Посадка моркви: як садити насінням у відкритий грунт навесні, хитрості посіву і як зробити, щоб швидко зійшла

Морква – це овоч, який вживається щодня. Вона хороша в сирому вигляді, а також в гарячих і холодних стравах, рагу, супах і салатах. Але щоб виростити соковитий коренеплід на своїй ділянці, потрібно знати чимало агротехнічних прийомів, в числі яких – правильний посів насіння.

Особливості

Морква є багаторічною рослиною сімейства зонтичних, провідним своє походження від диких предків – попередників сучасної моркви, які ростуть на півдні Афганістану. У України цей овоч був завезений в XVI столітті. Культура швидко поширилася на російських городах, ставши справжньою «овочевий королевою».

Морква однаково добре росте на півночі і в південних зонах країни, в Європі і Азії цей овоч користується не меншим питанням. Одних тільки страв з його найменуванням налічується тисячі. Рідкісний плов на Сході обходиться без моркви. У Кореї з неї готують знамениту приправу. У Німеччині морква додають в айнтропф. Відомий рецепт приготування морквяного штруделя.

Морква поширюється насінням на другому році життя. У перший рік вона формує плід і листову розетку. В овочівництві вирощується зазвичай морква посівна, що відрізняється гарною схожістю і рясним врожаєм. Але також зустрічаються і кормові сорти моркви, призначені для тваринництва.

У моркви три терміни посіву: восени, ранньою весною і влітку. Терміни дозрівання овоча різні й залежать від сорту. Так, ранні сорти готові до вживання через 90 днів, середні – через 120 днів, а пізні – через 140 днів після висадки в грунт. Існують також скоростиглі і понад скоростиглі сорти моркви, здатні дати врожай за 45 днів.

Найкраще висаджувати насіння етапами: під зиму, навесні і влітку. На півдні країни морква висівають в березні, слідом проводять другий посів в травні. Для довго зберігаються сортів коренеплід висаджують в грунт у другій декаді травня. Для отримання раннього врожаю першу частину насіння коренеплоду садять в грунт восени, перед зимовими заморозками, другу – на самому початку весни, а третю – в літній період. Перші два врожаї використовують в їжу в сирому вигляді, а також для приготування страв і консервації. Останній урожай здатний зберігатися при правильному температурному режимі аж до весни.

Кращим попередником у сівозміні моркви вважається картопля. Після нього грунт залишається удобреному і добре поораної, що має важливе значення при здійсненні подальшої посадки. Морква, як і всякий коренеплід, сильно обезструмлює грунт, тому садити її поспіль на одному місці з року в рік не рекомендується. Урожай буде скорочуватися, а рослини – хворіти. Оптимальний варіант – висаджувати морква раз в три роки після внесення добрив і ретельної підготовки.

Терміни вирощування моркви визначають врожайність і безпосередньо залежать від сортотипу цього виду овоча. Відомо, що морква є холодової культурою, здатної проростати при температурі від + 3 градусів за Цельсієм.

Особливістю моркви є те, що насіння потрібно більше часу для проростання, ніж у будь-якого іншого овоча. У ранні терміни саджанці особливо потребують щоденному помірному поливі і прополці. Це вимагає додаткових зусиль з вирощування, серйозної підготовки грунту і належної підгодівлі до і після посівів. А все тому, що насіння у моркви дуже маленькі і висаджувати їх важко.

Це властивість добре служить в дикій природі, завдяки чому види цієї рослини мігрують, долаючи значні відстані, з вітром і дощовою водою. Але в городництві їх малий розмір приносить лише незручності. Але і цю особливість людина навчилася долати.

Довгий час овоч вирощували без будь-яких нововведень, тому доводилося робити додаткові роботи по багаторазовому проріджування, прополюванні, додатковим поливу і підгортання цієї трудомісткої культури, поки не винайшли численні прогресивні способи посадки насіння моркви. Зараз існують інноваційні методи посадки: на стрічці, в спеціальних гранулах і за допомогою міні-парників. За кожним з них – своя історія, своєрідна посівна еволюція.



