Пшенична каша на воді в мультиварці: рецепти і пропорції, як варити розсипчасту крупу

Пшенична каша завжди користувалася популярністю у тих, хто прагнув до гарному травленню і підтримці бездоганної фігури, адже таке блюдо покращує метаболізм. Недорогий продукт здатний не тільки поліпшити травлення, але і нормалізувати жировий обмін, зміцнити нервову систему і позбавити від дисфункції кишечника.

Особливості

Багатьом пшенична каша може здатися занадто простий за смаком, але якщо її правильно приготувати, можна отримати одне з найсмачніших страв. Воно багате білками і повільними вуглеводами, які будуть особливо корисні тим, у кого робота починається рано, а також тим, у кого просто немає часу на перекушування або обід. Мала кількість жирів тільки піде на користь раннього пробудження і зарядить організм енергією на цілий день. Крім цього, в каші містяться групи вітамінів і мікроелементів, необхідних для здорового організму. До їх числа відносяться цинк, йод, вітаміни групи А, В, F і інші.

Пшенична каша буде відмінним компонентом в раціоні будь-якої людини. Це не тільки корисний і необхідний для організму продукт, але і дуже смачна страва, якщо правильно його приготувати. Калорійність каші всього 105 ккал, що є вагомим аргументом, щоб спробувати таке блюдо навіть тим, хто на дієті. Дуже багато зірок намагаються починати свій день саме з каші, будь то гречка, пшенична або рисова.

Каша на воді відмінно підійде і для дівчат, які чекають малюків. Токоферол, що міститься в каші, дає організму жінки речовини, в яких вона має особливу потребу. Каша позбавить від запорів, втоми в м’язах, перестануть ламатися нігті і випадати волосся. Для тих, у кого час – один з найбільш обмежених ресурсів, нижче будуть представлені рецепти корисної та простий у приготуванні каші на воді в мультиварці. Такі рецепти придумані спеціально, щоб не витрачати час не тільки на підготовку, але і на миття посуду.

З розвитком технологій домогосподаркам стає все простіше готувати, витрачається менше часу, уникають помилки, а зайняті люди просто насолоджуються вільним часом від готування. Додати кашу в мультиварку і поставити таймер на ранковий час – ось і все, що потрібно. Класичний рецепт пшеничного каші знали ще наші бабусі, він практично нічим не відрізняється від сучасного, тільки в нашому рецепті присутній електронний помічник.

В першу чергу необхідно взяти крупу крупного помелу. Каша вийде розваристої, а ви зможете отримати максимум користі від продукту. Спочатку потрібно вибрати крупу, яку ви будете використовувати в приготуванні. Вона буває двох видів: сірого відтінку, говорить про те, що крупа із зернової культури, або ж яскраво-жовтого, що відноситься до ярових круп. Особливо різниця відчувається в видах помелу.

Для приготування ситного і смачного обіду вам знадобиться:

  • 1 стакан крупи;
  • 600 г яловичини;
  • цибуля;
  • морква;
  • 350 мл води;
  • зіра;
  • сіль;
  • кріп;
  • чорний перець.

Спочатку потрібно промити кашу, перебрати її і залити водою. На другому етапі необхідно попрацювати з м’ясом. Для цього потрібно промити м’ясо, нарізати його шматочками разом з цибулею і морквою (потрібно пам’ятати, що чим товще овоч, тим довше він буде готуватися). Далі смажте продукти на режимі «Випічка» приблизно 30 хвилин або ж обсмажте на сковороді в соняшниковій олії. Потім додаєте крупу і готуєте до стану готовності, на мультиварці це спеціальний режим «Плов». При подачі страви додаєте сіль, перець і зіру зовсім небагато, щоб не перебити смак каші.

Як готувати?

Перше, що необхідно зробити перед цим, це перебрати і промити крупу кілька разів, щоб позбутися від можливих домішок і сміття. Адже неприємно буде, якщо рідні відчують на зуб щось тверде. Кількість крупи визначаєте самі, але зазвичай це 200-250 г. Потрібно готувати порцію тільки на один раз, щоб каша не втратила свій смак, аромат і корисні властивості, що містяться в ній.

Друге – засипаємо кашу в мультиварку, заливаємо молоком (250 мл) або водою і ставимо режим «Варка», ще буває окремий режим для таких випадків «Каша» або інші режими, про які буде розказано трохи нижче. Третє – варимо під закритою кришкою мінімум 25 хвилин. В останні хвилини слід дивитися за кашею, щоб вона не переварити і не перетворилася на місиво замість приємного і апетитного страви. Варто відзначити, що сіль і цукор додаються вже після приготування каші, щоб не пересолити або занадто НЕ пересолодити кашу.

Дієтичний рецепт не сильно відрізняється від класичного. Просто замість молока в мультиварку додається вода. Щоб каша була корисною і не такий прісної, при бажанні можна додати мед замість цукру, а також сухофрукти або свіжі фрукти. Подібним чином каша підвищить свою калорійність, однак, корисних речовин тільки додається. Каша за цим рецептом буде варитися трохи довше – близько 40 хвилин.

