Вирощування винограду в середній смузі для початківців: агротехніка винограду в середній смузі, догляд

На садових ділянках часто можна побачити невибагливі сорти винограду, які відрізняються морозостійкістю. До них можна віднести гібриди Ізабелла і Лідія. І все ж, незважаючи на свої хороші характеристики стійкості до погодних явищ, вони формують дрібні ягоди. Вирощування винограду в середній смузі для початківців рекомендовано проводити з використанням найпростіших і не проблемних сортів.

Час покупки посадкового матеріалу

Робота селекціонерів призвела до того, що вдалося вивести різновиди, що приносять великі ягоди в несприятливих умовах клімату. Придбання сортових зразків сучасної селекції забезпечує хороший урожай, здатність стійко переносити морози, низьку сприйнятливість до хвороб. Заморські сорти володіють насиченим смаком. Ягоди у них дозрівають на красивою значних розмірів грона. Але тепер і вітчизняні гібриди стали не гірше за характеристиками.

Якщо садівник думає вирощувати виноград у розглянутій зоні, то для початкового рівня краще придбати ранні сорти. Вони достигають у другій декаді серпня. Залежно від естетичних уподобань людина може купити сорти, що дають біло-рожеві або яскраво-фіолетові ягоди. Білі і рожеві плоди дають сорти:

  • Янтар Самарський.
  • Мускат десертний.
  • Ранній північний.

Насичено-бузковий або фіолетовий кольори забезпечують сорти Кишмиш Унікальний, Брат Захоплення, Фіолетовий Ранній, Агат Донський. Вирощування винограду і догляд в середній смузі України також можливо з використанням сортів:

  • Аркадія.
  • Космос.
  • Муромець.

У них формуються м’ясисті ягоди великих розмірів. За габаритами їх можна порівнювати навіть з плодами сливи. Вони відрізняються прекрасним смаком, солодкістю і приємним ароматом.

Агротехніка винограду в середній смузі зводиться до своєчасної обрізку, удобрення, поливу та облаштування укриттів на зиму. Щоб купити якісну лозу, краще скористатися порадами професійних виноградарів. Ключові з них такі:

  • Не варто купувати перший-ліпший сорт. Якщо прийнято рішення про придбання саджанців в розсаднику, краще порівняти кілька різновидів за ціною і іншим характеристикам. Добре, якщо вийде оглянути дорослі зразки в період утворення плодів.
  • Добре купувати живці в великих господарствах, зайнятих розведенням винограду. З господарем необхідно заздалегідь домовитися про екскурсію, дізнатися про асортимент сортів.
  • Необхідно спробувати сподобалися ягоди. Після можна запросити живці відповідного винограду. За рахунок цього можна отримати необхідний гібрид, а до нього ще й всі необхідні поради.

У більшості випадків осінній матеріал більш витривалий, ніж той, що з’явився навесні. Якщо він добре протистоїть зимових холодів, вже навесні можна буде відзначити його стабільне зростання. Початківцям садівникам не рекомендоване купувати складні гібриди. Вони нерідко вимагають багато уваги, професійного досвіду і знань.

Куплені саджанці не варто зберігати. Треба відразу їх замочити в чистій воді і через добу висадити в грунт.

Елітні гібриди винограду не рекомендується брати, тому що не завжди продавці можуть надати сертифікати відповідності. Завжди є ризик придбати «кота в мішку».

Підбір місця і рекомендації по посадці

Якщо планується посадка одного куща, треба виділити для нього добре освітлюється сонцем місце. Краще, якщо воно буде видалено від дерев і чагарників. Для виноградника вибирають розміщення, враховуючи такі особливості:

  • наявність похилій території зі східної та південної сторін;
  • хороше освітлення протягом дня;
  • наявність певної дистанції від болотистих територій і підземних вод.

Щоб виростити виноград в середній смузі України, посадковий матеріал вимочують протягом доби і злегка підрізають. Коріння слід вкоротити зовсім трохи. А ось стебло треба зменшити на 3 нирки. При наявності бічних відводків їх треба теж прибрати. Готовий до посадки саджанець опускають корінням в глинистий розчин. Після цього переміщують його в поглиблення.

