Виноград «Кардинал» (28 фото): опис сорту, різновиди «Люкс» і «Стійкий», «АЗОС» і «Молдавський», відгуки садівників

На сьогоднішній день практично неможливо знайти дачну ділянку, де не вирощують виноград. І напевно немає такої людини, яка б не любила ці ароматні й соковиті ягоди. Досвідчені садівники точно знають, що існує велика кількість сортів лози, які «вписуються» в умови практично будь-якого клімату. Сортів «сонячної ягоди» налічується близько 10 тисяч, і кожен тип винограду має свої переваги і недоліки. Серед усіх цих різновидів одним з найпопулярніших є сорт «Кардинал».

характеристика

«Кардинал» – це найпоширеніший сорт винограду, який вирощують для приготування варення і компотів, а також для виробництва мускатних вин. Якщо виконувати всі норми приготування, то міцні і смачні вина будуть зберігатися. Щоб трохи більше дізнатися про це винограді, потрібно розглянути докладний опис сорту. Він дозріває досить швидко і вже через 105 днів можна буде пробувати урожай. Грона винограду «Кардинал» мають трохи подовжену, схожу на конус форму. Їх вага може коливатися від 200 до 900 г, але часом бувають і більш важкі грона.

Ягоди мають яскраво виражену овальну форму і тонку шкірку. Коли вони дозрівають, то набувають насичений червоний або ліловий відтінок. Сама м’якоть має світло-зелений відтінок і дуже приємний смак. Відрізняється п’янким ароматом мускату. Усередині кожної ягідки знаходиться по дві насіння. «Кардинал» містить до 18% цукру, а на літр виноградного соку доводиться 8 г кислоти.

Єдиний недолік сорту – він боїться сильних морозів і з легкістю може «підхопити» будь-яке захворювання.

різновиди

Взявши за основу сорт «Кардинал», селекціонери вивели нові гібриди цього сімейства, удосконаливши деякі характеристики оригіналу.

Сорт «Люкс» вийшов завдяки схрещуванню виноградов «Кардинал» і «Кріулянскій». Однак він трохи перевершив своїх попередників в стійкості до грибкових захворювань і більш стійкий до морозів. Але при цьому дозріває він довше, тому чекати врожаю доводиться до 125 днів. Кущі винограду ростуть дуже швидко, його грона виходять досить великими і, як правило, важать близько 500 г, а деякі навіть можуть досягти ваги в 1 кг.

Кожна окрема ягідка важити до 20 г і може бути червоною або темно-синьою. Виноград відрізняє солодкий смак з мускатним присмаком. «Люкс» містить до 21% цукру, а в одному літрі соку знаходиться до 8 г кислоти.

Сорт «АЗОС» був виведений в Анапі. Фахівці зробили його більш витривалим до сильних холодів. Цей сорт може витримати мороз до 23 градусів Цельсія і прекрасно пручається різних захворювань, що вражає рослина. Однак термін визрівання у нього ще більший, ніж у попереднього. Виноград буде готовий до вживання тільки через 130 днів після посадки. Даний сорт має швидко зростаючу лозу, яка складається з великої кількості пагонів. Вони розташовуються по всій довжині.

Грона мають форму конуса і виходять дуже важкими. Дозрілі плоди мають гарний рожевий або ліловий колір. У них 22% цукру, а в літрі свіжого виноградного соку – 10 г кислоти. Ягоди відрізняються солодким смаком і вираженим мускатним ароматом.

Різновид «Стійкий» можна збирати рано – вже через 115 днів після посадки. Кущі цього сорту добре і швидко розвиваються. Грона виходять досить важкими. Дозрілі ягоди мають фіолетовий відтінок, приємний і насичений смак. У ягодах міститься до 19% цукру. Особливість і перевага «Сталого» – він може витримати низькі температури до 22 С. А з недоліків сорту відзначимо нестійкість до деяких захворювань і шкідників.

Одним з найбільш ранніх сортів вважається «Кримський», який починає дозрівати вже через 100 днів і радує господарів своїми першими ягодами вже в кінці літа. Саджанці зможуть витримати мороз до 22 С, а значить, їх можна висаджувати і в більш північних регіонах. Також різновид має стійкість до найбільш поширених захворювань. Грона «Кримського» складаються з дуже великих ягід, мають рожевий відтінок. Однак багато фахівців, селекціонери і досвідчені садівники відзначають, що даний гібрид вийшов гірша за оригінал – з оцінкою 8 по 10-бальній шкалі.

