Строки збирання моркви: особливості для різних сортів при ранній, середній і пізній посадці

Протягом всього сезону як початківці, так і досвідчені дачники ретельно доглядають за посадженими культурами для того, щоб досягти гарного врожаю. Особливо дбайливо власники присадибних ділянок доглядають за морквою, бажаючи виростити максимально великі і смачні коренеплоди. Однак після того, як плоди моркви сформувалися, деякі дачники не поспішають викопувати її з землі, помилково вважаючи, що ця культура цілком може пережити навіть легкі заморозки. Такий підхід не зовсім вірний, адже існують певні строки збирання моркви, які різняться для кожного з видів цієї культури. Тому слід збирати урожай саме в установлений період, щоб не допустити загибелі коренеплодів.

Необхідність проведення збирання врожаю

Незалежно від виду і сорту моркви більшість досвідчених власників присадибних ділянок можуть самостійно визначити готовність врожаю до збирання. Зробити це легко при візуальному огляді овочів. Для цього всього лише необхідно висмикнути один з коренеплодів з землі і уважно оцінити його зовнішній вигляд.

Повністю стигла морква обов’язково буде мати рівний помаранчевий окрас, а також невеликі білі корінці по всій поверхні плоду. Також можна оцінити ступінь дозрівання моркви на смак. Для цього достатньо просто спробувати коренеплід, і в тому випадку, якщо він повністю дозрів, йому буде притаманний в міру солодкий присмак. Коренеплід при цьому обов’язково буде хрустким, а в м’якоті будуть відсутні волокна. Саме таку моркву слід сміливо прибирати з грядки.

Існує інша, більш сучасна методика перевірки готовності врожаю моркви до збирання. Вона полягає в звірці дати, коли сіянці були поміщені у відкритий грунт, з кількістю днів повного дозрівання, зазначених на упаковці посадженого сорти.

Строки збирання пізніх сортів

Відмінною рисою моркви будь-якого пізнього сорту є тривалий термін дозрівання. Зазвичай з моменту поміщення насіння цієї культури у відкритий грунт і до повної технічної зрілості моркви має пройти не менше 140 днів. Приблизно до цього терміну наступають раптові холоди, тому не слід затягувати з процесом збирання врожаю. Адже незалежно від того, що більшість пізніх сортів мають відмінну холодостійкість, різкі зміни температур все ж можуть негативно позначитися на якості коренеплодів.

Саме тому бажано провести збір довгоочікуваного врожаю до настання перших заморозків. Відмінним періодом для прибирання плодів вважається проміжок між серединою вересня і початком жовтня. Однак перед тим, як починати збір моркви, слід все ж попередньо переконатися в її повноцінному дозріванні, викопавши кілька коренеплодів з землі і уважно оглянувши їх.

Збір моркви середнього терміну дозрівання

Середньостиглі види моркви зазвичай дозрівають протягом 120 днів з моменту поміщення насіння у відкритий грунт. Відповідно, терміни збору будь-яких сортів середньостиглої виду будуть коливатися в межах кінця серпня і початку вересня.

Перевірити готовність коренеплодів до збору можна за допомогою стандартного методу, викопавши і оглянувши морква. Але також додатковим свідченням готовності культури до збирання може стати швидке пожовтіння нижніх листків.

Досвідчені дачники не рекомендують перетримувати морква цього виду в землі, адже якщо не прибрати коренеплоди вчасно, то їх смак і вигляд здатний значно погіршитися.

Збирання ранніх сортів

Зазвичай морква з раннім терміном дозрівання висаджують на ділянці для того, щоб ласувати нею вже влітку. Адже з моменту посіву насіння в землю і до повноцінної технічної зрілості плодів проходить всього 90 днів.

Однак досвідчені дачники рекомендують викопувати таку морква тільки тоді, коли вона досягне в діаметрі не менше 1 см незалежно від того, скільки днів минуло з моменту поміщення насіння у відкритий грунт. Це обумовлено тим, що при правильному догляді і сприятливих погодних умовах ця культура дозріває набагато швидше.

До того ж допускається збирання ранньої моркви вибірково. Збір найбільших плодів значною мірою покращить зростання сусідніх більш дрібних рослин.

Правильний збір врожаю

Надзвичайно важливо зібрати врожай з городу правильно, адже від цього значною мірою залежить товарний вигляд коренеплодів. Залежно від того, до якого виду належить посаджена морква, технологія її збору буде різною. Наприклад, морква раннього терміну дозрівання цілком допускається збирати вручну, не застосовуючи для цього спеціальних інструментів. Однак для збирання коренеплодів середнього і пізнього терміну рекомендується застосовувати вила або ж лопату.

У тому випадку, якщо необхідно прибрати з городу ранній урожай моркви, слід притримувати морква, що знаходиться в землі однією рукою, в той час як друга рука повинна обов’язково міцно схопити бадилля. При цьому важливо виривати плоди поступово, дотримуючись деякі інтервали між ривками для того, щоб під час різкого руху не обірвати бадилля без моркви.

Витягувати урожай з землі за допомогою лопати або вил також слід вкрай обережно, щоб не пошкодити ніжні коренеплоди. Тому бажано спочатку підкопати кожен плід, піднявши верхній шар землі, і тільки потім діставати його, притримуючи бадилля.

Відразу ж після вилучення моркви з землі будь-яким способом її слід очистити від залишків землі і прибрати бадилля. Тільки після цього її можна застосовувати для приготування їжі або закладати на зберігання.