Солодкий перець Апельсин

Перець солодкий Апельсин отримав свою назву від південного сонячного фрукта завдяки екзотичної яскравою жовто-помаранчевої розфарбовуванні. Але з цим цитрусом його ріднить не тільки колірне схожість, але почасти й «внутрішній світ» – солодкий на смак, ароматний, він по праву вважається справжнім делікатесом серед інших сортів перців.

Як, і фрукт-апельсин, солодкий перець багатий вітаміном С. Помаранчевий колір, не просто візуально, радує око, але ще, і натякає на те, що в ньому міститься багато корисного для зору каротину. Як з’ясовується, це дійсно так! За кількістю каротину на грам ваги він не відстає від моркви. Словом, цей ошатний овоч ще і дуже корисний.

Агротехнічні характеристики сорту

Перець дуже любить тепло і сонце. Тому солодкий Апельсин є вдалою знахідкою для регіонів з холодним кліматом. Сорт пристосований для розведення в центральній смузі, і навіть в північно-західній.

У непростих для теплолюбних пасльонових умовах солодкий Апельсин не тільки зростає, а й плодоносить. Російські селекціонери компанії «Русский Город-НК» постаралися і вивели ось такий акліматизований солодкий перець.

Тому кожен охочий може з користю прикрасити їм частину свого городу. Він непогано переносить температурні перепади, підвищену вологість повітря. При цьому приносить непоганий урожай в таких невідповідних, здавалося б, умовах.

Перець солодкий Апельсин відноситься до середньоранніх сортів і зазвичай вирощується за допомогою розсади. Хоча в південних районах його цілком можна виростити посівом насіння в грунт. Від часу проростання до початку збору врожаю пройде трохи більше трьох з половиною місяців.

опис сорту

Солодкий перець Апельсин має плоди середнього розміру у вигляді конусів. Їх довжина приблизно 10 см. Стінки товщиною 5 мм мають тонку глянцеву поверхню. Середня вага конусоподібних, знизу заокруглених плодів близько 40 м Один кущ може принести урожай в 25-35 перців.

Ці плоди ростуть на акуратних компактних кущах, які не сильно розростаються вшир. Що дозволяє зробити щільну компактну посадку навіть на невеликих грядках. Але в той же час щільні посадки солодкого перцю Апельсин порадують вас непоганим врожаєм, якщо ви будете правильно за ним доглядати.

З 1 м2 можна зняти 5-7 кг чудесних плодів. Якщо є парник або теплиця, то урожай буде значно вище. Плоди використовуються в тушкованому і запеченому вигляді, як приправу в супах і плові. А також – в різних заготовках: починаючи від лечо, закінчуючи овочевий ікрою.

Посів на розсаду

Терміни посіву перцю на розсаду у кожного сорту різні. Пізньостиглі сіють в кінці січня, початку лютого. Середнього терміну дозрівання садять протягом усього лютого. Якщо овоч буде рости в теплиці або парнику, насіння сіють раніше, в першій половині лютого (середньостиглі сорти). Ті, що будуть рости на вулиці, висаджуються в грунт на 2-4 тижні пізніше. Відповідно і сіють їх у другій половині лютого.

Ранні сорти перцю сіють в кінці лютого, початку березня. Він встигає визріти в умовах середньої смуги. Перець солодкий Апельсин відноситься до середньостиглих сортів (110 діб від сходів до дозрівання), тому саджати його можна в лютому. За відгуками, солодкий перець Апельсин добре визріває у відкритому грунті, якщо посіяти його в середині місяця.

Для того щоб посіяти солодкий перець на розсаду потрібно приготувати:

  • ємність з низькими (6-8 см) бортами;
  • грунт;
  • насіння;
  • розчин марганцівки;
  • ватні диски;
  • поліетиленовий пакет.

Для того щоб сіянці росли сильними і здоровими, потрібно приготувати місце, де вони будуть рости. Перцям потрібно багато тепла і світла. Відповідно вибираємо південний підвіконня. Необхідною умовою для вирощування розсади перців є відсутність протягів. Якщо світла на ваших вікнах замало, то потрібно купити фітолампи.

підготовка ґрунту

Для успішного вирощування розсади солодкого перцю Апельсин потрібно повноцінний грунт. Він повинен володіти такими властивостями:

  • пухкою структурою;
  • поживністю;
  • відсутністю хвороботворних бактерій.

Добре, якщо ви зможете купити вдалий покупної грунт. Але краще приготувати його самостійно. Для цього беруть:

  • 2 частини садової землі;
  • 2 частини перегною;
  • 0,5 частини піску.

До перемішаному і просіяти грунту додають суперфосфат і просіяне золу. Приблизна кількість на відро суміші: півлітра золи і жменю суперфосфату. Все ще раз гарненько перемішують і залишають в прохолодному місці до весни. Можна знезаразити грунт, помістивши його на мороз.

У перців є особливість: вони надзвичайно чутливі до змін землі. Якщо пересаджувати (або пікірувати) в іншу суміш, то вони «завмирають» і тиждень-два зовсім не ростуть. Тому потрібно брати садову землю безпосередньо з того місця, де на наступний рік будуть рости перці.

підготовка насіння

Насіння солодкого перцю Апельсин готуються звичайним способом. Спочатку вони знезаражуються в розчині марганцівки не менш 15-20 хв. Він повинен бути яскравим, а не темним або світлим. Якщо насіння покриті зеленою плівкою, то вони вже оброблені. Зазвичай про це повідомляється на пакетиках.

Потім насіння поміщають в невелику кількість чистої води для набухання. Води повинно бути мало, вона ледь покриває насіння. Для того щоб рідина не випарувалася, ємність з насінням покривається плівкою. Процес намочування насіння триває від двох до 24 годин, в залежності від обставин.

