Популярні сорти смачних, солодких огірків для відкритого грунту: опис овочів і особливості вирощування

Напевно, не знайдеться людини, яка залишилась би байдужою до такого овочу, як огірок. Ранньою весною, коли організм відчуває нестачу вітамінів, зелені огірочки особливо привабливі. На перший погляд, виростити їх нескладно. Потрібно тільки мати ділянку землі, де можна було б зайнятися цим захоплюючим справою. Але нерідко садівників осягає розчарування. Щоб цього не сталося, потрібно правильно підібрати сорт огірків.

Як зробити правильний вибір

Перш ніж приступити до вирощування огірків, необхідно вивчити, які сорти підходять для кліматичних умов конкретної місцевості.

Вибір залежить від ряду факторів:

  • Де будуть вирощуватися огірки. Овочі вирощуються у відкритому грунті і в теплицях.
  • Коли планується отримати урожай. Багато хто прагне отримати ранній урожай. Пізні сорти використовуються для консервації.
  • Для яких цілей (огірки бувають салатним, засолювальними або універсальними). Салатні огірки мають білі шипи, іноді і зовсім бувають гладкими. У них тонка шкірка і дрібні насіння. Засолювальні сорти мають чорні шипи. Шкірка у них більш щільна. При переростання вони стають грубими і несмачними, мають великі насіння.

Види огіркових рослин

Сьогодні покупцеві пропонується величезний набір насіння огірків. Які ж вибрати, щоб не прогадати? Отже, за термінами дозрівання огірки бувають:

Городники все частіше віддають перевагу гібридам, які поєднують в собі багато позитивних якостей різних сортів. Вони володіють відмінним смаком і стійкістю до хвороб, вирощувати їх можна як в теплицях, так і у відкритому грунті. Серед гібридів можна виділити партенокарпические і самозапильних рослини. Багато хто вважає, що це одне і те ж, але це не зовсім так.

Партенокарпічні огірки – це рослини, які утворюють плоди без запилення. На них з’являються переважно жіночі квітки, які утворюють зав’язь. Пустоцвіти на таких рослинах відсутні. У зеленці майже немає насіння. Але щоб вся зав’язь збереглася і добре розвивалася, таким рослинам потрібно приділяти особливу увагу. Вони дуже вимогливі до добрив і поливу.

У самозапильних огірків запилення відбувається між квітками, утворюються плоди з насінням. Щоб оцінити врожайність різних видів при однакових умовах вирощування, потрібно садити на ділянці різні огірки. Кращі сорти можна визначити тільки досвідченим шляхом.

ранньостиглі гібриди

Серед представників цієї групи виділяється Герман F1. Це високоврожайний гібрид з ранніми термінами дозрівання і тривалим плодоношенням. При гарному догляді рослина утворює до 6 плодів у кожній листової пазусі. Огірочки мають зелене забарвлення, щільні, густо усіяні горбками і шипиками. Смак солодкуватий, без гіркоти. Огірки хороші як в салатах, так і для засолювання.

Гібрид стійкий до хвороб, вирощується в теплицях і у відкритому грунті. Рослина високоврожайне, при належному догляді за сезон можна зібрати до 10 кг плодів з куща.

Самим раннім вважається гібрид Маша F1. Період від сходів до початку плодоношення становить близько 39 днів. Плоди мають зелене забарвлення, чорні шипи, розмір зеленцов досягає від 8 до 11 см. Смак огірка відмінний. Вживається у свіжому вигляді і для засолювання. Сорт стійкий до хвороб. Врожайність досягає 10 кг з куща.

Сорти Герман F1 і Маша F1 – одні з найулюбленіших у городників. Останнім часом все більшу популярність завойовують огірки Меренга F1, Кураж F1, Квітневий F1, Мурашка F1.

Ультраранній гібрид Меренга F1 виведений зовсім недавно і вже добре зарекомендував себе. Вже через 40 днів після сходів можна спробувати перші огірочки. Сорт урожайний. Зав’язі розташовуються пучками. Довжина плодів трохи більше 10 см, вага близько 90 р Можна їсти в свіжому вигляді і використовувати для засолювання. Смак хороший, без гіркоти.

