Вага горіхів без шкарлупи, поштучно, в склянці

очищені горіхи

Горіхи і насіння – справжнє джерело вітамінів і мікроелементів. Вміщені в них речовини зміцнюють імунітет, покращують кровообіг і стимулюють мозкову діяльність, тому дієтологи радять щодня з’їдати по жмені горіхів всім, хто піклується про своє здоров’я.

Однак треба пам’ятати, що це дуже калорійне ласощі: в 100 грамах горіхів міститься приблизно 650 ккал, тому надмірно захоплюватися ними теж не варто. Так як «жменька» – поняття відносне, ми розповімо, скільки горіхів можна з’їдати в день, не боячись набрати зайву вагу.

Грецькі горіхи

Очищені волоські горіхи

Вага 1 волоського горіха залежить від його розміру і сорту і становить, в середньому, 10-15 г. При цьому ядро ??без шкаралупи приблизно наполовину легше, ніж 1 волоський горіх в шкаралупі. Вага ядра 1 волоського горіха середнього розміру зазвичай становить 5-7 м З урахуванням того, що в день рекомендується вживати від 30 до 40 г волоських горіхів, можна порахувати, що денна норма цих ласощів для дорослої людини – 6-8 цільних ядер.

У перерахунку на калорії це означає, що 1 волоський горіх без шкаралупи містить приблизно 30 ккал, а на денну норму доводиться 200-250 ккал.

Визначити вагу горіхів можна і за допомогою мірного стакана: в стандартний стакан об’ємом 250 мл можна набрати приблизно 165 г ядер волоських горіхів.

кедрові

Кедрові горішки настільки дрібні, що в шишці кедра, де вони і визрівають, можуть уміщатися до 150 насіння.

Очищені кедрові горіхи

Вага кедрового горіха теж невеликий:

  • 1 шт. в шкаралупі важить приблизно 0,25 г, а без шкаралупи вполовину менше;
  • в 1 столовій ложці міститься 30 г очищених кедрових горішків;
  • в склянці – 190 м

Один кедровий горішок містить 3 ккал, тому поштучно протягом дня можна з’їсти приблизно 80-100 горішків або півтори столових ложки. Незважаючи на мініатюрні розміри, кедрові горіхи надзвичайно багаті вітамінами групи Е і В, які захищають клітини від старіння і позитивно впливають на всі системи організму. Найкраще зберігати кедрові горіхи неочищеними, так як без шкаралупи вони окислюються і прогоркают, втрачаючи свої корисні властивості.

Фундук (лісовий горіх)

очищений фундук

Вага 1 шт. горіха приблизно дорівнює 1 г, так що вага і калорійність фундука зручно вважати поштучно. Так як в 100 г фундука міститься 690 ккал, калорійність 1 шт. становить приблизно 7 ккал. У склянку можна набрати приблизно 170 г ядер лісового горіха, а 1 столова ложка вміщує 30 м

Як і всі горіхи, фундук дуже корисний і поживний. Його регулярне вживання підвищує імунітет і нормалізує серцеву діяльність, крім того, в ньому містяться речовини, здатні виводити з організму токсини. Багато фахівців говорять і про протиракові властивості цього горіха.

мигдаль

мигдаль

Мигдаль – багате джерело корисних жирів, насичених кислот і вітамінів. Завдяки високому вмісту потужного антиоксиданту – вітаміну Е, він захищає організм від передчасного старіння і підвищує його опірність вірусним інфекціям.

При покупці мигдалю слід звертати увагу на зовнішній вигляд ядер: вони повинні бути великими і цілими. Якщо ви купуєте його в шкаралупі, вибирайте чисті сухі горіхи без тріщин.

Вага мигдалю:

  • 1 шт. – від 1 до 5 г;
  • 1 столова ложка – 30 г (180 ккал);
  • стакан – 165 г (990 ккал).

мускатний

Мускатний горіх

Це одна з найзнаменитіших прянощів в світі. Однак те, що прийнято називати мускатним горіхом, є, по суті, насіннячком всередині кісточки плоду мускатного дерева. За один врожайний рік дерево дає кілька тисяч плодів розміром зі стиглий абрикос. Після визрівання плоди лопаються надвоє, тому витягти з них кісточки не складає труднощів.

Для отримання прянощі кісточки попередньо провеевают на відкритому повітрі, потім очищають від шкірки, після чого ядра ще раз просушують над вогнем. Готовий горішок приблизно 1,5-2 см в діаметрі і має овальну форму, причому найбільші горіхи вважаються найбільш ароматними.

Вага мускатного горіха:

  • 1 шт. – 3,5 – 5 г;
  • 1 чайна ложка (порошок мускатного горіха) – 5-6 м

Мускатний горіх

Оскільки мускатний горіх має пекучо-пряний смак, додавати його в блюдо слід дуже обережно. Крім того, в мускатний горіх містяться небезпечні речовини, які при надмірному вживанні можуть викликати важке харчове отруєння.

Кожен сорт горіхів має великий запас вітамінів і мінералів, що робить їх незамінним компонентом здорового харчування. Вони підвищують імунітет, підтримують серцеву і мозкову діяльність і знижують рівень холестерину. Але, як і будь-який продукт, багатий на поживні речовини, вони можуть викликати алергію, а також привести до збільшення ваги.

Втім, незважаючи на високу калорійність горіхів, є багато способів включити їх в збалансовану дієту і не набрати вагу: горіхи і насіннячка можна використовувати в якості перекусу (не забуваючи про рекомендованої денної норми), а також додавати в овочеві салати, цільнозерновий хліб, соуси і підливи.