Томат «Хурма» (44 фото): характеристика і опис сорту помідорів, висота куща і врожайність, відгуки

У більшості людей зі словом «хурма» асоціюється тропічний солодко-в’язкий фрукт, але ніяк не сорт помідорів. Томат «Хурма» з’явився зовсім недавно, але вже встиг завоювати серця багатьох людей.

Особливості

Томати сорти «Хурма» – це один з новітніх видів. Він був виведений російськими селекціонерами в 1999 році, а через 10 років на офіційному рівні йому прищепили статус сорту. Ці помідори завоювали увагу людей завдяки своєму жовто-помаранчевому окрасу з золотистим переливом, а фермерів залучає велика врожайність. Томат «Хурма» – це штучно виведений сорт, який створили за допомогою схрещування різних сортів помідорів.

Жовті помідори відносяться до окремого типу детермінантних штампова рослин, тобто рослина перестає рости вгору, як тільки утворюються перші пагони плодів.

Помідори даного сорту мають круглу форму, злегка приплющену на полюсах, іноді присутні плоди, що нагадують за формою серце. Середньостатистичний вага одного плода становить 100-150 грам, але іноді його маса досягає півтора кілограма. На різних форумах дачники відзначають в своїх відгуках, що при зборі врожаю помідори мають бурштиновий відтінок, а їх шкіра дуже щільна, хоча на перший погляд так не скажеш. Така шкурка дозволяє перевозити помідори на великі відстані, не приносячи шкоди плодам. Цей сорт помідорів відноситься до семи- і восьмікамерним. Насіння і вільної рідини в плоді присутній дуже мало. Насіння дуже дрібні, іноді їх навіть не видно.

Не можна робити опис сорту і залишити поза увагою таку характеристику, як висота куща, оскільки вона безпосередньо залежить від середовища вирощування. Якщо вирощувати цей сорт на звичайному грунті на дачі або в городі, то висота куща складе не більше ніж 100 см. При вирощуванні томатів сорту «Хурма» в теплиці ця характеристика може досягти півтора метрів.

Ця рослина є малообліственним. Листя виглядають ідентично іншим сортам помідор: вони широкі і має темно-зелений відтінок. За рахунок такої форми листя плоди захищені від шкідливого впливу ультрафіолету. Гілки куща в свою чергу досить слабоветвістие і не вимагають підв’язки. Але, що парадоксально, на одній такій гілці можуть розміститися 4 і більше плоду, при цьому не приносячи рослині ніякої шкоди, в загальному, кущ складається з 4-5 кистей.

Томат «Хурма» має яскраво виражений смак, він є помірно солодким. Хоча якщо трохи припізнилися зі збором врожаю, то смак змінюється і стає трохи кислим.

врожайність

Урожайність томата «Хурма» безпосередньо залежить від способу вирощування (в теплиці або під відкритим небом) і від щільності розсадження кущів. Щільність розсадження може досягати до 9 кущів на 1 квадратний метр, хоча оптимальна кількість – 4-5 кущів на 1 квадратний метр. Така густа розсадження дозволяє перевести врожайність на одиницю площі.

Жовті помідори «Хурма» дозрівають в середньому 120 днів і плодоносять протягом 4-5 місяців, починаючи з березня і аж до самих холодів. Так як маса одного плоду може досягати 300 грам, то з одного середньостатистичного городнього куща можна зібрати мінімум 2 кілограми плодів. Помідорні кущі, які були вирощені в теплиці, в середньому дають 4-5 кілограм плодів, а в деяких випадках навіть 6 кілограм. Таким чином, з площі одного квадратного метра можна зібрати від 8 до 54 кілограм томатів «Хурма».

Гідності й недоліки

Томат «Хурма» не тільки многоурожайний, але і дуже корисний овоч, в першу чергу в ньому міститься більше вітамінів групи А, ніж в інших сортах помідор. Вітамін А сприяє прискоренню обміну речовин в організмі, особливо в поєднанні з оливковою олією або сметаною. При регулярному використанні жовтих томатів в приготування їжі можна зміцнити волосся і нігті, зробити їх менш ламким і січеться.