Інструменти

Морква не дарма вважають «королевою овочів». Вона прекрасно підходить для вирощування і збуту, довго зберігає свій товарний вигляд і смакові якості. Урожай можна знімати цілий рік, використовуючи методи подвійного вирощування у відкритому грунті і в теплицях, використовуючи багаторазові посадки. Консервні заводи і фабрики з виробництва дитячого харчування використовують моркву в якості основного інгредієнта своєї продукції.

Цей овоч однаково прижився на овочевих прилавках великих магазинів і на ринкових лотках. У кожному будинку щодня готується хоч одне блюдо з морквою. Вона не встигає залежуватися, адже з неї можна приготувати і ароматну заправку для борщу, і солодкий мармелад. Собівартість вирощування моркви невелика, а урожай з лишком покриває всі витрати. Так, з одного гектара землі можна зібрати до 80 тонн моркви за один урожай. Плюс не потрібно витрачати кошти на зберігання продукту і його подальшу вибракування і обробку.

Якщо має бути посадка на території овочівницького господарства або ферми, необхідно використовувати спеціальну агротехніку, здатну полегшити працю, заощадити час і отримати хороший результат.

Виробляти прополку морквяних рядів на великих площах досить важко. Для полегшення догляду за морквою в якості мульчі на великих територіях використовують спеціальні чорні плівки-екрани, здатні захистити посадки від атаки бур’янів. Морква спокійно проростає крізь пророблені дірочки, а у бур’янів немає шансу пробитися до світла. Матеріал плівки гигроскопичен і здатний пропускати воду, підтримуючи водо- і газообмін, даючи рослинам можливість дихати.

На полях морква висаджується посівними машинами. У масштабах городу роблять це вручну з використанням простої дошки і сапи. Для посадки беркут плоскорез, сапу і дошку шириною 10 сантиметрів. За допомогою сапи або плоскореза нарізають гряди. Дошка накладається на поверхню грунту з поглибленням в два сантиметри. Сформовану траншею потрібно полити і утрамбувати перед посадкою насіння.


Підготовчі роботи

Морква дуже вимоглива до якості грунту. Вона добре росте на окультурених і погано на непідготовлених ділянках. Любить піщані і суглинні грунту з хорошою аерацією. Не переносить застою води, а також посуху і недостатній полив. Ці суперечливі якості роблять її примхливим овочем. Від цих факторів зростання залежить форма і якість врожаю моркви.

Ті, хто сіє моркву на своїй ділянці, сподіваються отримати хороший врожай овочів, але не у всіх це виходить. Причини криються в невідповідність обраних сортів і умов їх зростання, що, в свою чергу, залежить від природних чинників, географічного положення, а також від проведення спеціальної підготовки. Багато в чому успіх підприємства залежить від підготовчих робіт, які полягають в передпосівної обробки і добриві грунту.

Землю під моркву готують заздалегідь, заправляючи на штик лопати перепрілим гноєм. Процедуру проводять протягом трьох років. Рівно стільки часу має пройти, перш ніж можна буде повторно висаджувати моркву на колишнє місце. Перед посівом ретельно вирівнюють землю, розпушують її, позбавляючись від бур’яну. Попередньо грунт готують з осені, заклавши в грунт органічні добрива, наприклад, перегній.

Зимовий посів моркви здійснюється строго за планом. Так, гряди під посадку слід готувати ще в кінці літа – початку осені. Відразу ж, як тільки відбудеться збір останнього врожаю, грунт очищають від бур’янів, залишків кореневої системи попередника і каменів, перекопують, розрівнюють і розпушують. Якщо в грунт регулярно вносилися добрива з мікроелементами і мінералами, то її додатково не удобрюють. В іншому випадку потрібно внести необхідну кількість фосфоровмісних добрив з калієм, а також органіку у вигляді перегною або торфу.

При сухій погоді перекопані гряди рясно поливають, щоб вивести на поверхню бур’ян, яку легше буде знищити. До настання заморозків нарізають посадочні лунки глибиною в п’ять сантиметрів. Потім вистилають шаром соломи або деревної стружки, щоб захистити посіви від вимивання і інших негативних чинників. Цю підготовку з настанням заморозків завершують.

По весні готують посадку приблизно за тією ж схемою, тільки не використовують органічні добрива. Досить осінньої підгодівлі ґрунту.

