Помідори Біг Біф: опис, вирощування, догляд, фото

Найрізноманітніші сорти помідорів вирощуються в російських садах. Не так давно, із західних країн, ми отримали чудо-помідори – біфштексние, американці називають їх биф-томатами. Це гібридні сорти, які характеризуються завидною розміром і «здоров’ям».

Дуже швидко їх полюбили наші садівники за відмінні смакові якості і стійкість до несприятливих умов зростання. У статті ми розповімо про помідори Біг Біф, описі сорту і характеристиках, властивих цьому помідору.

опис сорту

Плоди гібрида відрізняються великими розмірами, смаком, які не можна порівнювати з іншими помідорами, а також про сорт вам слід знати:

  • Середня вага одного помідора становить 210-380 м
  • Плоди соковиті, м’ясисті. Плоди мають сплюснутую форму і злегка ребристу поверхню.
  • Томат Біг Біф відноситься до багатокамерним і має 6 гнізд.
  • Він має високий вміст твердих речовин. Багатий багатьма цукрами, провітамін А і ликопеном, який запобігає пухлинні захворювання.
  • Плоди мають зелений колір, зрілі плоди – червоні. Плоть на розрізі нагадує кавун. Смак солодкий з кислинкою, його часто використовують в якості фрукта.
  • Помідори Біг Біф мають відмінну презентацію і підходять для промислового вирощування. Стиглі плоди можуть витримувати зберігання до 20 днів, добре переносити транспортування.
  • Вони використовуються головним чином в салатах і в вигляді десерту, вони дуже смачні в смаженої або запеченої формі.

У заготовках найбільш підходять для приготування соків, картопляного пюре, кетчупів, томатної пасти і в зимових салатних заготовках. Плоди середнього розміру можна використовувати для цільноплідного консервування.

характеристика сорту

Сорт був включений до Державного реєстру селекційних досягнень, схвалений для використання, в 2008 році. Перший зареєстрований в Голландії в 2001 році. Біг Біф рекомендується вирощувати на закритому майданчику:

  1. в Центральній;
  2. Північній;
  3. Північно-Західної;
  4. Середній Волзі;
  5. Волго-Вятської області.

Його розподіл не обмежує рекомендації, Біг Біф успішно зростає:

  1. на Уралі;
  2. в Сибіру;
  3. на Далекому Сході.

Урожай томатів високий – близько 9 кг з 1 квадрата. Період дозрівання після посадки саджанців становить 73 дня. Якщо ви хочете займатися посадкою в більшому масштабі, тоді подумайте про вирощування томатів Спрут, звичайно ж, заняття не з легких, а дозволить зібрати 1 тонну і більше. Томати Біг Біф є високоврожайними і більш придатними для культивування в помірному кліматі.

особливості вирощування

Томат Біг Біф f1 призначений для вирощування в спеціальному захищеному грунті. Найчастіше теплиці використовуються для вирощування, і необхідно підійти до цього питання відповідально, інакше різноманітність не дасть доброго врожаю.

Відповідно до опису Big Biff є невизначеним рослиною, тому для нього потрібно підв’язка, а також єдине освіту стебла, як зазначено вище.

На один квадратний метр має бути висаджено не більше 3 кущів, інакше їм буде тісно, ??для того щоб урожай був хороший, вам слід прийняти в увагу:

  • Щоб отримати великі помідори, залиште 4-5 зав’язей, інші повинні бути видалені.
  • Щоб отримати плоди вагою понад 250 грамів, вам потрібно залишити тільки 2-3 зав’язі.
  • Пасинкування дає хороший урожай, якщо ви цього не зробите, рослина не дасть плоду, або томати будуть дуже маленькими.
  • Не рекомендується садити Біг Біф поруч з іншим різноманітністю томатів – рослина химерно в цьому відношенні, або вам потрібно подумати над дизайном теплиці, щоб різні сорти були відгороджені один від одного.

Насіння повинні бути знезаражені в перманганату калію і посаджені в березні. В парникових саджанцях садять на початку травня після останніх заморозків. Урожай може бути зібраний в кінці липня, і сорт буде радувати стиглими плодами до середини вересня.

Посадка насіння не відрізняється від інших сортів томатів, але необхідно виділити деякі особливості вирощування:

  • необхідно дотримуватися чіткої схеми посадки;
  • рослина потребує постійного харчуванні;
  • сформуйте кущі в одному стеблі, і суцвіття прищипните, якщо ви дотримуєтеся ці умови, плоди будуть великими;
  • зав’язь іноді потрібно прореживать, його буде достатньо один раз в тиждень;
  • пасинка кущі.

Важливо інтенсивно годувати рослини добривами з високим вмістом калію, азоту має бути менше, інакше плоди будуть невеликими за розміром.

Гібрид рослин ставиться до великої кількості біфштексних помідорів, які мають подібні агротехнічні особливості, але різні описи. Основними перевагами цього розмаїття є:

  • хороший врожай;
  • стійкість до падіння температури;
  • стійкість до поширених захворювань;
  • хороший смак стиглих томатів;
  • можна вирощувати в теплицях, на грядках;
  • в складі томата багато каротину, цукру, амінокислот, і вони придатні для дитячого харчування;
  • швидке дозрівання.

Єдині недоліки в тому, що Big Биф вимагає досвіду, гібрид не підходить для новачків, як і інші помідори цієї групи. Тому що помідори потребують належного догляду, формуванні, видаленні відростків, прищипування і підгодівлі.

Хвороби і шкідники

Основною перевагою різноманітності Big Bif є те, що він має високу стійкість до хвороб. Він захищений:

  1. від сірих плям;
  2. вертіцілліума;
  3. фузариозного в’янення;
  4. раку стебла;
  5. кладоспориум;
  6. тютюнової мозаїки;
  7. паразитарного захворювання галльську нематоди.

Сорт легко зростає і не вимагає особливого догляду. Вирощування томатів дозволить вам постійно насолоджуватися відмінним смаком плодів. Не дивно, що російські городники приділяють таку особливу увагу і хочуть ростити цей сорт на своїх ділянках.

фото

Щоб краще зрозуміти як виглядає сорт Біг Біф, вам слід ознайомитись з представленими нижче фотографіями.

Гібрид Біг Біф – дуже гарне рішення для приготування свіжих салатів, відмінних овочевих гарнірів для м’ясних страв і для обробки в зимових заготовках. Це, безумовно, заслуговує на увагу російських городників.