Соус для дерунів: рецепти зі сметаною і майонезом

Деруни повинні подаватися до столу з соусом, який підкреслить смак. Головні інгредієнти – сметана і майонез з додаванням овочів, спецій і зелені.

Рецепт з майонезом

Це ароматна і дуже смачна заправка з картоплі, приготована з маринованими огірками.

Складові:

  • два маринованих огірка;
  • кріп свіжий;
  • 150 мл. майонезу.

приготування:

  1. Наріжте огірки дуже дрібно, порубаєте кріп.
  2. Інгредієнти перемішайте з майонезом.

На приготування ви витратите 10 хвилин.

Рецепт зі сметаною

Це ароматна заправка з часником.

Необхідні інгредієнти:

  • по 3 ст. ложки майонезу і сметани;
  • солоний огірок;
  • часточка часнику;
  • зелень;
  • улюблені спеції.

Приготування покроково:

  1. Сметану з майонезом перемішайте.
  2. Роздавите часник, подрібніть огірок на тертці і порубати зелень.
  3. Додайте огірок, зелень, часник і спеції до сметани з майонезом і розмішайте.

Для приготування знадобиться 20 хвилин. У заправці міститься 764 ккал.

Рецепт з грибами

До блюда подається заправка з грибів, приготована з вершками і борошном. Калорійність – 1084 ккал.

Складові:

  • 50 г. сиру;
  • півкіло грибів білих;
  • 300 м лука;
  • скл. вершків;
  • три ст. ложки борошна;
  • улюблені спеції;
  • 150 мл. води;
  • 50 мл. раст. масла.

Етапи приготування:

  1. Подрібніть цибулю в комбайні, викладіть в миску і відіжміть сік.
  2. Гриби подрібніть в комбайні.
  3. Лук обсмажте в олії до напівготовності і додайте гриби. Смажте вісім хвилин, помішуючи, додайте спеції.
  4. Підсмажте муку до світло-кремового кольору, помішуючи.
  5. Всипте борошно до грибів і цибулі, влийте окріп і розмішайте.
  6. Влийте теплі вершки і додайте тертий сир. Готуйте три хвилини.
  7. Налийте в соусницю і подавайте до драниками.

Час, необхідний для приготування – 45 хвилин.

Рецепт з сьомгою

Це дуже смачний рецепт з сьомгою і хріном. Готується на основі сметани і містить 322 ккал.

Необхідні інгредієнти:

  • чотири ст. ложки сметани;
  • 200 м сьомги;
  • 1 ст. ложечка тертого хрону;
  • улюблені спеції;
  • Зелена цибуля.

приготування:

  1. Дрібно наріжте сьомгу або подрібніть в блендері.
  2. Лук наріжте дрібно. Перемішайте сметану з сьомгою, додайте хрін з цибулею.
  3. Додайте спеції і розмішайте.

Приготування займає 15 хвилин. Виходить 2 порції.