Виноград «Восторг» (29 фото): опис мускатного білого, червоного і чорного сорту, відгуки

Вирощування винограду – заняття особливе. Час очікування першого врожаю обчислюється 3-4 роками напруженої праці. Але якщо ви правильно виберете сорт і буде ретельно доглядати за культурою, у вас обов’язково буде рясний і смачний урожай.

Виноград «Восторг» – один з найпопулярніших сортів. Про характеристиці і модифікаціях даного різновиду розповість ця стаття.

Цікаве про виноград

Виноград по праву можна назвати довгожителем серед ягідних кущів. Культурні сорти живуть 50-60 років, а вік дикорослих може досягати 400 років. У всьому світі існує більше 20 тисяч сортів і гібридних форм винограду, і ця кількість постійно збільшується.

Енергетична цінність винограду дуже висока. Відомо, що 1 кг його ягід еквівалентний 230 г хліба, 380 г м’яса, 1 кг картоплі і 1 літру молока. Результати досліджень показали, що людина може харчуватися одним виноградом протягом 90 днів.

особливості сорту

І досвідчені садівники, і початківці дачники часто задаються питанням, який сорт винограду найкраще культивувати. Однозначної відповіді на це питання немає. Вибір сорту залежить від кліматичних умов місцевості і переваг самого виноградаря. Однак, існують сорти з досить високою життєстійкістю і величезною кількістю гібридних форм, які відчувають себе чудово як на схилах кримських виноградників, так і в суворому кліматі Сибіру.

Такими дивними якостями володіє виноград сорту «Восторг», виведений Я. Потапенко, І. Кострикіна і А. Скрипниковій в результаті селекції сортів «Зоря Півночі» і «Долорес», а на наступній стадії – з «Російським Рано». «Восторг» самозапилюватися. Річний приріст пагонів становить 2,5 метра. Гілки середньо- або сильнорослі. Листя має форму серця з зубчастими краями, вони не дуже великі, але і не дрібні. Кореневище заглиблюється в землю на 2 м.

Плюси і мінуси

Незаперечними перевагами «Захоплення» можна назвати кілька моментів.

  1. Висока морозостійкість. Спочатку він виводився для обробітку на території степової України, але поступово його підвиди поширилися в різних місцевостях, від Сибіру до Криму.
  2. Гарне, стабільне плодоношення і крупноягодность. З 1 га можна зібрати 12000 кг врожаю. При цьому одна ягода важить від 5 до 10 г, а ціле гроно – від 500 г до 1,5 кг.
  3. Ранньостиглість. Період вегетації «Захоплення» триває 115 днів. Масивні конусоподібні, невизначеної форми грона визрівають з середини і до закінчення літа (з липня по серпень, іноді з липня по вересень).
  4. Прекрасні смакові характеристики. М’якоть ягід соковита і солодка (до 26% цукристості).
  5. Збереження свіжості і пружності ягід тривалий час. Плоди без пошкоджень можуть зберігатися незібраними 2-2,5 місяця, а в віноградохраніліщах – до січня.
  6. Несприйнятливість до Botrytis cinerea і мінімальний ризик розтріскування ягід.

Однак у даного сорту є і вразливі місця:

  • він схильний до ураження філоксерою;
  • йому потрібне постійне обприскування для протистояння оїдіуму;
  • морозостійкість всіх видів «Захоплення» обмежена -25 ° С або -27 ° С (при більш низьких температурах підмерзає 20-30% центральних бруньок).

види

«Восторг» багатий геном сорти, що дозволило створити на його основі ціле сімейство гібридних форм. Сері них: FVO-7-5, «Тузловські велетень», «Ніна», FVB-8-3, ЗОР-2, «Отаман», «Надійний», «Супер-Беж», «Первозванний», «Розалія 08sp- 30 »,« Різамат стійкий LMsp-72 »та ін. П’ять з них найбільш поширені:

  • «Восторг овальний» (Баклановский);
  • «Восторг ідеальний» (Ідеальний);
  • «Восторг червоний» (ЗОР-l, Зося);
  • «Восторг мускатний» (Супер ран Восторг);
  • «Восторг чорний» (216-29-10-1).

«Восторг овальний» (Баклановский)

Даний сорт відрізняється сильнорослими кущами з різьбленими листям. Суцвіття утворюються на нижній частині пагонів. Рослини рекомендується вирощувати на ґратчастих опорах. «Восторг овальний» теплолюбний. Він хороший для культивування в південних місцевостях, висаджування в північних районах протипоказано. Ягоди мають витягнуту яйцеподібну форму з білуватим відтінком.

