна і не брати новий, підійде і раніше використовувався. Але не можна брати ті блоки, які почали руйнуватися і кришитися. Зробити з будь-якого цегли кладку можна легко і швидко, особливо якщо правильно вибрати скріплює склад і закрити всі шви.

Найпростішим способом облаштування визнаний земляний льох, свого роду обладнана яма для зберігання овочів. Тільки потрібно обшити стіни дерев’яними дошками, які обробляють антисептиками і просоченнями проти гниття.

Всі роботи можуть проводитися своїми руками, без спеціальних навичок і умінь. Але температуру в земляному погребі підтримувати в приблизно однакових показниках буде дуже складно.

заглиблені конструкції

До заглибленим погребах можна віднести конструкції, в яких основна частина знаходиться нижче рівня землі. Найпростіший і найпоширеніший варіант – льох під будинком. Основні елементи конструкції це підлоги і стіни з ізоляцією від води, стелажі, сходи і люки.

Стеля буде покриттям підлоги першого поверху будинку, яке можна додатково підсилити. Стіни роблять із цегли, деревини або шлакоблоків. Поширена бетонна заливка поверхонь, а на дні роблять подушку з піску з гравієм з подальшим укладанням гідроізоляції.

Захист від води робиться з руберойду або глиняною прошарку. Для того щоб перекриття ущільнити, потрібно зробити колони або вертикальні стійки. Також необхідно забезпечити правильну вентиляцію.

Облаштування заглибленого варіанти

Заглиблений льох, який стоїть окремо – сама часто будується конструкція на дачі або в приватному будинку. Його роблять стандартно, за типовим проектом. Вибирають зручне місце, риють яму на 2 метри глибиною. Облаштування передбачає стелю з жердин, дерева або брусів. На них кладуть 45 см глиносолом’яних суміші. Для монтажу підлоги в якості гідроізоляції укладають глиняний шар на 15 см.

Поверх конструкції роблять дах, одно- або двосхилий. Ухил повинен бути в бік дренажної системи. Дерев’яний дах зміцнюють гідроізоляційним шаром з руберойду. Дах перекриває краю ями на 45 сантиметрів. Дренаж риється на півметра по периметру будівлі.

Якщо потрібно, можна зробити систему більш складною, зробивши у льоху погребніцу. Так, треба будовою роблять невеликий будиночок. Така погребніца не працює як льох для зберігання, але надійно захищає будова від впливів із зовнішнього боку. Зате в такому приміщенні можна зберігати інвентар і дрібні речі господарського призначення.

Частково заглиблені споруди

Сховища, частково знаходяться в землі, мають свою специфіку. Його конструкція відмінно впишеться в схили пагорбів і косогорів. Всі нерівності ландшафту можуть бути використані з метою будівництва.

Верх будови виходить назовні, а основна частина, де зберігають запаси, розміщена під лінією землі. Найчастіше всю частину над грунтом наголошують в схил, так економлять на одній стіні. Заглиблення в грунт робиться на 0,8-1,25 метра. Стіни також роблять з цегли, каменю або бетонного розчину.

Перекриття виконують з дощок або жердин, які обмазують глиною. Поверх роблять гідроізоляцію з толю або руберойду. У підсумковому вигляді конструкція повинна бути накрита насипом із землі.

Облаштування наземної конструкції

Наземні будівлі роблять у випадках, коли рівень підземних вод дуже високий. Копати котлован при вологому грунті не представляється можливим. Але невелике заглиблення на 40 сантиметрів можна зробити, розмістивши в ньому підставу. Як правило, така система робиться за принципом термоса.

Поверх будови насипається земля. А будівля роблять з цегли, дерева або шлакоблоків. Форму надають куреня або будиночка. Шар землі повинен бути близько півтора метрів. Вся висота споруди складе близько 2х метрів.

Принцип розташування льоху

Місце вибирають дуже ретельно. Сховище повинне бути в сухому місці, краще на невеликому підвищенні, коли природний ландшафт послужить додатковим захистом від води. Важливо зробити дренаж, щоб при таненні снігу або рясних опадах не було затоплення будови.

Ще однією умовою грамотного будівництва є облік глибини проходження грунтових вод. Потрібно рити яму на 2 метри в глибину, при цьому грунтові води повинні бути на півметра нижче. Таким чином, рівень вод повинен бути не менше 2,5 метрів від поверхні. Для цього роблять тестову свердловину такої глибини.

Погреби не будують, якщо вода проходить до поверхні землі ближче, ніж 0,8-0,9 метра. При метровому проході будівництво дозволяється лише у вигляді полузаглубленного варіанту.

Підвал – важливе будова для приватного будинку, особливо якщо вирощується продукція на городі. Таке овочесховище можна зробити своїми руками, але для цього потрібно зробити чіткий план виконання робіт, підібрати ділянку для будівництва і визначити правильний матеріал для будівництва погреба.