Підв’язка винограду: зелені операції, способи та інструменти

Вирощування винограду на присадибній ділянці досить складний процес. Сучасні гібридні сорти добре приживаються в російських умовах і не настільки вимогливі до грунту і догляду. Тим не менш, є певні операції, без яких виростити хороший кущ і отримати високий урожай практично неможливо. До таких операцій належить обрізка винограду і його підв’язка. Багато починаючі садівники недооцінюють значення правильної підв’язки, тому у них на ділянках, отримання навіть невеликого врожаю стає проблематичним. Існують певні схеми, що дозволяють оптимально фіксувати виноградну лозу.

Навіщо потрібно підв’язувати

У фазі активного зростання з виноградного куща виростають довгі батоги-ліани, які в пошуках опори для подальшого розвитку хаотично розростаються в різні боки. При цьому частина гілок буде отримувати недостатньо сонячного світла, який своїми листами закриють інші пагони. В результаті грона будуть невеликими і з дрібними ягодами. Дуже часто вже не підв’язаний виноград повністю деградує.

Способи розміщення лози

При вирощуванні винограду його гілки фіксуються на шпалері. Це найпопулярніша і нескладна у виготовленні конструкція. Шпалера являє собою дві вкопані в землю вертикальні опори, межу якими, горизонтальними рядами, натягнутий дріт. Зазвичай нижня дріт розташовується в 30-40 сантиметрах від землі. Число ярусів варіюється від 3 до 6. Відстань між ними вибирається залежно від способу розміщення і характеристик лози. Можна придбати готові опори для винограду. Існують наступні способи розміщення виноградних гілок:

  • вертикальний;
  • горизонтальний;
  • дугою;
  • кільцем;
  • комбінований.

вертикальний

Цей спосіб підв’язування вимагає великої обережності і його використовують не надто часто. При вертикальній підв’язці нижні вічка розвиваються погано, так само слабо розвивається середня частина стебла.  Так само вертикальна підв’язка застосовується для формування винограду з довгими рукавами.

горизонтальний

Горизонтальне розміщення плодоносному лози сприятливо впливає на її зростання і врожайність. Це найбільш поширений спосіб, при якому очі і пагони отримують однакове харчування. Коли пагони досягли 30 сантиметрів і через тиждень після відкриття нирок лозу вже можна підв’язувати. Фіксацію лози слід проводити регулярно в міру її росту. Перед підв’язкою потрібно перемістити всі гілки на одну сторону від дроту.

дугою

Підв’язка дугою застосовується на кущах без сучків заміщення. При такому варіанті закріплення лози, втеча, найбільш активно, розвивається у підстави. Приріст розвивається неоднаково, тому така підв’язка не отримала широкого розповсюдження.

кільцем

Цей варіант підв’язки має ще більш виражене поділ у розвитку різних частин лози. Стимулюється ріст пагонів у верхній частині кільця і ??послаблюється в нижній його частині.

комбінований

Такий спосіб застосовують досвідчені виноградарі на добре розвинених кущах. Він використовується для формування дуже довгих лоз. Грамотно виконана підв’язка, нарівні з іншими операціями, є запорукою оптимального росту куща і активного плодоношення.

При будь-якому варіанті розміщення лози слід уникати занадто гострих кутів. При сильному вигині виноградної гілки, ту ділянку, який знаходиться вище вигину, буде гірше забезпечуватися поживними речовинами, що негативно позначиться на його зростанні і розвитку.

Особливості зелених операцій

Зеленими операціями прийнято називати все те, що садівник-виноградар проробляє з кущем, лозою і пагонами. Операцій досить багато і кожна з них має свої особливості, час і порядок виконання.

суха підв’язка

Ця процедура проводиться в середині весни до того, як нирки почнуть набухати. Зазвичай це квітень місяць. Лоза в цей час вже еластична і не ламка. Перед підв’язкою необхідно провести санітарну обрізку куща, видалити сухі гілки, а лозу очистити від відшарувалася кори. Очищення можна акуратно виконати за допомогою металевої щітки.

виломкі

Ця важлива операція дозволяє видалити всі зайві пагони. Справа в тому, що у винограду з одного очка формується не одна нирка, а дві або три. В цьому випадку з однієї точки виростають два, іноді три втечі, при цьому всі корисні речовини діляться на число відростків. В результаті замість одного сильного і активного втечі формуються два або три слабких. Тому все «двійники» і «трійники» слід видалити, залишивши тільки один пагін. Зазвичай вибирають самий високий відросток.

зелена підв’язка

Зелена підв’язка здійснюється на пагонах перед їх цвітінням. При цьому довжина відростків вже досягає 35-38 сантиметрів. Подальші процедури по зеленій підв’язці повинні виконуватися регулярно, у міру зростання лози. Всі пагони повинні бути рівномірно розміщені по шпалері. Це необхідно для повноцінного сонячного освітлення всіх гілок і для їх провітрювання.

У дикій природі виноград тягнеться до сонця, використовуючи свої вусики. При вирощуванні винограду в домашніх умовах цю роль беруть на себе в’язки. Для того щоб на Усик не витрачалося харчування їх бажано видаляти.

пасинкування

Пасинками називаються молоді паростки, які формуються в пазусі виноградного листа. Вони їдуть у період вегетації, тобто влітку. Поява, так і видалення пасинків, має свої позитивні і негативні сторони. При великій кількості пасинків виноградний кущ заростає і погано провітрюється, що може стати причиною деяких захворювань.
У той же час пасинок є цілком нормальним втечею, тому його можна використовувати для формування куща. Пасинки можна видаляти повністю, але їх кількість слід правильно регулювати. Процедура пасинкування проводиться кілька разів за сезон.

