Широкогруді індики: білі, московські та канадські, опис порід

Розведення домашньої птиці – дуже прибуткова справа в сучасних реаліях. Широкогруді індики приносять великий дохід, при цьому їх розведення – процес цікавий і корисний. Птахи швидко ростуть, легко набирають вагу. Деякі різновиди при належному догляді досягають 30 кг. Індичка ніколи не втратить своєї привабливості на ринку з огляду на товарного вигляду, смачного і дієтичного м’яса, високих показників несучості. По ряду показників м’ясо індички краще курятини, яловичини, риби. Воно багате на калій, залізо, цинк, натрієм, фосфором, які корисні для імунітету людини, крові, серця і судин. М’ясо відмінно засвоюється і підходить для раціону дітей, літніх людей.

Опис і характеристика

Широкогрудий індик був виведений на просторах Північної Америки в 60-х роках XX століття. Сорт вивели шляхом злиття голландської білої самки і бронзового широкогрудого індика. У України порода використовується в промислових цілях для отримання великої кількості дієтичного м’яса.

Зовнішні характеристики породи:

  • Широка, трохи опукла груди;
  • Тулуб овальної форми;
  • Широка, похила спина;
  • Невелика голова, шия;
  • Міцні рожеві ноги;
  • Потужні крила, хвіст;
  • Рясне оперення;
  • На голові і під дзьобом є червоні нарости, іменовані сережками.

На грудях є вкраплення чорних пір’я, які фермери називають характерним «медальйоном» домашньої птиці. В результаті селекції білої індички були виведені кроси Грейд Мейкер, Універсал, Вікторія.

Птах відрізняється швидким ростом, ніжним м’ясом. Індички вимогливі до умов утримання. В цілому цю породу вважають універсальною, так як вона легко пристосовується до будь-яких змін.

Існує 3 групи птахів:

  1. Легка. Сюди відносяться дрібні птахи з невеликою вагою. Середні показники для самця – 9 кг, для самки – 6 кг. Група ідеально підходить для промислового утримання і розведення;
  2. Середня. Вагові показники для самця 15 кг, для самки – від 7 кг;
  3. Важка. Сюди відносяться найбільші птиці. Вага самців досягає 24 кг, самок – від 10 кг.

Максимального росту птиці досягають у віці 1,5 року. Потім він сповільнюється, вони швидко набирають вагу. У цей період їх пускають на забій, так як зайва вага може зіпсувати смак і якість м’яса.

Птахи цієї породи відрізняються спокійною вдачею, легко йдуть на контакт з людиною. Якщо їм надати всі умови для життя, вони будуть доброзичливими і мирними. Люблять тривалі прогулянки на свіжому повітрі. Самки – відмінні квочки, які можуть одночасно виходжувати близько 80 малюків. У деяких випадках висиджують навіть каченят, курчат, гусенят. В цілому птиці привчені до клітинного вирощування, але краще, якщо у них буде доступ до вільного вигулу.

Дорослі особини повинні перебувати кожен день на пасовище не менше години, підростаючі – не менше 3 годин.

різновиди порід

Існує кілька різновидів породи, які відрізняються показниками плодючості, зовнішнім виглядом. Серед усіх видів канадська порода виділяється, будучи найпопулярнішою в світі.

білі

Білих широкогрудих індиків вважають одними з найбільш затребуваних.

  • Птахи швидко пристосовуються до навколишнього середовища.
  • Відмінні показники зростання.
  • Яйця досягають 70 г, велика індичка несе до 17 штук в 28-30 днів.
  • Лапи широко розставлені, сильно розвинені пальці на ногах.
  • Використовуються в селекції для виведення нових порід.
  • Дають велике потомство.

палеві

Палеві індики відрізняються широкими грудьми.

  • Самці повністю пофарбовані в чорний колір з зеленуватим відливом. Пір’я індичок пофарбовані в насичені бронзові відтінки.
  • Вага самців досягає 14,5 кг, самок – 8 кг.
  • Несучки дають близько 100 яєць за рік.
  • Різновид відрізняється життєздатним потомством, хорошим розвитком.

Ставропольські

Ставропольським індикам легко відзначитися, так як вони – найбільші і габаритні серед всіх різновидів.