Підготовка до посадки також полягає в правильному підборі сортів. Найкраще, звичайно, віддати перевагу гібридам, наприклад, «Амстердамська» або «Леандр». Сорти моркви відрізняються за скоростиглістю, якості зберігання, здатності до цвітіння, стійкості до негативних факторів і впливу хвороб і шкідників. Наприклад, до врожайним сортам відноситься «Королева осені», «Долянка» та інші. Рекомендації у кожного сорту свої.

Коли вибір здійснений, грунт підготовлений, необхідно визначитися зі способом посадки насіннєвого матеріалу. Для цього слід попередньо замочити морквяні насіння, щоб видалити зайві ефіри, які гальмують проникнення води в серце насіння, потім їх висушити, і тільки після цієї процедури висаджувати в грунт. Для захисту від шкідників насіння також зрошуються перед посадкою слабким розчином марганцівки. Тим же розчином обприскують посадочні лунки.

Існує метод посадки моркви на торфо-гуминовой подушці. Суть його полягає в тому, що насіння моркви перед посадкою готують спеціальним способом. Навесні, приблизно за два тижні до посадки, готується гряда під морквину. Кожну лунку рясно поливають сумішшю торфо-гумінових кислот. Окремо готується посівний матеріал, який насипають в марлеві мішечки, заливають теплою водою і настоюють протягом нетривалого часу. Потім насіння промивають під проточною водою в ситечку і замочують на добу в розчині кислот.

Найчастіше багато городники використовують для посадки свої власні насіння моркви, вирощені на ділянці. Такі посадки відрізняються стовідсотковою схожістю і стійкістю до шкідників завдяки набутому імунітету. Для заготівлі насіння навесні висаджують коренеплід з розеткою в грунт, здійснюючи звичайний догляд і забезпечуючи полив.

Таким чином рослина формує кущ, який випускає суцвіття в липні. Щоб насіння були великими і сильними, видаляють всі додаткові гілки, залишаючи в осередок парасольки. Це парасольки зрізують, коли стебла потемніють. Потім насіннєві гілки просушують разом з насінням в пластикових стаканах. Зібрані насіння залишаються в ємності після видалення порожніх зонтичних пагонів.

Отриманий таким способом насіннєвий матеріал може зберігатися до восьми років, зберігаючи якість схожості. Для отримання насіння потрібно саджати не гібридні сорти, що зберігають сортові якості. Один коренеплід може принести до двох тисяч насіння моркви за один раз.

Як правильно посадити?

Крім географічних чинників, а також особливостей клімату того чи іншого регіону, на посадку моркви також впливають грунтові особливості та підготовчі роботи. Морква сіють за народним календарем в перших числах травня. У середній смузі України до цих пір існує така приказка: «Сей на Кузьму морква та буряк». Зараз морква сіють не тільки навесні.

Здійснювати правильний догляд за морквою необхідно ще на посівний стадії, тоді і трудовитрати будуть значно нижче, і урожай порадує добірними овочами, вирощеними власноруч.

У відкритому грунті моркву можна сіяти в міру його готовності. Створюючи вологе середовище, важливо не перестаратися, оскільки зайва волога шкодить насінню. На пухкої поверхні землі роблять невеликі борозенки приблизно через кожні 20 сантиметрів. Ці ямки зволожують, посипають дно піском і тирсою і утрамбовують.

Потім потрібно закопати в землю морквяні насіння на певній відстані один від одного рівними рядами на глибину в п’ять сантиметрів. Їх обережно накривають шаром біогумусу, розмоченим спеціальним субстратом і додатково посипають зверху тонким шаром деревної золи. Поливати гряди до появи сходів не рекомендується. А ось накрити зверху шаром старої мульчі варто.

Важливо правильно ущільнити засіяний грунт для кращої стяжки і збереження вологи. Щоб морква швидко зійшла, посадку можна накрити поліетиленовою плівкою, яку відразу ж знімають після появи сходів. Навесні паростки з’являються вже на 7 день.