Кураж F1 – партенокарпічний гібрид. На дозрівання зеленцов потрібно близько 50 днів. В одному вузлі утворюється до 7 зав’язі. Плоди горбкуваті, середнього розміру. Довжина досягає 16 см, вага – до 170 м Огірок має соковиту, приємну на смак м’якоть. Чи не гірчить. Підходить для салатів і для заготовок на зиму. Вирощується в теплицях і у відкритому грунті.

Гібрид Квітневий F1 також відноситься до скоростиглим. Через півтора місяці після посадки починають збирати перші плоди.

Огірочки досягають 20 см в довжину і важать близько 200 г. Вони мають хороший смак, не гірчать, підходять для вживання в свіжому вигляді і для консервування.

Ще один ранній сорт – Мурашка F1. Сорт плодоносить вже через 45 днів після сходів. Рослина високоврожайне. З одного куща можна отримати при хорошому догляді до 12 кг зеленцов. Плоди мають правильну форму і горбки з чорними шипами. В огірків соковита, приємна на смак м’якоть. Гіркота відсутня. Застосовуються в салатах і для заготовок на зиму.

Як правило, всі ранньостиглі огірки мають короткі терміни дозрівання, вважається, що їх можна висаджувати в ледь прогріту землю (хоча все огірки відносяться до теплолюбних культур), але період плодоношення у них недовгий.

Тому, щоб свіжі огірки були на ділянці весь сезон, потрібно садити поряд з ранніми рослинами середньостиглі та пізні.

середньостиглі сорти

Особливістю середньостиглих огірків є те, що вони не переносять низьких температур, тому їх сіють в кінці травня, коли мине загроза заморозків і коливання температури повітря незначні. Але при цьому вони більш стійкі до захворювань. Середньостиглі рослини в основному бджолозапильні.

Серед середньостиглих огірків можна виділити:

  • Вязниковский 38.
  • Конкурент.
  • Ніжинський.
  • Лібелла F1.
  • Теща F1.

Вязниковский 38 – це бджолозапилюваний середньостиглий сорт, призначений для вирощування у відкритому грунті. Плоди дозрівають через 60 днів. Рослина стійка до хвороб і перепадів температур. Кущі невеликі, з короткими батогами. Огірочки невеликі з горбками, придатні для вживання в салатах і для засолювання.

Конкурент – це один з найулюбленіших середньостиглих сортів у городників. Рослина високоросла, міцне. Стійко до хвороб і коливань температури. Перші огірочки готові вже через 50 днів після посадки. Рослина врожайна. Зеленці мають щільну шкірку з горбками, вкритими чорними шипами. Вони мають ніжний, солодкуватий смак без гіркоти. Плоди підходять для вживання в свіжому вигляді і використовуються для заготовок на зиму.

Дуже популярні у городників Ніжинські огірочки. Це бджолозапильні високоврожайне рослина з тривалим періодом плодоношення. Воно стійке до хвороб і низьких температур. Огірки сорту Ніжинський відмінно підходять для консервування. Зеленці мають середній розмір, темно-зелене забарвлення, великі горбки з чорними шипами.

Сорт Теща F 1 був виведений зовсім недавно, але він вже встиг полюбитися городниками за його врожайність і ніжні огірочки.

Рослина самозапильна, слабоветвістие, невисока, посухостійка, вкрай рідко уражається захворюваннями. В пазусі листа утворюється до 7 зав’язі. Плоди мають зелене забарвлення, горбкуваті, дуже гарні для засолювання, так як не мають пустот.

пізні овочі

Не менш популярні сорти огірків – пізні, які починають рясно плодоносити до вересня. Плоди пізніх сортів хороші для засолювання, їх можна вживати в салатах і просто так.

Переваги пізньостиглих огірків перед ранніми полягають в тому, що вони більш стійкі до захворювань і мають більш тривалі терміни плодоношення, яке триває до самих заморозків.

Серед пізньостиглих сортів можна назвати: Неросімий 40, Родничок, Фенікс, Капелька, Домовичок.

Неросімий 40 – це один з найстаріших пізньостиглих огіркових сортів. Він був виведений ще в сорокових роках минулого століття. Плоди дозрівають через півтора місяці. Вони добре зберігаються, не жовтіють. Огірок салатного типу і призначається для вживання в свіжому вигляді.

