Томати «Волове серце» (21 фото): характеристика і опис сорту, врожайність помідорів і висота куща, відгуки

Сорт томатів «Волове серце» відомий багатьом людям, в тому числі які не займаються городництвом. Його люблять за великі, м’ясисті плоди з кисло-солодким насиченим смаком. Виявляється, крім відмінних смакових якостей, даний сорт відрізняється невибагливістю у догляді.

Характеристики

Своєю назвою томат «Волове серце» зобов’язаний зовнішнім виглядом. Це великі, округлої форми, м’ясисті і ребристі плоди яскраво-червоного кольору. Вражають і розміри плоду – вага може досягати 900-1000 м Плоди м’ясисті, червоно-малинові всередині, соковиті, кисло-солодкі.

Рослина виведено вітчизняними селекціонерами і 2000 році внесено до Держреєстру. Характеризується відносною невибагливістю і середньою врожайністю, що дозволяє вирощувати його як в тепличних умовах, так і у відкритому грунті.

Урожайність сорту не можна назвати високою. В середньому з куща, посадженого в грунт, збирають 4-7 кг томатів, з тепличних – до 8-10 кг. Це і зрозуміло, адже занадто велику вагу томатів і без того є простим випробуванням для кущів. При їх великій кількості кущ просто зламається.

Сорт відноситься до середніх і пізньостиглі, визріває на 108-115 день після висівання. Є негібридних, опису сорту зазвичай включають відомості про індетермінантні культури. На відкритому грунті кущі виростають до 1,5 м, висота тепличних кущів може досягати і 2-2,5 м.

З огляду на велику вагу томатів рекомендується вести вирощування в 2 стебла, причому рослина обов’язково підв’язують. Врожайність висока, але для її досягнення необхідно регулярне пасинкування.

Підходить для вживання як в сирому вигляді, так і для консервації. Однак цілими використовувати їх в заготовках навряд чи вдасться. Відрізняється не дуже гарною лежкістю, тому для зберігання і транспортування плоди збирають бурими.

переваги

До переваг сорту відносять простоту догляду. Кущі потребують стандартних для даної культури умовах, тому може вирощуватися навіть початківцями городниками. Важливо, що сорт має генетичної стійкістю до фітофторозу і більшості грибкових захворювань.

Велика кількість відгуків стосується чудового смаку. Він у даного сорту багатогранний, сам плід соковитий, ароматний. Одного томату часом вистачає на приготування салату для всієї родини.

Оскільки сорт не є гібридом, насіння від найбільш вдалих томатів можна висівати повторно через рік. Від цього якість подальшого врожаю не постраждає.

недоліки

Незручністю вирощування є необхідність пасинкувати кущі кожні 3-5 днів, а також обов’язкове підв’язування кущів. В іншому випадку можна не очікувати хорошого врожаю, або ж кущі просто зламаються під вагою плодів.

Городники відзначають, що шкірка томатів досить щільна, вони рідко розтріскуються на кущі або при зберіганні, однак лежкість у плодів невисока. При тривалому зберіганні стиглі помідори швидко стають м’якими, втрачають свої смакові якості, тому збирати їх доводиться бурими. Однак і це дозволяє зберегти урожай в свіжому вигляді максимум на 3-4 тижні.

тонкощі вирощування

Вирощування сорту «Волове серце» проводиться насінням, які можна купити, або заготовити самостійно від плодів з минулого року. Насіння необхідно попередньо перебрати, видаливши занадто дрібні (з них не виросте хорошою розсади), порожні, браковані.

Визначити «пустушки» дозволяє простий тест – насіння слід занурити в воду. Порожні і непридатні спливуть на поверхню, які підходять для висівання опустяться на дно.

Далі склад дезінфікується в слабкому розчині марганцівки. Для цього 1 г марганцівки додають в 1 л води, і ретельно вимішують вийшла рідина. Насіння загортають в 2-шаровий марлевий мішок, який опускають в розчин для дезінфекції та витримують в ньому не більше 20-25 хвилин.

Далі насіння кілька разів промиваються під проточною водою. Робити це потрібно, не виймаючи їх з мішка. Після цього його рекомендується помістити в активатор росту. Останній можна приготувати власноруч або придбати більш ефективний готовий варіант.

Для самостійного виготовлення стимулюючого розчину слід змішати чайну ложку золи і 250 мл відстояної води кімнатної температури. Склад перемішується і залишається на добу відстоятися. Після цього насіння в марлевому мішечку поміщаються в даний розчин на 12 годин.

Можна використовувати готові розчини, найбільш відомим з яких вважається «Фітоспорін». У ньому насіння також витримуються 12 годин.

Після цього можна поміщати їх в грунт або попередньо проростити, помістивши у вологе середовище. У марлевому мішечку насіння періодично зволожуються і поміщаються в тепле місце: зазвичай тарілочка з насінням і водою ставиться на батарею. Після проростання насіння – у них з’являються білі «хвостики» – їх поміщають в грунт.

Хорошу врожайність сорт демонструє на збагачених, підкислених грунтах на основі чорнозему, перегною, невеликої кількості піску і торфу. Надмірну кислотність можна знизити внесенням золи.

Підготовлений грунт слід прожарити в духовці або обробити розчином марганцівки. Насіння сіються в загальні ящики або одноразові стаканчики, останні краще, оскільки знижується ризик інфікування. Однак такі стаканчики обходяться дорожче і вимагають багато місця на підвіконні.