Після того як насіння набрякли, їх поміщають в холодильник на 12 годин для загартування. Деякі поміщають їх на холод в кілька прийомів по 4-6 годин. Для пророщування насіння перцю солодкого Апельсин використовують ватяні диски. Насіння поміщають між двома дисками. Потім їх намочують з пульверизатора.

Покривають проростають насіння поліетиленовим пакетом, який 2-3 рази на день знімають для провітрювання. Ватяні диски обережно промивають кожен день проточною водою, потім трохи віджимають для видалення зайвої рідини.

посів

Сіють солодкий перець двома способами. Розглянемо кожен з них:

  1. Посів роблять у низькі миски. Насіння розташовують на відстані 3-4 см, так, щоб потім було зручно проводити пікіровку. Можна садити в неглибокі борозенки, які зроблені олівцем або паличкою, рядами, з відстанню в ряду і між ними 3-5 см. Глибина посіву не повинна перевищувати 1,5 см. Але краще присипати насіння пухкою землею товщиною не більше сантиметра.
  2. Посів в стаканчики. Цей спосіб не потребує подальшої пікіровки. З огляду на, що перці погано переносять пересадку, садити таким методом доцільно. Садять по 1-2 насінини в центр горщика виходячи з кількості посадкового матеріалу.

Сіяти найкраще пророщене насіння. В цьому випадку можна бути точно впевненим в успіху. Після посіву ємності накривають пакетом. Як тільки з’являться сіянці, його можна зняти.

пікіровка

Слово «пікіровка» походить від «піку». Паличка, якою виконують цю процедуру дуже схожа на стародавню зброю. Якщо такий не виявилося, зручно пересаджувати за допомогою старої вилки. Пересаджують перець солодкий Апельсин, коли у нього з’являться перші справжні листки.

Оскільки солодкі перці дуже довго сходять, пікіровкою займаються приблизно через місяць-півтора після посіву. Для пікіровки потрібно приготувати ємності. Зазвичай це пластикові стакани, на яких спеціальним маркером потрібно вказати назву сорту і час посіву і пересадки.

У склянках обов’язково роблять дренажні отвори, щоб волога не застоювалася і рослини не загнивали. Склянки наповнюють в повному обсязі, а приблизно на 2/3 об’єму. Після цього у вільний простір опускають сіянець перцю, намагаючись його не пошкодити. Іншою рукою підсипають грунт. Потім злегка обжимають рослина з усіх боків і поливають його слабким розчином марганцівки.

Догляд за розсадою

Для того щоб солодкий перець повноцінно розвивався, вчасно зацвів і дав хороший урожай, за ним потрібно вміти доглядати. Алгоритм догляду за солодким перцем, наступний:

  1. Світло. Солодкий перець дуже любить світло. При посіві в останні зимові або перші весняні місяці можна не боятися і ставити розсаду на південне вікно. Але як тільки за вікном розтане сніг і температура вдень буде вище 25 ° С, перці доведеться притіняти. Інакше прямі промені сонця «спалять» ніжні рослини. Листя, які отримали опік, робляться тонкими, жовтіють або біліють (іноді з’являється пляма).
  2. Температура. Рослина любить тепло, найкомфортніша температура для розсади та дорослих перців 20-25оС. Слідкуйте за температурою і після висадки в грунт. Наприклад, якщо в теплиці буде вище 30оС, то пилок на квітах зробиться стерильною і перцю не зав’яжуться.
  3. Полив. Помірний полив, вода повинна бути кімнатної температури.
  4. Добрива. Підгодовувати солодкий перець Апельсин протягом усього вегетативного періоду найкраще комплексним добривом. Якщо ви віддаєте перевагу органіку, то з обережністю до цвітіння можна підгодувати 1-2 рази розведеним пташиним послідом, коров’яком або «зеленим» добривом.

Порада! Розсаду перців потрібно оберігати від протягів і низької температури. Якщо тривалий час температура тримається 14-16оС, то рослина перестає рости.

Висадка у відкритий грунт

Важливо! У відкритий грунт перець Апельсин висаджують, коли прогріється грунт.

У рослини до цього часу має бути 6-7 листків. Перед висадкою у відкритий грунт або теплицю, приблизно за місяць, розсаду починають гартувати.

Найкраще це робити поступово. Перець виносять на вулицю вдень на півгодини. Розсаду не ставлять під прямі сонячні промені і оберігають від вітру. Поступово час доводять до доби. Загартовані рослини краще адаптуються.

Перед тим як посадити перці, потрібно підготувати посадкові ямки. Їх заповнюють перегноєм або компостом. У кожну кладуть по жмені золи і столовій ложці суперфосфату. Перці дуже люблять «поїсти», а з такою підготовкою їм вистачить харчування на все літо. Місце посадки можна замульчувати соломою або будь-яким іншим органічним матеріалом.

Відгуки

Валентина Сергіївна, Рязанська область
У перший раз садила Апельсин три роки тому, трохи, для різноманітності. На наступний посадила більше. Ну, є, звичайно, перці врожайніший, навіть помітно. Але вони ж як кормові, з цим, якщо порівняти, ні смаку такого, ні запаху.
Ксенія, Москва
Дуже сподобався солодкий перець сорту Апельсин за його колір. У стравах виглядає дивовижно.
Ольга, Самара
Щороку пробую щось нове, з солодких перців в тому числі. З якимись сортами доводиться розлучатися. Сорт Апельсин залишився в моїй колекції, хоча він не самий-самий по врожайності. Але в банках з заготовками він завжди виділяється.