Редис для схуднення: чи можна їсти овоч на дієті, користь і шкода, калорійність та відгуки

Для того щоб схуднути, не обов’язково купувати дорогі низькокалорійні продукти. Знизити вагу можна і за допомогою звичайної редиски. Ця стаття допоможе розібратися в тому, як можна використовувати редис для схуднення, в чому полягають шкоду і користь овоча, а також які варіанти дієт можна використовувати для нормалізації ваги.

Калорійність і склад

Салат з редису – відмінне блюдо для людини, яка стежить за своєю вагою. У ньому міститься небагато калорій, однак вміст вітамінів і мінеральних речовин, що поліпшують роботу організму, величезна. Редиска дуже корисна як для жінок, так і для чоловіків. Крім того, включення в раціон цього овоча допомагає знизити ризик формування різних небезпечних захворювань.

Калорійність коренеплодів редису невисока. У 100 грамах ароматних овочів міститься всього 15 ккал. Варто зазначити, що при такій відносно невисокою поживності в цьому овочі міститься досить багато корисної для організму клітковини. Високий вміст харчових волокон сприяє виведенню токсинів і швидкому насиченню. При цьому овоч покращує процеси травлення і розщеплення жирів.

У редисці міститься величезна кількість корисних для організму вітамінів. В даному овоче присутні:

  • вітаміни групи В;
  • натуральна аскорбінова кислота;
  • токоферол;
  • калій;
  • бор;
  • мідь;
  • залізо;
  • фосфор;
  • магній;
  • натрій.

Редис бадьорить, тонізує організм, зміцнює імунітет, підвищує опірність інфекціям.

Чи можна схуднути за допомогою редиски?

Часто люди набирають вагу через зниження швидкості метаболічних процесів. Як правило, це починає відбуватися в зрілому віці. Невипадково вперше з появою зайвих кілограмів більшість людей стикається вже після 35-40 років. Такі зміни сприяють тому, що після вживання навіть звичайної їжі ризик появи зайвих кілограмів істотно зростає. У складі редису присутні компоненти, здатні надавати сприятливий вплив на метаболізм. Це сприяє схудненню.

Прискорити обмін речовин можна за допомогою поєднання редиски з іншими корисними для здоров’я овочами. Для цього в салат можна додати, наприклад, листову зелень, свіжі огірки, селера та інші низькокалорійні інгредієнти. Додавати багато солі в таке блюдо не варто. Слід пам’ятати про те, що хлорид натрію у великій кількості приносить організму тільки шкоду.

Щоб не збільшити калорійність готового блюда, для його заправки слід брати малокалорійні продукти. Наприклад, заправити овочевий салат можна нежирною сметаною, грецьким йогуртом або невеликою кількістю якісного рослинного масла. Такий салат можна з’їсти навіть увечері або на ніч, якщо почуття голоду стане нестерпним.

Багато людей вважають за краще вживати салати зі свіжої редиски просто тому, що не люблять смаку тушкованого або відвареного овоча. Але вживати редиску краще в свіжому вигляді і з іншої причини – в ній міститься більше корисних речовин. При термічній обробці велика частина вітамінів, що містяться в коренеплодах, просто не має сенсу. Також слід уникати покупки овоча у вакуумній упаковці. Такий редис вже втратив всю користь через тривале зберігання.

У салатах краще використовувати редиску, яка не має сильної гіркоти. Гострота плодів багато в чому визначається сортом культури, а також умовами вирощування. Також пікантність смаку редиски залежить від кількості екстрактивних речовин, що містяться в ній.

При приготуванні салатів також слід уникати додавання овочів або листової зелені, мають виражений гострий смак. Наприклад, салат з редиски і руколи матиме досить сильну гостроту, що навряд чи комусь сподобається.

Редісочная дієта

Існує безліч різних дієт за участю редису. Це і монодієти, і варіанти складання раціону, в якому редиска є лише однією зі складових. Щоб овоч брав участь у приведенні ваги в норму, слід включати салати з редиски в меню 3 рази на тиждень. При цьому термін такої «дієти» повинен становити не менше одного місяця. Салатом з редиски слід замінювати якийсь один основний прийом їжі. Для приготування страви можна дрібно порізати пару коренеплодів редису, одне некрупное яблуко без шкірки і заправити соусом, приготованим з суміші оливкової олії і лимонного соку. Можливі й інші варіанти салату.

Варто розуміти, що овоч приносить користь лише в розумних кількостях. Він не є чарівним засобом, що знищує зайву вагу за малий термін, а лише допомагає худнути, не позбавляючи організм корисних речовин. Відгуки людей, які дотримувалися редісочних дієт, також свідчать про те, що позбутися від вираженого надлишку ваги тільки за допомогою редиски не виходить. Для досягнення результату потрібен комплексний підхід, що включає постійний контроль кількості одержуваних калорій і фізичну активність.

У наступному відео пропонується рецепт салату, який можна вживати при схудненні.