Рослина чорниця форте: вирощування, посадка і догляд за чагарником, властивості ягід

Рослина чорниця форте, або санберрі (сонячна ягода), – деревоподібний чагарник, ніяк не пов’язаний зі звичайною чорницею і з відомим медичним препаратом. Ті, хто пробував його вирощувати на садовій ділянці, по достоїнству оцінили чудові лікувальні властивості рослини. Все частіше невибагливі кущі санберрі можна побачити на присадибній ділянці.

опис рослини

Чорниця форте є гібридної окультуреної формою дикого чорного пасльону, знайомого всім як звичайний бур’ян. У 1905 році американський селекціонер Бербанк Лютер схрестив європейський і американський паслін, в результаті чого і була отримана ця культура. Від першого батька рослина отримала такі якості, як крупноплодность і врожайність, від другого – своєрідний смак. Цей трав’янистий багаторічник в помірних кліматичних умовах вирощують як однорічна рослина. Важливо знати, які є корисні властивості у чорниці форте і протипоказання рослини.

Санберрі володіє наступними характерними властивостями:

  • це кущ або деревце до півтора метрів у висоту;
  • листочки конічної форми, видовжені, мають матовий відтінок;
  • в період цвітіння рослина утворює бутони. Дрібні, у формі зірочок, білуваті квіточки зібрані по 10? 15 штук;
  • цвіте санберрі до пізньої осені. На піку цвітіння має декоративний гарний вигляд, нагадуючи рослина для клумби;
  • ягоди чорниці великі і соковиті вугільно-чорного кольору, плоди дозрівають безперервно;
  • врожайність у форте досить висока – до 5 літрів ягід з 1? 2 кущів.

Всі частини чорниці, крім коренів, використовують в лікарських цілях: плоди, квітки, стебла і листя. Важливо знати, що нестиглі ягоди пасльону отруйні, і вживати їх можна тільки повністю дозрілими.

Свій специфічний присмак ягоди не втрачають навіть в стиглому вигляді. Щоб позбутися від нього, необхідно їх на кілька хвилин опустити в окріп. У Форте міститься комплекс вітамінів, необхідний для здоров’я. Досить на добу з’їсти кілька стиглих плодів. У них містяться такі елементи:

  1. Марганець, який позитивно впливає на імунітет і процес кровотворення.
  2. Срібло, що володіє протибактеріальної властивостями.
  3. Цинк – забезпечує роботу підшлункової залози.
  4. Хром – активізує метаболізм глюкози.

Дієтичні плоди санберрі дуже корисні і мають широкий перелік лікувальних властивостей:

  • покращують роботу травного тракту, володіючи легким проносним властивістю;
  • нормалізують тиск;
  • ефективно очищають організм від токсинів і шлаків;
  • сприяють в одужанні при простудних захворюваннях різної етіології;
  • позитивно діють на очні м’язи, зміцнюючи їх;
  • усувають головний біль;
  • мають седативні властивості;
  • позбавляють від суглобових болів;
  • благодійно впливають на стан нирок.

Не менш корисні і листя рослини, які сприяють зниженню цукру в крові і рівня кислотності шлункового соку. Крім того, їх використовують для пом’якшення і зменшення сечовивідних шляхів і гладкої мускулатури кишечника. Вони є в’язким і кровоспинну засобом.

Культура має і недоліки:

  • у всіх частинах санберрі, крім зрілих ягід, містяться отруйні алкалоїди. Стиглість плодів визначають по чорному кольору і пружною м’якоті;
  • не можна вживати ягоди чорниці вагітним, дітям до 12 років і тим, хто має індивідуальну непереносимість;
  • плоди санберрі не рекомендується вживати водіям. Ні в якому разі не можна їсти дикі пасльонові ягоди, які можуть бути отруйними.

Правила вживання

Смак чорниці досить примітивний. Знавці кажуть, що перед тим, як вживати рослина, чорницю форте бажано занурити на пару хвилин в окріп.

Дуже корисна для підвищення імунітету настоянка санберрі. Також її приймають для поліпшення зору, нормалізації артеріального тиску і при головних болях. Метод приготування наступний:

  • віджати сік з чорничних ягідок і наполовину розбавити водою;
  • додати на кожен літр рідини по 300 г меду і добре розмішати;
  • настій поставити в холодильник.