Вітамін А також допомагає зробити верхній шар шкіри обличчя (епідерміс) більш гладким, зволоженим і шовковистим. В окремих випадках можна навіть змінити зір в кращу сторону.

Перевагою жовтих помідорів перед червоними є той факт, що вони гіпоалергенні. Цей вид томатів можна вживати в їжу і не переживати людям, схильним до захворювань і травної системи. Помідор сорти «Хурма» буде корисний людям із зайвою масою тіла або страждають на цукровий діабет завдяки високій концентрації каротину. Таким чином, на 100 грам цього продукту припадає всього лише 15 ккал, з них майже 4 грами вуглеводів, близько 1,5 грама білків і приблизно 0,5 грама жирів.

Що входить до складу томата «Хурма» вітамін групи В дозволяє зменшити стреси і зайву дратівливість, упорядковує центральну нервову систему. Таким чином людина може позбутися від затяжної депресії і придбати здоровий вигляд, що дуже корисно в зв’язку з сучасним темпом життя, коли не вистачає часу на сон, що вже говорити про відпочинок. У жовтих томатах «Хурма» міститься речовина під назвою міоцін, який допоможе зміцнити стінки судин, що дозволить уникнути різних проблем з серцем, наприклад, інсульту або ішемічної хвороби.

При відсутності цього ферменту в організмі починають з’являтися різні дерматологічні захворювання. Окремим гідністю сорту помідор «Хурма» перед іншими сортами і видами є висока транспортабельність і тривалий час зберігання.

Але, як і у будь-якого іншого рослини, у помідора сорту «Хурма», крім переваг і користі, є і негативні сторони. Незважаючи на свій в’язко-солодкий смак, при надмірному вживанні в їжу жовтого томата може підвищитися кислотність шлунка, що в свою чергу викликає печію. Тому людям, що страждають виразкою або гастритом, не рекомендується вживати цей сорт у великій кількості. А також через свою щільності волокон плода при великій кількості вживання жовтих помідорів можна придбати непрохідність шлунка.

Людям з такими захворюваннями, як артрит і подагра, не варто старатися з великою кількістю жовтих помідорів через речовини пурину, яке надає жовтого відтінку плоду. Пурин здатний викликати загострення цих хвороб завдяки утворенню сечової кислоти в крові. Так як цей сорт відносно недавно виведений, то він не схильний до стійкості проти різних хвороб рослин і паразитів.

Але всіх недоліків можна уникнути при правильному догляді за рослиною. Якщо є які-небудь відхилення зі здоров’ям, варто порадитися з лікарем.

Як посадити?

Дуже важливо знати, як правильно посадити і доглядати за помідорами сорту «Хурма», адже від цього залежить і врожайність, і смак отриманого плоду. Для початку зібрані насіння поміщають в невелику ємність з водою, щоб вони пустили паростки. Краще буде це робити в кінці лютого або на початку березня. Для посиленого зростання в рідину можна додати кілька крапель перманганату калію (марганцівки).

Приблизно через два тижні необхідно пересадити пророслі насіння в ємність з землею, наприклад, в ящик або горщик. Для цього потрібно взяти звичайну землю з городу і щільно її утрамбувати. Потрібно зробити невеликі лунки глибиною приблизно 1 см і пересадити насіння, а також прикрити акуратно землею. Для поліпшення властивостей помідор і їх врожайності можна удобрити землю за допомогою тонкого шару торфу. Обов’язково потрібно полити майбутні томати теплою водою.

В ідеалі ємність з насінням слід накрити прозорою плівкою, можна використовувати харчову або поліетиленову, тим самим сформувавши сприятливі умови для вирощування рослин. Насіння томатів «Хурма» краще поставити в тепле і світле місце, бажана температура для їх вирощування – + 23-25 ??° С. А також можна встановити додаткове освітлення, наприклад, настільну лампу або світлодіодні лампи над розсадою.