Культура вимагає обов’язкової дворазової обрізки восени і навесні. Восени пагони вкорочують на 8-10 очок, залишаючи лише 40 нирок, але не зачіпаючи зав’язь в самому низу стовбура. Її виламують при весняній обробці виноградника для того, щоб грона не торкалися землі, а простір між лозами добре продуває.

«Восторг ідеальний» (Ідеальний)

Цей вид має великі білі ягоди овальної форми з легким «засмагою», вага яких становить 5-6,5 м Вага одного грона «Ідеального» сягає 1200 м Вміст цукру – від 19 до 26%, кислотність – 5-9 г / л. Термін вегетації триває трохи більше 120 днів. Культура добре переносить падіння температури до -26 ° C, стійкість до борошнистої роси становить 2,5-3,5 бала.

Увита виноградом альтанка буде радувати око, якщо дотримуватися певного алгоритму дій. Спочатку потрібно сформувати 3 рукава (лози) – два горизонтальних і один вертикальний. Якщо кущі були висаджені навесні, то форма закладається восени. Довжина двох горизонтальних пагонів визначається наступним чином: дивляться, дістає чи лоза до першого дротяного ряду і залишають ще 4 зав’язі.

При цьому вертикальну лозу необхідно вкоротити до рівня визріли деревини. З настанням весни все лози закріплюються на дротах альтанки, а нирки знизу видаляються. На втечу, розташованому вертикально, залишаються 3-4 очка зверху. Ці ділянки пагонів без нирок з часом будуть нарощувати деревину, перетворюючись в міцну основу (рукава куща).

Восени обрізка повторюється знову, за алгоритмом попереднього року. Згодом, коли лоза дотягнеться до верху альтанки, необхідно розвести в сторони два рукави. На 6-му році зростання куща і далі застосовують традиційну обрізку на ріжок, залишаючи таку кількість гілочок, щоб сумарна кількість зав’язей на них досягало 35-45 штук.

«Восторг червоний» (ЗОР-l, Зося)

Це вид має рожево-червоні плоди яйцевидно-овальної форми, досить великі (від 6 до 8,5 г). Відповідно, грона бувають важкими (від 550 г до 800 г). Цукристість – від 18% до 23%, кислотність становить 6-8 г / л. За терміну дозрівання сорт є раннесреднего. Він витримує похолодання до -24 ° C, стійкість до мілдью – 2,5-3 бали.

Кущі ЗОР-1 середньорослі. Рекомендована площа посадки на кожен кущ – 6 м2. При осінній обробці плодові бруньки закладають всього на? частини пагонів, по 8-14 очок. У загальній масі залишають не більше 40-55 нирок. Для вирощування цього сорту на арках і альтанках восени виконують традиційну обрізку на ріжок. Обсяг маси листя та плодів нормують і влітку.

«Восторг мускатний» (Супер ран Восторг)

«Захопленню мускатному» притаманні такі риси: плоди великі, овальні, світлі, з бурштиновим полиском і мускатним ароматом. Грона в стиглому вигляді великі, вагою від 400 до 700 г. Цукристість ягід висока – від 19% до 26%, рівень кислотності – від 5 г / л до 9 г / л. Восторг мускатний морозостійкий, що не вимерзає навіть при -27 ° C. Термін дозрівання дуже ранній – 115-110 днів. Стійкість до борошнистої роси – 3-3,5 бала.

Кущі «Захоплення мускатного» сильнорослі. Їх врожайність досить висока: 80-95% лоз плодоносять. Тому необхідно постійно контролювати плодову навантаження кущів. Восени залишають за все 20-25 нирок на кожній рослині, влітку нормують обсяг зеленої маси і грон.

«Восторг чорний» (216-29-10-1).

Це вид відомий так само як «брат Захоплення» і «Чорний барон». Це столовий сорт винограду. Темно-сині великі ягоди «Захоплення чорного» утворюють важкі грона, вага яких коливається від 450 до 750 г. Вони володіють не дуже високою цукристістю – від 16% до 18% і кислотністю від 5 г / л до 9 г / л. Визріває виноград за 115-125 днів, його мілдьюустойчівость – 3-3,5 бала. Сорт стійкий до морозів, витримує температуру до -25 ° C. До Botrytis cinerea він малоустойчив.

