Перепілка англійська чорний: опис і характеристика породи, вирощування і догляд, підвиди

Англійська чорний перепел відносять до універсального типу продуктивності. До України птах привезена з Угорщини. Представники цієї породи значно обганяють японського перепела за вагою і показниками несучості, завдяки чому виявляються особливо затребуваними у птахівників. При бажанні, завести перепелів можна навіть в квартирі, хоча в таких умовах і не можна отримати повноцінну ферму, яка буде повністю задовольняти потребу в м’ясі і яйцях.

Перш ніж завести англійської чорного перепела, слід детально ознайомитися з його показниками продуктивності, які мають основне значення для тих, хто тримає птицю в якості сільськогосподарської.

Зовнішній вигляд

Оперення дуже пишне і візуально сильно збільшує розмір птиці. Забарвлення пера чорно-коричневого кольору. Дзьоб темний, як і пір’я.

Тіло міцне і щільне, з добре розвиненою мускулатурою. Кістяк міцний і легкий. Хвіст короткий, але добре проглядається. Крила розвинені, що дозволяють перепелам перепурхувати з місця на місце. Лапи не довгі, міцні, пофарбовані в бежевий колір.

М’ясо птиці досить темне, через що іноді його вважають не дуже привабливим зовні. Однак смакові якості його дуже високі.

характер

Чорні перепела відрізняються спокійною вдачею. Часто їх навіть вважають повільними. Ця особливість характеру помітна вже у перепелят, які, на відміну від молодняка інший птиці, навіть в добовому віці не виявляють високу активність, мало бігають і не стрибають.

Перепелиці цієї породи тихі, через що їх просто тримати в будинку. Вони не заважають своїм господарям, і не рідко про їхню присутність можна здогадатися, лише побачивши пернатих вихованців, так як їх не чути. Тільки вечорами самці свистять кілька разів.

продуктивність

Продуктивність породи дуже висока, з якої практично не можуть змагатися інші перепела. Висока життєстійкість ще більше привертає до даної птиці.

М’ясні показники у самок трохи вище, ніж у самців. Курочки важать близько 400 г, а півники – 355 м В тушках немає жиру, і м’ясо є дієтичними. Давати його можна без побоювань зовсім маленьким дітям.

Несучість перепілок також показова. За рік від курочки можна отримати до 280 яєць, вага яких близько 14 г (показник для перепелів відмінний). У добу на одну особину потрібно 35 г кормів. При спільному утриманні самців і самок несучість знижується, чого не спостерігається в інших порід. Половозрелости перепілки досягають в півтора місяці, і тоді ж починається яйцекладка. У віці 6 місяців несучок рекомендується замінювати новими, так як їх показники продуктивності з цього моменту почнуть поступово знижуватися. Понад рік тримати курочок не рентабельно.

Заплідненість яєць досить висока. В середньому вихід пташенят становить 85%. Виживання молодняку ??висока. Перепілки вилуплюються міцними і активно їдять на другу добу, а частина з них і на перші, якщо у них залишався низький жовтковий запас.

Визначення статі пташенят

У ранньому віці визначення статі пташенят неможливо. Відрізнити самців від самок вдасться не раніше, ніж їм виповниться 3 тижні. У цей момент з’являються характерні статеві ознаки.

У самців під хвостом стає помітний горбок. Якщо на нього злегка натиснути, то з клоаки з’явиться біла піна. У курочки ж горбка немає. Також досвідчені птахівники іноді можуть відрізнити птахів по оперення, але цей спосіб, на відміну від першого, не на 100% точний.

У дорослої птиці підлогу можна визначити і по голосу. Петушок свистить голосно вечорами, в той час як курочки мовчазні.

зміст

При знанні певних правил утримання чорного англійського перепела технічно нескладне труднощів. Організувавши птахам повноцінне життя, можна не сумніватися в їх високої продуктивності.

пташенят

Вирощування пташенят, якщо вивчити його особливості, виявляється захоплюючим заняттям, яке дозволяє отримати міцну і якісну птицю. Ростити молодняк треба в спеціально обладнаному брудер або замінює його коробці з обігріває лампою. Вологість повітря слід підтримувати на рівні 70%. Неприпустимо, щоб перепелята виявлялися на протязі, так як він для них згубний.

Температурний режим

Правильна температура дуже важлива при вирощуванні пташенят. Дотримання необхідних показників в перші 30 днів життя перепелят забезпечує їх подальше повноцінний розвиток і продуктивність.

Перші 10 днів після вилуплення пташенятам потрібна температура від 36 до 38 градусів. З 11 дня треба поступово знижувати прогрів і до 17 дня довести температуру в брудер до 32 градусів. До 25 дня треба ще більше знизити температуру, щоб в кінці вона була всього 25 градусів. З 26 дня можна знижувати температуру до 18 градусів, але не різко.

