Про яблуні Юнга: опис сорту, характеристики, агротехніка, вирощування

Яблуко – це просто джерело вітамінів і корисних речовин. Кожне яблучко містить до двадцяти відсотків клітковини, а так само багато заліза, калію, кальцію, натрію, магнію, фосфору, йоду. У плодах присутні вітаміни А, В1, В3, С і багато інших. Досить щодня з’їдати одне велике або три маленьких яблучка, щоб заповнити кількість вітамінів, потрібних людському організму.

Вітчизняні садівники повсюдно вирощують ці корисні і смачні фрукти. А селекціонери вивели дуже багато видів цих корисних дерев. Сьогодні мова піде про яблуню під назвою Юнга, яку садівники частіше ласкаво називають «Білосніжка».

Яблуня сорт Юнга

Це сорт яблунь, який набирає популярність не тільки в центральних районах України, але також за Уралом і в Сибіру. Сорт має красиву назву Юнга. Вважається наполовину культурним, тому що був виведений алтайскими селекціонерами шляхом схрещування сортового Білого наливу з дикункою Непереможна Грелля в 2001р. В результаті вийшло деревце середнього зросту, має гіллясту крону з плодами, що дозрівають з липня по вересень. Уже в 2004 році яблуня пройшла всі випробування, після чого ця скромна красуня знайшла шалену популярність завдяки своїй невибагливості і хорошому плодоношення.

Зверніть увагу! Йод, що міститься в кісточках всього одного яблука, заповнює добову норму людини.

дерево

Опис яблуні Юнга – дерево невисоке, виростає до 2-2,5 метрів, рідше доростає до 3 метрів. Має не велику крону середньої густоти. Основні гілки знаходяться майже паралельно землі. Якщо не проводити обрізку, то виросте багато зайвих пагонів, що в свою чергу призведе до помітного зменшення середніх розмірів яблук.

саджанець яблуні

Від скелетних гілок відростає багато рівних пагонів коричневого кольору, які злегка опушені і мають масу чечевичек. Листочки у цього деревця такі ж, як і у більшості яблунь: колір листя світло-зелений, форма довгаста, зубчаста середніх розмірів, по краю хвиляста.

морозостійкість

Сорт може похвалитися високою морозостійкістю – дерева добре себе почувають навіть під час суворої сибірської зими. Витримують зниження температури до -40 градусів. Якщо все ж трапляється невелике підмерзання окремих гілок, то вони швидко відновлюються.

Плоди

Яблучка цього сорту в діаметрі шість – сім сантиметрів, жовто-бурштинового кольору, при повній стиглості немов просвічують. Плоди вагою до 70 г успадкували якості свого прабатька – Білого наливу. У них такий же кислувато-солодкий смак і аромат. Яблучко до гілки кріпиться за допомогою плодоніжки. У плодів є чашечка середньої величини, напіввідчинені, з глибокою лійкою. Насіннєве гніздо ріпчастої форми. Усередині яблука пухка, соковита м’якоть дуже світлого кремового відтінку. Дегустатори оцінюють сорт на 4,5-4,8 бала.

Хімічний склад плодів:

  • цукру – 11,4%;
  • тітруемих кислоти – 0,8%;
  • Р-активні речовини-200мг на 100г.

Деревце з яблучками, просто як каліброваними: один до одного за формою, розміром і кольором. Яблука мають круглу форму без ребристості. Шкірка тоненька з присутністю воскового нальоту.

Білосніжка є позднелетнего (яблука починають дозрівати в середині літа і до жовтня) універсальним сортом. Ці яблука їдять у свіжому вигляді. А так же сушать, варять різні варення, джеми, повидло, киселі, компоти. Вичавлюють сік, який просто п’ють в свіжому вигляді або стерилізують і закочують на зберігання. З соку також виробляють вино і сидр. Недоліком сорту можна вважати те, що яблука лежать не дуже довго – термін зберігання всього один місяць.

Яблучка у цього сорту просто налиті сонцем, може, тому Юнга дуже любить сонячні місця. Хоча деревце це настільки невибагливо, що і в невеликій тіні теж прекрасно себе почуває. Кращим місцем для посадки, безсумнівно, буде височина, але щоб не було великих протягів.

Агротехніка вирощування

посадка

Готувати місце для посадки яблуні Юнга треба з осені, після збирання врожаю. Для цього на підготовленому ділянці викопують яму розміром близько метра в діаметрі і глибиною шістдесят п’ять – сімдесят сантиметрів. Вийняту землю змішують з компостом, перегноєм, тирсою, добривами. У кислі грунти додають вапно. Грунт поміщають назад в яму, рясно поливають і залишають до весни.

яблуня Юнга

Навесні, як тільки грунт відтане, можна приступати до посадки яблуні. Знову викопують яму таких же розмірів, на дно кидають трохи суперфосфату і золу. Зверху додають трохи вийнятого ґрунту горбком і опускають саджанець, строго вертикально, акуратно розправляючи корінці по утворився горбку. Засипають землею, що залишилася. Зверху грунт обов’язково треба замульчувати, щоб зберегти вологість і вберегти молоде деревце від бур’янів.

