Виноград: посадка і догляд у відкритому грунті, коли садити, обробка саджанців

Виноград є одним з найулюбленіших ласощів для людей. З нього виготовляють ароматне вино, сухофрукти зроблені з ягід додають в випічку, використовують в кулінарії. З виноградних кісточок виробляються косметичні засоби. Але, щоб отримати всі ці блага, звичайно ж, потрібно спочатку посадити і виростити цю корисну ягоду. Здавалося б, немає нічого простішого. Посадив саджанець, і чекаєш, поки через кілька років з’являться плоди. Але все не так просто. Для того щоб виноград добре ріс і радував багатим урожаєм необхідно за ним доглядати. Про те, як правильно це робити, про агротехніку вирощування виноградних кущів піде мова в цій статті.

терміни посадки

Висаджувати виноградні саджанці можна як восени, так і навесні. Краще, звичайно ж, це робити ранньою весною, коли грунт після зимових холодів встигла прогрітися до 6-8. В цей час зазвичай починається «плач» виноградників. Т. е. Початок активного сокоруху по рослині. Кільчеванние чубуки сідають трохи пізніше. Грунт повинна прогрітися до 10-12 градусів. У південних районах, де зима не така сувора і земля сильно не промерзає, посадку виноградних саджанців можна проводити і восени. У той час, коли листя вже обсипалися, перед настанням холодів.

Якщо посадка проходить восени, то горбки землі повинні бути більше ніж навесні. Щоб уникнути пошкодження саджанців морозом.

що садити

Матеріалом для посадки є живці або саджанці (вкорінені живці). Саджанці або живці бувають двох видів:

  1. щеплені;
  2. Кореневласні.

У тих районах, де грунт глибоко промерзає і є ризик пошкодження морозом коренів, практикується висадка щеплених саджанців. Також такий тип посадкового матеріалу використовується в тих місцях, де грунт заражений філоксерою. Якщо погодні умови сприятливі, зими не дуже холодні і грунт вільна від філоксери, культивують Кореневласні виноград.

Щеплені саджанці набагато стійкіше до низьких температур і деяких захворювань.

Живці (чубуки)

Вирощування саджанців із живців, мабуть, основний метод розмноження винограду. Це досить простий спосіб, з яким може впоратися навіть початківець садівник. Найголовніше, це роздобути живці того сорту винограду, який хотілося б посадити. Восени, коли листя опадёт, але ще до заморозків необхідно:

  • Нарізати з лози вподобаного винограду живці діаметром мінімум 5 мм з 5-7 нирками;
  • Обробити їх розчином 1% мідного купоросу для знищення спор хвороб;
  • Замочити на один-два дні у воді;
  • Висушити на свіжому повітрі до зникнення крапель води і скласти в поліетиленовий пакет, в який по можливості засипати тирсу.
  • Температура зберігання 6-7 ° C вологість трохи нижче 100 відсотків.

Навесні збережені живці тримають деякий час у воді, поки не з’являться корінці. Потім їх висаджують у відкритий грунт.

щеплення

Добре було б проводити щеплення винограду навесні. Звичайно ж, для кожного терміну існують свої правила, за якими потрібно проводити цю операцію. Що ж дає щеплення? Ця маніпуляція дозволяє зробити виноградне рослина більш стійким до різних захворювань і шкідників. Крім того, щеплення дає можливість отримати на одній кореневій системі абсолютно різні сорти. За допомогою цієї маніпуляції можна омолоджувати виноград. Виводити нові сорти з поліпшеними смаковими якостями.

Щеплення винограду досить складна процедура, що вимагає певної підготовки і навичок.

відведення

Розмноження винограду відводками досить простий спосіб і був відомий ще в давні часи. Перевага такого методу полягає в тому, що можна без особливих зусиль відновити старий виноградний кущ, виростити нові саджанці або заповнити порожнє місце новим рослиною поруч з материнським кущем.

На винограднику вибирається будь-яка здорова і досить розвинений втечу. Для нього викопується невелика канавка 10-20 см в глибину. Потім в неї вкладається втечу, закріплюється скобами з дроту і посипається зверху землею з перегноєм. Кінець лози повинен залишатися над землею. Його необхідно зміцнити, підв’язавши до опори. Далі посаджену в канавку лозу необхідно полити водою, попередньо в ній розчинивши невелику кількість марганцю. До трохи рожевого кольору. Коли у втечі з’явиться повноцінна коренева система його можна відокремити від материнського дерева.

У жарку пору року відведення необхідно поливати не менше трьох разів на місяць.

