Виноград «Анюта» (16 фото): опис сорту і його характеристика, тонкощі вирощування на Півночі, відгуки садівників

Одним з найулюбленіших сортів винограду, вирощуваних в України, є гібрид «Анюта». Його основними перевагами є відмінний смак і зовнішня привабливість. «Анюта» з’явилася завдяки старанням селекціонера Крайнова Віктора Миколайовича з міста Новочеркаська. Схрестивши «Талісман» і «Променистий кишмиш» і об’єднавши їх кращі характеристики, він вивів новий столовий сорт і назвав його ніжним жіночим ім’ям на честь своєї внучки.

У 2016 році «Анюта» була визнана на офіційному рівні. Сьогодні цей сорт вирощують як в України, так і в найближчому зарубіжжі.

характеристика

Перше, що відзначають покупці, побачивши виноград «Анюта», – це його дивовижні зовнішній вигляд і смак. Ягоди досить великі, їх вага варіюється від 10 до 15 грамів, а максимальний становить 20 грамів. Довжина ягоди становить приблизно 3,5 сантиметрів. Самі кисті також великі, їх вага здатний досягати 1,5 кг, але середній варіюється від 0,7 до 1,2 кг. М’якоть, як і шкірка, досить щільна, соковита, володіє ніжним не нудотний ароматом і приємним смаком. Деякі фахівці вважають, що запах «Анюти» навіть не можна назвати мускатним, скоріше, він тонкий і гармонійний.

В одній ягідці присутній максимум чотири великих кісточки, а в середньому – одна-дві. Сама форма трохи пухкої грона нагадує конус і виглядає дуже красиво. Крім того, слід згадати, що при температурних перепадах консистенція ягід змінюється в бік більш слизової. Плоди мають насиченим рожевим кольором, а кожна виноградинка овальна або ж яйцеподібна.

Опис сорту говорить про те, що квітка буває двостатеві, а значить, немає необхідності в сорти-запилювачі поруч. Також варто додати, що запилюється він при будь-якій погоді. Для того щоб почати плодоносити, винограду потрібно від 140 до 145 діб після розпускання бруньок, що вважається досить пізнім терміном. Як правило, день, коли можна збирати дозрілі плоди, настає в середині першого осіннього місяця. Іноді при сприятливих погодних умовах ця дата настає раніше.

Цвітіння ж починається приблизно в середині червня. Слід бути готовим, що в сонячних південних регіонах плоди будуть менш насиченого кольору. Крім того, в дощових районах ягоди часто лопаються. Довжина лози перевищує три метри при якісному догляді і формуванні рослини. Самі листки не мають гармата, вони досить великі і розсічені.

«Анюта» часто йде на продаж з двох головних причин. По-перше, сорт стійкий до транспортування: ні пензля, ні самі ягоди не деформуються завдяки своїм характеристикам. По-друге, ягідки здатні практично місяць зберігатися на кущі і при цьому нітрохи не погіршитися. Щільна шкірка також запобігає псуванню від ос. З одного виноградного дерева садівник отримує більше 6 кілограмів винограду, а з гектара землі – понад 180 центнерів. Однак цього доведеться почекати близько п’яти років – молоді рослини плодоносять не відразу.

Нарешті, даний сорт здатний витримати значне падіння температури – до мінус 22 градусів. Але, звичайно ж, в такому випадку буде потрібно додаткове укриття. Стійкість до захворювань у «Анюти» задовільна.

Слід сказати кілька слів і про недоліки даного різновиду. По-перше, змінюються терміни дозрівання винограду, тому не можна гарантувати точний термін появи врожаю. Також кісточки злегка псують солодкий смак плодів. «Анюта» втрачає свій товарний вигляд в певних погодних умовах – не тільки при сильних дощах, а й при підвищенні атмосферної вологості.

Агротехніка

Сорт «Анюта» відноситься до невибагливим сортам, проте все одно слід дотримуватися певних правил посадки і догляду за ним.

Підготовка посадкового матеріалу

Зазвичай «Анюту» розмножують за допомогою живців. Вони безпроблемно обростають корінням, а також їх можна прищепити до будь-якого наявного підщепи. Перед процедурою щеплення на штамб старі кущі обрізаються, а зріз обробляється таким чином, щоб він став гладким і без зачіпок – це поліпшить «стикування». Місце щеплення треба буде замотати, щоб забезпечити швидке з’єднання. Також живці використовуються і для звичайного розмноження шляхом вирощування власних корінців. Живці вибираються в кінці осені. Зазвичай це або нижні, або середні частини пагонів, у яких вже сформувалися очі.

У живців прибираються листки і верхівка, потім вони розрізають на шматочки, кожен з яких становить приблизно 35 сантиметрів, і відправляються в розчин залізного купоросу, зазвичай п’ятивідсоткового. Після обробки живці збираються в пучки, потім загортають вологою тканиною, слідом целофаном і в кінці обв’язуються. Готові «букети» поміщаються в +5 градусів тепла.