За допомогою додаткового освітлення рослина почне швидше тягнутися вгору, тим самим прискориться ріст куща. Якщо вірно підійти до цього етапу вирощування рослини, то в результаті можна отримати якусь подобу теплиці.

При появі перших росточков рослина необхідно загартовувати (зазвичай на початку квітня). Для цього спочатку знімають поліетиленову плівку і залишають розсаду на тиждень при температурі + 15-16 ° С. Після чого знову надягають плівку і піднімають температуру до + 20-22 ° С. Деякі фермери радять робити це по-іншому: як тільки з’являються маленькі паростки, потрібно виносити ємність з розсадою на вулицю на 5 хвилин кожен день, поступово збільшуючи час перебування на відкритому повітрі.

Як тільки у паростка з’являється два чітко виражених листка, проводять пікірування, тобто пересаджування кожного пророслого паростка в окрему ємність із землею. Для цієї процедури краще використовувати ємкості з мінімальним об’ємом півлітра, інакше коріння рослини будуть розвиватися не повноцінно. Слід пам’ятати про дренажних отворах в горщиках. Коріння рослин повинні бути повністю покриті землею, грунт краще трохи утрамбувати. Важливою частиною цього етапу є висвітлення, в ідеалі, якщо рослини будуть забезпечені світлом як мінімум 12 годин на день.

У період приживання розсади в окремих ємностях за нею необхідно уважно стежити. Поливати рослини варто тільки теплою водою під корінь. Після кожного поливу необхідно трохи розпушити землю. При цьому слід бути дуже акуратним, щоб не пошкодити ні стебло, ні корінь. Кожні два тижні необхідно давати рослині трохи мінеральних і органічних добрив і не забувати обприскувати антимікробним засобом.

На початку травня можна сміливо пересаджувати сформувалися саджанці в землю, з розрахунку не більше 9 кущів на 1 квадратний метр. Але буде краще, якщо на 1 квадратний метр припадає 4 куща. Для формування повноцінного врожаю кущі помідор повинні знаходитися на відстані не менше 30 см один від одного. Мінімальна комфортна температура при висадці для рослини – + 13-15 ° С. Варто уважно дивитися довгостроковий прогноз погоди. Якщо передбачаються заморозки, то краще цей етап відкласти до повного прогріву грунту, інакше можна погубити весь урожай.

Ні в якому разі не варто вибирати жаркий день для посадки розсади в город. Для кожного окремого куща необхідно вирити свою ямку-лунку. На дно лунки слід додати трохи мінерального добрива, досить буде невеликий щіпки. Потім додати трохи теплої води, поставити в лунку паросток розсади і акуратно прикопати його землею.

Хвороби і шкідники

Томати сорти «Хурма» украй сприйнятливі до різних захворювань, тому догляд за ними повинен бути копіткою і регулярним. Але іноді навіть досвідчені фермери можуть не встежити за врожаєм. Варто розглянути найпопулярніші захворювання томата «Хурма».

фітофтороз

Найпопулярнішою хворобою для жовтих томатів є фітофтороз. Це захворювання викликається наявністю спор грибка. Ідеальним природним умовою для проживання і поширення цієї хвороби є вогкість, яка може утворитися при частому перепаді температур. А також при рясному поливі рослини може утворитися піт, який осідає на нижніх ярусах листя помідор. При фітофторозу спочатку чорніє листя, потім хвороба поширюється на плоди.

Як тільки стало помітно щось недобре з рослиною, потрібно видалити всі пошкоджені листя і помідори, щоб хвороба не змогла поширюватися далі і не привела до загибелі всього куща. Потім слід провести профілактику для всіх кущів з помідорами. З цією метою рекомендується використовувати препарат «Фітоспорін» або «Бар’єр». Ці лікарські засоби, щоб кожного разу захворювання помідор, тим самим зберігши урожай.

