Вирощування базиліка з насіння на розсаду Посадка і догляд у відкритому грунті Агротехніка вирощування базиліка

Базилік – пряна рослина. Родом з Азії, де росте в теплому кліматі. У помірних широтах вирощують тільки через вирощування розсади.

Ця ароматна зелень виглядає декоративно. Трав’янистий кущик заввишки 20-60 см густо вкритий листочками овальної форми з загостреними верхівками. Вони розташовуються ярусами, поверхня листових пластин глянцева, колір зелений або темно-фіолетовий. В кінці червня-початку серпня базилік починає цвісти. Квіточки дрібні, білястого забарвлення, збираються в колосовидні суцвіття.

Вирощування розсади базиліка з насіння в домашніх умовах Коли садити

Приступайте до посіву базиліка на розсаду в кінці березня – початку квітня. Візьміть широку ємність, наповніть живильним грунтом (торф, перегній, садові земля в рівних пропорціях).

  • Закладайте насіння на глибину не більше 1 см.
  • Можете сіяти часто – міцні екземпляри надалі розсадите по окремих ємностей, а від слабких позбудьтеся.
  • Грунт зволожите, накрийте посіви склом або плівкою, підтримуйте температуру повітря в межах 26-27 ° C.
  • Провітрюйте парник, позбавляючи від конденсату, підтримуйте вологість грунту.
  • Сходи з’являться приблизно через 10 днів.

  • З появою двох-трьох листочків розсадите по окремих ємностей.
  • Ідеальним варіантом буде дорощування розсади в теплиці. При відсутності такої можливості, вирощуйте на підвіконні східної чи західної спрямованості.

  • Підтримуйте оптимальну вологість грунту, не допускаючи ні пересихання, ні перезволоження.
  • Від надмірної вологи розсаду може вразити чорна ніжка. В такому випадку обробіть рослини розчином мідного купоросу (на 2 л води 1 ч. Л. Порошку).
  • Коли розсада трохи підросте і випустить кілька пар справжніх листків, її слід прищипнути (зрізати верхівкову частину втечі).

Відрізавши верхню пару листочків разом з точкою зростання, ви отримаєте приблизно такий результат, як на фото внизу:

Через деякий час в точці зрізу рослини пустять додаткові пагони, завдяки чому кущики будуть густішими і облиственими:

Кожні 2 тижні слід підгодовувати розсаду. Вносьте комплексні мінеральні добрива: фосфор, калій, азот у співвідношенні 5: 3: 2.

Потроху Загартовуйте розсаду. За 10-7 днів до посадки у відкритий грунт на денний час виносьте на свіже повітря.

Також за 7-5 днів до пересадки слід скоротити полив.

Як посіяти базилік в домашніх умовах відео:

Що робити якщо розсада базиліка переросла відео:

Підготовка ділянки під посадку базиліка

вибір місця

Теплолюбні рослини потрібні відповідні умови. Підберіть відкритий сонячний ділянку на південній або південно-східній стороні. Протяги і холодні пориви вітру можуть нашкодити рослині. Висаджуйте базилік в затишному місці: уздовж парканів, будівель, серед чагарників.

Грунт необхідна легка, пухка, родюча, проникний для води і повітря.

попередники

Бажані попередники: огірки, томати, горошок, квасоля, боби, сочевиця, люпин. Не слід культивувати базилік на одному і тому ж місці кілька років поспіль, оскільки це провокує захворювання фузаріозом (бурі плями на листі). Повертати базилік на колишнє місце можна через 5 років.

підготовка землі

Підготовкою ділянки слід зайнятися восени. Під перекопування внесіть в розрахунку на 1 м ?: від 3,5 до 5 кг компосту або перегною, 22 г суперфосфату, 12 г калійної солі.

Посадка розсади базиліка у відкритий грунт

Пересаджувати розсаду можна, коли повністю мине загроза поворотних заморозків (останні дні травня-початок червня).

  • Висаджуйте рядами, дотримуючись між кущами дистанцію 20-25 см, міжряддя – 30-35 см.
  • Зробіть ямочки відповідно до розміру кореневої системи рослини, добре полийте (близько 1 л теплої води в кожну лунку).
  • Вийміть рослини з ємності разом із земляною грудкою, перевалить в лунку, трохи заглиблений стебло до перших справжніх листків.
  • Акуратно притисніть пальцями грунт навколо рослини.
  • Рясно полийте посадки, в перший час бажано зробити притенение.

