Вирощування кольрабі у відкритому грунті | Сорти капусти, посадка і догляд

Популярність серед садівників капуста кольрабі завоювала зовсім недавно, проте з кожним днем ??все більше дачників переконуються в доцільності її вирощування. Серед переваг цієї культури: висока врожайність, короткий вегетаційний період, стійкість до холодів і захворювань. Крім того, кольрабі – це дуже смачний, соковитий овоч, який багатий на вітаміни і мікроелементи.

Цей сорт капусти можна вирощувати через розсаду і відразу у відкритому грунті. Багато городників воліють перший метод, оскільки він дозволяє прискорити дозрівання стеблеплід і захистити їх нічних заморозків.

Однак в регіонах, де по-справжньому тепла весна приходить швидко, можна відразу вирощувати кольрабі у відкритому грунті. Цей овоч не дуже вимогливий у догляді і добре приживається на різних грунтах, проте щоб отримати хороший урожай, слід враховувати кілька важливих моментів.

підготовка ділянки

Плануючи вирощування кольрабі у відкритому грунті, важливо правильно вибрати ділянку і підготувати його. Місце під посадку повинно бути відкритим, оскільки даний сорт капусти любить сонячне світло і погано переносить сильне затінення. Найкраще, якщо грунт буде легкою і багатою гумусом, однак кольрабі приживеться і на менш родючих ґрунтах.

Садити капусту кольрабі слід на грядках, де раніше росли: цибуля, часник, огірки, зернові, морква. Не варто чекати хорошого врожаю кольрабі, якщо її попередники: томати, редька, ріпа, редис, буряк та інші хрестоцвіті. Потрібно враховувати, що капусту можна садити на одне і те ж місце раз в 4 роки, оскільки даний овоч виснажує грунт.

Як і інші види капусти, цей овоч влаголюбив – недолік поливів призводить до того, що стеблоплоди виростають жорсткими і несмачними. Однак надлишок вологи також погано впливає на розвиток рослини, оскільки може спровокувати чорну ніжку. Тому якщо ділянка знаходиться в низині і на ньому накопичується вода, то рекомендується його дренувати.

Грунт для вирощування кольрабі потрібно удобрити органікою і обробити вапном речовинами, причому робити це краще ще з осені. Навесні ділянку досить просто ще раз неглибоко перекопати і розрівняти землю.

Вибір сорту і підготовка насіння

Сортів кольрабі існує досить чимало, тому при виборі варто керуватися бажаними термінами отримання врожаю і цілями вирощування. Вегетаційний період ранньостиглих гібридів цієї капусти становить 65-80 днів, а середньо- і пізньостиглих – 120-150 днів. Ранні сорти більше підходять для вживання в свіжому вигляді і не годяться для тривалого зберігання. Для заготовок на зиму варто вибирати пізні гібриди – вони відрізняються гарною лежкістю і довго зберігають корисні властивості.

Щоб підвищити схожість насіння, рекомендується знезаразити їх перед посадкою в грунт. Якщо насіннєвий матеріал ціною купівлі та на упаковці вказано, що він вже пройшов обробку на виробництві, то його можна відразу садити в грунт. Якщо знезараження фабричної продукції не проводилося, то її слід замочити в розчині марганцівки. Насіння власної збірки вимагають більш серйозної підготовки, оскільки вони можуть бути вражені хворобами. Найбільш ефективною вважається температурна обробка, для якої насіння потрібно крок за кроком:

  • на 20 хвилин помістити в воду, нагріту до 50 градусів;
  • на 1 хвилину опустити в холодну воду;
  • на 12 годин залити розчином мікроелементів (потрібні компоненти продаються в магазинах для садівників);
  • на 24 години залишити в холодильнику.

Після цього насіння слід трохи підсушити, щоб збільшити їх сипкість і спростити посів. Обробка необхідна не тільки для усунення можливих хвороб, але і для прискорення появи паростків.

Коли і як садити кольрабі у відкритий грунт

Посадку кольрабі варто починати, коли остаточно встановитися тепла погода. Як правило, насіння сіють у відкритий грунт з початку травня, а в південних регіонах – з середини квітня. Завдяки короткому вегетаційного терміну, кольрабі вирощують в декілька заходів, і отримують 2-3 врожаї за сезон. Крайнім терміном для посадки вважається серпень.

Для посіву насіння необхідно підготувати грядки, перекопавши ділянку, розпушивши і розрівнявши грунт. В землі потрібно зробити неглибокі лунки (1-1,5 см) на відстані 5 см один від одного. Інтервал між рядами повинен бути не менше 50 см. Потім слід помістити насіння в лунки, присипати їх грунт і полити. Важливо враховувати, що насіння повинні знаходитися близько до поверхні землі, оскільки стеблеплод формується на надземній частині грядки.

Якщо на вулиці все ще досить прохолодно і зберігаються загрози нічних заморозків, то посіви можна вкрити плівкою: це прискорить проростання насіння і захистить сходи від падіння температури. Коли на паростках з’являться перші справжні листки, їх потрібно прорідити таким чином, щоб збільшити відстань між рослинами до 7-10 см. Коли саджанці виростуть настільки, що їх листя почнуть змикатися, слід провести ще одне проріджування, в результаті якого інтервал між окремими сіянцями повинен складати 20 см. Дистанційні паростки не обов’язково викидати, адже їх можна просто пересадити на окрему грядку: кольрабі стійко переносить зміну місця «проживання» і добре приживеться.

Догляд і захист

Садівники люблять кольрабі за те, що вона не вимагає складного догляду. Все що потрібно: полив, прополка бур’янів і розпушування грунту. Для отримання багатого врожаю стеблеплід важливо стежити, щоб грунт на грядках не пересихала. Поливати кольрабі слід мінімум раз в тиждень, оскільки він нестачі вологи капуста втрачає свої смакові якості і дає тріщини. Однак перезволоження землі допускати не можна, інакше можливо гниття рослин.

Після поливу рекомендується розпушувати грунт на глибину від 7 до 8 см таким чином, щоб земля не привалювати до основи стеблеплода. Досвідчені городники радять не підгортати кольрабі, оскільки качан може растрескаться і в ньому можуть з’явитися червоточини.

Видаляти бур’яни з грядок потрібно регулярно, оскільки в них можуть водитися шкідники. Крім того, дуже густі насадження заважають Стеблеплід розвиватися.

Кольрабі, як і інші сорти капусти, може страждати від атак шкідників. Найбільш небезпечним ворогом вважається хрестоцвіті блішки, яка сильно пошкоджує рослини. Для боротьби з цими комахами рекомендується обсипати грядки і самі овочі деревною золою: вона ефективно бореться зі шкідниками і підгодовує капусту. Якщо насадження занадто великі або блішки занадто багато, тоді може знадобитися обприскування спеціальними хімічними засобами, які продаються в магазинах для садівників.

Збір врожаю кольрабі

При зборі врожаю кольрабі важливо простежити, щоб стеблоплоди не переросли і не стали жорсткими. Як правило, капусту прибирають з грядок, коли вона досягла 6-8 см в діаметрі: такі плоди найбільш соковиті, смачні і корисні. Для тривалого зберігання овочів в погребі, рекомендується видаляти їх з грядок разом з корінням і прикопувати у вологий пісок в сховище або складати в ящики, пересипаючи піском. Для зберігання в холодильнику, консервації або вживанні в їжу кольрабі можна зрізати гострим ножем під самим Стеблеплід.

Знаючи, як вирощувати кольрабі у відкритому грунті, нескладно отримати хороший урожай цієї капусти і таким чином запастися на зиму вітамінами. Даний овоч дуже невибагливий в догляді, тому його розведення не складе труднощів.

Відео-рада