Породи гусей з фото, назвами і описом – м’ясні і яєчні

Після курей в птахівництві за значимістю гуси посідають друге місце. І це не дивно, адже ці птахи здавна цінуються за делікатесну печінку і дієтичне м’ясо.

Гусячий пух використовується у виробництві спальних приладдя та, звичайно, гуси привертають погляд своєю гордовитою зовнішністю.

Для домашнього птахівництва головним вважається вибрати рентабельну породу, щоб окупити витрати на утримання.

Але є і цінителі «гусячої» краси, які підбирають пернатих не тільки за показниками продуктивності, але і по декоративних властивостях.

Розглянемо найпоширеніші в домашньому птахівництві породи гусей.

Класифікація

В даний час найпоширенішими вважаються більше двадцяти п’яти порід, всі вони мають свої особливості та переваги.

Класифікуються за трьома видами:

  1. Важкі – м’ясного напряму.
  2. Середні – декоративні.
  3. Легкі – для розведення в промислових цілях.

М’ясні розводять для отримання дорогої гусячої печінки і дієтичного м’яса. Особи м’ясного напряму мають значну масу, а тому затребувані саме в домашньому птахівництві.

Декоративні зустрічаються рідко. Дозволити собі таких особин можуть тільки колекціонери, так як вартість їх вкрай висока.

Промислові призначені для розведення на великих підприємствах. Легкі породи мають високу виживання потомства і хорошою яйценоскостью.

Не варто забувати, що гуси дають смачне і важке яйце. Продукт цей цінується в ресторанному бізнесі і вважається делікатесним.

Деякі птахівники з метою підвищення рентабельності підбирають породи гусей з максимальною яйценоскостью.

м’ясний напрям

Домашні гуси м’ясного напряму повинні володіти двома найголовнішими якостями: великим розміром і скоростиглістю.

Відомо більше 80 м’ясних різновидів з масою до 7 кг – 9 кг. Але не всі вони мають якість скороспелости.

Погодьтеся, якщо птах набере 4 кг – 5 кг ваги до п’ятимісячного віку, це стане більш вигідним вкладенням, ніж вміст важких порід масою в 10 кг до дворічного віку.

А якщо скоростиглі гуси мають ще й високою несучістю, то про рентабельність господарства можна не турбується.

Проте, вибір породи залишається за птахівником. Нижче ви знайдете опису як скоростиглих, так і повільно зростаючих м’ясних видів.

тульські гуси

Існує думка, що Тульська порода була виведена спеціально для гусячих боїв в XIIV ст.

Бійцівські якості удосконалювалися шляхом відбору агресивних і найсильніших особин.

Видові ознаки породи: потужна груди, широко відставлені лапи, сильна шия. Відмітна ознака – ніс горбинкою.

Забарвлення сіре з характерним глинистим відтінком або білий без зайвих домішок.

Розрізняють декілька різновидів за формою дзьоба:

  • Рогань – з увігнутим дзьобом і кістковими утвореннями ріжкової форми;
  • Крутоносие – вигин дзьоба становить єдину лінію з головою;
  • Прямоносие – дзьоб без горбинки.

Головними недоліками є повільне зростання і невелику вагу. Птах зростає до двох років і рідко перевищує 7 – 8 кг ваги, а стандартна маса гусок – 5,5 кг. Також невисока і несучість – за рік всього 25 яєць вагою до 150 г / 1 яйце.

До переваг відноситься неймовірна холодостойкость і міцний імунітет. Виживання потомства висока – 96%.

Тульські несучки – хороші квочки, гніздо надовго не залишають і доводять процес висиджування до кінця.

Птахи цінуються як бійцівська порода. Максимально сильними вони стають до п’ятирічного віку і повинні вміти боротися крилами. Не допускається кровопролиття і укуси під час боїв.

Чи не вимогливі до корму, але для розведення їм необхідний простір: великі пасовища і водойми, в яких вони плавають навіть у морози.

холмогорские

Найдавніша російська порода, отримана шляхом схрещування гусей Арзамаської і Китайських.

Вважається найбільш рентабельною для дрібних господарств, метою яких є власне забезпечення, продаж надлишків і дрібний опт.

Холмогорца бувають в сірому або білому забарвленні. Білі гуси мають яскраво-червоним дзьобом, у сірих дзьоб аналогічний оперення – темно-сірого забарвлення.

Птахи міцної статури, видові ознаки – шишка в лобовій частині, особлива викривленість дзьоба, складки в області живота, подклювний наріст, званий гаманцем.

переваги:

  • скоростиглість;
  • не вимоглива до змісту;
  • стійкість до хвороб;
  • розвинений материнський інстинкт;
  • пасовищне годування;
  • якісне м’ясо.

