Вирощування винограду в Башкирії для початківців: сорти, догляд, як садити

Виноград можна сміливо назвати універсальною ягодою, спектр її використання досить широкий. Солодкі й соковиті ягоди цієї рослини – ласощі, яке може замінити багато кондитерських виробів. З них виготовляються родзинки, варення, соки і компоти. І нарешті, найкращі вина виготовляють з винограду.

Вирощування винограду – це серйозне випробування для садівника навіть в регіонах Середньої смуги України. І тим не менше ця теплолюбна культура непогано прижилася в Башкортостані, хоча клімат цієї республіки, здавалося б, ніяк не повинен сприяти розвитку виноградарства. Літо тут короткий, воно може бути помірно теплим або жарким. Зима тривала і дуже холодна.

Факт! До цих місць часто доходять холодні азіатські антициклони. Температура повітря іноді опускається до? 40 градусів. У зимові місяці випадання снігу часто супроводжуються сильними вітрами.

Сніговий покрив в республіці встановлюється вже в першій декаді листопада. Звільняється земля від снігу в середині, а то і в кінці квітня. Останні заморозки зазвичай бувають в кінці травня, іноді вони трапляються в першій декаді червня. Якщо найперший осінній заморозок настане в першій половині вересня, це нікого не дивує. В інші роки це трапляється вже в кінці серпня.

Поширені в Башкирії види грунтів також не сприяють культивування такого ніжного рослини як виноград. Найчастіше в республіці зустрічаються дерново-підзолисті, дерново-карбонатні та сірі лісові грунти. Виростити хороший урожай тут можна тільки в тому випадку, якщо посадити районовані сорти та гібриди, спеціально виведені селекціонерами для цього регіону.

Ці сорти мають характеризуватися насамперед такими якостями:

  • скоростиглість;
  • стійкість до перепадів температури і інших несприятливих погодних факторів;
  • висока врожайність.

Щоб вибрати правильний сорт або гібрид, які відповідали б усім цим вимогам, саджанці для майбутнього виноградника найкраще придбати в селекційному центрі. Знаходиться цей центр в Кушнаренковском дослідному саду, на території НДІ сільського господарства. Серед всіх сортів і гібридів, виведених в цьому господарстві, великою популярністю у виноградарів користуються Олександр, Ювілейний, Башкирська, Май-3. Всі ці сорти відрізняються раннім терміном дозрівання і відмінною морозостійкістю.

На замітку! Серед сортів з найбільшою врожайністю можна відзначити сорт чорного винограду Василь. Маса його грона досягає 220 м

Розмір грона винограду сорту Башкирська ранній особливого захоплення не викликає, але так як він володіє надранньої терміном дозрівання і відмінною зимостійкість, його нерідко можна зустріти в садах Башкортостану. Навіть новачок, вперше зважився вирощувати виноград на своїй ділянці, може розраховувати на успіх, якщо вибере цей сорт.

Серед гібридів можна виділити Р-65, Р-81 і № 342. У цих різновидів розмір грона більше, вони досягають ваги в півкілограма.

Як садити виноград в Башкирії

При наявності районованих сортів і дотриманні нескладної технології виростити виноград в Башкирії цілком можливо. Агротехніка розведення цієї культури доступна навіть починаючому садівникові. Основа майбутнього врожаю при цій технології закладається навесні. У цей період садівникові належить виконати всі основні операції.

Виноград в Башкирії

Кращий час для висадки винограду в умови Півночі – травень. Якщо це зробити восени, як зазвичай буває в більш південних районах, недостатньо укорінені саджанці швидше за все промерзнуть взимку.

Посадка здійснюється живцями або саджанцями дворічного віку, при цьому повинні бути виконані наступні вимоги:

  • відстань між кущами одного ряду не повинно бути менше одного метра;
  • ряди повинні бути спрямовані з півночі на південь;
  • відстань між рядами не менше 0,3 м;
  • розмір посадкової ями повинен становити 0,55? 0,55 м, глибина – близько 60 см;
  • якщо грунтові води залягають неглибоко, майбутнього винограднику необхідно забезпечити якісний дренаж.

Зверніть увагу! Так як в Башкирії переважають бідні ґрунти, при закладці винограду посадочні ями повинні бути добре удобрені. Виконання цієї умови буде запорукою врожаю на багато років.

Догляд за виноградником навесні

Якщо хочеться виростити виноград в Башкирії, догляд навесні має ключове значення.

Щоб отримувати гарантований урожай, в цей час необхідно провести такі заходи як:

  • зрошення виноградника,
  • обрізка,
  • прополка і розпушування грунту.

Відкривати сезон весняних робіт на винограднику слід відразу, як тільки зійде сніг.

полив

Як показує практика, врожайність поливних ділянок набагато вище в порівнянні з неполивного посадками. Перший весняний полив тут відіграє особливу роль. Це заряд вологи на весь майбутній літній період. Цей полив бажано провести до розпускання бруньок і активного сокоруху.

Порада! Перший весняний полив рекомендується здійснювати холодною водою. Тепла вода може підстьобнути вегетацію рослини, а пізні заморозки в республіці аж ніяк не рідкість.

Кількість весняних поливів буде залежати від вологості ґрунту. Надмірна полив буде супроводжуватися витісненням повітря з грунту, що може привести до загнивання кореневої системи. Навіть при наявності налагодженої дренажної системи особливо захоплюватися поливом не варто, так як зайва вода вимиває з грунту внесені раніше мінеральні та органічні добрива.

Зверніть увагу! Кожен полив можна з успіхом використовувати як зручний спосіб насичення ґрунту мінеральними добривами. У найперший весняний полив грунт найкраще підгодувати азотом.

Обрізка і обламування

В Башкортостані її найкраще проводити навесні. В цей час легко відрізнити живі паростки від загиблих. Молоді рослини теж обрізаються в цей час. Обрізка робиться, коли температура повітря досягне +3 градуси, до того, як почнеться сокодвижение, інакше місця обрізів будуть довго затягуватися і лоза довгий час буде перебувати в пригніченому стані.

обрізка винограду

Зайві пагони починають обламувати відразу після того, як розпустилися бруньки. Видаляються нирки з багаторічною частини виноградної лози, а також двійники і трійники, що утворилися на плодових пагонах. До кінця весни, в травні, видаляється вся зайва надземна поросль, що йде від коренів.

Робота з грунтом

Прополка і розпушування грунту в винограднику не тільки запобігає появі поверхневих коренів, але також сприяє збереженню вологи в грунті і її аерації. Навесні біля основи куща можна зробити поглиблення близько 15 см. Це збільшить проміжок між гроном і грунтом і сприятиме збереженню вологи.

Якщо восени грунт між рядами НЕ копає і не досяг це можна буде зробити навесні, коли земля просохне.

Важливо! Весняна оранка буде відрізнятися від осінньої тим, що в цей час пласт землі перевертати на треба.

Інтерес до виноградарству в Башкирії проявляється вже давно, культура має чималі перспективи в цьому регіоні. Висока температура повітря в літній період дає навіть деяку перевагу перед регіонами з більш м’яким кліматом.