Добре відомий городникам сорт Родничок. Виведений він в сімдесяті роки минулого століття. Сорт бджолозапильний. Довжина стебел рослини досягає трьох метрів, на них утворюється по п’ять або шість втеч. У кожній пазусі утворюється по дві зав’язі. Термін дозрівання плодів становить 55 днів.

Плоди рівномірні, довжиною близько 11 см, масою до 100 г. Шкірочка гладенька, покрита горбками з чорними шипами. М’якоть огірочка соковита і смачна. Плоди підходять для засолювання і для салатів. Сорт добре переносить спеку, стійкий до хвороб. Невчасно зірвані плоди не втрачають свого виду і смаку. У цього сорту є лише один суттєвий недолік – його огірочки не зберігається довго. Вже через кілька днів після збору вони втрачають свій товарний вигляд і в’януть.

Капелька – бджолозапилюваний пізньостиглий сорт. На дозрівання плодів потрібно близько 60 днів. Рослина невисока, довжина батогів досягає 90 см. Сорт утворює в основному жіночі квітки. Огірочки Крапельки довжиною до 11 см, масою до 120 г. М’якоть плода щільна, соковита, без гіркоти.

Сорт універсальний, плоди добре підходять для засолювання і для вживання в свіжому вигляді. До переваг сорту можна віднести те, що після збору плоди довго зберігають свій зовнішній вигляд і смак.

Найбільш улюбленим у городників є сорт Фенікс. Гібрид стійкий до хвороб і практично не вражається огірковими захворюваннями. Час дозрівання плодів становить 60 днів, плодоношення триває до самих заморозків. Рослина дуже врожайна, має потужні пагони довжиною до 3 метрів і більше. У сорту переважають жіночі квітки.

Довжина плоду становить в середньому 15 см, середня маса – 160 г. Сорт стійкий до коливань температури, стійкий до спеки, але при недостатньому поливі плоди мають гіркуватий смак.

Домовичок – пізньостиглий гібрид. Врожаю доводиться чекати 60 днів. Плодоношення триває до заморозків. Зрілі огірочки досягають довжини 9 см і маси 90 г. Плоди відмінно підходять для засолювання і маринування. Перевагою цих огірки і в свіжому вигляді, так як не мають гіркоти. Сорт урожайний, стійкий до хвороб.

Це лише малий список сортів, які використовуються городниками. З кожним роком селекціонери виводять все нові сорти, вони швидко стають популярними.

Відгуки городників

Більшість сортових огірків мають ніжну, смачну м’якоть, це воістину солодкі ласощі. Говорити про те, що це найкращі сорти огірків, напевно, не можна, так як для різних кліматичних зон підходять різні сорти, і кожен з них має свої переваги і недоліки. Про це можна судити з відгуків городників.

Багато років займаюся вирощуванням огірків. Живу в Брянську. Яких тільки сортів не садити. Відразу хочу сказати, що насіння повинні бути якісними, тільки від перевірених виробників. Мені, наприклад, подобаються насіння від фірми «Уральський дачник». Минулого літа я купила насіння Сибірська гірлянда з пучковою зав’яззю. Результат порадував. Огірки – одне чудо, і смак відмінний. Солодкі, хрусткі, ароматні, м’якоть щільна, без пустот. Робили заготовки і на зиму. Дуже смачні. Всім рекомендую.

Ірина

Ми живемо в Московській області. Ось уже кілька років садимо гібрид Клавдія F1. Огірок дуже хороший. Рослина має подовжені невеликі плоди з невеликими насінням, дуже смачні, солодкі, ароматні, з тонкою шкіркою. Наші діти їх дуже люблять. Ми їмо огірки свіжими і солимо на зиму.

Рослина середньостигла, партенокарпічних, дуже врожайна. Плодоносить довго. Вирощуємо огірок на шпалерах. Збираємо зеленці через день. Всім рекомендуємо придбати і посадити у себе в городі.

Іван

Сама я з Ярославля. Хочу розповісти про гібрид Паратунка. Купила його за порадою сусідки. Раніше за неї спостерігала, у неї був ранній урожай огірків. Потім запитала назву і ось уже другий рік буду садити ці огірки. Вони ранні. Але один мінус – вже в кінці вересня прибирали батоги з нерозвинений огірочками. Зате смак у огірочків відмінний. Зеленці солодкі, без гіркоти. Сподобалися огірки і в соліннях. Буду і далі використовувати цей сорт.

Ганна