Вирощування імбиру в домашніх умовах: як виростити в горщику, основи догляду c відео і фото цвітіння

посадка імбиру

Незважаючи на те, що це східне рослина, його цілком можна вирощувати практично в будь-якій кліматичній смузі.

Підбір кореневища

Здійснюючи покупку кореня в гіпермаркеті неможливо визначити, який сорт придбаний. Щоб безпомилково придбати якісний посадковий матеріал і порадувати себе гарним і здоровим рослиною, необхідно звернутися в спеціалізовані магазини. Імбир вдається виростити з насіння, але зараз це рідкість.

При виборі кореневища рекомендується дотримуватися подальшої інструкції:

  1. Потрібно вибрати самий гладкий, твердий і свіжий корінь, без видимих ??уражень, зморшок. Відмінністю сильного корінця стане наявність нирок, що нагадують паростки картоплі.
  2. Пружність і соковитість плода свідчить про його готовність послужити посадочним матеріалом. Якщо присутній м’якість і зморшкуватість, то цей варіант не варто брати. З такого матеріалу нічого не вдасться виростити.

Попередня обробка кореня

Перед посадкою імбиру необхідною умовою є якісна обробка кореня. Варто знати, що магазинний корінь оброблений спеціальними розчинами, стримуючими зростання нирок. Цей вимушений захід, для підтримки товарного вигляду.

Для повного виведення хімікатів з плодів імбиру відбувається процедура замочування:

  1. Корінь поміщається в тару і заливається до середини проточною водою. Протримати в такому стані варто протягом 2 діб. Після закінчення терміну, корінь готовий до посадки.
  2. Для позбавлення від бруду і бактерій на поверхні його прополіскують в теплій воді з додаванням невеликої кількості марганцівки. Харчова сода також підійде в якості знезаражуючого кошти, досить на 250 мл води 1 ч. Л.

При необхідності для збільшення схожості імбир занурюють на дві години на теплу відстояну воду. Тепла ванночка послужить поштовхом до пробудження дрімаючих нирок. Зайвим не буде відновлення водного балансу при пересиханні самої рослини.

Таким чином, можна розбудити практично висушений імбир. При виявленні пошкоджених ділянок, рекомендовано провести ретельну обробку товченим активованим вугіллям. Це посприяє швидкому загоєнню ран і забезпечить захист від гнилі і зараження грибком.

пробудження нирок

Звичайно, можна обійтися без попередньої обробки, але сходи з’являться лише через кілька місяців. Для отримання якісних сходів і прискорення процесу зростання, пропонується попередньо пробудити нирки. У більшості випадків заходи затягується до двох тижнів, в залежності від стану кореневища.

Садівники виділяють два методу пророщування паростків:

  • на сиром моху;
  • в воді.

Для пророщування першим способом береться контейнер з високими бортами, і проводяться маніпуляції:

  1. Дно затьмарюється сфагнумом, і викладають зверху імбир, строго розташовувати нирками вгору.
  2. Потім покриваємо захисним шаром моху.
  3. Робимо рясний полив теплою водою.

Для підтримки рівня вологості необхідного для сходів, контейнер краще помістити біля джерела тепла.

Пророщування нирок у воді по праву вважають незвичайним способом:

  1. Корінь надягають на зубочистку (можна використовувати шпажки для м’ясних виробів).
  2. Потім його поміщають в воду, щоб нижня частина діставала до неї.

В якості тари під воду беруть містку і зручну для підтримки необхідного рівня вологи.

Думки рослинників щодо цих двох методів розходяться, тому вибрати спосіб слід на свій розсуд.

Підбір грунту і ємності

Здоров’я рослини залежить від обраної для посадки грунту. Найбільш підходящим варіантом стане готовий грунт для цитрусових або овочевої розсади, який продається в квіткових магазинах. Якщо брати до уваги тропічне походження імбиру, грунт повинен характеризуватися хорошою водо- і повітропроникністю. Ні в якому разі не давайте воді застоюватися в горщику, інакше рослина не виживе.

Дренажний шар обов’язковий – використовуйте керамзит або гальку середнього розміру. У горщику обов’язково повинні бути отвори, через які буде йти зайва волога. Грунт для посадки беруть родючий і легку деякі квітникарі рекомендують самостійно виготовити суміш.

