Виноград «Рубіновий ювілей» (16 фото): опис сорту та відгуки

Виноградні кущі давно стали мало не обов’язковим атрибутом кожного дачного господарства. Адже ці солодкі ягоди можна вживати у свіжому вигляді і переробляти з метою отримання корисного соку і смачного вина. Заощадити час і гроші дачникам допоможе правильний вибір сорту висаджують рослини. Дана стаття присвячена особливостям винограду сорту «Рубіновий ювілей».

Історія

Своїм незвичайним назвою цей сорт зобов’язаний поетичної історії, яка відбулася перед його створення. Коли у знаменитого селекціонера-любителя В. Н. Крайнова наближалося сорокаріччя весілля, він якраз працював над виведенням нового гібридного сорту. Вирішивши здивувати дружину вкрай незвичайним подарунком, він вирішив назвати цей сорт на честь їх річниці. А так як сорокарічну весілля прийнято називати «рубіновим», то і назвою нового гібрида став «Рубіновий ювілей».

опис сорту

За періодом дозрівання виноград «Рубіновий ювілей» відносять до ранньо-середнім, а значить, в більшості випадків починати збирати урожай можна вже в середині серпня. Термін визрівання становить від 100 до 125 днів. Висота кущів цього сорту досягає від 2 до 3 метрів. Рослина утворює досить великі грона, кожна з яких може важити від 600 до 1200 грамів.

Самі ягоди також досить великі, їх маса може досягати 18 грамів. Колір плодів – ніжно-рожевий або рубіновий. Завдяки цукристості в 25% при кислотності до 7 грамів на літр, цей виноград характеризується ніжним солодким смаком з відтінками мускату і меду.

Незважаючи на те що ягоди покриті шкіркою середньої товщини, при вживанні винограду вона практично не відчувається. При цьому її товщина достатня для того, щоб плоди практично ніколи не розтріскується. А значить, «Рубіновий ювілей» добре переносить досить вологий клімат, що робить його гарним вибором для вирощування в приморських регіонах.

Цей сорт стійкий до багатьох грибкових хвороб, включаючи обидва види борошнистої роси (дійсну і помилкову) і сіру гниль. Добре захищений він і від хвороб бактеріальної природи. Головними його ворогами є різноманітні комахи-шкідники, в першу чергу, оси, яких приваблює солодкий смак плодів.

Як посадити?

Підготовку до висадки саджанців «Діамантового ювілею» варто почати ще з осені. Саме в цей час потрібно підготувати кубічні ямки стороною в 600 мм, при цьому вони не повинні перебувати один до одного ближче, ніж на 2 метри. Місце, вибране для посадки, має бути захищене від поривів вітру. Бажано, щоб водоносний шар грунту залягав якомога глибше. У підготовлену ямку варто засипати 500 грамів суперфосфату, а поверх додати 25-сантиметровий шар суміші землі з гноєм.

Перед посадкою саджанці потрібно до 20 годин витримати в стимуляторах зростання, в якості яких підійдуть Корневін, бурштинова кислота або гумат натрію. Потім потрібно засипати в приготовану яму трохи землі, щоб на дні утворилася гірка висотою до 50 см. На це гірку потрібно встановити саджанець і засипати його землею, змішаної з гноєм.

Повністю заповнювати землею ямку не потрібно, залиште приблизно 10 см до поверхні. Забезпечте рослині затінення, яке повинно триматися перші два тижні після висадки живців. У перший час саджанці потрібно рясно поливати,

Як доглядати?

Головне в догляді за «Рубіновим ювілеєм» – захист кущів від можливих заморозків і шкідників. Проти холодів допоможе укриття винограду за допомогою підгортання, соломи, тканини, а найкраще – агроволокна.

Крім традиційних хімічних методів боротьби з осами за допомогою різних інсектицидів та інших отрутохімікатів, дуже добре показав себе метод укладення плодоносних грон в спеціальні сіточки, що залишають доступ повітря і сонячного світла до плодів. Цей метод набагато більш трудомісткий, зате більш безпечний і економічний.

Підживлення слід здійснювати в наступній послідовності – в перші тижні додають курячий послід, за 2 тижні до цвітіння – цинк і бор. Коли цвітіння закінчується, повторюється курс бору і додається марганець.

Важливо не забувати і про обрізку кущів – навесні потрібно зрізати пошкоджені пагони і листя, а влітку – видаляти пасинки. Якщо кущ росте дуже активно, варто знизити частоту поливу.

Застосування і відгуки

З огляду на дуже солодкого смаку ягід, «Рубіновий ювілей» відмінно підходить для вживання в їжу без обробки. До того ж з нього виходять чудові десертні, столові і рожеві вина. Досить міцна шкірка дозволяє транспортувати плоди на пристойні відстані без втрати їх товарного вигляду.

Навіть листя цього чудового сорту знайшли своє застосування при приготуванні різних страв грузинської кухні, наприклад, далма або пікантних соусів. Можна їх застосовувати і для типового южно-українського рецепта – голубців з виноградного листя.

Більшість дачників в своїх відгуках відзначають чудовий смак «Діамантового ювілею» і його відносну невибагливість. Деяких захоплює красивий колір плодів цього сорту. Лише окремі садівники стикаються з тим, що, незважаючи на заявлену стійкість, кущі рясно уражуються сірою гниллю. Майже половина садівників дає сорту оцінку 4 з 5.

Опис особливостей винограду сорту «Рубіновий ювілей» дивіться в наступному відео.