Досвідчені фермери при фітофторозу застосовуються такий народний засіб, як молочна кислота. Нею необхідно періодично обприскувати рослину.

Мікроспоріоз

Така хвороба, як мікроспоріоз також викликається грибком. Оптимальною температурою для розвитку цього захворювання є + 23 ° С і вище. Це захворювання також вражає весь кущ, першими під удар потрапляють листя рослини, потім стебло і в самому кінці плід. Втрати врожаю можна уникнути при регулярному уважному огляді кущів з помідорами. Виявляється мікроспоріоз наступним чином: спочатку висихають листя і стебло, потім у підніжки помідор утворюються темні плями, які мають тенденцію зливатися в одне ціле.

Іноді така хвороба може виникнути від різних пошкоджень плода, наприклад, від механічного пошкодження за допомогою інструменту або тріщини на шкірці плоду. Для лікування цього захворювання варто застосовувати різні розчини, які містять в собі 0,4% оксихлорида міді, наприклад, «Полікарбацин» або «ПОЛІХІМ», а також для цих цілей підійде «Каптан», але концентрація міді в цьому випадку повинна бути 0,5 %.

некроз

Томати сорти «Хурма» може наздогнати і таке вірусне захворювання, як некроз. В цьому випадку кущ гине ще до утворення плодів. Виявляється ця хвороба таким чином: спочатку утворюються невеликі тріщини біля основи стебла, потім вони темніють. Потім страждають молоді листки і набувають такого вигляду, ніби вони отримали опік. Така хвороба може виникнути при низькій температурі повітря в нічний час доби.

Для профілактики такої хвороби, як некроз, використовують «Фітолавін» і «Гамаір». Але слід пам’ятати, що засобів для лікування цієї хвороби ще не винайшли. Якщо виявлено початкові симптоми цієї хвороби, то краще спалити цей кущ повністю.

Що ж стосується паразитів, то нерідко завдають шкоди слимаки, личинки жуків-коваликів і комахи білокрилки. Але боротися з цими шкідниками можна народними засобами: навколо помідор варто посадити цибулю або часник. Паразити не переносять аромат і ферменти, які виділяють ці рослини. Звичайно, ці захворювання і шкідники можуть принести не тільки шкоду окремому куща, але і скосити весь урожай. Щоб цього не сталося, необхідно ретельно стежити за грядками і своєчасно проводити необхідну профілактику.

Поради по догляду

Томат «Хурма» дуже примхлива рослина, тому догляд за ним повинен бути регулярним і дуже уважним. Варто дотримуватися кількох нескладних рекомендацій.

  • Найважливішою процедурою по догляду за жовтими помідорами є їх полив. Його необхідно проводити 2 рази на день (вранці і ввечері), коли немає сонця. Поливати рослину необхідно під корінь, варто пам’ятати, що зайва волога на листі і плодах може заподіяти шкоду.
  • Для збільшення врожайності кущі помідор необхідно підв’язувати, до речі, якщо вирощувати томати в теплиці, то ця операція може допомогти виростити кущі заввишки в 2 рази вище, ніж без підв’язки.
  • Томат «Хурма» потребує добриві і мінералах в період цвітіння і плодоношення. Найкраще використовувати натуральні мінеральні речовини, наприклад, на основі торфу.
  • Не варто забувати регулярно прибирати бур’яни, прополювати і розпушувати землю. А також не буде зайвим покласти на грунт шар з тирси, соломи та перегною. Таким чином можна і землю удобрити, і вологу в ній зберегти.
  • Потрібно регулярно проводити профілактику паразитів і захворювань цієї рослини. Так як цей сорт помідорів дуже новий, то імунітету до навколишнього середовища у нього ще немає.

Про те, як виглядає і зростає томат сорти “Хурма”, дивіться в наступному відео.

Варто почитати: