Вирощування картоплі за голландською технологією: сорти та етапи

Королівство Нідерланди (Голландія) – держава в західній Європі, є світовим лідером з вирощування картоплі, який займає четверту частину посівних площ. З одного гектара збирається більше 30 тонн врожаю. Для порівняння, в України ця цифра становить всього в середньому 10 – 12 тонн з гектара. Ви можете подивитися, як проходить вирощування картоплі в Голландії: відео в кінці статті.

Як в Голландії садять картоплю?

У чому причина таких високих врожаїв? По-перше, в якості насіннєвого матеріалу. До цього в Голландії самий ретельний підхід. Вирощуванням картоплі найчастіше займаються потомствені фермери. Вони садять ті сорти, які добре знають і з якими працюють роками.

Наприклад, сорту бітної близько століття, але він і зараз залишається популярним. Голландська картопля стійкі до хвороб. При їх вирощуванні застосовується мінімальна обробка грунту, використовуються високоефективні пестициди. Часто застосовується сучасна німецька техніка з фрезерними робочими органами.

Популярні сорти голландського картоплі

У країнах Прибалтики голландську технологію використовують давно, при цьому переважно використовуються сорти Санте і Аноста. У України поширені такі сорти, як Ред Скарлетт, Рамон, Латона, Пріор і інші.

Санте

Сорт Санте відрізняється міцною шкіркою. Завдяки цьому, даний картопля не сильно страждає від механізованої обробки і хороший для вирощування не тільки в фермерських господарствах, а й на дачних ділянках.

Форма бульб овально-кругла, рівна. Смакові якості відмінні. Цей сорт часто використовується для приготування картоплі фрі, а також для виробництва чіпсів.

Збирання врожаю проводять через 80 – 90 днів після посадки.

Аноста

Ранньостиглий сорт. Бульби округло-овальної форми, з м’якоттю світло-жовтого кольору. Період вегетації для даного сорту становить 80 – 90 днів. Вміст білка 1,3 – 1,9%. Врожайність вище середньої. Середня вага однієї бульби 70 – 140 грам. До мінусів даного сорту відноситься нестійкість до фітофторозу.

ред Скарлетт

Даний скоростиглий сорт популярний в багатьох країнах. У чому його особливість? Бульби мають червонуватий колір зовні і жовтий колір м’якоті, форма довгаста. Поверхня гладка. При варінні м’якоть разваривается.

Сорт Ред Скарлетт стійкий до шкідників, хвороб, добре переносить посушливу погоду.

Збирання врожаю проводять через 75 – 80 днів після посадки. Середня маса бульби 100 – 120 грам. Бульби добре зберігаються і стійкі до гнилі.

Романо

Це середньоранній сорт. Маса бульби 70 – 90 грам.

До плюсів сорти Романо відносять стійкість до спеки і посухи. З одного куща збирають близько кілограма картоплі. Він рідко уражається фітофторою, не хворіє на рак і нематодою.

До мінусів даного сорту можна віднести його НЕ морозостійкість.

Латона

Даний сорт поширений в України, Україні та Молдові. Бульби округло-овальні, м’якоть жовтого кольору. Період вегетації становить 70 – 75 днів. З одного куща збирають урожай до 2,4 кг врожаю.

Сорт Латона стійкий до посухи, злив, а також до сухої гнилі та золотий нематоди. Але може бути підданий фітофторозу.

Пріор

Це ранньостиглий сорт картоплі. Бульби жовтого кольору, зі смачною світло-жовтою м’якоттю. Маса однієї бульби в середньому становить 140 грам. З одного квадратного метра отримують урожай від 2 до 3,5 кг. Сорт Пріор стійкий до вірусів, раку, нематоди, але уражається такими захворюваннями, як парша та фітофтора.

Плюси і мінуси голландською технологією

До плюсів даного методу відноситься:

  • Висока врожайність.
  • Швидке отримання врожаю.
  • Привабливий вигляд овоча.
  • Смакові характеристики в процесі зберігання не змінюються.

До мінусів можна віднести:

  1. На присадибній ділянці дачнику складно дотримуватися сівозміни.
  2. Метод вимагає хороших агрономічних знань, вміння розбиратися в посадковому матеріалі, що більше під силу фермеру, ніж дачникові.
  3. Звичайному дачнику складно дотримуватися всіх чітко визначених маніпуляцій.

На одну сотку землі садять приблизно від 600 до 700 бульб. При даній системі посадки довжина між рядами повинна становити 75 см. Для того, щоб рослини отримували більше світла, гряди розташовують з півночі на південь.

Догляд за посадками

На дачній ділянці вже через тиждень після посадки необхідно провести першу міжрядний обробіток. З її допомогою знищуються бур’яни, що дуже важливо. Землю розпушують за допомогою мотики або лопати. Разом з тим лопатою або ручним окучником формують гребені, висота яких 23 – 25 см.

При гребеневої посадці картоплі боронування потрібно проводити по всьому периметру гребеня. Для цього спочатку розпушують саму вершину, а після грунт переміщують граблями від основи до вершини. Під час підгортання рихлять не тільки сам гребінь, але також міжряддя.

Картопля голландських сортів стійкий до багатьох вірусів, раку та картопляної нематоди, але часто бадилля може дивуватися фітофторозом. Це небезпечне грибкове захворювання розвивається тим сильніше, чим густіше посадки картоплі і більше вологи. Його ознаками є бурі плями на листі, які потім переходять на стебла.

Так як при голландською технологією посадки густіші, то профілактика даного захворювання – обов’язкова частина річного догляду за картоплею. Для профілактики фітофторозу в період вегетації рослини важливо обробити фунгіцидами.

Збір врожаю

Перед прибиранням бульб за голландською технологією бадилля скошують. Для чого це потрібно? Справа в тому, що після скошування бадилля відбувається прискорене дозрівання бульб.

Слід витримати бульби в грунті ще днів 10 – 12 після скошування, завдяки цьому, вони виходять з щільною шкіркою, що заважає їх зайвого пошкодження при ручному прибиранні і підвищує їх якість при зберіганні.

При дотриманні всіх правил, використовуючи для даної технології насіннєвий матеріал голландських сортів хорошої якості, можна досягти відмінного врожаю на присадибній ділянці.

Голландський метод вирощування картоплі: відео

У цьому невеликому відео вам покажуть, як відбувається посадка і підгортання картоплі в Нідерландах.