  • Овальне тулуб має виражений вертикальний нахил.
  • Груди і ноги розвинені, міцні.
  • Пір’я самок пофарбовані в білий колір, у деяких на грудях красується характерний «медальйон».
  • Шкіра і шия забарвлені в яскраво-червоний колір.
  • Оперення дуже густе, тому птахам потрібно багато простору. При його нестачі вони пріють, що викликає появу свербіння, почервоніння.
  • Дуже волелюбні птахи, тому їх при наявності умов краще вирощувати відкрито.

московські

Московські індики поступаються іншим групам лише по м’ясним показниками.

  • Виведено в кінці минулого століття, шляхом схрещування місцевих бронзових індиків і широкогрудих палевих індиків.
  • Відрізняються високою плодючістю – до 90 яєць на рік.
  • Самки досягають 7 кг у вазі, самці – 12 кг.

канадські

Канадські широкогруді індички масово використовуються в промислових цілях в усьому світі.

  • У Канаді індичка називається хайбрід.
  • Порода отримана в результаті схрещування білих голландських самців і бронзових широкогрудих самок.
  • Птахи так швидко набирають вагу, що фермери прозвали їх індостраусів.
  • Самець здатний розвивати неймовірну швидкість до 45 км / год.
  • Його вага досягає 22 кг, самки – 12 кг.
  • Максимальне зростання припадає на 120-130 днів, що порівняно рано.
  • З одного тушки виходить 85% чистого м’яса.
  • За рік індичка дає близько 50 яєць, висиджуючи малюків майже 30 днів.
  • Невибаглива група швидко освоїться до навколишнього середовища.

Розведення

Розведення білого широкогрудого індика зажадає певних зусиль. Щоб несучки добре і стабільно несли яйця, варто подбати про правильно сконструйованому гнізді. Необхідно, щоб воно було встановлено в правильному місці. Щоб самка звикла до нього, слід встановити його за 10-14 днів до початку висиджування.

Плідно нестися вона буде, якщо відчує повну безпеку, тому гніздо треба встановлювати подалі від входу, галасливих і метушливих місць.

Якщо яйця необхідні тільки для вживання в їжу, то практичніше встановити гніздо з яйцесборніком.

В цілому, индюшата вилуплюються через 28-29 днів. Якщо яйця купуються для вирощування в інкубаторі, то треба простежити, щоб вони:

  • Були гладкими на дотик, без нерівностей і шорсткостей;
  • Були без найменшого натяку на цвіль;
  • Жовток був малорухливим, розташовувався строго посередині яйця правильної округлої форми.

Виживання новонароджених малюків багато в чому залежить від умов життя в перший час. Займаючись розведенням в домашніх умовах, дотримуйтесь наступних правил:

  • Розміщуйте вилупилися індичат в ящику за принципом брудера;
  • Перший час забезпечте безперервний світло за допомогою додаткових джерел і температуру повітря не нижче 36 ° C;
  • Тримайте підстилку в чистоті і сухості, щоб уберегти поголів’я від інфекцій; Кожен день чистите настил і щотижня міняйте його повністю;
  • Підтримуйте температуру питної води від 25 ° C;
  • Слідкуйте, щоб пташенята були мокрими, сирими;
  • Через 50-60 днів забезпечте щоденний годинний вигул на свіжому повітрі. Місце для вигулу слід обгородити.

Пташенята мають слабким зором, тому годівницю і поїлку розміщуйте в безпосередній близькості від них.

В їжу додавайте яскраві елементи (морква, варений жовток, кольорові крупи), щоб индюшата швидше знайшли її і підкріпилися. Розводити білих індичок нескладно, якщо дотримуватися простих правил.

Зміст і догляд

В одному місці можна тримати більше 40 самок і 5 самців, інакше вони стануть агресивнішими, можуть завдати один одному серйозні тілесні ушкодження.

При вирощуванні білих широкогрудих індиків приділіть увагу сараю. У ньому має бути сухо і тепло. Дно його вистилають товстим шаром сіна або соломою. У гніздах споруджують бортик з сіна або роблять дерев’яний край, щоб яйце не викотилося, не розбилося. Останній варіант переважно, оскільки в такому разі не випаде навіть м’яка підстилка, адже висиджування на твердій поверхні шкідливо. Іноді індики сідають зверху на гнізда, тому слід подбати про скошеної під кутом даху.

