Перець Жовтий бик

Одним з найсмачніших гібридів перцю, на думку багатьох городників, є Жовтий бик. Плоди виростають великими, м’ясистими, вони характеризуються солодким смаком, у них характерний перцевий аромат.

особливості виду

Перець Жовтий бик є гібридом, який виведений вітчизняними селекціонерами. Його отримали шляхом схрещування двох сортів. Збирати насіння з вирощених плодів немає сенсу.

Жовтий бик відрізняється теплолюбні. Вирощувати його без укриттів в зоні ризикованого землеробства не радять. Він був виведений для середньої і південної смуги України. Хоча, як показує практика, непоганих результатів дачникам вдається домогтися, якщо садити перець в теплиці.

Гібрид відноситься до середньоранніх. Збирати перці можна через 125 днів вегетативного розвитку. Якщо проводити пікіровку, своєчасно вносити добрива і створити сприятливі умови, то урожай з’являється вже через 110 діб.

Опис гібрида перцю Жовтий бик:

  • кущі сильнорослі, вони досягають 1,5 м у висоту;
  • листя пишна, темно-зеленого кольору;
  • плодоношення тривалий: зав’язі утворюються з червня-липня і до моменту похолодання;
  • врожайність з 1 м2 варіюється від 7-9 кг до 20 кг в залежності від умов вирощування;
  • перець можна зберігати тривалий час і транспортувати, це не впливає на його товарний вигляд.

Важливо! Виробники відзначають, що при виведенні гібрида Жовтий бик його зробили генетично стійким до багатьох вірусних захворювань перцю (тютюнової мозаїки, картопляного вірусу).

Кущі перцю Жовтий Бик необхідно підв’язувати, інакше під вагою великих плодів гілки починають ламатися. Найкраще використовувати шпалеру, підв’язується кожна гілка окремо. Для високорослих сортів і гібридів радять залишати 3 основних втечі.

характеристика плодів

При вирощуванні перцю в південних регіонах в незахищеному грунті або в теплицях, парниках в інших кліматичних поясах урожай городники починають збирати вже в липні. Технічної зрілості перці досягають на 1-2 тижні раніше.

Виробники вказують, що Жовтий бик має такий вигляд:

  • довжина перців 20 см;
  • діаметр плодів 8-9 см;
  • м’якоть ніжна товщиною 10 мм;
  • середня вага 200-250 г, фермери при дотриманні агротехніки вирощування отримують плоди вагою до 400 г;
  • поверхня покрита ніжною тонкою шкіркою, глянцева;
  • забарвлення золотисто-жовтий при визрівання, в стадії технічної зрілості – зелений;
  • за формою перці нагадують усічений конус;
  • плодоніжка втиснула;
  • плоди розділені на 3-4 частки.

Жовтий бик відрізняється солодкуватим присмаком, у нього виражений перцевий аромат.

Багато фермерів відзначають у своїх відгуках про Жовтому бику, що перці виходять навіть більші, ніж заявляють виробники. Практика показує, якщо збирати плоди в стадії технічної зрілості, то урожай виходить вище практично в 1,5 рази. Це обумовлено тим, що старі плоди не витягують соки з рослини при дозріванні, сили рослини не витрачаються на формування насіння.

Призначення перцю універсальне. Він підходить для приготування салатів, вживання в свіжому вигляді, консервування, маринування.

особливості вирощування

Отримати великі плоди і відмінну врожайність можна при дотриманні правил вирощування.

Насіння відправляють в розсадні ящики в останніх числах лютого – початку березня після проведення передпосівної підготовки. З огляду на, що схожість насіння цього гібриду в середньому становить 92%, то попередньо їх можна замочити на 20 хвилин в розчині марганцівки, а після промивання – в соку алое. Завдяки такій процедурі насіння знезаражуються і стають сильнішими. Деякі для замочування використовують стимулятори росту.

Увага! Досвідчені городники радять висаджувати насіння відразу в окремі горщики, щоб не було необхідності пікірувати рослини в стадії 2 аркушів.

Це скоротить період вегетативного розвитку до моменту дозрівання плодів на 1-2 тижні.

