Вирощування полуниці в теплиці: як вирощувати круглий рік, види технологій і відповідні сорти, поради для початківців садівників

Полуниця – смачна і солодка ягода. Але щоб довше отримувати її врожай, в України часто доводиться вирощувати її в теплиці. І робити це потрібно правильно, враховуючи всі нюанси і тонкощі такого способу, і ретельно підбираючи сорти.

Переваги і недоліки

Не викликає сумнівів, що культивування полуниці в теплицях дозволяє захистити її від негативного впливу погодних умов. Тобто ні погана погода, ні тимчасовий повернення заморозків або затяжні дощі не будуть небезпечні для неї. Крім того, в теплицю важче пробратися шкідників і птахам, різним тваринам, які прагнуть з’їсти урожай. Там створюються повністю контрольовані людиною умови. Можна регулювати не тільки тепловий режим і вологість, а й стан ґрунту, її хімічний склад.

Але є при цьому і серйозні проблеми. Так, вирощування полуниці навіть в кращих теплицях нехай трохи, але обмежує її інсоляцію. Ще гірше йдуть справи з вентиляцією. Є, безумовно, добре вентильовані конструкції, але вони помітно дорожче звичайних теплиць. Крім того, турбота про полив повністю лягає на садівників, вони вже не можуть покладатися на ту природну допомогу, яку надають дощі і роса.

Необхідні умови та вимоги

При обладнанні теплиці треба прагнути до того, щоб полуниця могла рости круглий рік, навіть взимку. Для цієї мети використовуються тільки стаціонарні споруди, які зводяться на фундаменті. Вони повинні бути засклені або зроблені з полікарбонату. Додатково зимова теплична конструкція, в тому числі зведена своїми руками, повинна містити:

  • засоби для посиленого освітлення;
  • опалювальне обладнання;
  • пристосування для вентиляції
  • зволожуючий і зрошувальні системи.

Є різні варіанти обігріву теплиць. Вибір між ними визначається:

  • розташуванням конструкції;
  • вартістю окремих видів прогріву;
  • особливостями ділянки;
  • складом вирощуваних культур;
  • кліматичними особливостями;
  • інженерною інфраструктурою на ділянці.

Опалювати тепличні споруди в холодний сезон можна, якщо прокласти туди труби. Уже на етапі проектування треба думати про електричну інфраструктуру. Без неї неможливо налагодити нормальну роботу ламп денний підсвічування. Має сенс відразу вкластися в якісні лампи, а не купувати вироби сумнівного походження. У зимові місяці треба забезпечувати прогрів до 22-24 градусів, а тривалість підсвічування повинна складати іноді до 14 годин.

показники врожайності

Кількість ягід, зібраних з 1 м2, залежить перш за все від методу висадки кущів. Садівники зі стажем можуть за рік збирати 60 кг плодів з такої площі. А ось початківці фермери повинні вважати великим успіхом і 30 кг з 1 кв. м. Граничний урожай з 1 рослини в ідеальних умовах може становити 4 кг.

Ранні сорти високої якості можуть дати 0,4-0,5 кг ягід за одне плодоношення. Такий результат цілком досяжний навіть без якихось витончених заходів. Але бажаючі отримати максимальну віддачу від посадок зобов’язані суворо дотримуватися норм агротехніки. Цілий працює теплиця здатна видати до 4 врожаїв протягом року. Ще багато чого залежить від вибраного сорту.

Вибір відповідних сортів

У теплиці рекомендується вирощувати самозапильних різновиди полуниці. Знавці відзначають, що найвищі шанси на успіх є при використанні відразу декількох різновидів. Одні з кращих, за оцінками експертів – сорти ДСД, які:

  • запилюють себе самі;
  • мало залежать від тривалості підсвічування;
  • здатні дати кілька врожаїв за один рік.

З досягнень російських селекціонерів можна впевнено назвати «Ананасовий», «Корону», «Єлизавету». Іноземні розробники теж зуміли виробити непогані різновиди полуниці – «Ельсанта» і «Сонату». Необхідно садити або куплений в професійних розплідниках, або вирощений з насіння власними зусиллями посадковий матеріал. До посадки земля обов’язково збагачується перегноєм, незалежно від обраного сорту.


Технології та агротехніка

Голландський спосіб хороший тим, що він дозволяє отримувати урожай саме круглий рік, навіть в порівняно поганих умовах. Ягоди не будуть стикатися із землею. Рослини, вирощувані за цією методикою, обов’язково висаджують в різні ємності. Такий підхід виключає виникнення цілого ряду проблем і втрату товарного виду. Саджанці висаджують приблизно кожні 45-60 діб, коли завершується успішне плодоношення попередніх.