Кілька важливих зауважень:

  • Купувати саджанці правильніше в спеціальних розплідниках або у знайомих. Саджанець повинен бути щеплений.
  • Якщо саджанець придбаний восени, його потрібно на зиму прікопнуть під кутом в 45 ° С, а навесні посадити по вищеописаному способу.
  • Додавання свіжого гною в яму не рекомендується, це зашкодить коріння рослини.
  • Азотні добрива знизять приживлюваність.
  • Перед посадкою коріння яблуні потрібно замочити в стимуляторе зростання для більш гарного вкорінення.

Незважаючи на те, що Білосніжка (Юнга) є самозапильних сортом, присутність неподалік яблуні-запилювачі не завадить. Це слід враховувати власнику яблуневого саду.

плодоношення

Яблуня Юнга в повній мірі починає плодоносити з четвертого року. До цього часу вона тільки «показує» плоди. З четвертого по дванадцятий рік плодоносить щороку, потім починає «відпочивати»: повне плодоношення настає через раз, іншими словами, плоди будуть щороку, але в одному році більше, в іншому менше.

Дозрівати яблука починають у другій декаді липня і до середини вересня. Зі збором доспілих яблучок затягувати не треба. Внаслідок підвищеної соковитості сорти можлива гниль плодів або опадання.

Дачники описують плодоношення сорти Юнга так: «У першому році на яблуньки виросло всього два яблучка, смак просто чудо. У другій рік вийшло зібрати сім кілограмів бурштинових плодів, в третій рік приблизно стільки ж, а ось в четвертий вже близько півтора відер. До восьми років урожай піднявся до тридцяти кілограмів ».

Важливо! Для стабільного врожаю дерево необхідно правильно обрізати. Зайві пагони видаляти, щоб деревце і яблука отримували достатню кількість корисних речовин.

Стійкість до захворювань і шкідників

Яблунька Юнга стійка до багатьох хвороб і шкідників. У непогожий літо є ймовірність появи парші.

Яблуня карликова юнга

Якщо прищепити сортову яблуньку Білосніжку на карликову підщепу, вийде низькоросла деревце висотою півтора – два метри, з характеристиками притаманними базисного увазі (відмінність буде лише в висоті дерева).

цвітіння яблуні

Яблука такі ж – світло-жовтого кольору, іноді з невеликим «засмагою». Смак ці соковиті яблучка мають кислувато-солодкий, з м’якоттю помірної щільності. Урожай збирати можна трохи пізніше, ніж з прищепи – в кінці серпня, початку вересня. Зате зберігаються яблука трохи довше – до півтора місяців.

Яблуня колоновидна Білосніжка (Юнга)

На Алтаї була виведена ще одна яблуня з такими ж характеристиками і шляхом гібридизації цих же двох видів: Білий налив і Непереможна Грелля – колоновидна Юнга. Ця яблунька трохи відрізняється від своїх «родичів» термінами дозрівання. Плодоносити вона починає в кінці вересня, отже, відноситься до середньопізні увазі. Зате зберігатися ці фрукти можуть до Нового Року.

Як і всі колоноподібні сорти, це деревце невисокого зросту. Піднімає від землі до двох метрів, рідше до двох з половиною. Пагони відходять від стовбура, який значно товщі, ніж у звичайних яблунь типу, під гострим кутом. Вони ніколи не стають повновагими гілками і яблучок на них ніколи не буде.

Плоди цього сорту щільно обліплюють стовбур дерева. Листя світло-зеленого кольору. За часом плодоношення теж відрізняється від середньорослі і карлика – плодоносити вона починає з другого року. У перший рік цвіте досить рясно. Але досвідчені садівники рекомендують видалити всі квіточки для подальшого гарного самопочуття і кращого росту.

Яблуня колоновидна Білосніжка (Юнга)

До чотирьох років молода яблуня дає невеликий урожай близько п’яти кілограм, але згодом набирає обертів. Яблука у колоновидною Білосніжки крупніше, вагою по сто – сто тридцять грамів. Абсолютно одного розміру, форми і кольору. Забарвлення яблук вона перейняла від Білого наливу: світло жовті, майже білі, з чудовим смаком, солодкі майже без кислинки.

Цей сорт дуже стійкий до хвороб і шкідників. Він трохи гірше переносить холоду, але якщо його добре утеплити на зиму, то перезимує без пошкоджень навіть в Середній смузі і на Уралі.

Важливо! Яблуні сорту Білосніжка, як і всі колоноподібні, дуже декоративні. Вони красиво цвітуть, прекрасно виглядають з плодами, взимку дуже цікаві.

Крона колонних невелика в ширину (менше шістдесяти сантиметрів). Отже на ділянці, який займало б одне велике дерево, можна посадити чотири подібні колони. А значить, врожайність їх на багато більше, ніж у звичайних яблунь цього сорту.

Є у цього сорту свої недоліки. Верхівкову бруньку у цього дерева потрібно дуже берегти. На зиму її краще утеплити, щоб дерево не зупинилося в зростанні. Хоча рідко бувають випадки, коли після підмерзання цієї нирки, дерево давало пару додаткових пагонів, і кожен з них згодом вело себе як окрема колона. Незважаючи на свою форму, ці дерева теж потребують обрізку, так що доглядати за ними треба не менше ніж за іншими яблунями.

В цілому треба визнати, що сорт Юнга дуже цікавий і заслуговує на увагу вітчизняних садівників. Білосніжку можна і потрібно садити на своїх присадибних ділянках.