У період вирощування розсаду необхідно підгодовувати стимуляторами коренеутворення і комплексними добривами. Важливо гартувати молоді рослини, щоб пересадку у відкритий грунт вони перенесли легше і не боялися раптових похолодань. Для цього горщики з рослинами виносять на вулицю, поступово час перебування на відкритому повітрі збільшується. Не можна допускати, що температура була нижче 13ос.

У двомісячному віці розсаду Жовтого бика висаджують в грунт. Термін відраховують від дати появи сходів. Під час висадки Жовтого бика на основне місце вирощування оптимальною вважається схема посадки 50х40.

Бажано, щоб на місці планованої посадки 2 роки не росли пасльонові культури: баклажани, картопля, помідори.

Але орієнтуватися слід також на зовнішній вигляд рослин. У кожного куща розсади має бути 8-12 листків. Оптимальним часом посадки є період, коли починають формуватися перші бутони. Температура повітря повинна бути не менше 15-17оС, а грунту в лунці для посадки 10-12оС.

Щоб не заважати формуванню плодів, зайві пагони необхідно видаляти. Забирають всю бічну поросль і нижнє листя, які ростуть до першого розгалуження стебла. Якщо рослини висаджені у відкритий грунт, то необхідно передбачити опори, до яких будуть кріпитися пагони. У теплицях їх підв’язують до шпалери.

Важливою умовою вирощування Жовтого бика є своєчасне внесення підгодівлі. Необхідно удобрювати рослини не менше 3 разів:

  • в якості першого добрива можна використовувати суперфосфат (на 10 л розчиняють 2 ч. л), вносять його через 2 тижні після висадки перців в основний грунт;
  • в період масового цвітіння проводять другу підгодівлю (в 10 л води розчиняють 4 ч. л суперфосфату, по 1 ч. л сульфату калію і карбаміду);
  • прискорити дозрівання плодів дозволяє третя підгодівля (в 10 л розводять по 2 ч. л суперфосфату і калійної солі).

Помітивши, що на кущах зав’язується меншу кількість плодів, ніж на інших ранньостиглих сортах перцю, не варто панікувати. Загальна врожайність у Жовтого бика вище за рахунок формування великих плодів.

Зауваження! Якщо плодоношення триває до вересня, але при цьому плоди формуються дрібні, тонкостінні, то можна зробити 4 підгодівлю.

Відгуки

Деякі дачники з сумнівами відносяться до гібридів, вважаючи, що вирощувати їх складно, вони більш чутливі до складу грунту, погодних умов, вимагають більш ретельного догляду. Розібратися, чи виправдовує свою назву перець гібрида Жовтий бик, чи складно його вирощувати, можна за допомогою відгуків.

Микола, Краснодар
Вирощуванням перцю на присадибній ділянці займаюся вже більше 10 років. У минулому році купив пачку Жовтого бика, хотілося поекспериментувати з невідомим для мене гібридом. Перець мене здивував. Поливав кущики я пару раз в тиждень, земля була вкрита мульчею із соломи. Підгодовував перці замість рекомендованих трьох раз всього двічі. В результаті отримав великі плоди, вони були товстостінними, м’ясистим. Довжина деяких екземплярів сягала 30 см.

Олена, Батайськ
Жовтий бик – один з улюблених гібридів моєї сім’ї. Перці смачні, соковиті, шкурка тонка і практично не відчувається. Наша сім’я їсть перці свіжими, особливо смачними з додаванням Жовтого бика стають свіжі салати.
Валентина, Ростов-на-Дону
Жовтий бик вирощую на городі без укриттів. Розсаду ращу сама вдома, насіння попередньо знезаражую і замочую в стимуляторах зростання. Уже в липні збираю великі плоди. Через совки перці зриваю зеленими, інакше всі вони будуть продірявленими. Дозрівають вони у мене на кухні.
Віра, Камишин
Почитавши відгуки про те, що врожайність Жовтого бика може досягти 20 кг, вирішила садити тільки цей гібрид. Плоди росли хоч і великими, але їх на кущах було небагато. Зі свого теплиці площею 8 м2 змогла зібрати близько 100 кг.

Отримати максимальний урожай можна, якщо дотримуватися всіх правил вирощування солодкого болгарського перцю.