Перець «Білозерка» (15 фото): характеристика і опис сорту, врожайність розсади солодкого перцю, відгуки

Стоячи перед вибором насіння солодкого перцю, садівники зазвичай воліють невибагливі сорти, які не вимагають особливого догляду, стійкі до хвороб і не піддаються шкідників, але найголовніше, щоб вони радували відмінним урожаєм. Одним з таких сортів є перець «Білозерка». Про нього і піде мова в даній статті.

Характеристика та опис сорту

Перець даного сорту останнім часом став дуже поширений серед садівників. Вони, в свою чергу, вибирають цей вид не тільки через його смакових властивостей. В основному, предметами для вибору такого насіння є повна адаптація до будь-яких умов і висока стійкість до шкідливих факторів.

Перець «Білозерка» є гібридом. Кущі його досить високі. В середньому, висота становить 80 сантиметрів, причому рослини володіють середнім ступенем розростання, тому рекомендується використовувати підпірні кілочки або попередньо зробити опори, до яких можна буде їх підв’язати.

Самим головним правилом для отримання хорошого врожаю перцю «Білозерка» є придбання насіння високої якості. Потрібно купувати їх виключно у надійних постачальників. Заготівлю насіння можна провести і в домашніх умовах, проте потрібно врахувати те, що ця рослина має таку перевагу, як гибридность.

    Перевірку якості та схожості можна зробити наступним чином:

    • висипати насіння в невелику ємність з водою;
    • ретельно перемішати;
    • через кілька хвилин прибрати пустушки, які спливуть на поверхню;
    • залишити придатні для використання насіння, що осіли на дно ємності.

    Досвідчені садівники проводять перевірку насіння і на родючість. Дії ті ж самі, як і в методі, описаному вище, але тільки в воду додають близько 40 грамів солі на один літр, перемішують і відстоюють протягом семи хвилин. В результаті на поверхню спливуть не тільки пустушки, а й насіння, нездатні дати хороший урожай.

    Деякі вважають, що витримувати насіння у воді потрібно до двох годин. Не варто повторювати такої помилки. Багато дачники давно знають, що тривале перебування у воді насіння загрожує активізацією процесів життєдіяльності в результаті вбирання надмірної кількості вологи. З такого насіння з’являться дуже слабкі паростки.

    Слідом за сортуванням, придатні для посадки насіння потрібно обробити марганцівкою, розчиненої у воді. Розчин повинен мати рожевий колір. Цей нескладний процес позитивно впливає на схожість культури, робить її найбільш стійкою до шкідників і хвороб.

      Багато залежить від змісту грунту. Для перцю даного сорту кращим грунтом буде складається з:

      • листової землі;
      • піску;
      • перегною.

      Ще роблять суміш з двох частин перегною з торфом і однією частиною піску.

      Для отримання розсади «Білозерки» насіння садять в лютому, але потрібно дотримуватися температурного режиму, який в денний час повинна становити не вище 25 градусів.

      Дана культура не доставляє зайвих клопотів, проте розсаду її необхідно вирощувати дуже акуратно, особливо потрібно не залишати без уваги кореневу систему. Щоб вона була під захистом, перець бажано розсаджувати відразу в роздільні горщики.

      У початковій стадії розвитку перці необхідно підгодовувати особливими мінеральними речовинами. Ця процедура проводиться чотири рази.

      Коли виростуть три повноцінних листочка, використовується такий склад:

      • 15 грамів суперфосфату;
      • 5 грамів добрив, що містять калій;
      • 5 літрів води.

      Через два тижні проводиться інша підгодівля. Склад такої ж, тільки в такій же кількості води розлучається в два рази більше складових.

      Ще через пару тижнів робиться підгодівля настоянкою з кропиви. Вона продається в аптеках, також можна зробити її своїми руками. Для цього потрібно:

      • 200 грамів сухої кропиви;
      • спирт.

      Кропиву повністю заливають спиртом і дають настоятися два тижні в затемненому прохолодному місці. Потім її треба процідити і розбавити з водою в співвідношенні один до десяти. При поливі рослини підгодівлю додають в поливальну воду в кількості близько однієї столової ложки настоянки на 250 мілілітрів.

      врожайність

      За вирощування сорт «Білозерка» відноситься до середньостиглих. З одного квадратного метра може вирости в середньому до 8 кілограмів плодів.