Насіння в горщики засіваються по 2, в горщики – в ряди, між насінням зберігається відстань 2 см. Заглиблюють вони на 1,5-2 см, присипаються землею, після чого грунт зволожується і закривається плівкою або склом.

Це дозволить створити оптимальні умови для появи сходів, проте важливо, щоб температура в цей момент зберігалася не нижче + 23-25С.

Після появи перших сходів захисну плівку або скло знімають, а після появи 2 листочків розсаду проріджують. Слабкі сходи можна видалити, сильні – пересадити в окремі ємності.

Через 1,5-2 тижні після появи сіянців розсаду гартують, поміщаючи на 5-7 днів в умови зниженої до + 15-18С температуру.

За 1,5-2 тижні до висадки в грунт (виробляють її в середньому через 55-65 днів з моменту посіву) помідори повторно гартують, виносячи на вулицю. Тривалість «прогулянки» починається від 20-30 хвилин, поступово цей час збільшується до 2-3 годин в день.

Пересадка в грунт або теплицю відбувається в кінці травня – початку червня, однак орієнтуватися слід не на календарні терміни, а на погодні умови. Обов’язковою умовою повинні стати відсутність нічних заморозків, показники нічної температури – не нижче +10, температура грунту – не менше + 8С. При посадці в холодну землю кущі помідорів будуть довго адаптуватися, що викличе відставання в розвитку, а слабкі томати можуть загинути.

Землю потрібно з осені перекопати і внести перегній. Якщо цього не було зроблено, можна внести перегній в викопані лунки за кілька днів до посадки. Пересаджувати помідори в грунт слід в прохолодний сухий день, бажано ввечері.

Лунки під помідори викопують глибиною 25-30 см, попередньо удобрюючи перед посадкою куща. Відстань між лунками – близько 40-50 см. На 1 м2 допустимо садити не більше 4 кущів.

Після посадки кущі рекомендується відразу підв’язати. При цьому потрібно використовувати тільки синтетичні матеріали, оскільки натуральні викликають гниття стебел.

Важливою умовою отримання великих томатів є регулярне пасинкування. Формувати кущ можна з одного або двох стебел. Другий розвивається з кисті відразу під першим стеблом. Всі інші пасинки слід обривати. Робити це потрібно до того моменту, поки відростки не досягнули 5 см. В іншому випадку цей процес може виявитися болючим для кущів і привести до його захворювання. З цієї ж причини не слід за один раз обривати все відростки.

Виробляти процедуру слід в сухий сонячний день, щоб місця зрізів швидше затяглися. Разом з пасинкуванням обривають нижні пожовклі і просто мляві листя. Після утворення 5-6 кисті для ґрунтових томатів і 6-7 – для тепличних верхівку рекомендується прищипувати. Це дозволить отримувати більші плоди.

Поливати помідори рекомендується раз в 5-7 днів. У спеку полив роблять частішим, в суху похмуру погоду – рідкісним. Не можна використовувати крижану воду, а також допускати застою вологи. Після поливу рекомендується розпушувати землю.

Для збереження необхідних показників вологості і температури грунту навколо кущів вдаються до їх мульчування. Мульча заготовлюється з кори, підійде і солома. Товщина – близько 5-6 см.

У період зростання і набору зав’язей томати 2-3 рази підгодовують добривами на калійно-фосфорної основі. Через 5-7 днів після висаджування розсади можна внести азотисті добрива для зміцнення кореневої системи. Більше азотовмісна добриво краще не використовувати, оскільки кущ почне нарощувати зелену масу. З огляду на, що сам по собі сорт не відрізняється пишнотою і великою кількістю листя, це не кращим чином позначиться на його плодоносінні.

У міру розвитку кущі підв’язують, забезпечуючи підтримку стовбура в декількох місцях, а також підтримуючи великі кисті з плодами. Деякі городники використовують горизонтальні опори.

Урожай збирають з кінця серпня до середини, а іноді і кінця вересня. Не варто поспішати знімати плоди в суху сонячну погоду при відсутності заморозків. В іншому випадку урожай можна зібрати бурим і покласти дозрівати в сухе тепле місце.

Хвороби і шкідники

Даний сорт відрізняється стійкістю до появи грибкових захворювань, в тому числі фітофтори. Однак неправильний догляд, в першу чергу застій вологи, відсутність розпушування грунту і занадто сильне пасинкування (вже великих відростків), призводять до розвитку захворювань.

При близькому розташуванні грядок з огірками або полем картоплі навколо помідорів підвищується рівень вологості, що може спровокувати появу грибка і гнилі на стовбурі і листах. Вилікувати рослина дозволяє обробка спеціальними засобами. Обприскувати рослину слід не тільки зверху, але і з нижньої частини листа.

Справитися з попелиць і павутиною на томатах допоможе звичайний мильний розчин. Можна також приготувати сироватку на основі води, молока і декількох крапель йоду. Цей же склад вважається ефективним народним засобом проти фітофторозу.

Якщо все кошти в боротьбі з фітофторою виявляються марні, то кущ рекомендується видалити, поки не відбулося зараження інших.

Про те, як зробити пікіровку томата сорту «Волове серце», дивіться у наступному відео.