Подальший нагляд простий: своєчасні рясні поливи, прополка і розпушування грунту. Корисно замульчувати міжряддя, щоб скоротити кількість поливів і позбутися від бур’янів.

Вирощування базиліка з насіння у відкритому грунті

Сіяти базилік потрібно в кінці березня-квітні, якщо хочете встигнути виростити повноцінні кущики з ароматною зеленню. Щоб посіяти базилік насінням відразу в грунт, необхідно підготувати парничок: накрити дуги плівкою або спорудити парник зі старих віконних рам. Земля повинна добре прогрітися, щоб сіяти базилік.

Сійте неглибоко, до 1 см в глибину. Відстань між борознами – 15-20 см. Полийте, щоб вода не застоювалася, і укрийте парник. Провітрюйте в сонячну теплу погоду, не допускаючи підвищення температури всередині парника більше 24 ° С. У теплі дні зовсім відкривайте. Сходи проріджують 2-3 рази, залишаючи між рослинами в кінцевому підсумку 8-10 см. Над 2-3-їй парою листочків прищипните центральний втечу. Пересаджувати підрослу розсаду на постійне місце при відсутності загрози нічних заморозків за схемою 25х30 см.

Як доглядати за базиліком у відкритому грунті

Укриття від холоду

Найголовніше в догляді – забезпечення тепла. При найменшій загрозі сильного похолодання на ніч слід вкривати плівкою. Більше це стосується великих посадок, коли метою є збереження товарного вигляду зелені. Щоб виростити кілька кущиків для особистого використання, такий клопіт не потрібні.

Полив і розпушування

Забезпечуйте рясний полив, але не допускайте застою вологи. Вода для поливу повинна бути теплою, відстояною, вносите її через лійку, переважно у вечірні години.

Щотижня проводите розпушування грунту, бур’яни видаляйте регулярно.

прищіпка

Регулярно прищипують базилік, видаляючи квіткові кисті. Так ви поліпшите розгалуження куща і збільшите зелену масу, а також тривалість вегетації рослин.

підживлення

Для накопичення вітамінів і ароматичних речовин рослині потрібні підгодівлі:

  • Першу внесіть через 10-15 днів зростання у відкритому грунті, наступну – ще через 3-4 тижні.
  • Підгодовуйте нітрофоскою (2 ст. Л. На 12 л води, вносите 3 л розчину на 1 м?).

Як зрізати базилік

Перший урожай можна збирати до початку цвітіння (приблизно в кінці липня): акуратно зріжте гілочки з верхньої частини рослини, залишаючи біля основи пагонів частина листя. У серпні настане цвітіння, з’являться нові більш ароматні листочки (в період цвітіння концентрація ефірних масел максимальна). Приступайте до збору другого врожаю. Для подачі на стіл гілочки можна зрізати в будь-який час. На початку вересня можна викопати кілька кущиків базиліка і посадити в горщики. Тим самим ви забезпечите себе свіжою зеленню на зимовий період.

Листя можна вживати у свіжому вигляді, солити, сушити. Для просушування підготуйте широкі листи, накрийте їх тканиною, розкладіть гілочки тонким шаром. Сушіть в темному місці в добре провітрюваному місці. Про готовність свідчить наступне: стебла повинні з легкістю ламатися, листя будуть розтиратися в порошок. Зберігайте в скляних або порцелянових банках, які герметично закриваються.

Види і сорти базиліка з фото і назвами

Нараховують більше 150 видів рослини, розглянемо найбільш популярні.

Базилік запашний або камфорний Ocimum basilcum

Найпоширеніший вид. Кущик росте до півметра заввишки, листя зеленого кольору, мають терпким смаком.

сорти:

Magical Michael – відрізняється дуже рясним кущінням.

Mammoth – листові пластини більші, в смаку переважає гіркота.

Genovese Gigante – особливо популярний в Італії завдяки вишуканому смаку і аромату.

Базилік коричний або мексиканський Ocimum basilicum ‘Cinnamon’

У листочків присутній тонкий присмак кориці.

базилік фіолетовий

Листові пластини великі, фіолетового кольору, відрізняються ніжним смаком.

сорти:

Osmin Purple – має листочки темно-фіолетового кольору.

Red Rubin – листя фіолетово-пурпурні.

Purpurascens – смак зелені терпко-солодкий.

базилік лимонний

Листя яскраво-зеленого кольору, мають насиченим лимонним ароматом і таким же присмаком.

сорти:

Basilico Genovese – листочки округлі.

Basilico Napoletano – лимонний аромат виражений найбільш яскраво.