Для приготування субстрату будуть потрібні складові:

  • перегній – 2 частини;
  • дернова земля – ??1 частина;
  • річковий пісок – 1 частина.

Доглядаючи горщик для рослини, потрібно врахувати властивість імбиру. Коріння розростаються уздовж, а не вглиб. Вибираючи в яку ємність посадити імбир, беріть до уваги мета, для якої він буде рости. Якщо хочете отримувати від рослини кореневище і використовувати в їжу, то горщик краще взяти низький, але ширше. Переслідуючи мету домогтися природного цвітіння імбиру в якості домашнього декоративна рослина, посадіть його в вузький горщик із високими краями. Цей спосіб допоможе направити енергію росту в листя, що ростуть на поверхні.

технологія посадки

Як тільки, на корінці почали виднітися нирки – значить, рослина готове до наступної стадії – посадці. Щоб результат був позитивним, варто підготувати все необхідне для процесу і використовувати правильну технологію посадки.

Висадка в грунт складається з наступних етапів:

  1. Створення дренажної системи. Щоб забезпечити необхідну вологість рекомендується подбати про правильне складі дренажу. Для цього зазвичай викладають шар гальки і присипають зверху піском. Також можна використовувати подрібнений пінопласт або яєчну шкаралупу.
  2. Заповнення грунтом. На дренажний шар вноситься грунт або сфагнум. Шар займе дві третини горщика. Грунт просочують вологою, але не заливають. Ідеально зробити зрошення з пульверизатора.
  3. Посадка. На спеціальний грунт поміщають цілісне кореневище або поділений на шматочки. Пророслі вічка строго розташовують догори.
  4. Присипка. Після розподілу посадкового матеріалу вносять шар грунту або покривають мохом. Поверхневий шар не робіть високим, товщини в 3-5 см достатньо.

Процес вирощування імбиру в домашніх умовах і поради по посадці кореня і догляду за ним представлені на відео, створеному каналом Irina’s Garden.

Догляд за імбиром в домашніх умовах

Зелені паростки з’являться на третій тиждень з моменту посадки. Після цього потрібно правильно доглядати за імбиром, створюючи будинку необхідні умови для зростання і розвитку.

Особливості догляду полягають у виконанні рекомендацій по:

  • поливу;
  • підгодівлі;
  • висвітлення;
  • обрізку.

полив рослини

Виростити здоровий імбир з листям глибоко-зеленого кольору і соковитим кореневищем дозволить систематичний полив. Поливати рослину краще під корінь і в міру висихання грунту. У пору формування паростків потрібна більша кількість вологи, в цей час не можна пропускати полив. Тут важлива його інтенсивність.

Регулярно обприскуючи стебла з розпилювача, можна підвищити рівень вологості. При цьому зелені рослини будуть забезпечені додатковим харчуванням зовні. Рекомендується заздалегідь визначитися з частотою поливу підросли примірників, досить 3 рази в тиждень. Імбир добре відгукується на розпушування грунту, суха кірка згубно впливає на дозріванні бульби. При неналежному догляді імбир сам повідомить про нестачу вологи – листя стануть млявими і м’якими, а неабияк пожовклі вкажуть на затоку кореня.

Не варто допускати повного висихання поверхневого шару грунту між поливами.

підживлення

Імбир одночасно сприйнятливий до мінеральних і до органічних добрив. Як підживлення перших сходів в стадії активного росту використовують розчин коров’яку. Внесення добрив краще чергувати кожні 12-14 днів, з квітня по вересень 1 раз в 2 тижні рідким добривом. Бажано застосовувати органічну підгодівлю, особливо, якщо планується використовувати кореневища імбиру в харчових цілях.

Віддайте перевагу добривам з калійним комплексом, якщо хочете виростити великий корінь. Якщо планується відправити рослина в режим спокою, то доцільно в цей період перервати внесення добрив.

режим освітлення

Для розміщення імбиру вибирати освітлене місце з яскравим розсіяним світлом. Підійде підвіконня з південно-західної і південно-східної сторони, але при занадто яскравому світлі днем ??краще притіняти щоб уникнути появи опіків. Імбир може рости в умовах притінення, проте зростання стає менш інтенсивним, кореневище галузиться слабкіше.