прищипування

Прищипування винограду це нескладна процедура, сприяє правильному формуванню куща і дозволяє помітно підвищити врожайність лози. Ця операція повинна проводитися в самому початку цвітіння. При цьому обриваються верхівки з трьома молодими листочками на відстань до 5 сантиметрів. Прищипують всі плодоносні пагони, крім тих, що ростуть з сучків заміщення.

ПріщіпиванПріщіпиваніеіе не проводиться на слабких пагонах і в процесі обробки виноградника хімічними препаратами.

запилення

Запилення винограду і його цвітіння є найважливішими процесами в життєвому циклі винограду. Більшість сортів мають двостатеві квіти і зовнішнього запилення не потрібно. Процес запилення ускладнюється у винограду з жіночим типом квітки і при негативних погодних умовах. Якщо на винограднику правильно чергуються кущі з різним типом квіток, то проблем із запиленням зазвичай не виникає. Низька і занадто висока температура погано позначаються на перенесення пилку, тому виноградарі застосовують штучне запилення.

Ця процедура виконується в період цвітіння винограду, вранці і ввечері, в суху погоду. Береться пушок, тобто шматочок хутра з довгим і м’яким ворсом. Їм проводять за кольорами, щоб пилок осіла на ворсі, а потім переносять її на квіти інших рослин. Штучне запилення проводять на початку, середині і наприкінці цвітіння. Для стимуляції процесу можна використовувати такі препарати:

  • гиббереллин;
  • бутон;
  • зав’язь;
  • Вуксал комбі Б.

пагони

На виноградному кущі так само проводяться роботи з пагонами. Це необхідно для правильного формування плодоносного куща і підвищення врожайності. Всі пагони, які помітно відстають у розвитку необхідно видаляти. Слабкий втеча не має можливості отримувати повноцінне харчування для формування гарної грона, тому на нього дарма витрачаються поживні речовини. Безплідні пагони підлягають часткового видалення. Повністю видаляти їх не можна, оскільки вони сприяють акумулюванню поживних речовин.

проріджування грон

На деяких виноградних кущах з різних причин відбувається «горошеніе» ягід. У цьому випадку частина грона є великі і соковиті ягоди, а частина складається з виноградин за розмірами не перевищують горошину. Якщо виноград призначений для продажу, то такі ягоди слід видаляти. Дрібні ягоди за допомогою гострих ножиць видаляються прямо на кущі.

карбування

При хороших кліматичних умовах будь-які перешкоди, що стримують зростання лози, відсутні. Лоза буде витягатися в довжину, при цьому її плодоношення помітно знизиться. Тому вона обрізається приблизно на 14 вузлів, вважаючи від підстави втечі. Для хорошого врожаю підходить втечу в 10-15 вузлів і діаметром 8-12 мм. Тому вирощувати пагони довжиною понад 1, 5 метра не має сенсу. Карбування лози виконується в кінці липня, початку августа.Чеканкой називається обрізка зайвої частини втечі.

Інструменти

Крім звичайних інструментів, які є у кожного садівника, в виноградарстві застосовують деякі спеціальні пристосування. Оскільки підв’язка винограду вважається трудомісткою процедурою, яка проводиться неодноразово, в допомогу виноградарю були розроблені пристрої, що полегшують цей процес.

 

Степлери

Степлери або тапенери особливо корисні на великих виноградниках, коли процедура підв’язки може зайняти кілька часов.Достаточно одного натискання на важіль, як виноградна гілка буде надійно зафіксована на дроті або стійці. Вся операція по підв’язці займає не більше секунди і може бути виконана однією рукою.

підв’язувальний канатик

Недоліком степлера є його висока ціна, тому на невеликих виноградниках можна використовувати ручну в’язку. В цьому випадку краще не застосовувати саморобні в’язки, а використовувати підв’язувальний канатик. Він виконаний з металевого дроту обгорнуті спеціальним папером.

Ножиці для в’язки петель

Ножиці для в’язки петель являє собою інструмент, який застосовується для фіксації виноградних гілок на шпалері із застосуванням подвязочного канатика. Цей комплект обійдеться дешевше, ніж степлер і зазвичай застосовується на невеликих присадибних ділянках.

Поради по підв’язці

Насамперед, слід звернути увагу на вибір матеріалу для підв’язування. Не слід використовувати тонкий і жорсткий матеріал, наприклад мідну або алюмінієву, дріт без ізоляції. Вона добре фіксує лозу, але може легко пошкодити кору на гілках, що може викликати зараження патогенною мікрофлорою.

На опорі в’язку слід закріпити максимально жорстко, але ось для гілки необхідно залишити невеликий вільний простір. Не рекомендується використовувати сталевий дріт, так як вона швидко іржавіє. Багато виноградарів воліють використовувати для підв’язки лози, деревна лико або мочало.

Відео

В даному відео розповідається що таке степлер, як ним користуватися, і для чого він потрібен.

висновки

  1. Всі зелені операції на лозі слід виконувати строго в зазначені терміни і з дотриманням всіх рекомендацій.
  2. Не можна виконувати роботи, пов’язані з порушенням лози в несприятливі кліматичні періоди.
  3. Інструмент для роботи з лозою не повинен використовуватися для інших рослин.