Сир з лляною олією: користь і шкода проти раку і для оздоровлення, рецепти приготування, відгуки

Свіжий сир – дуже корисний для людського організму. Додавання до нього лляної олії робить його ще більш корисним.

Смачні рецепти

Приготувати смачну страву зовсім нескладно. Для цього потрібно:

  • 150 грамів сиру (знежиреного або з середньою жирністю);
  • 1 столова ложка масла льону.

Зазначені інгредієнти слід добре перемішати. Для кращого смаку можна додати в отриману суміш трохи солі. Ласуни замість солі можуть додати в сирну суміш трохи меду.

Щоб зробити суміш більш однорідною, можна скористатися блендером. Пастоподібної консистенції можна домогтися, якщо попередньо перетерти сир через дрібне сито. Далі в нього слід додати масло і ретельно перемішати.

Як краще приймати?

Приймати сир з маслом у великій кількості не слід. Ця страва має стати лише доповненням до дієти. Сприймати сир з маслом льону слід як метод лікування і профілактики, тому вживати його варто помірно.

Вживати таку страву можна в будь-який час доби. Так, воно відмінно підійде для сніданку. Люди, які стежать за своєю вагою і мають кілька зайвих кілограмів, можуть приготувати цю страву на вечерю. Такий вечірній прийом їжі не тільки принесе організму величезну користь, але і сприяє відмінному вгамування голоду.

цілющі властивості

Обидва продукти окремо сприяють хорошому самопочуттю. Однак якщо ж вживати їх разом, то користь багаторазово зростає. В такому блюді міститься досить багато корисних компонентів, які надають на людський організм вкрай сприятливу дію.

Так, сир має велику концентрацію кальцію. Цей мінерал є по-справжньому будівельним компонентом, так як забезпечує міцність кісток. Вживати кальцій потрібно як дорослим, так і малюкам. Вживання сиру забезпечує організм достатньою кількістю цього мінералу, що сприятливо відбивається на опорно-руховому апараті.

У свіжому сирі присутні також корисні для травлення молочно-кислі бактерії. Ці корисні мікроби необхідні для організму, так як вони сприяють кращому перетравленню їжі. Лакто-і біфідобактерії в свіжому сирі містяться в досить великій кількості. Вони потрапляють в кишечник, позитивно впливаючи на склад мікрофлори товстої кишки.

Вживання сиру сприяє і нормалізації стільця. Однак тут слід зазначити, що людям, які страждають запорами або зазнають труднощів з регулярним випорожненням кишечника, слід вибирати тільки свіжий сир. Чим довше сир зберігається, тим менше кисломолочних бактерій і корисних компонентів для травлення в ньому міститься. Вживання ж свіжоприготованого сиру сприяє фізіологічному процесу травлення, а значить, і регулярного стільця.

А також сир – це хороше джерело білка. В середньому в 100 г порції цього продукту міститься близько 17 грам білка.

Білок необхідний організму людини, так як потрібен для всіх клітинних процесів. Процес утворення нових клітин без достатнього надходження білкових продуктів з їжею порушується. При дефіциті білкових продуктів в меню ризик формування різних патологій зростає. Профілактикою розвитку цих небезпечних патологічних станів багато в чому є вживання достатньої кількості продуктів, що містять білок. Одним з них є сир.

Вживання цього продукту необхідно також для підтримки нормальної м’язової маси. Саме тому сир так любимо багатьма спортсменами. Цей продукт харчування обов’язково входить до споживчого кошика людини, професійно або серйозно займається спортом. Вживання навіть невеликої порції сиру сприяє компенсації білка в організмі.

У спортсменів потреба в білкових продуктах зростає, так як вони необхідні для росту м’язової маси. Слід зазначити, що сир позитивним чином впливає на рівень білкового обміну в організмі. Вважається, що вживання сиру допомагає прискорити обмін речовин.

Деякі фахівці народної медицини навіть вважають, що вживання такої страви допомагає навіть проти раку. Льон містить корисні компоненти, які знижують ймовірність розвитку злоякісних пухлин в організмі. Цей продукт харчування фахівці народної медицини рекомендують включати в раціон людям, які мають досить високу схильність до онкології.

Це чудове, а головне, дійсно, корисне блюдо слід обов’язково включати в раціон мають проблеми і в роботі серця. Вважається, що вживання це страви допомагає зменшити ризик розвитку можливих ускладнень при ряді серцево-судинних патологій. Вживати це блюдо слід і людям, що страждають на гіпертонічну хворобу.

Вміщені в цій страві корисні речовини сприяють і нормалізації ліпідного обміну в організмі. Лікувальні властивості сиру в поєднанні з льоном допомагають знизити концентрацію холестерину в крові. Таким чином, включати це смачна страва в своє меню можна і людям, які мають ішемічну хворобу серця або недавно перенесли інфаркт.

Фахівці народної медицини рекомендують їсти це блюдо і для профілактики розвитку інсульту. Вважається, що вживання цієї смачної страви допомагає навіть знизити ризик розвитку хвороби Альцгеймера, а також ряду вікових захворювань.

Вміщені корисні речовини сприятливо впливають на судини, що живлять головний мозок. Ложка олії, доданого в сир, сприяє навіть поліпшенню пам’яті і кращій концентрації уваги. Вважається, що вживання цієї страви допомагає швидше відновлюватися після стресу. Люди, які вживають таку страву систематично, швидше відновлюються навіть після виснажливих сильних стресових впливів.

У льоні вчені виявили Омега-3. Концентрація цього корисного компонента особливо висока в нерафінованих оліях. Омега-3 сприятливо діє на серце, покращуючи серцевий ритм.

Вважається, що регулярне вживання цієї корисної жирної кислоти сприяє також «очищення» кровоносних судин від скупчуються в них атеросклеротичних бляшок. Такі освіти, як правило, призводять до звуження просвіту артерій, які живлять внутрішні органи.

Сир з льоном допомагає зменшити і захворюваність різними шкірними патологіями. Так, це блюдо слід вживати людям, що страждають різними видами екзем, псоріаз або мають схильність до частих гнійничкових висипань. Вживання цієї страви дозволить поліпшити стан шкіри, а також буде сприяти її очищенню від різних запальних висипань.

І також це блюдо сприятливо діє на роботу печінки. Вживання його сприяє нормалізації біологічних процесів, що відбуваються в печінкових клітинах. Ця дія сприяє нормалізації желчевиведеніе.

Це смачне блюдо містить і ряд корисних компонентів, які мають протизапальну дію. Так, включення цієї страви в раціон людей, які страждають артрозами і запальними артритами, дозволяє поліпшити якість життя і знизити кількість загострень цих захворювань. Для того щоб досягти такого стійкого ефекту, слід вживати сир з льоном систематично.

Їсти таку страву можна як чоловікам, так і жінкам. Воно сприятливо діє на репродуктивне здоров’я. Вживання цієї страви надає сприятливу дію на роботу статевих органів, а значить, сприяє нормалізації гормонального фону. Такі зміни дозволяють поліпшити фертильність – здатність до зачаття.

шкода

До прийому такої страви існує і ряд протипоказань. Не слід їсти страву людям, які страждають непереносимістю молочних продуктів. Але також не підійде воно і тим, хто має лактазную недостатність.

Лляна олія сприяє посиленню желчевиведеніе, тому людям, які мають камені в жовчному міхурі, вживати його не слід. Прийом цього блюда може сприяти просуванню каменів по жовчних протоках, що може спровокувати ряд ускладнень. Для того щоб впоратися з ними, може знадобитися навіть невідкладне медичне втручання.

Рецепт сиру з лляною олією дивіться в наступному відео.