В кінці зими живці перекладаються в мокрі тирсу хвойного дерева. Слід дочекатися появи коренів, що станеться через три тижні. Після цього живці розміщуються в контейнерах, наповнених земляною сумішшю. Зазвичай це торф, компост і пісок в однакових пропорціях. Саджанці для посадки повинні мати чисті, неушкоджені коріння, які, якщо їх розрізати, повитягують білий колір.

терміни посадки

На грядку «Анюта» зазвичай відправляється в кінці травня – до того моменту саджанці вже будуть готові до висадки. Важливо дочекатися періоду, коли точно закінчаться заморозки, а температура землі досягне 15 градусів тепла. Зазвичай вибираються сонячні ділянки, захищені від вітру, наприклад, біля паркану або ж стін будівлі. Відмінним рішенням буде посадити їх близько південних стін будівель з каменю або цегли, які будуть накопичувати тепло протягом дня і «передавати» його винограду вночі. Відстань між захистом і «Анютою» має становити приблизно 70 сантиметрів.

Грунт рекомендується удобрити покупними сумішами або деревною золою і скопати. Якихось особливих вимог до її компонентів немає. Єдиним винятком вважається високий вміст солі – «Анюта» не зможе рости в таких умовах. Для захисту від грунтових вод, які небезпечні для коренів рослини, дно лунок доведеться викласти щебенем товщиною в 10 сантиметрів. Розмір ями залежить від самого куща, причому між заглибленнями потрібно залишити відстань, рівну хоча б метру. Однак глибина повинна досягати хоча б 70 сантиметрів. Важливо не посадити «Анюту» поруч з низькорослим сортом, інакше вона не дасть розвиватися сусіднього рослині, «монополізуючи» тепло і світло.

Якщо висаджувати виноград належить навесні, то всі маніпуляції з ямою проводяться восени. Сама висадка проводиться в кілька етапів. Спершу встановлюється опора, висота якої в два рази перевищує висоту самого винограду.

Саджанець акуратно прив’язується до опори так, щоб зберігся кут в 45 градусів по відношенню до землі. Зазвичай це робиться з південного боку. Яма заповнюється земляною сумішшю так, щоб коренева шийка визирала з грунту. Висота видимого відростка повинна скласти близько 5 сантиметрів. Земля ущільнюється, зрошується рідиною і мульчують.

Догляд за кущами

Догляд за «Анютою» досить стандартний – це полив, підживлення, розпушування пристовбурних кіл і територій між рядами, формування. Обов’язково слід обрізати виноград на 8-10 нирок, інакше надто рясний урожай банально перевантажить лозу і недоотримає поживних речовин, необхідних для дозрівання. Влітку також нормуються пагони і грона.

«Анюта» досить морозостійка, але слід все ж додатково утеплювати рослина на зимовий період, особливо якщо все відбувається на Півночі. Перед початком холодів лоза гнеться, фіксується у землі спеціальними дужками або дерев’яними елементами і утеплюється спеціальним матеріалом, який не уникаючи коріння.

Обробку проти хвороб роблять кілька разів: після появи п’ятого листка, перед цвітінням і по зав’язі. На початку і наприкінці сезону також можна обробити виноград купоросом. Захист від птахів здійснюється досить хитрим способом – виноградні грона поміщаються в спеціальні мішечки або робиться лякало.

Полив повинен бути регулярним, але не надто частим – досить двох або трьох разів за сезон, в тому числі і після зняття зимового укриття. Хоча недолік зрошення призводить до зменшення розміру ягід, його надлишок набагато небезпечніше – може з’явитися грибок. Вкрай важливо скасувати поливання в період цвітіння і дозрівання плодів – це часто призводить до тріснутим ягодам і обпадання квітів. Поливати потрібно так, щоб рідина не потрапляла на зелені фрагменти – наприклад, через дренажні трубки або викопані по периметру лунки глибиною в 25 сантиметрів. Один квадратний метр грядок вимагає приблизно 50 літрів води.

Збір врожаю

Збір врожаю повинен бути своєчасним. Якщо перетримати плоди на лозі, то зміниться їх консистенція – вона стане більш рідкою, навіть слизової. Однак деякий час кисті цілком витримають без змін смаку і зовнішнього вигляду. Варто бути готовим до того, що зіпсувати урожай можуть і погодні катаклізми, наприклад, зливи й тумани. До цієї ситуації можна підготуватися, передчасно провівши процедуру мульчування соломою.

Починати збір можна вже на початку вересня. Щоб рослина не проломилось під вагою плодів, важливо встановити спеціальні підпірки і вчасно усувати зайві пагони і грона.

Поради досвідчених садівників

Відгуки фахівців говорять про те, що живці «Анюти» дуже добре формують корінці на відміну від інших гібридних сортів, що спрощує процес розмноження. Важливо ретельно продумати місце, де з’явиться нова лоза: все повинно бути в нормі і без надлишку – як світло, так і приплив свіжого повітря. Важливо підготувати грунт і самі ями, особливо з метою захисту від грунтових вод. Якщо не продумати цей момент, то пробилася волога призведе до загнивання коренів.

Огляд винограду сорту “Анюта” дивіться в наступному відео.