переваги

Виноград «Кардинал» має багато переваг, які дозволяють вирощувати його, не докладаючи \ занадто багато зусиль. Він уже багато років отримує прекрасні відгуки від селекціонерів. Ось основні плюси винограду цього сорту:

  • виноград дозріває дуже рано;
  • врожайність протягом усього сезону досить висока (на одному кущі може утворюватися до 70 пагонів, які дадуть багатий ароматний урожай);
  • плоди «Кардинала», як правило, дуже великі і можуть використовуватися як для виготовлення вина, так і для приготування різних оригінальних десертів;
  • якими б тривалими не були перевезення, виноград цього різновиду не псується і зберігає свій первозданний вигляд довгий час;
  • смакові якості «Кардинала» високо оцінюються досвідченими дегустаторами;
  • не зажадає особливого догляду, тому цей сорт може виростити навіть недосвідчений садівник.

недоліки

Однак у даного сорту є і недоліки, про які варто знати при початку вирощування:

  • головним мінусом є боязнь морозів, а це значить, що вирощувати більшість сортів доведеться в південних регіонах;
  • при дощовій погоді можливо як осипання квіток, так і гниття ягід;
  • ягоди винограду вражають грибкові захворювання – наприклад, сіра гниль;
  • недоліком є ??і велика чутливість рослини до різких перепадів температур;
  • грунт для вирощування повинна бути по можливості родючої;
  • дозрівання плодів буває нерівномірним по часу.

тонкощі вирощування

«Кардинал» рекомендується вирощувати в помірному кліматі. Тобто, найкраще ростити його там, де восени і взимку не буває сильних морозів і перепадів температур. Однак при правильному догляді виноград можна виростити і в населених пунктах, де температура зазвичай буває гранично низькою. Ростити кущі найкраще на чорноземі. Але і на піщаних або суглинистих землях можна зібрати непоганий урожай.

Всі живці необхідно висаджувати в тих місцях, де багато світла, щоб вони добре висвітлювалися і прогрівалися. Приступати до процесу краще навесні, так як в зимовий час молода лоза може не вижити при морозах. Посадка здійснюється якомога раніше, головне, щоб земля встигла прогрітися до 10 С.

      Ямка для саджанців викопується до 1 м завглибшки. На саме дно висипається одне або два відра органічних добрив. Це залежить від якості ґрунту. Потім насипається шар землі і прямо по центру ямки забивається опорний кол. Після цього невеликим горбком додається земля. Робиться це для зручного розміщення кореневої системи винограду. Потім його коріння акуратно розправляються і засипаються землею, яку потрібно гарненько утрамбовувати. Після цього необхідно сформувати бортики для поливання рослини і полити його трьома відрами теплої води.

      Хоча виноград «Кардинал» дозріває далеко не в будь-якій кліматичній зоні, при належній турботі все ж можна отримати непоганий урожай. Перше і головне, що необхідно знати – це те, що надмірний полив рослини може погубити його. Сама лоза поливається лише двічі за сезон. Вперше це робиться перед цвітінням, другий раз – після його закінчення. Але якщо урожаю загрожує сильна посуха, можна зробити виняток. При рясних дощах також потрібно подумати про дренажі, щоб не було застою води, від чого може пропасти урожай.

      Але одного лише поливу недостатньо для того, щоб виноград порадував великим урожаєм. В обов’язковому порядку потрібно подбати про регулярне внесення необхідних добрив. Це робиться 3 рази на весь сезон:

      • щоб забезпечити винограду більш активне зростання, необхідно ранньою весною внести будь-які азотні добрива (це можуть бути нітроамофоска, карбамід та інші);
      • наступний етап підживлення відбувається відразу після цвітіння винограду;
      • Останнім внесення добрив треба проводити вже після того, як весь урожай зібраний;
      • як друга, так і третя підгодівля робиться за допомогою таких добрив як суперфосфат і сірчаний калій;
      • також можна використовувати і будь-які інші добрива, до складу яких входить калій або фосфат;
      • один раз на два сезони потрібно вносити органічні добрива.

        Так як сорт «Кардинал» занадто боїться грибкових хвороб, то після завершення цвітіння винограду його треба обробити будь-якими фунгіцидами, щоб виконувати всі інструкції. Також для збереження гарної кореневої системи рослини рекомендується щільно вкривати на зимовий період. Для цього використовують різні матеріали. Найпоширеніші: сіно, солома або листя. При цьому лоза також укладається на землю і накривається разом з прикореневій зоною самого куща.