Для посівів в кінці весни – початку літа можна використовувати сидерати, наприклад, гірчицю, яка додатково захистить посадку від дротяників та інших шкідників. Її висаджують в грунт перед посадкою насіння моркви, щоб та встигла підрости. Потім стрижуть в міру зростання.

Озиму посадку морквини здійснюють в підготовлений грунт при температурі +5 градусів приблизно за 15 днів до початку заморозків. Потім посадку рясно мульчують торфом. Замочувати насіння перед посадкою не потрібно, бо можна змити шар ефірних масел, що сприяють запобіганню раннього проростання насіння. Площа посіву зазвичай займає велику поверхню, ніж яра посадка. Для запобігання етапу проріджування паростків моркви насіння краще висівати в меншій кількості, значно збільшуючи відстань між ними.

У сплячому стані насіння дрімають під снігом, чекаючи часу свого проростання. Як правило, перші сходи з’являються значно раніше, ніж при весняній посадці. Самі підходящі сорти для озимої посадки – «Нантская-14» і «Московська зимова», виведені спеціально для цих цілей. Морква цих сортів швидше інших формує коренеплід. Зберігати таку моркву не рекомендується, краще всього відразу використовувати її в їжу.

При появі перших сходів прополку і розпушування проводять постійно, не чекаючи утворення ґрунтової кірки, яка, до речі, може загальмувати появу нової порослі. Починаючи обробку грунту при прорізуванні перших двох листочків на поверхні гряди, прополку і розпушування продовжують після кожного поливу або дощу протягом всього терміну вирощування овочу.

Проріджують морква через два тижні з моменту висадки, одночасно видаляючи бур’яни і підсапуючи рослини. Поливають коренеплід вранці або ввечері лійкою або крапельним методом так, щоб вода не накопичувалася і не забудовувалася, а відразу ж рівномірно вбиралася в грунт. Не рекомендується використовувати для поливу холодну джерельну воду. Її потрібно прогріти перед вживанням в спеціальних ємностях на сонці.

Для визначення часу поливу беруть жменю землі в руку і стискають – якщо утворився клубок, то поливати ще рано, а якщо земля розсипалася і не злилася, то настав самий час для поливу.

Важливо також правильно здійснювати підгодівлю рослини протягом усіх періодів розвитку. Найперша підгодівля після появи сходів складається з аміачної селітри. Наступна вноситься в ґрунт після закінчення проріджування моркви і містить суперфосфат.

Існують деякі хитрощі при посадці насіння моркви. Ось рецепт посадки моркви в киселі. Цей спосіб посадки дрібного насіння на гелієвої основі був винайдений в Англії. Для початку потрібно зварити кисіль. Вариться він просто: береться на літр води дві столові ложки картопляного крохмалю, можна додати чайну ложку цукру для кращого зчеплення з поверхнею.

Все це розлучається без грудочок і при постійному помішуванні доводиться на плиті до кипіння, але не кип’ятити. Отриману суміш остуджують, проціджують і розливають у пластикові пляшки або баночки з-під шампуню. У кришці проробляють отвір, вставляють в нього соломинку середнього діаметра і фіксують за допомогою скотча або ізоляційної стрічки. Попередньо в кисіль потрібно насипати насіння моркви з розрахунку приблизно на одну посадку. Коли посадкова суміш готова, потрібно вийти в город і наточити її рядами в грунт, потім накрити шаром грунту і полити водою. При такому способі морква не потребує проріджуванні, посадка сходить набагато швидше і набуває стійкість до посухи.

У спеціалізованих магазинах можна купити насіння, наклеєні на стрічку. Це ще один прогресивний спосіб посадки насіння моркви. У домашніх умовах можна створити таку посадкову поверхню шляхом наклеювання насіння на поверхню туалетного паперу. Робиться це з метою пророщування насіння для більш точного контролю над вологістю грунтового покриву.

Цей метод набагато зручніше, ніж посадка насіння в грунт, яка не гарантує стовідсоткову схожість. До того ж місця для проведення процедури потрібно небагато. Провести посів можна в посадочних контейнерах або блюдця, – різниці немає, всюди сходи гарантовані. Для цього знадобляться рулон туалетного паперу, поліетилен, клейстер і пульверизатор.