Як вибрати саджанці для гарного врожаю

Запорука гарного виноградника – це якісний посадковий матеріал. Від правильного вибору винограду, стану саджанця залежить його подальший розвиток і врожайність. Купувати посадковий матеріал краще в спеціалізованих розплідниках, які професійно займаються розведенням тих чи інших сортів. Залежно від погоди в регіоні, складу грунту необхідно визначитися який тип саджанців краще посадити. Щеплені, які більш стійкі до заморозків і філоксери або корнесобственні, вирощені з живців.

Правила посадки

Для правильної висадки виноградних саджанців необхідно врахувати всі деталі, які можуть вплинути на майбутній урожай. А це:

  • Вибір відповідного місця;
  • Глибина закладки посадкового матеріалу в землю;
  • Відстань між кущами і в міжряддях;
  • Вологість грунту;
  • Товщина шару перегною і внесення потрібних для росту підгодівлі;
  • Захист від низьких температур, якщо виноград не морозостійкий.

Початківці садівники при своїх перших посадках винограду часто припускаються помилки. Посадковий матеріал закладається в грунт занадто дрібно. Через це коріння саджанців, з настанням морозів, вимерзають.

вибір місця

Виноград – сонцелюбива рослина, а значить, ідеальним місцем для його посадки буде сонячна, південна сторона присадибної ділянки. Територія повинна бути захищена від постійних протягів. Кущі винограду краще садити поблизу стін будинку, вздовж паркану або інших будівель на території. За день стіни трохи прогріваються на сонці і в нічний час доби віддають тепло рослинам. Крім того, виноград буде захищений від сильних вітрів і низьких температур, а значить, визрівання ягід буде відбуватися значно швидше.

З огляду на те, що виноград не любить затінених місць, потрібно уникати його висадку поблизу високих дерев.

підготовка ґрунту

Виноград росте практично на будь-якому грунті за винятком солончаків. Чи не підійде також те місце, де дуже близько до поверхні підходять грунтові води. Яму для посадки виноградного саджанця бажано приготувати трохи заздалегідь. Для цього необхідно:

  • викопати яму шириною в 60-70 см;
  • всипати в неї два відра перепрілого гною, два відра верхнього шару родючого грунту, банку золи від перегоріли деревини, 150-200 грам суперфосфату;
  • добре перемішати в ямі грунт з добривом.


Відстань між кущами має бути не менше 1,5, а в міжряддя 2 метрів.

При посадці саджанця біля будинку необхідно відступити від стіни півтора – два метри, щоб в майбутньому розростаються сильне коріння виноградника не зашкодили фундамент.

Час і строки посадки

Виноград можна посадити як навесні, так і восени. У осінньої або весняної посадки є як переваги, так і недоліки. Саджанцю посаджені навесні не доведеться зимувати у відкритому грунті, тим самим виключається ризик його псування від заморозків. За літо посадковий матеріал набирається сил і зміцнюється його коренева система. Перевага осінньої посадки в тому, що виключається можливість зіпсувати саджанець при зберіганні через відсутність самого зберігання як такого. Посадковий матеріал, грамотно укритий від низьких температур, за зиму проходить якусь акліматизацію на новому місці. Коріння хоч і не так активно, але все ж ростуть навіть взимку, тому що у кореневищ на відміну від наземної частини рослини не буває стану спокою.

особливості догляду

Щоб отримати високі врожаї з виноградника рослини потребують правильного догляду:

  • грамотна, правильна обрізка;
  • проведення катаровкі хоча б два рази за літо;
  • своєчасне пасинкування, щоб розвантажити кущ і підв’язка. Підв’язка повинна бути як суха, так і зелених пагонів;
  • в осінній і весняний період профілактичні обприскування проти грибкових хвороб;
  • підгодівля виноградника азотними добривами перед початком вегетаційного періоду;
  • установка опор. Між стовпами повинна бути натягнута міцна дріт, що витримує не тільки виноградні лози, а й наливаються грона. Перша, найближче від землі натягується на рівні 50 см. Друга 25 см від першої поперечини і наступні на відстані 40 см один від одного.

полив

Виноград плодоносить і на богарних землях, але все ж для більшої врожайності і довголіття рослини, його необхідно регулярно поливати. Шкілки поливають всюди. Плодоносні виноградники поливають в зрошуваних районах південних регіонів країни. При посадці шкілки на кожен погонний метр дають 25-35 літрів води. У наступних 5-8 поливах під час вегетаційного періоду дають 400-800 метрів кубічних води на 1 га. При посадці винограду під кожен кущ виливають 20 л води. На плодоносних виноградниках використовують за кожен полив 800-1400 кубічних метрів води на 1 га.

Багато сортів винограду не люблять зайву вологу, тому полив рослин повинен бути помірний.