Висота сідала не повинна перевищувати 25 см. Перед заселенням птахів індичнику ретельно оглядають на наявність скалок, цвяхів і інших небезпечних елементів, які можуть поранити птахів або яйця. Самки не вимогливі до умов утримання, але дуже охайні.

У період парування їх краще тримати окремо з самцями, так як останні стають занадто агресивними. Вони можуть нападати на інших птахів в сараї і поранити їх, атакувати людину.

Для маленьких індичат досить 1 м2 на 4-5 особин. У віці 120 днів простір збільшують удвічі. Перед заселенням пташенят підлогу ретельно обробляють гашеним вапном з метою дезінфекції приміщення.

Місце для утримання

Можна побудувати окреме приміщення або пристосувати для білих широкогрудих індичат курник. Пам’ятайте, що приміщення повинні бути теплими. Найстрашніше для птахів – протяги і вогкість. Через це краще приміщення без вікон. Сідала повинні бути розміром не менше 60 см в довжину і ширину, щоб птахи комфортно себе почували. При їх будівництві треба враховувати кількість і вагу птахів, які будуть сидіти, для правильного підбору товщини брусів. Сідала розміщують на відстані 80 см від підлоги.

Клімат і освітлення

Біла широкогруда порода індиків постійно потребує великої кількості світла. Температура в пташнику ніколи не повинна опускатися нижче 15 ° C. Нормальний світловий день для птахів – 8 годин. Взимку кількість світла потрібно буде збільшити штучно.

годування

Умілий підбір годівниць дозволить правильно організувати весь процес і заощадити їжу.

Їх розташовують не вище голови особин. Вони повинні бути різні для пташенят і дорослих особин, для різних типів продуктів.

Для мінеральних речовин встановлюють секційне відділення. При відсутності можливості постійного контролю їжі встановлюють бункерні пристосування, в які їжа досипається автоматично по мірі її поїдання.

Оскільки у новонароджених представників білої широкогрудої породи індиків дзьоби м’які, то краще використовувати ясла з гуми, силікону або інших м’яких матеріалів, вакуумні поїлки.

Дорослі птахи з легкістю можуть перевернути коритце з їжею або водою, тому його краще додатково зміцнити. Вони багато п’ють, через що потребують постійного доступу до чистої свіжої води.

Кращою поїлки визнана ніпельна, оскільки в ній не застоюється вода, а кожна особина отримує рівно стільки вологи, скільки хоче.

Потрібно стежити, щоб вода, яку потрібно регулярно міняти, не потрапляла на птахів, інакше вони можуть застудитися і захворіти.

Індики – затяті власники, тому не хочуть ділити територію зі своїми товаришами. На кожну особину повинно доводиться 20 см вільного місця біля ясел, 4 см – у поїлки.

Живити особин треба 3 рази в день, в репродуктивний період – 5 разів, новонароджених малюків – 8 разів.

Пташенят індички живлять тертими вареними яйцями, меленої крупою. Вони повинні отримувати велику кількість зелені в роздробленому вигляді. Дорослим особинам дають люцерну, капусту, кропиву в засушеному або вологому вигляді. Вранці і вдень птиці отримують вологі мішанки, ввечері – сухі суміші. У раціон необхідно включати багато зелені, овочів і пророщене зерно. Пізньої осені, взимку та ранньої весни індиків підживлюють хімічними речовинами.

Влітку засушують різні корисні трави, щоб взимку давати їх в распаренном вигляді. На зиму також запасаються сіном. У цей період індичат співають коров’ячим молоком.

Хвороби та профілактика

Індики дуже схильні до ожиріння, але переважно в дорослому віці. Це впливає не тільки на якість м’яса, але і на здоров’я пернатих. Щоб запобігти проблемі, треба якомога частіше влаштовувати вигули. На пасовищі краще встановити паркан, щоб волелюбні птахи не покинули територію і були захищені від вітру.

У пернатих часто з’являються клопи, блохи, воші, кліщі. Паразити швидко поширюються в поголів’я, передаючись від птиці до птиці.