Поверх них наклеюється туалетний папір, яка потім обприскується водою. На вологу поверхню викладають морквяні насіння не підряд, а через відстань. Потім пласт згортають в рулон і поміщають в ємність і в тепле місце. Зазвичай води вистачає для процесу пророщування. Якщо немає, то саморобний парник збризкують в міру необхідності. Через деякий час виробляють висадку пророщене матеріалу у відкритий або закритий грунт.

Можна попередньо НЕ пророщувати насіння, а відразу після нанесення їх на туалетний папір за допомогою безпечного клею, що складається з води і борошна, опускати смужки в землю і засипати землею. Деякі фахівці додають в клеїть мінеральні добрива, що значно підвищує шанси рослини на пророщування і хороший урожай.

Така закладка насіння вимагає кропіткої роботи та точності, але зате захищає від комах-шкідників, у яких не буде шансу дістатися до насіння і пошкодити їх. Посіви не схильні до негативних кліматичних впливів і не потребують додаткових прополка і поливах. Насіння не вимиваються з грунту і не мігрують в грунті.

Для цього також використовується спосіб посадки насіння моркви з манною крупою або піском. В основу методу покладено принцип змішування насіння з крупою (піском) один до одного для рівномірного висаджування в посадочні борозенки.

Крихітні насіння моркви садити важко, а потім доводиться виполювати зайві сходи, щоб дати місце сформуватися сусіднім коренеплодів. За допомогою манки і піску садити моркву легко і безвідходно. А урожай виростає на рідкість плідним і відрізняється великими коренеплодами.

Для цієї ж мети використовують випитого і висушений кави. Змішуючи його з морквяним насінням, можна також домогтися потрібного ефекту рівномірного пророщування в грунті, а також захистити рослину від шкідників. Кава також прекрасно відлякує комах-шкідників і додатково удобрює грунт.

Для полегшення посіву моркви придумали насіння в гранулах. Вони значно спрощують процес посадки насіння в грунт. Завдяки яскравому забарвленню висаджувати їх легко і швидко, а вирощувати таку морква – одне задоволення. У будь-якому вигляді грунту гарантований хороший урожай овочів. Гранули складаються зі спеціальних з’єднань, що постачають насіння необхідними елементами і надають їм додаткові захисні властивості.

Вона потрібна для того, щоб розчинити насіннєві оболонки. Зате ці насіння якнайкраще підходять для озимих посадок. Можна не побоюватися, що вони проростуть раніше терміну або замерзнуть, так як їх захищає спеціальне покриття – оболонка. Посіви в гранулах накривають торфом, золою, а також кавовою гущею.

Раніше морква садили тільки у відкритому грунті, але з часом з’явилася необхідність в організації тепличних господарств. У теплицях саджають тільки деякі сорти моркви, спеціально для цього відібрані. Наприклад, «Амстердам – ??Форсінг», «Нантская-4», «Вітамінна», «Забава» та інші.

У закритому грунті насіння висаджують будь-яким способом – насінням, на стрічці або в гранулах, рядами і за стандартною схемою – в одну борозну вздовж плівки. Глибина посадки повинна бути не більше двох сантиметрів, міжряддя – не більше 15 сантиметрів. Особливу увагу слід приділити тепличного грунту, який повинен мати хорошу аерацію.

Поради

Дотримуючись основних правил посіву насіння моркви, можна за один сезон отримати до трьох врожаїв цього смачного і корисного овоча.

Для того щоб морква росла правильно, формуючи рівні коренеплоди правильної форми, необхідно контролювати кількість добрив в грунті і полив. Ці фактори в надлишку здатні принести шкоду, а не користь.

Існують кілька правил, яких варто дотримуватися на стадії насиджування самим в грунт, щоб виростити хороший урожай:

  • Не можна при посадці моркви використовувати свіжий гній. Він містить насіння бур’янів, що дають небажану поросль.
  • Азот, що міститься в золі, при надлишках здатний накопичуватися в моркви. Тому сипати золу без міри теж не можна.
  • Вапно взагалі використовувати небажано як добриво, так як вона може спалити коренеплоди. З тієї ж причини не рекомендується часто підгодовувати морква нітратами і постійно поливати.
  • Важливо правильно підгодувати морква, надавши їй заряд корисних властивостей, а не перегодувати. Перегодована морква втрачає свою форму, росте не вглиб, а в ширину. Її форма сформована природою для поглиблення в грунт в пошуках води і поживних речовин. Порушуючи природні умови, ми часто створюємо справжніх велетнів химерних форм, непридатних в їжу.