підв’язка

Після закінчення обрізки необхідно проводити підв’язку. Дана процедури полягає в тому, щоб підв’язати торішні лози шпагатом до дроту, яка розтягнута між стовповими опорами. Підв’язують пагони горизонтально для того, щоб відбувалося рівномірний розвиток усіх вічок. У міру зростання молодих пагонів їх направляють вгору. Ця операція називається зеленої підв’язкою. При першій зеленої підв’язці молоді пагони закріплюються до другої дроті від землі. При подальшому зростанні їх підв’язують до третьої, четвертої. Протягом літа проводять 3-4 зелених підв’язки.

прищипування

У багатьох сортів винограду квітки двостатеві. Іноді з фізіологічних причин вони обсипаються, і це призводить до пухкості кистей. Даний недолік можна усунути шляхом прищипування верхівок плодоносних пагонів на самому початку цвітіння або перед ним. Найефективнішим цей процес буде на кущах і пагонах з великою силою зростання. Після тимчасового призупинення зростання в результаті прищипування, поживні речовини не витрачаються на ріст, а використовуються для розвитку суцвіть.

Прищипування не проводиться на столових сортах, для яких бажана рихлість грон.

підживлення

Застосування мінеральних і органічних добрив значно підвищують врожайність винограду. Можна порекомендувати таку схему підгодівлі рослин:

  1. У південних регіонах країни перед откривкой кущів навесні вносять під кожен кущ суперфосфат, сульфат амонію (200 г і 100 грам відповідно). Глибина 40 см.
  2. Перед розпусканням бруньок – азотні, фосфорні, а на початку дозрівання ягід – фосфорні та калійні.
  3. Перед цвітінням, під час цвітіння і на початку дозрівання суперфосфат, сірчанокислий амоній, калійна сіль (30: 20: 10). В грамах під кожен кущ. Глибина внесення до 35 см. Один раз в три роки бажано підгодовувати кущі органічними добривами. Не менш 15 кг перегною під кожен кущ. При цьому потрібно пам’ятати про те, що навесні мінеральні добрива в такому разі не застосовують.

обрізка

Для того щоб регулювати розвиток куща винограду і його плодоношення обов’язково потрібно проводити обрізку лози. Молоді кущі при цьому формують. Обрізаючи дворічні і старше кущі необхідно пам’ятати про їх навантаженні. Обрізка буває:

  1. коротка. Намагаються залишити 2-3 очка. Приклад такої обрізки – чашоподібна формування, наприклад, кримська чаша.
  2. довга. Пагони секатором зрізають, залишаючи на лозі від 6 і більше нирок. Приклад – велика віялова формування.
  3. Змішана. Деяку часто лози обрізають досить коротко (сучки), а частина довго – на плодові пагони. Ця обрізка найпоширеніша і називається обрізанням на плодове ланка.

Щоб правильно обрізати кущ необхідно брати до уваги прийняту формування. А також враховувати морфологічні і біологічні особливості сорту, погодно-кліматичні умови, ступінь пошкодження пагонів заморозками.

Обробка від шкідників

Хвороби і шкідники завдають величезної шкоди виноградникам. Страждає не тільки урожай, але і не визріває лоза. А невизревшіе пагони погано переносять зимові морози.

Серед найпоширеніших захворювань-мілдью, оїдіум, антракноз. А також чорна, біла, сіра гниль. Навіть якщо на ділянці висаджено стійкий проти хвороб виноград, то потрібно пам’ятати про те, що несприятливі погодні умови можуть спровокувати поширення грибкових захворювань. Тому з метою профілактики восени слід обробити кущі і грунт навколо них 3% розчином бордоської рідини. Навесні до розпускання бруньок слід обрискать кущі розчином такої ж концентрації. Але якщо ознаки захворювань з’явилися на пагонах і листках, то застосовують 3% розчин мідного купоросу і свіже гашеного вапна. Але краще в цьому випадку обробити кущі фунгіцидом.

Відео

У цьому відео показана правильна посадка саджанців і правильне вирощування саджанців винограду з живців.

висновки

Для отримання хорошого врожаю з виноградника необхідно докласти певних зусиль. А саме:

  1. Приготувати ділянку і грунт під посадку винограду.
  2. Підібрати або виростити посадковий матеріал.
  3. Дотримуючись всіх норми посадити розсаду у відкритий грунт.
    Після зростання саджанців проводити обрізку і катаровку.
  4. для розвантаження куща пасинкування.
  5. збільшити врожайність можна за рахунок зрошення і підгодівлі мінеральними добривами.
  6. обов’язково використовувати для профілактики виникнення грибкових захворювань обприскування бордоською рідиною. Але в разі появи перших ознак патології перейти на обробку виноградника фунгіцидами.