Можна порадитися з професіоналами про те, чим підживити виноград під час висадки, на якій глибині необхідно розташувати кореневу систему і яким чином облаштовувати дренаж для окремо взятої місцевості. Ці рекомендації будуть оптимальними як якихось загальних порад. Якщо посадка здійснюється в зиму, близько паростка по колу необхідно облаштувати горбок. З першими холодами його накривають пластиковою ємністю, наприклад, пляшкою. Зверху засипають таке укриття торфом або мульчують.

Висадка рослин по весні вимагає зволоження грунту в посадковій траншеї. Ущільнивши чубуки і землю біля них, формують затінення. Інтенсивне сонячне випромінювання небажано, оскільки може привести до опіків весняних паростків. Через 7 днів, весняні паростки знову поливають. Як тільки просохне грунт, проводять розпушування поверхневого шару.

Догляд за виноградником навесні

Як тільки юні екземпляри почнуть рости, необхідно провести ряд важливих процедур. Всі ці заходи полягають у наступному:

  • Видаляють бур’яни біля куща і безпосередньо під ним розпушують поверхневий шар грунту.
  • Щороку обрізають недостатньо сильне коріння на рівні 2 см під землею. Для цього прибирають верхню частину субстрату.
  • Обрізають старі та непридатні пагони навесні.

Необхідна і обробка бордоською рідиною з профілактичною метою до того, як почнеться період вегетації. Навіть якщо рослини знаходяться в хорошому стані, такий захід дозволить уникнути потенційних проблем в подальшому. Всі досвідчені садівники вдаються до такої обробці і рекомендує її новачкам.

Особливо ефективна вона проти мілдью. Так називається грибкове захворювання винограду. Для приготування бордоською рідини беруть 130 грамів гашеного вапна на 100 г мідного купоросу. Останній компонент необхідно наливати в вапно. Ні в якому разі не можна робити навпаки.

правильний полив

Щоб забезпечувати дорослі рослини якісним харчуванням, варто рясно поливати паростки кілька разів протягом весни і літа. За раз під один кущ можна наливати 15 л води. Застій вологи в коренях неприпустимий. Якщо не приділити цьому моменту достатньо уваги, коренева система почне гнити, а паралельно розвинуться і грибкові захворювання. Уникнути цього дозволить хороший дренаж.

Щоб визначити кількість поливів влітку, треба знати особливості клімату місця проживання. Якщо літо видалося прохолодним і вологим, кущі можна поливати два рази. Температурні позначки можуть бути і нормальними, в цьому випадку проводять за весь сезон 4 поливу.

В умовах вологого клімату винограду приділяють особливу увагу. Після випадання опадів здійснюється особлива обробка. Спори хвороботворних організмів можуть поширюватися миттєво під впливом зайвої вологи. Використовуючи багатофункціональні розчини, обприскують кущі. Таким чином, вдається захистити їх від оїдіуму і мілдью, а також фітофторозу.

Обрізка і облаштування укриттів

У центральній частині країни виноградарі здійснюють великомасштабну обрізку. Досить зробити це 2 рази за рік. Маніпуляція необхідна восени для підготовки до зимівлі. З цією метою скорочують по довжині пагони, після чого укладають їх в спеціально викопані ями і вкривають.

Весняна процедура проводиться після того, як розпустяться бруньки. Забирають замерзлі і відмерлі пагони. Крім того, протягом росту куща проводять прищипування відростків і їх корекція шляхом підрізування для зростання і розвитку лози. Щоб кущ вдалося сформувати правильно, треба займатися його обрізанням з першого року. Обламуючи зелені гілки, не дозволяють їм переплітатися.

На молодих кущах відрізають квітучі пагони. Кущі можуть втрачати силу, направляючи всі сили на вирощування плодів. Ось чому така процедура необхідна. Які залишилися паросткам забезпечують правильне положення, після чого їх підв’язують. Якщо людина сподівається отримати сильне рослина, то все решта паростки необхідно підняти вгору. Формування куща винограду за правилами з 1 року дозволяє уникнути основних помилок, властивих новачкам.

Будь-які гібридні різновиди відчувають потребу в теплій зимівлі. Ось чому перед настанням холодної пори року все стебла прикопують і закривають укривочний матеріалом. За рахунок цього рослини отримують захист від вимерзання. Коли проведена осіння обрізка, виноград як слід поливають. Після цього знімають зі шпалер лози і розкладають їх на опалому листі. Зверху прикривають ялиновим гіллям, шаром грунту або дерев’яними конструкціями.