Шавлія – ??посадка, догляд і вирощування у відкритому грунті

У теплій Європі повсюдно вирощують шавлія. З ним заварюють чай, їм лікуються, наполягають вина, додають в страви з м’яса і риби. Популярність шавлії велика, але садівники помірного клімату рідко його висаджують. Можливо тому, що не знають, як за ним доглядати.

Особливості вирощування шавлії

Шавлія або сальвія – багаторічний трав’янистий кущик, на дачах вирощують, в основному, як дво- і однорічний. Корінь стрижневий, проникає в грунт до 2 м, сильно розгалужується. Кожна гілка закінчується великим суцвіттям. Висота стебла 50-150 см, в залежності від виду. Квітки рожеві, фіолетові, білі, блакитні, лавандові.

Шавлія – ??рослина довгого дня. Він зацвітає при високій інтенсивності світла. Цвіте в липні-серпні, насіння дозріває в серпні-вересні.

Шавлія різноманітний за життєвими формами. В одній і тій же партії насіння можуть зустрічатися дворічники, однорічники і багаторічники. Чим північніше вирощують рослини, тим більше потрібно розраховувати на однорічники.

Скільки років вирощують

Родина шавлії – Середземномор’ї. У Франції та Італії його вирощують як 3-5-річну культуру. У помірному і холодному кліматі через більш суворих умов перезимівлі на третій рік життя рослини в основному випадають, і грядка порожніє, тому шавлія обробляють не більше 2 років.

На який рік цвіте шавлія

Однорічні форми зацвітають в перший рік після посіву і взимку відмирають. Дворічні в перший рік сформують розетку листя, а зацвітуть і дадуть насіння на другому році. Багаторічні зацвітають в перший і наступні роки вегетації.

Шавлія, посіяний під зиму, заплодоносить в перший рік життя, якщо в період сходи-розетка листя буде триматися помірна температура. Тому в регіонах з жарким кліматом шавлія в перший рік життя не цвіте. На своїй батьківщині в Середземномор’ї шавлія теж зацвітає тільки на другий рік.

Як шавлія зимує

Всі види шавлії теплолюбні. Якщо взимку на грядці НЕ буде товстого шару снігу, рослини можуть замерзнути. На оголених місцях шавлія замерзає навіть в теплих регіонах: в Краснодарському краї, Криму, Молдавії. Щоб цього не сталося, восени кущики легко підгортають грунтом або присипають сухим листям. У такому вигляді вони прекрасно перезимують і винесуть навіть сильні морози.

Навесні рослини починають рости, коли середньодобова температура повітря підвищується до 5-6 градусів. У теплі зими в південних регіонах нерідкі випадки передчасного пробудження шавлії в лютому-березні.

види шавлії

В культурі вирощують три види шавлії:

вид Популярні сорти
лікарський Добриня, Кубанець, Фіолетовий Аромат
мускатний Ай-Тодора, Вознесенський 24, Кримський Пізній, Орфей, С 785, Салют, Тайган
овочевий Айболить, Бриз, Нектар, Патріарший Семко, Цілитель

Шавлія лікарський (Salvia officinalis)

Рослина невибаглива. Воно добре себе почуває на різних грунтах, посухостійка, не вимагає частих підгодівлі і складних обробок від шкідників. Зацвітає в кінці червня. По ділянці в цей час розносяться його неповторний пряно-різкий запах, на який з усіх боків злітаються бджоли.

Шавлія мускатний (Salvia sclarea)

Рослина не вимогливо до грунту, але любить тепло. Насіння проростає при температурі 8-12 градусів. Швидше сходи з’являються при 23-28 градусів. Дорослі кущі витримують морози до -30. Щоб рослина добре розвивалося потрібна середньодобова температура 20 градусів. З шавлії мускатного роблять цінне для парфумерії ефірну олію.

Шавлія овочевий або звичайний (Salvia plebeia)

Рослина салатного призначення. Це багаторічний прямостоячий чагарник до 50 см заввишки. Квітки синьо-фіолетові, ароматні. Цвіте в червні і липні. На другий рік вегетації маса рослини досягає 300 гр.

На одному місці овочевий шавлія росте 5 років. Його листя вживають в свіжому і сушеному вигляді як приправу при приготуванні вина, сиру, ковбаси, консервів, гарячих страв.

Овочевий шавлія можна вирощувати вдома в горщиках, у відкритому грунті, на балконі і в вазонах. Сходи легко переносять заморозки до -6 градусів, тому насіння можна сміливо висівати під зиму.

декоративні види

Найвідоміший декоративний шавлія – ??це шавлія блискучий або Сальвія блискуча (Salvia splendens). Він відрізняється від інших видів урочистій яскраво-червоним забарвленням пелюсток. Квітка використовують в міському озелененні, висаджуючи розсадою на в скверах, парках, площах, біля громадських установ.

У декоративних цілях на садових ділянках вирощують шавлія дібровний чи молдовська (Salvia nemorosa) – багаторічна рослина з висотою стебла до 90 см. Він цвіте темно-фіолетовими квітами в червні-серпні. Це річний медонос.

Шавлія дібровний висаджують в півтіні, на пухких поживних грунтах. У середній смузі України він добре зимує, але на ділянках, не вкритих снігом, може пошкоджуватися морозами.

