Породи цесарок з фото і описом

На основі однієї породи дикої цесарки були виведені домашні види птахів, що володіють високою продуктивністю, але при цьому зберегли унікальні особливості предка: невибагливість до харчового раціону, стійкість до екстремальних перепадів температур, продукція (м’ясо і яйця) багата корисними елементами і гіпоалергенний, сильний імунітет. У статті представлені породи цесарок з фото і описом їх основних особливостей на підставі поділу на м’ясних і яєчних.

Цесарки м’ясних порід: характеристика

М’ясо цесарок – найкорисніше з домашньої птиці. Воно багате мінералами, водорозчинними вітамінами і насичене цілим спектром амінокислот. За смаковими якостями нагадує дичину, нежирне.

Які бувають бройлерні породи цесарок:

  • сіро-крапчаста;
  • білогруда Загорська;
  • сибірська біла.

Особливості

Колись найпопулярнішими були цесарки сіро-крапчасті, опис породи яких представлено окремим розділом (рис 1). Зараз на ринку їх витіснили більш продуктивні види, частково виведені на їх основі.

Маса дорослих особин білогрудої Загорської доходить до 1,9 кілограм. Несучість на рівні 120-140 штук на рік, високий рівень виводимості. Особливість забарвлення: темні крапчасті спина і крила, білогрудий. (Рис 2).

Сибірська біла характерна своїм монотонним забарвленням (рис 3). Стійко переносить низькі температури, має шикарним імунітетом. Яскрава особливість цієї м’ясної породи в світлому забарвленні тушки, коли м’ясо будь-якого іншого виду незвичного синього кольору.

ВАЖЛИВО! Умова для вирощування продуктивних по масі і здорових птахів в спочатку просторі для пересування в вольєрах. До іншими критеріями вони менш вибагливі.

Забивають бройлерних цесарок по досягненню ними тримісячного віку.

Цесарки яєчних порід

Яйця цесарок важать близько 40 грам, за формою нагадують грушу. Зберігатися без втрати корисних якостей можуть до півроку. У порівнянні з курячими консистенція вмісту більш щільна, але що найважливіше – вони гіпоалергенні. По складу включають в себе перелік амінокислот, вітамінів і мінералів.

Увага! У рік від одного птаха можна отримати 100-150 і більш яєць.

характеристика

Породи яєчних цесарок і їх характеристики:

  • блакитна;
  • замшева;
  • біла волзький.

опис породи

Блакитна порода: вага дорослих особин 1,4-1,6 кг, несучість близько 150 на рік. Назву отримала за сіро-блакитне забарвлення пір’я, що купується після першої линьки (рис 4).

Представники замшевого породи називаються ще кремовими. Для них характерні маленькі розміри, невелика голова, світлий кремовий колір оперення з пігментними плямами (рис 5). Виведена недавно на основі мутації крапчато, на даний момент ще адаптується. Несе близько 70-80 яєць на рік.

Біла волзький порода має високий рівень несучості: 105-110 штук на рік. Для неї характерно світле оперення, терпимість до будь-якого клімату, невибагливість у змісті (рис 6). Ще ведуться селекційні роботи по поліпшенню породи.

Цесарка сіро-крапчаста: опис породи

Друга назва найпопулярнішої бройлерної птиці – французька (рис 7). Вага дорослої самки становить 1,6 кілограма, в самця – 1,8, візуально розрізнити особин складно. Показники продуктивності середні – по 90 яєць на рік.

характеристика породи

Цесарка сіро-крапчаста, опис породи:

  • відсутні пір’я на голові;
  • яскраво-червоні сережки;
  • маленький, опущений вниз хвіст;
  • сірі лапи;
  • при розмаху крил помітні світлі смуги, по всьому оперення розташовані світлі цяточки;
  • пір’я на шиї світлого сіро-блакитного відтінку;
  • подовжений тулуб.

Особливості

Вид французької цесарки більше не користується популярністю у розвідників як раніше. Це обумовлено отриманням на їх основі нових, більш продуктивних за всіма критеріями, видів. Проте, сіро-крапчаста порода надійна і перевірена часом.

Догляд за цесарки

Домашні птахи будуть продуктивні в умовах простору для вигулу і при наявності збалансованого харчування.

Пташник може бути звичайним, допустимо використовувати навіть курник. На пару особин відводиться один квадратний метр площі. Бажано щоб до закритого простору додавався просторий вольєр, так як птахи люблять свободу і в таких умовах краще несуться. Для комфорту в вольєрі висаджується пара чагарників, будується навіс від сонця, крім поїлок ставляться ємності з золою, а земля посипається піском.

ВАЖЛИВО! Дорослі особини відмінно літають, тому оптимальна висота вольєра – 2 метри.

Раціон птиці може бути представлений у вигляді комбікорму, важливо щоб в складі були зернові культури і зелень.

Цесарки необхідна свіжа зелень в їжі, тому іноді їм потрібно вигулюватися на найближчих галявинах.

Птах кмітлива і обережна, при заході на город не чіпає урожай, але збирає жуків, а після вигулу самостійно повернутися в вольєр.

висновок

Розводити цесарок самостійно просто, незалежно від масштабу виробництва. Вони отличительно невибагливі в обслуговуванні і надзвичайно продуктивні. Їх яйця і м’ясо смачні і корисні, не викликають алергії. Також вони доброзичливі, швидко звикають до господарів і за всіма параметрами виграють змістом у тих же курок.