До недоліків можна віднести невисоку несучість – за рік до 30 яєць вагою 180 – 200 г / 1 яйце. До тримісячного віку Холмогорца важать вже 4 – 4,5 кг, дорослі гуси набирають масу в 10 – 12 кг, гуски – близько 8 кг.

Зверніть увагу! Зміст холмогорских гусей неможливо без виходу до водойми. Без водойми вони відстають у розвитку і повільніше ростуть.

Ліндовскіе

Родина – Нижегородська область. Ліндовскіх гусей офіційно визнали в 1994, і сьогодні вони визнані кращими в світовому птахівництві.

Популярність пояснюється наступними перевагами:

  • скоростиглістю – молодняк набирає вагу майже в два рази швидше в порівнянні з аналогічними м’ясними породами;
  • високою яйцекладки – за весь час 70 яєць, за рік близько 50, 140 – 170 г / 1 яйце;
  • високою життєздатністю інкубаційних курчат – 70% – 80%;
  • сильним імунітетом особин;
  • високим заплідненням – 90%;
  • хорошою адаптивністю – легко переносить і спеку, і морози;
  • миролюбним характером;
  • якісним м’ясом дієтичних властивостей.

На жаль, існують і недоліки, головними з яких є схильність курчат до захворювань гіменолепітозмом і авітамінозом.

За окрасу Ліндовскіе гуси білі, статура масивне, присутня характерна шишка на голові. До тримісячного віку, а іноді значно раніше, молодняк вже набирає 4 кг ваги. У п’ятимісячне віці їх вага доходить до позначки 7 кг, а до року зростає до 11 кг.

тулузькі

Тулузька порода визнана найбільш продуктивною. Саме їй належать найбільші особини, а печінку визнана делікатесом.

Виведена французькими селекціонерами схрещуванням найбільш продуктивних порід.

В результаті, Тулузци не мають конкурентів у продуктивності.

Забарвлення голови сірий, пір’я грудної клітини та шиї світло-сіре, пір’я на крилах з чорною окантовкою, область живота покрита білим пером.

Дзьоб прямий з помаранчевим забарвленням. Птах приземкувата, міцне тулуб розташоване на міцних ногах. Порода відрізняється повільністю і пасивністю.

Розрізняють два види:

  1. Гаманцеві вид – з характерними складками в області основи голови, відрізняється низькою активністю.
  2. Бескошельковий вид – без характерних складок у голови, більш плідний і активний вид.

Розводять в промислових умовах, де дорослий гусак може важити до 11 кг. У домашніх умовах маса не перевищує 10 кг, у гуски 7,5 – 8 кг.

Тулузци швидко нарощують жир і дають делікатесної печінки до 500 г з особи.

Чи не відрізняються високою несучістю. За весь період дають не більше 40 штук, за рік – до 30 яєць вагою 150 – 200 г / 1 яйце. Результати висиджування рідко перевищують показник 60%, тому потомство отримують инкубацией яєць.

Данська Легарт

Скоростигла порода. У двомісячному віці молодняк важить 6 кг при тому, що споживання корму менше на 20% в порівнянні з аналогічними важкоатлетами. Переваги: ??хороший імунітет, висока виживаність, адаптивність до погодних факторів.

Крім м’яса Данські Легарт дають до 0,5 кг якісного пуху, який використовується в легкій промисловості.

Спокійні, не відрізняються бійцівськими якостями, добре звикають до людей, охоче йдуть на контакт.

До видовими ознаками відносяться жирова складка в зоні живота, жовті лапи і аналогічного кольору дзьоб, блакитні очі, біле пір’я без домішок.

Гуски Легарт легковагі – всього 5 кг – 7 кг, гуси крупніше – 8 кг.

Недоліком вважається низька продуктивність по яйцю – за рік до 40 штук. Чи не порадує птахівників і низька виводимість потомства (55% – 65%), причому, пташенята у Легарт слабкі і вимагають спеціального догляду, вакцинації, підгодівлі вітамінами. Однак молодняк швидко росте, а дорослі особини мають відмінне імунітетом

Ми розповіли про найпоширеніші м’ясних породах, але якщо варіант для особистого подвір’я не знайдений, перегляньте наступні види м’ясних гусей:

