Вітамін Р – користь і корисні властивості флавоноїдів

Вітамін Р – це група речовин, які ще називають флавоноїди, до них відносяться рутин, кверцетин, гесперидин, ескулін, антоціан і ін. (В цілому близько 120 речовин). Корисні властивості вітаміну Р виявили під час вивчення аскорбінової кислоти і її впливу на проникність судин. Під час дослідження виявили, що сам по собі вітамін С не підвищує міцність судин, а ось в сукупності з вітаміном Р досягається очікуваний результат.

Чим корисні флавоноїди?

Користь вітаміну Р не тільки в здатності знижувати проникність судин, робити їх більш гнучкими і еластичними, спектр дії флавоноїдів набагато ширше. Потрапляючи в організм ці речовини, дозволяють нормалізувати кров’яний тиск, урівноважити серцевий ритм. Щоденне прийняття 60 мг вітаміну Р протягом 28 днів дозволяє знизити внутрішньоочний тиск. Флавоноїди також беруть участь в процесі утворення жовчі, регулюють норму виробітку сечі, є стимуляторами роботи кори надниркових залоз.

Не можна не сказати про антиаллергических корисні властивості вітаміну Р. Стримуючи вироблення таких гормонів як серотонін і гістамін, флавоноїди полегшують і прискорюють протягом алергічної реакції (особливо відчутний ефект при бронхіальній астмі). Деякі з фланвоноідов володіють сильним антиоксидантними властивостями, наприклад, катехін (що міститься в зеленому чаї). Ця речовина нейтралізує вільні радикали, омолоджує організм, відновлює імунітет, захищає від інфекцій. Інший флавоноїди – кверцетин має яскраво вираженими антиканцерогенними властивостями, стримує ріст пухлинних клітин, особливо тих, які вражають кров і молочні залози.

У медицині флавоноїди активно застосовуються при лікуванні атеросклерозу, гіпертонії, ревматизму, виразкових хвороб. Вітамін Р «близький родич» вітаміну С і може заміщати деякі функції аскорбінової кислоти. Наприклад, флавоноїди здатні регулювати утворення колагену (одного з основних компонентів шкіри, без нього шкіра втрачає пружність і еластичність). Деякі флавоноїди мають структуру схожу з естрогеном – жіночим гормоном (вони містяться в сої, ячмені), вживання цих продуктів і флавоноїдів в клімактеричний період значно знижує неприємну симптоматику.

Дефіцит вітаміну Р:

З огляду на те, що фланвовоіди є важливими складовими стінок судин і капілярів, недолік цих вітамінних речовин в першу чергу позначається на стані судинної системи: капіляри стають крихкими, на шкірі можуть з’являтися маленькі гематомкі (внутрішні крововиливи), з’являється загальна слабкість, підвищується стомлюваність, знижується працездатність. Кровоточивість ясен, вугрі на шкірі і випадання волосся також можуть бути ознаками дефіциту вітаміну Р в організмі.

Дозування флавоноїдів:

Дорослій людині для нормального функціонування організму необхідно в середньому від 25 до 50 мг вітаміну Р в добу. У набагато більшій дозуванні потребують спортсмени (60-100 мг під час тренувань і до 250 мг на добу під час змагань).

Джерела вітаміну Р:

Вітамін Р відноситься до речовин, які не синтезуються в організмі людини, тому щоденний раціон повинен включати продукти, де міститься цей вітамін. Лідерами по вмісту флавоноїдів є: чорноплідна горобина, жимолость і шипшина. Також ці речовини зустрічаються в цитрусових, вишні, винограді, яблуках, абрикосах, малині, ожині, томатах, буряках, капусті, болгарському перці, щавлі, часнику. Вітамін Р знаходиться ще в листі зеленого чаю і гречаній крупі.

[Stextbox id = “info” caption = “Надлишок флавоноїдів” collapsing = “false” collapsed = “false”] Вітамін Р не є токсичною речовиною і не шкодить організму навіть у великих кількостях, в надлишки виводяться з організму природним шляхом (через нирки з сечею). [/ stextbox]