З чорниці можна приготувати оригінальне варення з відмінним смаком. Воно швидко застигає через великий вміст пектинів і стає густим, як мармелад. Для цього треба:

  • перекрутити 2 кг ягід на м’ясорубці;
  • додати 2 кг цукру і 1перетертий лимон;
  • варити близько 40 хвилин таким чином, щоб варення знаходилося на стадії закипання. Кипляче варення можна тримати більше 5 хвилин;
  • наповнити варенням банки і закатати.

Посадка санберрі в саду

Як і у всіх Пасльонових, у санберрі вегетаційний період триває від 120 до 150 днів. Тому вирощування рослини чорниця форте краще проводити через розсаду, так як при вирощуванні в грунт посівом, можна не дочекатися врожаю.

Підготовка насіння:

  • у насіння чорниці товста оболонка, тому для кращого проростання їх треба проколоти голкою, намагаючись не пошкодити ядро;
  • набрати в скляну банку попередньо промитий річковий крупний пісок і покласти в нього проколоті насіння;
  • закрити тару і добре струсити її, щоб порушити цілісність оболонки;
  • далі, посадковий матеріал відправляють в легкий розчин марганцівки для знезараження і кращої схожості. Насіння чорниці форте висівають в кінці лютого – початку березня.

Для вирощування розсади цієї культури підходить земляна суміш, як для овочевої розсади. Її можна купити або підготувати самостійно. Кущі чорниці форте не терплять кислого грунту, тому земля потрібна нейтральна.

Ящик заповнюють підготовлений грунтом, поливають землю і висівають насіння. Злегка їх притискають і засипають землею. Ємність слід накрити склом або плівкою. Щодня необхідно провітрювати розсаду і прибирати конденсат з поверхні покриття. Полив проводять теплою водою. Дуже важливо стежити в цей період за тим, щоб грунт був помірно вологої, не пересихала і не була надмірно мокрій.

Коли з’являться перші три листочка, саджанці слід пікірувати в ємності (0,5 літра). Наповнивши розсадні склянки грунтом, в них висаджують окремо кожен саджанець і присипають землею.

Вирощування у відкритому грунті

На початку травня, з приходом тепла розсаду чорниці висаджують в грунт. Навіть якщо будуть заморозки, рослина не постраждає, так як воно морозостійка. Розсаджують чорницю таким чином, щоб між кущами була відстань 80 см, а між рядами – не менше 1,5 метра. В іншому випадку кущі будуть затінювати один одного, і ягоди визріють набагато пізніше. При виборі місця для посадки чорниці керуються такими правилами:

  • рослина любить теплі місця з хорошим освітленням;
  • відмінно росте і в піщаному грунті, і в чорноземі;
  • сприятливо для чорниці близьке залягання ґрунтових вод;
  • Санберрі не варто садити по сусідству з капустою.

Форте не потребує додаткового поливу. Вона невибаглива в догляді і не вимагає обробки від захворювань і шкідників. Під час активного росту на кущах утворюються потужні пасинки. Для них необхідно робити опору – дерев’яну рогатку, особливо під час плодоношення. В регіонах, де можливі осінні заморозки, кисті ягід зривають і розкладають на підвіконні для дозрівання. Кущі з приходом сильних заморозків гинуть і перетворюються в органічне добриво.

Хвороби і шкідники

Ягоди санберрі мають в своєму складі срібло – хімічний елемент, прекрасно захищає від різних захворювань. Однак рослина все-таки піддається деяких хвороб. До таких належать:

  1. Бактеріальний рак – характеризується появою на листі і стеблах куща чорниці тріщин і коричневих виразок. Ягоди покриваються жовтими цятками. Бактерії можуть проникнути всередину плода і вразити насіння. Коштів від такої напасті немає, тому кущі необхідно знищити.
  2. Біла плямистість, яка виражається в появі брудно-білих плям на листках і стеблах через вологість і теплого середовища. Щоб усунути захворювання, рослину обприскують бордоською рідиною.
  3. При бурої плямистості уражаються нижні листочки куща, змінюють забарвлення від темно-коричневого до оливкової. У боротьбі із захворюванням також застосовують бордосскую суміш.
  4. Ознаками верхівкової гнилі є ураження плодів. Ягоди передчасно дозрівають, на них з’являються бурі плями, і вони опадають. Часто це відбувається через недостатність вологи. Тому важливо стежити за тим, щоб грунт не пересихав.
  5. Мозаїка. Збудниками цієї хвороби є тля. Симптоми проявляються у зморшкуватих листочках.

Чагарники чорниці форте захищають не тільки себе, але і близьких сусідів. Настоянка з стебел і листя відмінний засіб для боротьби зі шкідниками.