        Якщо кліматичні умови вашого регіону більш жорсткі, тоді треба додатково вкрити лозу ще й дерев’яними щитами, шифером або використовувати картон. Зверху можна покрити все це плівкою, а краї присипати землею. Це допоможе захистити рослину не тільки від морозів, але і від сильних вітрів. Не варто забувати і про мульчировании винограду. Робити це треба 2 рази на рік: ранньою весною і пізньою осінню. Навколо всієї прикореневої зони необхідно укласти її шаром приблизно в 3 см. Тут підійде компост або будь-яке інше органічне добриво.

        Як початківців, так і досвідчених дачників напевно хвилює проблема, як краще посадити такий сорт винограду і як правильно доглядати за ним. Селекціонери стверджують, що найкраще черенковать цей сорт. Перевага цього методу полягає в тому, що до більш старому стовбура винограду прищеплюється новий держак.

        Перед початком щеплення потрібно добре підготувати сам держак. У ньому має бути не менше двох очок. Його нижню частину треба обрізати на пару міліметрів нижче основного вічка. Обрізається держак з двох сторін. В результаті повинен вийти клин. Верхню частину його при цьому обробляють парафіном, щоб в ньому збереглася волога. Для цього треба розплавити парафін і опустити в нього на кілька хвилин держак, а потім відразу ж охолодити у воді.

        Нижня частина, яка вже була обрізана, повинна постояти пару годин у воді кімнатної температури для утворення гарної кореневої системи. Підщепу, який використовується для щеплення, теж повинен бути заздалегідь підготовлений. Щоб все вийшло, треба видалити старий кущ і залишити тільки зовсім невеликий пенечек. Його поверхня необхідно ідеально зачистити. Прямо посередині він розколюється так, щоб було можна в цей розкол помістити тільки готовий держак. Робити все потрібно гранично акуратно.

        Поміщається він в роз’єм так, щоб «плечики» з’єднувалися з краями дерева. Потім пенечек потрібно добре стягнути і обв’язати, щоб він щільніше притулився до черешки. Для цього треба підшукати бавовняну тканину, яка в процесі росту рослини зможе самостійно розкластися. Те місце, де було зроблено щеплення, добре обмазується глиняною сумішшю, яка допоможе утримати всю вологу. І, звичайно, потрібно зробити рясне поливання, використовуючи, як мінімум, 3 відра води.

        Поради досвідчених садівників

        При вирощуванні такого сорту винограду як «Кардинал» краще прислухатися до порад досвідчених садівників. Рослина на ділянці краще всього висаджувати з південного боку. Місце має бути рівним, без горбів і поглиблень, а також бути захищене від можливих протягів і вітрів. Щоб кущі винограду радували дачників багатим урожаєм, варто вчасно проводити профілактичні роботи по боротьбі з різними захворюваннями і шкідниками. Для цього краще прочитати потрібну літературу і досвідченим шляхом вибрати найбільш підходящий варіант догляду за рослинами.

        Всі профілактичні роботи по обприскуванню потрібно проводити в обов’язковому порядку. Не варто чекати, коли з’явиться саме захворювання. Обприскувати виноград треба до цвітіння і після, якщо ж хвороба все-таки виявилася, то необхідно повторити процедуру.

        Також дуже важливим етапом у вирощуванні винограду вважається обрізка кущів. Для даного сорту підійде обрізання в формі віяла. Обрізати треба таким способом, щоб залишалося більше 30 очок на один кущ. Це робиться, щоб уникнути зайвого навантаження на виноград. Пагонів потрібно залишати також небагато. Досить буде 14-16 штук. Приступати до обрізання куща краще восени. Але якщо на це не було часу, то можна зробити обрізку і навесні. Однак робити це необхідно рано, ще до того, як розпустяться бруньки. Сорт «Кардинал» треба обрізати досить коротко. Залишити годі й більше 5-6 очок на одному пагоні.

        Як видно з усього вищесказаного, такий сорт як «Кардинал» непогано підходить і для початківців садівників, і для тих, хто вже давно захоплюється виноградарством. Якщо правильно доглядати за цією рослиною, то його можна виростити в будь-яких регіонах нашої країни і отримати відмінний урожай, якого вистачить і для того, щоб наїсться ягід, і щоб приготувати ароматне вино. Хоча кращим є вирощування цього сорту саме в умовах помірного або південного клімату.

        Про те, як укоренити держак винограду, дивіться в наступному відео.