обрізка рослини

Якщо вирощуємо кущ заради соковитого і міцного кореня-приправи, то необхідно здійснювати обрізку верхніх стебел. Ці дії дозволять рослині використовувати наявний запас сил на розвиток потужної нижній частині. Але якщо заплановано отримання квітів і розкішного куща, то обрізку здійснюють по мірі необхідності, залишаючи більшу частину стебел недоторканими.

Цвітіння імбиру в домашніх умовах

У природних, природних умовах, рослина зацвітає на другий рік життя. При розведенні в кімнатних умовах квітучий імбир – явище досить рідкісне. Період бурхливого цвітіння починається навесні, іноді триває до ранньої осені.

При обмеженні домашнім кліматом імбир знайде сили розквітнути, але не без допомоги з боку, при створенні сприятливої ??обстановки. Можна домогтися гарного і яскравого цвітіння рослини. Для цього основний догляд зводиться до частого поливу і підтримці теплого і вологого мікроклімату поблизу рослини. Досвідчені квітникарі рекомендують цього не робити протягом декількох років.

Цвіте культура дуже привабливими колосоподібними суцвіттями. Квітка представлений зеленої чашечкою, що складається з п’яти чашолистків. Цвітіння закінчується утворенням плодів у вигляді трехстворчатого коробочок. При цвітінні паростки схожі на короткі, не сильно заточені олівці. З згорнутих в трубочку листя формує тонкі псевдостеблі.

Під час другої фази цвітіння імбир випускає квітки на довгих прікоренних стеблах. Такі стебла, найчастіше насичено-рожевого кольору.

Квітки можуть бути різноманітних кольорів і відтінків:

  • жовті;
  • білі;
  • лілові;
  • червоні.

Але на це колірна гамма не закінчується, деякі види можуть поєднувати в собі кілька кольорів одночасно. Суцвіття вражають різноманітністю своїх химерних форм.

Є види, яким садівники віддають найбільшу перевагу:

  1. Зерумбет – квітка досить схожий на чайну троянду з щільними, важкими пелюстками. Цвіте протягом 2-3 тижнів.
  2. Джинджер Торч – його квітка схожа на невеликий витягнутий повітряна кулька світло-рожевого кольору.
  3. Касумунар – форма квітки схожа з орхідеєю.
  4. Імбир чудовий – такий як Касумунар. Відмінності в яскраво-червоній забарвленні квітів.
  5. Імбир японський – період цвітіння настає з приходом весни. Квіти біло-жовті, великі, мають більш тонкий і ненав’язливий аромат.

При розкритті брунька заводу виливає солодкий, лимонний запах. Саме через це фактора багато людей змушені відмовитися від змісту імбиру в квартирі – ймовірності розвитку алергії. Цвітіння завершується перетворенням красивих бутонів в коробочки.

Цвітіння імбиру говорить про те, що його корінь більше не можна вживати в їжу.

Збір і використання врожаю

Викопування коренів прянощі починають взимку, після того, як листя повністю пожовтіє і опадёт. Кореневища очищають від землі, висушують тиждень на вулиці під навісом. Грамотне зберігання коренів передбачає їх приміщення в холодильник або підвал, де температура повинна не перевищувати 2 ° C.

Використовувати свіжий імбир потрібно протягом восьми тижнів. Можлива заморозка продукту, тоді його можна застосовувати довше. Суміш з засипаного цукром подрібненого кореня, можна використовувати для заварювання чаю, приготування десертів, напоїв.

Можна також засушити імбир, тоді він зможе зберегти свої корисні властивості тривалий час. Можна додавати щіпку прянощі в суп, салати, другі страви. Пікантність їжі з імбиром відома з давніх часів і користується заслуженою популярністю.

Фотогалерея

На фото представлено, яким може бути цвітіння імбиру при його обробітку як культури в домашніх умовах.

Квітка сорти Пурпурний імбир Цвітіння сорту імбиру Джинджер Торч Так виглядають суцвіття сорти Чудовий імбирний букет Пурпурний імбир з червоними квітами Лаконічний вид сорту Зерумбет

Відео

Канал whoyoum на відео показує ніжну красу цвітіння імбиру.

Варто почитати: