Стелажі для винного льоху: як зробити полки

Власники заміських будинків досить часто облаштовують винні погреби, які стають не тільки місцем зберігання колекційних пляшок, а й предметом гордості власника. Також в такому погребі можна збиратися з друзями, дегустуючи той чи інший напій за цікавою бесідою.

Без належного оформлення винний льох НЕ буде мати у своєму розпорядженні до приємного спілкування, тому слід подбати про організацію простору льоху і зробити якісну обробку приміщення.

Особливості облаштування винного льоху

Є деякі ключові моменти в облаштуванні винного льоху, без урахування яких приміщення не буде комфортним.

  • Важливо виконати якісну обробку стін, підлоги і стелі приміщення;
  • Зробити надійні стелажі для зберігання пляшок, як правило, це дерево, метал або цегла;
  • Грамотна підсвічування приміщення робиться з використанням люмінесцентних або світлодіодних світильників, що не нагрівають приміщення;
  • Забезпечити температурний режим від 10 до 14 градусів тепла;
  • Нормалізувати мікроклімат льоху, зберігаючи вологість не більше 70%. Це забезпечить правильне зберігання пляшок і відсутність цвілі і грибка на поверхнях стелажів і стін;
  • Сам льох повинен перебувати в досить тихому місці, щоб не було звукових і вібраційних перешкод від магістралей і залізниць. Регулярні вібрації можуть істотно зіпсувати смак і збереження дорогого вина.

Якщо будинок не оснащений підвалом, а є тільки кімната з віконними прорізами, потрібно завісити їх світлонепроникними шторами. Надійніше всього ізолювати приміщення буде цегляною кладкою, якої закривається вікно.

Робиться проект льоху, в якому вказується необхідна кількість матеріалів для його облаштування. Готують всі необхідні матеріали і інструменти, перевіряється відповідність розмірів в плані льоху дійсним розмірам приміщення.

Двері потрібно робити особливо щільної і вписаною так, щоб без зазорів входити в отвір. Через люфти, щілини і отвори в приміщення просочується свіже повітря, що може змінити як температуру приміщення, так і відносну вологість його простору.

Підтримка вологості повітря є головною проблемою при облаштуванні винного льоху. Зберігання вина повинно проводитися в оптимальних умовах, оскільки цей напій дуже чутливий до найменших змін режиму. Зіпсувати колекцію можна навіть випадково допустивши різка зміна температури.

Обробка підлоги, стін і стелі винного льоху

За рекомендацією фахівців все оздоблювальні роботи потрібно починати з облаштування підлоги. Використовувати для цього можна будь-які матеріали, але найкращим покриттям буде плитка або паркетна дошка – такі матеріали екологічні і зовні дуже привабливі при будь обробці стін.

Необхідно зробити піщану подушку в підставі статі, тоді волозі нічого очікувати надано можливість проникнення в приміщення. Слід уникати застосування ковроліну або килимів, оскільки вони здатні вбирати вологу і сприяють розвитку грибка і цвілі.

Стеля в приміщенні роблять з дерева, штукатурять або обкладають цеглою або штучним каменем. Вагонку укладають на обрешітку з планок або дощок невеликих розмірів. Ізоляцію роблять відразу ж, застосовуючи спінений пінополістирол.

Штукатурка кладеться тільки на вирівняну підставу, для якої можна застосовувати будь-які матеріали. Після закінчення робіт усі верстви варто обробити водонепроникним розчином. Цегляна кладка також вимагає рівної поверхні стін, причому можна вирівнювати бетонним розчином або гіпсокартоном.

Монтаж робиться спеціальним клеєм. При роботі з штучними каменями варто зміцнити стіну, оскільки матеріал досить важкий. Як правило, використовується арматурна сітка, яку укладають на всю стіну для подальшої обробки. Після обробки поверхня штукатуриться і вирівнюється.

Стіни льоху роблять цегляними, монолітними з бетону або інших матеріалів.

Товщина стіни може вплинути на мікроклімат приміщення, але в будь-якому випадку слід зробити якісну гідроізоляцію листовими матеріалами з пінополістиролу або його аналогів. Мінеральну вату не варто застосовувати через її недовгого терміну служби.

Для оздоблення стін застосовують керамогранит, керамічну плитку, природні камені, червоний або декоративний цегла. Ці матеріали не нададуть шкідливого впливу на зберігається виноматеріал, а також можуть залишатися цілісними при будь-яких вібраціях.

Будь-яке обладнання, яке може створювати вібрації, необхідно розташовувати якомога далі від стелажів з вином.

Освітлення винного льоху

Освітлення робиться декоративним або основним. Дуже важливо правильно розташувати світло в погребі, з огляду на його конфігурацію. Якщо занадто багато світла, потрібно затінити його джерела, особливо в приміщенні для дегустації вин.

З метою надання особливості дизайну льоху можна використовувати свічники, які можна вдало вписати в навколишнє оточення.

Вентиляція винного льоху

Необхідно забезпечити правильний повітрообмін приміщення, для чого робиться або природна схема вентиляції, або примусова. Роблять припливно-витяжну систему, яка виходить на поверхню землі.

Провітрювання робиться і вікнами, якщо льох розташований в напівпідвальному приміщенні. Примусової вважається вентиляція за рахунок спліт-систем і кондиціонерів.

Стелажі для винного льоху

Стелажі для зберігання вина можуть бути виготовлені з дерева, металу або каменю. Також можливе облаштування полиць зі скла, кованих елементів або плексигласу.

За зовнішнім виглядом полки розрізняються за своєю конструкцією. Вони можуть бути хрестовими (похилі поверхні), що дуже зручно для зберігання пляшок, оскільки вони не перекочуються.

Можна зробити окремі осередки під кожну пляшку, тоді це буде виглядати дуже ефектно, але сильно скоротить корисний простір приміщення. Можливий вид простих полиць, що дуже зручно для невеликого льоху, в якому планується помістити велику кількість ємностей.

Є спеціальний вид презентаційних полиць, коли особливо цінні екземпляри колекції знаходяться на увазі. Коли необхідно показати за раз безліч пляшок, краще вибрати висувну конструкцію, щоб огляд був максимальним.

Всі полки дуже легко виготовити самостійно, застосовуючи найдоступніші матеріали з пропонованих на будівельному ринку. Найпопулярнішим є облаштування полиць з дерева, які представляють собою міцні планки і дошки, оснащені спеціальними отворами для утримання пляшок.

Можна зберігати вино і в горизонтальному положенні, тоді всі елементи з’єднують в трикутну форму. Кращими матеріалами буде вишня, горіх, дуб або клен.

При облаштуванні місця зберігання необхідно забезпечити зручний доступ до пляшок. А оскільки можливі різні варіанти обсягу ємностей, то і полки варто зробити різної розмірності.

Стелажі з металу найбільш прості у виготовленні і виглядають дуже незвично. Можна купити вже готову конструкцію, а можливо і зробити її власноруч з труб зі звичайною товщиною стін або особливо тонкими прутами.

Всі елементи приварюються один до одного, а якщо конструкцію передбачається розбирати або нарощувати в міру необхідності, варто зробити кріпильні з’єднання з шурупів.

Цегляна облаштування полиць являє собою конструкцію з полицями з дерева, які вмонтовані в бетонний розчин. За допомогою саморізів або дюбелів дошки кріплять між собою для міцності стелажа. Головне зробити все полки відкритими, щоб діставати пляшки було зручно і легко.

Правильно виготовлені стелажі для винного льоху для зберігання колекції вина і дотримання оптимальних умов використання льоху забезпечать збереження смакових якостей і аромату дорогого напою на довгі роки.