Шавлія красиво виглядає на ділянці поруч з трояндами. Вкриваючи восени рожеві кущі, не забудьте відразу прикрити і сальвию.

Ще одна декоративна сальвія – шавлія борошнистий (Salvia farinacea) – родом з Америки. Це багаторічна рослина, висотою до 50 см, з синіми або фіолетовими квітками. Є білі і блакитні сорти. У середній смузі борошнистий шавлія вирощують тільки в умовах холодної оранжереї.

Підготовка до посадки

Шавлія обробляється прямим посівом в грунт і розсадним способом. Декоративні садові види можна розмножувати діленням куща.

Восени грядку перекопують на глибину багнета, бур’яни видаляють. Навесні рихлять на глибину 5-6 см.

Насіння проростає у вологому грунті. При нестачі вологи вони покриються плівкою і впадуть в спокій – це спадщина диких предків шавлії, які росли в посушливій степовій зоні і сходили тільки в сезон дощів. Шавлія не вимогливий до попередників, але його не можна висаджувати багато років на одному місці.

Культуру висаджують на будь-якому грунті, крім важкої і заболоченій. На родючих ділянках рослини швидше росте і рясніше цвіте. Ph краще нейтральна або слабокисла.

Посадки повинні бути захищені від холодних вітрів. Рослини не люблять затінення. Шавлія можна вирощувати навіть на схилах, аби вони були звернені не на північ.

посадка шавлії

Насіння висівають, як тільки грунт просохне і прогріється. Можливий посів під зиму свіжозібраного насіння. Для поліпшення схожості в серпні-вересні їх прогрівають 2 тижні на сонці. При будь-якому посіві – подзимнем або весняному – до кінця першого сезону сальвія розростається великими кущами, з яких можна збирати листя. Це особливість дозволяє вирощувати шавлія як однорічну культуру.

Насіння загортають на 4 см. На глинистих ґрунтах сіють дрібніше – на 2-3 см. В ряду залишають 30-40 см, між рядами 45-80 см.

Можливі схеми розміщення у відкритому грунті:

  • 70 на 70;
  • 70 на 30;
  • 50 + 50 на 90.

Найбільший урожай отримують при висаджуванні за схемою 70 на 70.

Догляд за шавлією

Шавлія прибирають в квітучому стані. Листочки можна використовувати в свіжому вигляді або засушити на протязі. Гілки зрізують, залишаючи на корені 10-ти сантиметрові відрізки.

полив

Культура посухостійка і виносить відсутність води. Його можна взагалі не поливати, але в посуху листя стають жорсткими. Важливо лише, щоб в період від початку сходів до появи стебел в верхньому шарі ґрунту було достатньо вологи.

При вирощуванні без поливу урожай буде нижче, але аромат у рослин виражений сильніше за рахунок збільшеного змісту ефірних масел.

Культура не виносить близького залягання грунтових вод і перезволоження. Якщо грядку вирішено поливати, важливо не робити це часто і рясно – в вогкості на шавлії процвітають грибні хвороби.

добрива

Рослини найбільш мають потребу в азоті і фосфорі. Перед посівом вносять на кв. м:

  • азотні добрива 5-7 гр;
  • фосфорні 20 гр.

У перший рік життя рослин проводять одну підгодівлю у фазі утворення двох пар справжніх листків. На другий рік підгодовують навесні, на початку відростання листя. Для обох підгодівлі використовують по столовій ложці аміачної селітри і столовій ложці суперфосфату на 1 кв. м.

прополка

У перший рік рослина розвивається повільно. Грядку доводиться часто полоти, щоб її не заполонила бур’яниста рослинність. На другий рік прополку проводять у міру необхідності. Коріння шавлії виділяють в грунт речовини, які пригнічують ріст інших рослин, тому грядка з дорослими кущами не заростає.

Можливо вирощування шавлії під покровом. Восени одночасно з ним висівають швидкозростаючу зелень або овочі: кріп, салат, кінзу, редис. Навесні покривну культуру прибирають, а шавлія за літо формує міцні і розвинені розетки.

розмноження

Якщо ви плануєте використовувати насіння шавлії для посіву, краще висадити поруч кілька примірників, так як це перекрестноопиляющееся рослина. Одиночний кущик може не зав’язати насіння.

На насіння залишають найбільші рослини з сильним ароматом. Листя з них не збирають.

Суцвіття прибирають, коли побуреют 2-3 мутовки. Суцвіття зрізують над верхньою парою листя, потім пов’язують в пучки і підвішують під навісом «вниз головою» для дозрівання. Внизу потрібно розстелити плівку, щоб на ній збиралися висипаються насіння.

хвороби шавлії

Шавлія уражається:

  • пероноспорозом;
  • павутинним кліщем;
  • личинками чернотелок;
  • специфічними шкідниками – шавлієвою совкой і шавлієві довгоносиком.

У сирих умовах рослина страждає від білої гнилі або склеротініоз. Хвороба призводить до загибелі рослини на початку другого року. У городі білою гниллю часто уражається ще одну рослину – соняшник, тому ці дві культури не можна сіяти один після одного і краще розділяти в просторі.