Структура ягід цього сорту винограду пружна. М’якоть солодка, соковита, злегка в’язка. Так як «Чорний Восторг» відрізняється високою плодоносністю (75-85% пагонів плодоносять), при весняній обробці залишають великі проміжки між сучками. Дотримання цих правил дозволяє отримувати з одного гектара близько 240-250 центнерів врожаю.

Якщо культивувати виноград передбачається в холодному кліматі, то необхідно передбачити додаткове укриття на зимовий період. Цей сорт можна вирощувати в Білорусії, Україні, на Уралі, в Молдові, Сибіру.

посадка

Всі різновиди винограду «Восторг» мають деякі загальні принципи посадки і догляду. Виноград – солнцелюбівие культура, тому садити його краще на південних ділянках і на невеликих підвищеннях з хорошою продувності. «Захопленню» найкраще підходять суглинні грунту, чорнозем, супісок.

Всі різновиди цього сорту розмножуються саджанцями, відводками, рідко насінням (як правило, тільки в процесі селекції, тому що в цьому варіанті саджанці не володіють властивостями батьківського куща). Кожному слаборослій або середньорослі куща необхідна площа від 3 до 4 м2, Сильнорослий – до 6 м2. Рослина добре розвивається на альтанках і в пристінному просторі.

При посадці кількох кущів відстань між ямами повинно досягати 4-6 м, а від будівель і різного роду споруд необхідно відступати на 2 м. Рекомендується ями для висаджування викопувати заздалегідь і покривати дно землею, змішаної з компостом. Розмір заглиблень не повинен перевищувати 60-70 см в довжину і 90 см в глибину.

Висадка саджанців в підготовлені ями проводиться через місяць. Саджанець встановлюється по центру, поливається і присипається землею. Грунт біля рослини ховається сумішшю тирси дерева, торфу та соломи.

догляд

«Восторг» вважається досить невибагливої ??культурою, але для того щоб кущ ріс і розростався, а лози рясно плодоносили, все ж необхідно здійснювати постійний догляд: вчасно регулювати зелений обсяг виноградника, здійснювати полив, підживлення, обробку від шкідників і хвороб.

Регулювання зеленого обсягу куща включає в себе наступні операції:

  • уламку зайвих пагонів;
  • прищипивание верхівок гілок;
  • усунення пасинків;
  • карбування;
  • кільцювання;
  • усунення листя під гронами;
  • видалення зайвих і занадто дрібних ягід в гронах;
  • усунення порослі.

Цей сорт любить рясний полив. Хороша зволоженість грунту дозволяє збільшити вагу плодів і загальну продуктивність врожаю на 30-40%. Для більш рясного плодоношення виноград також необхідно підгодовувати органічними та мінеральними добривами. Органічну підгодівлю вносять рідко (раз в 2-3 року), мінеральні частіше (раз на місяць), зазвичай з водою при поливі. Основними елементами для життєдіяльності кущів є три компоненти.

  1. Азот. Завдяки азоту зростають і розвиваються всі частини рослин. При його недоліку сповільнюється зростання, листя відмирає, грона не формуються. Азотовмісні підгодівлі: кальцієва селітра, аміачна селітра, сечовина, сірчанокислий амоній.
  2. фосфор є складовим елементом пилку винограду. Він прискорює процес появи квітів. Червоно-фіолетові освіти на поверхні листя – ознака нестачі фосфору. Найчастіше застосовують суперфосфат і подвійний суперфосфат.
  3. калій сприяє розвитку імунітету рослини до морозним і сухим періодами року, хвороб. Якщо не вистачає калію, листя винограду стають бляклими, блідими, їхні краї відмирають. Підживлення, що містять калій: зола, калійна сіль, сірчанокислий калій.

Незважаючи на те, що «Восторг» є морозотривкої культурою, молоді саджанці вимагають дбайливого догляду і укриття в холодний період року, особливо якщо посадка проводиться восени. Також виноград вимагає постійного обприскування, щоб звести ризик ураження борошнистою росою до мінімуму. Як правило, обприскують кущі три рази:

  • перший раз відбувається тоді, коли пагони досягають 20-25 см (в середині травня);
  • другий передбачає цвітіння і проводиться на початку червня;
  • третій проводять, коли ягоди досягають розміру горошини.

Відгуки

Судячи з відгуків в інтернеті, виноград «Восторг» відмінно зарекомендував себе в середовищі як початківців, так і досвідчених виноградарів. Однак практика підтверджує, що перед тим як висаджувати цей сорт, необхідно ретельно вивчити рекомендації по посадці і догляду, щоб не розчаруватися в культурі в подальшому.

Огляд винограду сорту “Восторг” дивіться в наступному відео.