Простий паску – 4 смачних рецепта на Великдень в домашніх умовах

Домашні ароматні паски не зрівняються з магазинними. Якщо часу немає, але хочеться приготувати паски до Великодня, скористайтеся цікавими рецептами.

простий паску

Це ароматний паску на дріжджах з цукатами та родзинками. Час на підготовку – 4 години, виходить 10 порцій. Калорійність – 4500 ккал.

Складові:

  • 300 мл. молока;
  • 600 гр. борошна;
  • 4 яйця;
  • 1/2 скл. цукру;
  • 30 гр. дріжджів;
  • 150 гр. слив. масла;
  • по 100 гр. цукатів та родзинок;
  • пакетик ваніліну.

приготування:

  1. 2 ложки теплого молока змішайте з дріжджами, додайте по 1 ч.л. цукру і борошна. На 15 хвилин заберіть в тепло.
  2. У великій мисці просійте борошно, додайте молоко, що залишилося і готову опару. Зробіть тісто і покладіть в тепло на 1,5 години.
  3. Жовтки з цукром збийте, білки покладіть в холодильник.
  4. У тісто влийте жовтки і розтоплене масло, додайте цукати з родзинками. Покладіть на годину в тепло.
  5. Готове піднялося тісто розподіліть в форми до половини і дайте трохи постояти.
  6. Печіть при 180 ° С близько години.

Готові смачні прості паски прикрашайте за смаком і розріжте, коли охолонуть.

Простий паску без вершкового масла

Цей простий рецепт не включає вершкове масло. Але, незважаючи на це, паски виходять смачними і пишними. Виходить 5 порцій, а це 2400 ккал.

Складові:

  • 3 яйця;
  • 1/2 скл. вершків 20% жирн .;
  • 350 гр. борошна;
  • 1/2 скл. цукру;
  • 25 гр. дрож .;
  • 1/2 скл. родзинок;
  • сіль.

приготування:

  1. Розчиніть в 1/2 склянки молока дріжджі і додайте 1 ложку цукру і 2 ложки борошна. Залиште підходити.
  2. Збийте 2 яйця і 1 жовток, додайте дрібку солі і решту цукру.
  3. У готову опару влийте яйця і розмішайте.
  4. Склянка борошна і вершки додайте до опари. Замісити тісто.
  5. Додайте борошно, тісто ще раз вимісити. Вийде тісто рідкуватим.
  6. Накрийте тісто плівкою і рушником і залиште на півтори години в теплі.
  7. Коли підніметься тісто, всипте родзинки і перемішайте.
  8. У форми до половини розкладіть тісто і дайте ще півгодини постояти.
  9. Печіть годину в духовці на 180 ° С.

Готується випічка 3 години.

Простий паску без яєць

Це найпростіший рецепт, для якого не використовуються дріжджі і яйця. Калорійність випічки – 1800 ккал. Приготування за рецептом займе близько 2-х годин.

Складові:

  • 1/2 ч.л. соди;
  • 1 скл. ряжанки;
  • 1,5 скл. борошна;
  • 1 скл. цукру;
  • 1 скл. родзинок;
  • 1 ч.л. розпушити .;
  • пучку ваніліну.

приготування:

  1. Розчиніть соду з розпушувачем в ряжанка.
  2. Додайте до ряжанка ванілін цукром, борошно і промиті родзинки.
  3. Перемішайте тісто і викладіть у форму.
  4. У розігріту духовку покладіть паску і печіть 40 хвилин.

Виходить 1 паска, яку можна поділити на 7 порцій.

Простий паску на кефірі

У цій смачному і простим рецептом паску виходить пишним і м’яким. Готується з дріжджами на кефірі. Готування займе 3 години.

Складові:

  • 700 мл. жирного кефіру;
  • 10 гр. сухих дрож .;
  • 50 гр. цукру;
  • 30 гр. раст. масла;
  • 700 гр. борошна;
  • 3 жовтки;
  • 50 гр. слив. масла;
  • пучку солі;
  • 80 гр. родзинок.

приготування:

  1. Дріжджі залийте теплим кефіром, додайте цукор і масло рослинне.
  2. Додайте склянку борошна і розмішайте. Залиште в теплі опару на 40 хвилин.
  3. Коли опара підійде, додайте жовтки кімнатної температури.
  4. Масло вершкове та дрібку солі додайте в опару, всипте борошно.
  5. Вимісити тісто і додайте родзинки. Покладіть на годину в тепло.
  6. Розділіть на частини тісто і викладіть в змащені форми, щоб тісто займало 1/3. У теплі потримайте 15 хвилин.
  7. Форми викладіть на деко з товстим дном і печіть півгодини в духовці на 190 ° С.

Виходить 5 невеликих пасок, кожен на 4 порції. Калорійність – 5120 ккал.