Пісна пряник: рецепти з варенням в Пост, монастирська з яблуками

Якщо під час посту захотілося спекти щось солодке до чаю, скористайтеся простим рецептом смачної пісної пряники. Піч пряники можна з медом, з додаванням какао, фруктів або варення.

Пісна пряник з варенням

У рецепті пісної пряники використовується будь-яке варення, а також міцний чорний чай і оцет.

Складові:

  • 100 мл. готового чаю;
  • масло ростить. – 60 мл .;
  • цукор – 100 г .;
  • чайна ложка оцту 9%;
  • півтора скл. борошна;
  • сода – 0,5 ч.л

приготування:

  1. Заваріть міцний чай і залиште остигати.
  2. Борошно з цукром змішайте, додайте гашене соду, варення і влийте теплий чай.
  3. Печіть пісну пряники з варенням 40 хвилин. Пряники готова, коли стане рум’яною. Не відкривайте перші 20 хвилин духовку, щоб тісто не впало.

Готову пряники змастіть варенням і прикрасьте присипкою.

Пісна медова пряник з яблуками

В пісну пряники з яблуками крім волоських горіхів можна додати корицю.

Необхідні інгредієнти:

  • склянка цукру;
  • два яблука;
  • мед – 2 ст. ложки;
  • склянка води;
  • половина скл. масла раст .;
  • половина скл. горіхів;
  • два скл. борошна;
  • сік лимона – одна ч.л .;
  • половинка ч.л. розпушити .;
  • сода – одна ч.л.

Етапи приготування:

  1. Цукор залийте водою і додайте олію. Миску з сумішшю поставте на водяну баню.
  2. Додайте мед і перемішайте до розчинення цукру з медом.
  3. Погасіть соду соком лимона і додайте в суміш. Перемішайте. Чекайте, коли з’явиться піна.
  4. Зніміть з лазні суміш і всипте подрібнені до крихти горіхи.
  5. Всипте розпушувач з борошном.
  6. Яблука вимийте і поріжте тоненьким скибочкою.
  7. Вилийте у форму тісто, викладіть яблука.
  8. Печіть пісну медову пряник в духовці на 180 гр. приблизно 35 хвилин.

Можна замінити горіхи мигдалем. Перед додаванням в тісто залийте мигдаль окропом на пару хвилин, зніміть шкірку і подрібніть в борошно.

Пісна пряник з какао

В рецепт пісної шоколадної пряники можна додати какао з медом і родзинки. Прянощі і горішки зроблять випічку ще смачніше.

Складові:

  • склянка води;
  • мед – дві ст.л .;
  • цукор – стакан;
  • какао – дві ст. л .;
  • розпушити. – 1 ст.л .;
  • половинка ст.л. масла раст .;
  • два скл. борошна;
  • жменю родзинок.

Приготування покроково:

  1. Цукор розведіть у теплій воді, влийте масло і мед. Перемішайте.
  2. Сухі інгредієнти змішайте і з’єднайте з медової рідиною.
  3. Тісто заважайте добре, щоб грудок не було. Додайте промиті родзинки.
  4. Випікайте в змащеній формі при 180 гр. 50 хвилин.

Пісну пряники з какао можна пекти в духовці або в мультиварці в режимі «Випічка».

Пісна монастирська пряник

Пісна монастирська пряник – смачна випічка з доступних інгредієнтів.

Складові:

  • мед – 100 г .;
  • 400 г борошна;
  • какао – 2 ст.л .;
  • 100 мл. чаю;
  • сода – пол. ч.л.

приготування:

  1. Заваріть міцний чай і остудіть. Збийте блендером до піни.
  2. Додайте чай і мед з какао, всипте борошно, збиваючи блендером.
  3. У тісто додайте гашене соду, перемішайте. Тісто вийде з бульбашками.
  4. Застелите пергаментом деко, вилийте і розрівняйте тісто.
  5. Печіть пряник 50 хвилин в духовці на 190 гр.

Пряники виходить дуже смачною і солодкою.