Тархун – склад, корисні властивості і протипоказання жстрагона

Рослини роду Полин славляться корисними властивостями. Є полин гіркий – відомий лікарський засіб, а є драконяча полин або естрагон – в східних країнах її називають тархун або естрагон полин. Тархун має ніжний аромат і використовується як прянощі в кулінарії, але ця рослина широко застосовується і медичних цілях. Тархун використовують для лікування безлічі різних захворювань. Корисні властивості рослини забезпечуються багатим хімічним складом.

склад тархуна

У коренях, стеблах і листках трави містяться алкалоїди, каротин, флавоноїди, кумарини і аскорбінова кислота. Крім цього, в тархун присутні рутин, ефірні масла, вітаміни A, D, E, K, вітаміни групи B і аскорбінова кислота, насичені, ненасичені та поліненасичені жирні кислоти. А також макроелементи – магній, калій, натрій, фосфор, і мікроелементи – залізо, мідь, селен, марганець і цинк.

Найбільшу популярність тархун принесли підбадьорливі властивості – рослина входить до складу багатьох тонізуючих напоїв. Тархун надає людині бадьорість, підвищує працездатність, нормалізує артеріальний тиск, роботу нервової і серцево-судинної системи, підсилює секрецію шлункового соку, підвищуючи апетит і покращуючи травлення. Поєднання вітаміну C і рутина зміцнює стінки капілярів, підвищує їх еластичність, не дозволяє розвинутися атеросклерозу і серцевих захворювань. Завдяки підвищеному вмісту вітамінів, рослина використовують як полівітамінний засіб і для профілактики цинги.

Дієтологи рекомендують включати тархун до складу дієт як замінник солі. Рослина не тільки поліпшить смак страви, але ще виведе їх організму зайву воду, очистить кишечник і допоможе позбутися від паразитів і зайвої ваги. Високий вміст поліненасичених кислот в тархун нормалізує жировий і холестериновий обмін, підвищує імунітет, підвищує опір організму інфекційним і простудним захворюванням.

Вплив тархуна на організм

Вживання тархуна сприяє лікуванню захворювань нирок і сечовивідних шляхів – нормалізує роботу органів і усуває запальні процеси. Завдяки противірусної і протизапальної активності рослини, його застосовують для лікування респіраторної системи: ангін, бронхітів, запалення легенів і навіть туберкульозу.

Тархун – це джерело цінних антиоксидантів – селену, аскорбінової кислоти і вітамінів А і Е. Вони усувають наслідки впливу вільних радикалів на організм, перешкоджають передчасному старінню шкіри, попереджають виникнення онкології, активізують імунний захист, і підвищують опірність до простудних захворювань.

Народна медицина застосовує тархун для лікування хронічних мігреней, безсоння, затяжних депресій і зубних болів. Регулярне вживання рослини корисно для чоловіків – тархун підвищує потенцію, завдяки великій кількості мінеральних речовин і вітамінів, а також укріплюючому дії на стінки кровоносних судин.

Протипоказання і шкоду тархуна

Тархун можна вживати тільки в мінімальних кількостях. Великі дози рослини можуть викликати отруєння, нудоту, блювоту, втрату свідомості і поява судом.

Тархун категорично протипоказаний при гастриті з підвищеною виділенням соляної кислоти, виразковій хворобі і вагітності – велика ймовірність викидня)