Голландський варіант культивування полуниці хороший саме тим, що підтримує продуктивність на безперервно високому рівні. Але повинні бути створені повноцінні умови для розвитку рослин. Доведеться систематично, по вивіреному графіком, підгодовувати їх. Смак зібраних плодів напевно сподобається навіть гурманам і досвідченим дегустаторам. Можна буде отримати максимальну вигоду з обмеженою території.

У теплиці оптимальними видами полуниці виявляються:

  • «Марія»;
  • «Морок»;
  • «Барон»;
  • «Соната»;
  • «Сельва».

Але треба розуміти, що голландська технологія пред’являє ще і жорсткі вимоги до самих фермерським господарствам. Вони повинні бути стабільно забезпечені посадковим матеріалом. Для вирощування рослин в межах невеликого господарства найкраще готувати цей матеріал своїми силами. Також доведеться подбати про якісну підсвічуванні та раціональне мікрокліматі. Частина професіоналів вважають, що в теплицях повинні застосовуватися особливі лампи для підтримки рослин, що дають наближений до природного спектр випромінювання.

Полив землі в теплицях голландського типу часто робиться по крапельної технології. Перевагами її вважаються:

  • додаткове скорочення ризику ураження грибком;
  • зниження випарних втрат;
  • відсутність підтримки бур’янів;
  • мінімальні витрати енергії і самої води;
  • можливість синхронізувати полив і підгодівлю.

Нідерландська теплиця повинна мати ґрунтовну вентиляцію. Тільки тоді вдасться уникнути поразки гниллю і поліпшити смакові характеристики плодів. Звичайний тепловий режим – від 18 до 25 градусів. Але при активному цвітінні повітря повинне бути стабільно прогрітий до 21 градуса. Як перевищення, так і заниження температури позначаються на рослинах негативно. Рекомендований рівень вологості – від 70 до 80%.

Для максимальної економії площі часто рекомендується вертикальне вирощування полуниці в теплицях. Воно сприяє підтримці чистоти і запобігає згубний вплив вогкості. Вирощується таким чином полуниця недосяжна для основної частини шкідників. Вкрай важко буде придушити її і бур’янам. Слід пам’ятати про те, що поливати грядки доведеться частіше (вони швидше сохнуть), що треба буде вводити тільки рідку підгодівлю.

Вертикальні грядки в холодну зиму легко замерзають. Тому доведеться або подбати про потужний опаленні і надійному утепленні, або переміщати рослини в будинок. Посадити ягідну культуру вертикально можна в пластмасових пляшках, трубах або в бочках. Якщо використовуються ємності невеликої величини, треба застосовувати гідрогель. Завдяки йому частота поливів може бути трохи зменшена.

У теплицях полуницю вирощують ще й на гідропоніці. У такому випадку застосовують особливі субстрати, які активно вбирають вологу і стають механічною опорою для кореневої системи. Всі матеріали, містять значну кількість часу. Фермери отримують можливість повністю контролювати, які саме поживні речовини надходять до коріння і в якій кількості. Оптимально використовується вода, навіть мала частина її не пропадає дарма.

Гідропоніка дозволяє повністю відмовитися від вживання гербіцидів та інших отрутохімікатів. Адже до рослин в принципі не дістатися ні шкідників, ні бур’янам. В результаті життєздатність культури істотно зростає. Загальна продуктивність її теж збільшується. А ось терміни отримання перших врожаїв помітно скорочуються.

Але важливо розуміти, що гідропоніка – це не панацея. Для отримання оптимального результату самі хлібороби повинні бути підготовлені теоретично і практично. Буде потрібно використовувати великі обсяги спеціальних розчинів. Найменша помилка важко бути виправлена, адже на відміну від грунту, субстрат не здатний регулювати склад автономно, без участі людини. Буде потрібно дуже строго підтримувати необхідну температуру повітря.

Полуницю на стелажах в основному вирощують ті, хто бажає її продавати в значних обсягах. Такий підхід дозволяє забезпечити швидке повернення вкладених коштів. Якщо все зроблено правильно, вдасться компенсувати початкові інвестиції і вийти на беззбитковість за все за сезон. Рівень рентабельності може досягати від 75 до 100%. Але для пересічних садівників подібний підхід невиправдано складний.

посадка

Спроба вирощувати полуницю в теплиці для початківців фермерів часто здається дуже важким заняттям. Але на ділі, якщо вибрати оптимальний підхід і строго слідувати основним принципам, проблеми майже виключені. Найчастіше для вирощування смачною ягоди використовують конструкції з полікарбонату. Вони дають чудовий результат в самих різних кліматичних умовах, у всіх російських регіонах без винятку. Класична грунтова висадка передбачає дистанцію між ранніми рослинами близько 150 мм, а між середніми і пізніми сортами – 200 мм.

Розрив між окремими грядками може становити 300 мм. Глибина лунок досягає 0,25-0,3 м, а середній діаметр яких становить 0,25 м. Коріння покладається обережно присипати грунтом і відразу рясно поливати. Политу землю вкривають мульчею. Як її рекомендовані хвоя, солома і тирсу.

Викладення мульчі повинна бути однорідною для всіх рослин. Замість органічних речовин іноді використовується аграрне волокно.

Догляд і захист від хвороб

Щоб виростити хороший урожай, недостатньо укрити полуницю в теплиці від впливу погоди. Буде потрібно спеціальний догляд, забезпечення якого починається ще з весняних днів. Підготовка розсади має на увазі вирощування її спочатку в глиняних ємностях, а потім вже у вільній землі. За перші 7 днів після висадки в парнику денна температура повинна бути не нижче 7, а нічна – не нижче 3 градусів. При цьому не можна забувати і про систематичне провітрювання.

Як тільки перший, найскладніший, період завершиться, потрібно планомірно нарощувати прогрів. Температуру піднімають поступово, з таким розрахунком, щоб на 30 добу вирощування вдень і вночі вона становила 14 і 12 градусів відповідно. Рекомендований рівень вологості – 75%. Щоб позбутися від пересушеного повітря, час від часу землю обприскують.

Виключно важливо збереження пристойного санітарного стану посадок. Для багаторічних рослин (а полуниця відноситься саме до їхнього числа) характерна плавна заміна старого листя новими листочками. Тому доводиться використовувати обрізку. Восени 100% листя має бути прибрано, щоб рослина перенаправили всю свою енергію на розвиток коренів. Цей прийом дозволяє збільшити опірність морозам і остаточно уникнути поразки шкідниками, інфекціями.

Якщо місцевість відрізняється суворим кліматом, обрізка проводиться відразу після збору останніх плодів у визначений термін. Чекати, коли розвинуться відстали ягоди, не рекомендується. Досвідчені фермери радять позбавлятися від листя до самої землі. Все, що зрізано, спалюють. Гряди обов’язково обробляють бордоською рідиною.

Закінчення обрізки не означає, що можна припинити догляд. Навпаки, після неї рослини поливають і удобрюють. Аж до повноцінного початку зими землю потрібно розпушувати. Що стосується профілактики захворювань, основну небезпеку для тепличних посадок представляє сіра гниль. Перш за все недуга вражає листя, але незабаром його прояви можна помітити і на ягодах.

Дуже важливо оглядати кущі при першій-ліпшій можливості. Будь-яка заражена ягода повинна бути негайно знищена. Якщо інфекція вразила цілий кущ, його вже не врятувати. Залишається тільки позбутися проблемного рослини, щоб виключити перенесення збудника на здорові поки ще частини грядки.

Для запилення в теплицях зрідка встановлюють джмелині вулики. Але такий спосіб створює великий ризик для власників ділянки та інших людей, для домашніх тварин. Тому набагато частіше застосовують прості пензлика для перенесення пилку. Або направляють в сторону квітконосів струменя повітря, яке гонить побутової вентилятор.

Поливати полуницю в теплиці можна крапельним способом, шляхом дощування або допоміжного зрошення. Дощування проводять тільки до початку цвітіння. Як тільки сформуються квітки, полив стає допустимо лише під корінь і в проміжки листя. Частота зволоження – 1 раз в 10 днів. Коли плодоношення закінчено, постачати полуницю вологою треба в міру потреби.

До зрошення ягоди збирають. Коли чагарник політ, відразу рихлять землю. Порушують це правило самі себе карають зменшенням врожаю. Раціональна підгодівля на перший рік складається з 400 г коров’ячого гною і 30 г амонію. Обидва компоненти розбавляють в 10 л води.

На 1 рослина витрачається по 1 л заготовленої суміші. На другому році життя полуниці витрачають ту ж суміш. Однак до підгодівлі землю посипають деревною золою. На 1 кв. м поверхні використовують 400 г золи. А ще простіше змішати 10 л води з 10 кг кропиви і зробити настій.

Про те, як вирощувати полуницю в теплиці, дивіться далі.