Кашу краще їсти свіжої, але якщо часу вранці зовсім немає, то можна приготувати з вечора і залишити в банку, щоб настоялась. Або ж поставити спеціальний режим мультиварки, щоб з ранку отримати смачний сніданок. Також в кашу можна додати горіхи, банани, ягоди, ванілін або корицю. Це не тільки забезпечить корисний сніданок, але і підніме настрій для трудового дня. Пшенична каша підходить не тільки для сніданку, а й для обідів і вечерь. Для приготування пшеничного каші на воді вам знадобиться:

  • стакан крупи;
  • 350 мл води;
  • ст. ложка цукру;
  • сухі фрукти або горіхи;
  • вершкове масло.

Першим кроком приготування каші буде очищення крупи від сміття. Потім необхідно залити її склянкою води і помістити в мультиварку. Далі ставимо режим «Каша» або «Рис» і залишаємо варити протягом 35-40 хвилин. Після цього додаємо цукор і трохи солі для смаку. Далі необхідно нарізати свіжі фрукти і додати в кашу, також можна додати «Нутеллу» або варення. Вийде смачний сніданок, який дуже сподобається кожному члену сім’ї. Але пам’ятайте, що від продукту, який ви додаєте в кашу, збільшується калорійність страви.

Ще один варіант смачного обіду, який оцінять ваші рідні та близькі. На цей раз рецепт буде більше вегетаріанський. Ця страва відрізняється від інших неймовірним ароматом, простотою виконання і оригінальністю подачі. Такий обід підійде як одноденний повноцінний прийом їжі, так і на кілька днів. Вам знадобиться:

  • 400 г каші;
  • морква;
  • баклажани;
  • гриби (можна шампіньйони або лисички);
  • вершкове масло;
  • 3 чашки води;
  • сіль, перець за смаком.

Перший крок стандартний. Необхідно промити і перебрати пшеничну крупу. Далі треба розігріти сковорідку і «посмажити» пшенку, щоб вона трохи змінила форму і придбала хороший аромат. Потім додається вершкове масло, приблизно 70-80 м Необхідно смажити до готовності, т. Е. Поки крупа не стане золотого кольору. Далі потрібно перекласти крупу в мультиварку і виставити режим «Суп», а на сковорідку налити води і посолити, далі ця вода буде потрібна.

На гарячу сковорідку викладаються нарізані овочі, цибулю і смажаться до готовності. Грибочки додаються майже в самому кінці, т. К. Вони готуються швидше за все і в цей момент віддадуть максимум аромату. Приблизно за 10 хвилин з’єднуються овочі і каша в мультиварці і готуються ще хвилин 15 на режимі «підігрів». В кінці додаються сіль, перець і для смаку куркума.

Тепер необхідно розкрити секрети приготування каші в мультиварці різних виробників, щоб страва вийшла по максимуму смачним. Багато людей губляться при вигляді такого розмаїття кнопок на електроприладі, але все досить просто. Відомо, що в мультиварки різні режими для приготування крупи, тому необхідно розібратися, в який мультиварці який стоїть режим.

Як згадувалося раніше, для особливо зайнятих людей в деяких Мультиварки передбачена функція «відкладеного готування», наприклад, у Panasonic. Для приготування такої каші необхідно покласти приблизно 200-250 г крупи і додати води 300 мл. Далі закрийте всі кришкою і виставляйте режим «Крупа» і певний час, до якого страва повинна бути приготоване.

Що ж стосується мультіварок від фірми Polaris, то тут існують певні особливості готування. Інгредієнти завантажуються на дно приладу, а потім ставиться програма «Мультіповар», задається температура в районі 100 градусів на 15-20 хвилин. А потім її знижують до 80-70 градусів на час від 35-40 хвилин. Каша виходить дуже смачною, розсипчастою, нітрохи не гірше приготовленої на сковорідці.

В мультиварці Redmond особливо важливо дотримати пропорції, щоб каша не вийшла дуже рідкою або, навпаки, дуже сухе. Всі інгредієнти потрібно скласти на дно машини і виставити режим «Гречка» або «Рис». Готувати необхідно близько півгодини або більше, потрібно стежити за приготуванням. Далі виставляється режим «Підігрів» протягом 10 хвилин.

Пшенична каша на воді в мультиварці – один з найпопулярніших рецептів в кулінарній книзі кожної господині. Щоб приготувати кашу, потрібно всього два інгредієнти – це крупа і вода, а додаткові продукти можна додати в залежності від смаку і часу дня, коли ви плануєте приготувати страву. Як бачимо, пшенична каша – це джерело вітамінів, мінералів і користь для всього організму. Вона доступна абсолютно всім і проста в приготуванні.

Рецепт пшеничної каші на воді дивіться далі.