Виноград Темпранільо, опис сорту: походження, врожайність, смак

Темпранілло – найвідоміший виноград в Іспанії, Португалії, США для виготовлення сортового вина. Він також відомий під іншими назвами, як Тінто Фіно, арагонец та Ферра, Гренаш де Логроно. Точна назва залежить від кліматичних умов і якості грунту. Ягідна культура згадується ще в 13 столітті як прекрасний інгредієнт для вина, а батьківщиною визнана Іспанія. Клімат цієї країни ідеально підходить для винограду, адже виростити його непросто: він дуже вимогливий до відходу, грунту і клімату.

характеристика сорту

Темпранільо – сорт винограду, який відомий своєю кислотністю. У перекладі з іспанського назва означає «ранній». Наголос ставиться на третій склад.

Як відомо, користь червоного вина незаперечна. Воно містить мікроелементи і корисні речовини, які благотворно впливають на організм людини. В кісточках містяться антиоксиданти, які необхідні для імунної системи.

Опис сорту винограду Темпранільо варто почати з відмінних характеристик:

  • На визріває лозі виростають жовті, злегка вицвілі листя;
  • Виноградини щільно притиснуті один до одного і повторюють форму конуса;
  • Квітки двостатеві, що забезпечує запилення;
  • Ягоди з товстою шкіркою і містять фарбувальні елементи.

Виноград Темпранільо

На сорт винограду Темпранільо і смак впливають кліматичні умови. У спекотній місцевості садівники зможуть виростити смачний виноградник. А в холодних регіонах городники отримають терпке вино з кислим ароматом.

Важливо! Величезне значення для рослини впливає сонце, тому садити його рекомендується в добре освітленому місці, де його не будуть затінювати інші дерева і рослини. Недолік сонця може привести до гниття.

Рекомендації по агротехніці

Виноград Темпранільо рекомендується садити і розводити не менше 600-700 метрів над рівнем моря. Чим спекотніше літо, тим більше виноградини насичуються цукром і стають солодкими. А після холодного літа виноградні напої дають необхідний рівень кислотності.

Важливо! Він досить вимогливий до грунту, тому необхідно періодично удобрювати грунт вапняком. Однак слід уникати піщаник, так як Темпранілло не любить його і може загинути.

Для успішного культивування необхідно дотримуватися таких правил:

  • Захищати виноградники від вітру і протягів;
  • Накривати в зиму від заморозків;
  • Не допускати сухості грунту і забезпечити своєчасний полив;
  • Обробляти спеціальними розчинами від шкідників і хвороб.

стиглий Темпранільо

Плюси і мінуси Темпранілло

До переваг іспанського винограду можна віднести:

  • Висока врожайність, адже з одного чагарника можна зібрати 4-5 кг ягід;
  • Виготовлення різних видів червоного вина, а також соку.

До найбільш істотних недоліків такого різновиду винограду відноситься:

  • Схильність до нападу сірої гнилі;
  • Висока чутливість до заморозків навесні і восени;
  • Відсутність імунітету до шкідників і хвороб.

Таким чином, виноград Темпранільо досить примхливий і вимогливий у догляді. Але якщо дотримуватися певних правил і проводити профілактичні заходи проти шкідників, то можна отримати стабільний урожай із солодким присмаком.