  • Емденскіх – скоростиглі, вагою в 4 кг в тримісячному віці, в рік гусак досягає 10 кг, споживання корму переважно пасовищного типу, птиці активні, тому м’ясо не жирне, несучість – 35 яєць вагою 180 г за рік.
  • Великі сірі – українська м’ясо-сальна порода, дорослий самець важить 10 кг, самки – не більше 7 кг, несучість висока – 60 яєць за рік, невибагливі в харчуванні, але печінка не володіє делікатесними, а м’ясо – дієтичні властивості;
  • Горьковские – помірної жирності, дорослий гусак – не більше 8 кг, гуски – не більше 6,5 кг, несучість досить висока – до 65 яєць за рік, виживаність 85%, поганий материнський інстинкт, вага молодняка двомісячного віку – до 3,5 кг .
  • Адлерскій – спеціально виведені для південних регіонів, в 2 місяці вага молодняка – близько 4 кг, дорослий гусак – 9 кг, гуска – 7 кг, показник несучості – не більше 40 яєць.
  • Арзамаські – родич Тульских гусей, але більш компактний за габаритами, гусак – 6 кг, гуска на 0,5 кг менше, несучість – всього 20 яєць.
  • Володимирські – результат роботи вітчизняних селекціонерів, отримані схрещуванням Тулузької породи з холмогорских гусьми, несучість – 45 яєць вагою 200 г, дорослий гусак НЕ важить більше 7 кг, виживаність породи досягає 100%.
  • Ландської – поширені в регіонах центральної України та Поволжя, порода універсальна, розлучається для отримання м’яса, яєць, печінки, пуху, обсяг печінки через генетичних особливостей досягає 10% від загальної маси особини, вага гусака – 8 кг.

Яйценосні породи гусей

Доброю яйценоскостью відрізняються породи Горьковская, Ліндовская, Велика сіра, але лідирують за кількістю знесених яєць гуси:

  1. Кубанські.
  2. Італійські.
  3. Китайські.

Особи цих порід не мають великих габаритів, але висока несучість і відмінну якість м’яса компенсують цей недолік.

Зверніть увагу! Італійська і Кубанська відносяться до легких породам, їх використовують в промисловому птахівництві завдяки невеликій масі, високої несучості, гарним показникам виводимості потомства.

кубанські

Родина – Кубань, найбільш поширені в Краснодарському краї і прилеглих регіонах. Особини не великі, з масивною головою.

Оперення сіре з бурим відтінком. Від дзьоба до тулуба проходить характерна коричнева смужка. У лобовій частині над дзьобом розташована видова шишка.

Маса дорослих гусей рідко перевищує цифру в 5,5 кг, самки приблизно на 1 кг менше.

Тримісячні птиці досягають 3,5 – 3,7 кг. Порода скоростигла. Несучість – 85 – 95 яєць за 2 циклу.

італійські

Родина – Італія, на територію пострадянського простору завезені з Чехословацької Республіки в 1975.

Компактного статури, з потовщеною шиєю, широкими грудьми. Лапи помаранчеві, дзьоб аналогічного забарвлення, пір’я біле.

Вирощують для заготовки печінки. При вазі тушки дорослого гусака в 7 кг маса печінки становить 400 – 500 м

Гуски важать не більше 6 кг. До двомісячного віку молодняк набирає до 4,0 кг ваги. Показники несучості високі – за два роки 80 – 90 яєць.

китайські

Походження азіатське, порода лежить в основі багатьох сучасних гібридів. Поширення в європейських країнах отримала в XVIII ст.

Зовні – привабливі птиці, строкате оперення яких буває двох забарвлень: бурого забарвлення і сіркою.

Ефектно виглядає контраст між світлим черевцем і темним оперенням верхньої частини. Мають мініатюрними комплекції.

Гусак важить близько 5 кг, жіноча особина – 4,5. У рік «Китайці» дають близько 75 великих яєць.

декоративні породи

Декоративні гуси рідкісні, і зустріти яскравих створінь в домашніх господарствах практично неможливо. Найвідомішими з декоративних є:

  • Гуси Єгипетські (Нільські);
  • Гуси кучерявості породи.

єгипетські

Єгипетських гусей називають нільський, а також «індогусямі». Цікаво, що найближчими родичами індогусей є качки, але зовні вони більше нагадують гусей компактного статури.

Нільська порода вважається дикої, але має ніжний м’ясом, що не поступається за смаком домашнім породам. Інлдогусі добре тримаються на воді і пірнають, швидко бігають і літають. На батьківщині є предметом полювання.

В Європі їх розводять тільки цінителі. Птахам необхідний простір і умови, що імітують природне проживання. На невеликих площах можуть нападати на сусідні види птахів. Несуться цілий рік, самка сідає на кладку після знесення останнього яйця, тому пташенята з’являються одночасно.

Забарвлення ніжно-коричневий, голова світла, очі мають строкате облямівка, що наводить на думку про єгипетських фараонів. Дорослі особини досягають ваги в 10 кг. Не рекомендуються для розведення недосвідченими птахівниками.

кучеряві

Декоративна птах з пишним, кучерявим пір’ям. У України зустрічається рідко.

Порода вважається унікальною, купити молодняк практично неможливо.

Птахи компактні, не більше 5 кг вагою.

Друга назва – Стрічкові гуси, отримано через довгих, широких пір’я хвоста.