У них з’являється сильна короста, індики часто чистять пір’я. На тлі цього зростає апетит, але падає активність особин. Для запобігання появи паразитів слід регулярно оглядати сідала, підлоги, стіни. Важливо закладати будь-які тріщини і щілини, так як через них в сарай проникають гризуни, які переносять паразитів.

У індичнику встановлюють тару з піском і деревним попелом в рівних частинах, щоб пернаті купалися і чистили пір’я.

Кришиво підсипають у міру витрачення. Поява і поширення пухоедов пов’язують з неправильним харчуванням, тому головна запорука здоров’я – повноцінне харчування.

Помічено, що хвороби частіше вражають молодих особин. Вони страждають недугами від нежиті, від серйозних інфекційних недуг, що вражають все поголів’я. Якщо своєчасно не зайнятися лікуванням, можна через час виявити жахливі наслідки.

Серйозним методом лікування інфекцій є обов’язкова вакцинація.

Часто підростаюче покоління хворіє на туберкульоз, віспою, гістомонозу, бруцельоз. Лікування в домашніх умовах полягає в прийомі антибіотиків.

Після забою стіни індичнику обробляються хлорофосом і вапняком кілька разів, щоб знищити паразитів і бактерії. Профілактика захворювань полягає в щомісячній підживлення лікувальними препаратами.

Неправильне харчування загрожує збоченим апетитом птахів. Він проявляється в постійному і нав’язливому бажанні заковтувати дрібні камінчики, засохле листя, тріски. Боротися з цим можна тільки одним способом – грамотно продуманим і соразмеренность раціоном індиків.

несучість

Широкогруді індики починають нестися на 7-9 місяці життя. Цей період триває близько півроку, самка може знести до 120 яєць. Більш ранній час закладки яєць загрожує відхиленнями в майбутньому.

Порода відрізняється високою плодючістю, тому що за період різновиди можуть давати від 80 яєць вагою 80 г. На вигляд яйця бежеві з коричневою цяткою. Шкаралупа дуже щільна, її складно розбити або розчавити. За статистикою виводиться 75% потомства, що говорить про життєздатність пташенят.

Витрати за змістом домашньої птиці окупаються вже на 20 тижні, коли особини якраз активно набирають вагу. Вигідно, що одна самка здатна встежити за величезним числом малюків – до 80 штук.

Гідності й недоліки

До переваг цієї домашньої птиці відносять:

  • Показові м’ясні характеристики, можливість вирощувати в промислових масштабах;
  • Висока і стабільна несучість;
  • Дуже стрімкий набір ваги і зростання;
  • Можливість використовувати птахів для виведення нових порід;
  • Велике і міцне потомство;
  • Відмінні материнські якості несучок;
  • Прекрасний товарний вигляд;
  • Незважаючи на вимогливість до умов утримання, птахи не бояться морозів.

недоліки:

  • Занадто висока ціна покупки;
  • Необхідність забезпечити і підтримувати хороші умови проживання;
  • Швидке поширення недуг всередині поголів’я;
  • Оскільки індики дуже чутливі до клімату і люблять тепло, то найлегше їх розводити на півдні. На півночі потрібно більше зусиль і фінансових витрат;
  • Через великих розмірів, птиці потребують великих сараях. Через це може знадобитися будувати нове приміщення або значно переобладнати вже наявне;
  • Особливості догляду, пов’язані з охайністю птиці.

Незважаючи на те, що порода досить вимоглива до умов утримання, вона дуже вигідна. Досвідчений фермер відразу помітить, що кількість достоїнств перевищує кількість недоліків. Насправді, головне, що потрібно індикам для нормального розвитку і розмноження, – гарне харчування і чисте житло. Це мінімальні умови, необхідні всім живим організмам для росту. Дотримуючись правильні пропорції між сухими і вологими мешанками, можна домогтися не тільки швидкого, але і дуже якісного набору ваги.

Білі широкогруді индюшата відмінно продаються, попит на них є завжди. Породу люблять за спокійну вдачу, привітність. Індики швидко звикають до нових людей, обстановці і легко освоюються.

Великою перевагою породи є те, що самки – прекрасні квочки. Дивно, що вони готові висиджувати навіть чужі яйця.

Розвинений материнський інстинкт знімає з фермера необхідність пильно стежити за виводком в період, коли він максимально уразливий. Далеко не всі породи індиків можуть цим похвалитися.