      Їдять його зазвичай в свіжому вигляді, нарізають в салати і різні овочеві страви. Однак також перець використовують при приготуванні супів, для смаження і тушкування, його можна заморожувати і консервувати.

      Плід має конусоподібної формою, вагою близько 150 грамів, соковитістю і приємним ароматом. Перці добре зберігаються, продовжити термін зберігання можливо, зібравши плоди до досягнення зрілості. Вони відмінно дозрівають в кімнатних умовах. Єдине – не треба допускати попадання їх під прямі сонячні промені і потрібно створити хорошу циркуляцію повітря.

      Отримати урожай з «Білозерки» неважко. Зробити це зможе навіть недосвідчений городник. Потрібно тільки слідувати основним рекомендаціям. Варто звернути увагу, що даний перець змінює колір від світло-зеленого до яскраво-червоного, і це залежить від рівня стиглості. Разом з кольором трохи змінюється і смак. Використовуючи плоди різної зрілості, можна отримати чудову на смак і дуже красиве зовні блюдо.

      За законами сівозміни для перцевої культури підходять ділянки, де раніше росла:

      • капуста;
      • кабачки;
      • гарбуз.

      Місце посадки повинно бути добре освітлене.

      Якщо для вирощування розсади застосовувалися торф’яні ємності, то поміщати її в ямки потрібно разом з ними, а в разі використання пластикових горщиків необхідно акуратно вилучити розсаду з них, не пошкодивши коріння. Це можна зробити після ретельного поливу.

      Лунки потрібно робити з проміжком в 50 сантиметрів один від одного. Коли використовуються торф’яні горщики, в ямки немає необхідності що-небудь додавати, а в разі застосування ємностей з інших матеріалів на дно кожної лунки рекомендується класти перепріли листя або придбаний торф.

      Перед тим як висаджувати насіння, землю зволожують і потім не поливають до того, як не проросте пагони. В результаті покриття поліетиленовою плівкою виникає парниковий ефект, і вологи всередині стає досить.

      Далі полив проводиться по ситуації, багато що залежить від погодних умов. До появи бутонів рослину можна поливати, змочуючи цілком. Потім рекомендується поливати його тільки під корінь.

      Воду потрібно використовувати відстояти і теплу. Під час висадки перцю на відкрите місце рекомендується поливати його вечорами. У пізній час, коли рослина відпочиває, полив принесе більшу користь.

      Збір врожаю можна проводити як в зеленому стані, так і під час придбання плодами яскраво-червоного кольору. У першій ситуації період зберігання підвищується майже в 1,5 рази. У другому випадку краще буде, якщо перець негайно вжити в їжу.

      Зберігати урожай «Білозерки» потрібно в просушеної прохолодному місці. Хорошим варіантом стане льох або комора, але якщо таких немає, то цілком придатною стане нижня полиця в холодильнику.

      Якщо є бажання довше зберегти плоди перцю, потрібно зривати їх з плодоніжкою і ретельно сортувати плоди.

      Даний сорт можна заморожувати. Смакові і корисні якості він після заморозки майже не втрачає і з нього також можна готувати насичені вітамінами страви навіть лютої зими.

      Відгуки

      Про культуру сорти «Білозерка» залишають в основному тільки позитивні відгуки. У них зазначається його родючість і невибагливість.

      Любителі кулінарії цінують в цьому сорті те, що його можна вживати в їжу при різних рівнях зрілості. Це дає можливість готувати красиві і оригінальні страви.

      Багато городників вибирають такий сорт через швидку схожості, також виділяють такі якості, як чудовий смак і аромат.

      Ще наголошується на тому, що не потрібно возитися зі спорудженням і приховуванням парника. Кущі можна розміщувати прямо на відкритому грунті. Такому перцю не страшний ні вітер, ні дощ. Навіть в найгіршу погоду завжди можна буде отримати урожай.

      Виділяють городники і його здатність до тривалого зберігання, а щоб ще більше продовжити збереження овоча, його заморожують або консервують. При цьому коли перець розморожують, він зберігає корисні якості і не втрачає свій зовнішній вигляд. Завдяки цьому перець можна використовувати в їжу цілий рік.

      Огляд перцю сорту “Білозерка” дивіться далі.