  • В процесі висаджування насіння моркви в гранулах слід звернути увагу, яке насіння проросли і відзначити для себе торгову марку того чи іншого сорту, а також виробника даної продукції. Згодом слід садити тільки перевірені сорти коренеплодів і утриматися від придбання невсхожімі насіння.
  • Дотримуючись сівозміну овочевих культур на своєму городі, ви значно знизите ймовірність захворювання рослин, створите сприятливі умови для зростання і розвитку, а також захистите грунт від виснаження. З цією метою практикують посадки моркви з цибулею, часником, петрушкою, кропом, кінзою та іншою зеленню, а також квасолею, перцем, томатами і горохом.
  • Під осінь слід засаджувати город сидератами: конюшиною, пшеницею, гірчицею, житом та іншими культурами, необхідними для поліпшення властивостей ґрунту.
  • Морква погано росте після буряка, тому використовувати цей овоч в сівозміні не слід.
  • Щоб захистити сходи моркви від морквяної мухи і листоблошки, слід садити насіння після періоду їх життєвого циклу, який настає після цвітіння вишні, під час зав’язі її плодів.

  • По периметру морквяних грядок заздалегідь варто посадити цибулю, так як він і морква взаємно корисні овочі: морква відлякує цибульну муху, а цибуля – морквяний.
  • Як маркування добре посадити разом з морквою насіння салату. Зелене листя салату буде служити маяковій смугою.
  • На перших етапах розвитку за коренеплодами необхідно постійно доглядати: рихлити ґрунт, щоб організувати достатню дихання рослини, і запобігати появі грунтової кірки. Завдяки цим нехитрим правилам плоди моркви ростуть рівними і мають товарний вигляд.
  • Бур’яни дуже погано впливають на морквяні посадки, забираючи воду і цінні поживні речовини з грунту. В результаті овочі виростають блідими і несмачними. Крім того, бур’ян сприяє розмноженню хвороботворних бактерій і появі шкідливих комах. Тому потрібно своєчасно попереджати появу бур’янів на ділянці.
  • Для скорочення чисельності бур’янів міжряддя моркви рясно посипають тирсою.

  • Для посадки моркви найкраще використовувати відкалібрований посівний матеріал з великим потенціалом поживних елементів.
  • Слід пам’ятати, що посівної грунт з великою кількістю піску неприпустимий для моркви, так як плоди в ньому виростають пухкими і погано зберігаються.
  • При весняній посадці фахівці радять починати висаджувати морква в грунт, коли температура повітря встановиться на позначці +18 градусів за Цельсієм. Тоді дружні сходи не забаряться з’явитися. Озимі посадки слід здійснювати при стабільній температурі -5 градусів. У цьому випадку насіння не проросте раніше терміну, а пройдуть відповідну загартування, що повідомить рослині додаткові властивості стійкості до різних захворювань.
  • Для отримання ранніх весняних сходів посадку моркви слід укрити поліетиленом або іншим нетканим матеріалом, залишаючи невеликий простір для відтоку конденсату. Морква не любить зайву вологу.
  • Деякі городники радять дотримуватися спеціального посівного календаря. Цей спосіб відомий з давніх часів і приурочений до місячним циклам посадки різних овочевих та інших культур. Місячні фази, на думку фахівців, а також знаки зодіаку в різних аспектах супутника землі роблять визначальний вплив на всі етапи росту моркви і її врожайність. А головне місце в цьому займає посадка насіння, яку слід проводити строго за календарем, уникаючи фаз молодика і повні.

Отже, ми з’ясували, що посадка моркви – справа серйозна і нелегка. Тому потрібно як слід підготуватися до цього відповідального завдання. Детально вивчивши всі методи і рекомендації, можна приступати до справи. Успіхів!

Про те, як садити моркву, дивіться в наступному відео.