Окрему увагу треба приділити температурі в приміщенні, в якому знаходяться брудери з перепілки. Не можна, щоб воно було холодним. Це обов’язкова вимога при вирощуванні молодняку. Показники потрібні наступні:

  • з 1 по 10 день – 28 градусів;
  • з 11 по 17 день – 25 градусів;
  • з 18 дня – 22 градуси.

Порушення температурного режиму – основна причина появи проблем при вирощуванні перепелів.

живлення

Для пташенят найзручніше використовувати вже готовий стартовий комбікорм, в якому будуть всі необхідні для них речовини.

Крім нього, корисно давати зварені круто курячі яйця, сир, зелень, кисле молоко і м’ясо-кісткове борошно.

Дорослі особини

Треба знати і деякі особливості утримання дорослої птиці. Якщо перепела не отримують правильного догляду, різко падає їх продуктивність і вони починають хворіти. Клітини треба влаштовувати грамотно. Вони повинні мати яйцесборнік і поїлки з годівницями, які доступні птиці, але знаходяться зовні. Пол робиться сітчастий. Він буде комфортний для перепелів і значно спростить прибирання.

Площа клітини розраховується виходячи з того, що на одну птицю необхідно 50 см2 статі. При занадто скупченому змісті несучість істотно падає.

чим годувати

Для дорослих особин можна так само, як і для пташенят, придбати готовий комбікорм, в якому буде все необхідне. Таке харчування вважається промисловим, так як застосовується на птахофабриках. Для того щоб отримати максимально якісне яйце і м’ясо, рекомендується годувати птицю зерном, молочними і м’ясними відходами. При цьому способі харчування треба регулярно давати мінеральні та вітамінні прикорм.

Усі корми для перепелів повинні бути свіжими і якісними. Навіть не сильно зіпсована їжа викличе отруєння.

світловий режим

Інтенсивний світло в пташнику може спровокувати перепілок на расклёв яйця і канібалізм. Не слід використовувати лампи могутніше 60 Вт. У перші 14 днів світло необхідне цілодобово. Далі до місяця – 20 годин. З 30 днів підсвічування потрібна тільки 17 годин.

Розведення

При бажанні можливо самостійне розведення чорного англійського перепела. Заплідненість яєць висока і при самостійному відтворенні поголів’я птиці рентабельність господарства значно підвищується.

специфіка інкубації

Перепілки вилуплюються раніше курчат. Появи пташенят слід чекати на 17 день після закладки яйця в інкубатор. Багато хто вважає, що немає необхідності перевертати яйця в процесі інкубації. Однак не варто нехтувати цією процедурою, так як вона забезпечує максимальний висновок.

Після того як перепілки вилупилися, їх слід до повного висихання залишити в інкубаторі. Якщо вони будуть сохнути в брудер, то через меншу вологості в ньому повітря пух може утворити на тілі пташенят щільну кірку, через яку вони і загинуть.

Таблиця ваги

Таблиця ваги дозволяє точно уявити, в якому віці скільки повинна важити птах і який обсяг м’яса буде на виході.

Вік по тижнях самці самки
Жива маса, г Вага готової тушки, г Жива маса, г Вага готової тушки, г
1

2

3

4

5

6

7

36-37

94-95

146-148

247-251

300-304

335-340

350-355

 

 

 

142

175

220

236

36-37

94-95

148-150

244-247

320-325

360-365

400-405

 

 

 

132

180

222

282

Дані, які представлені в таблиці, є середніми, тому від них можуть мати місце відхилення як в більшу, так і в меншу сторони.

профілактика захворювань

Незважаючи на високу життєстійкість птиці, треба проводити профілактику захворювань.

Крім забезпечення правильних умов життя, необхідно пропоювати пташенят з 3 дня після вилуплення препаратом «Чіктонік», строго дотримуючись інструкції по його застосуванню. Цей склад допомагає значно підвищити імунітет пташенят і тим самим значно зменшити їх загибель.

У ранньому віці отпад у перепелів дуже невеликий, що вигідно відрізняє їх від курей, особливо бройлерних. До забійній маси доживає більше 95% пташенят.

Для профілактики появи хвороб потрібно щодня міняти воду в поїлки, а її промивати окропом. Така ж обробка повинна проводитися і щодо годівниць.

Якість кормів треба контролювати. Вони завжди повинні бути свіжі. Зберігати комбікорм потрібно в сухих прохолодних приміщеннях, де він не буде сиріти та пліснявіти.

вибракування

Відбираючи птицю для розведення, треба своєчасно вибраковувати непридатних для цього особин. Якщо отримувати потомство від неякісного батьківського стада, то воно матиме менший показник продуктивності і життєздатності. Непридатні для розведення птиці, у яких зазначаються:

  • наявність фізичних каліцтв НЕ травматичної природи – якщо каліцтво виникло через пошкодження, то при відсутності інших показань на вибракування такого птаха можна пустити в розведення;
  • низькі показники м’ясної або яєчної продуктивності;
  • поведінка не властиве породі;
  • ожиріння;
  • хвороби;
  • вік старше 10 місяців і до 3 місяців;
  • присутність білого пір’я;
  • близьку спорідненість птиці.

Особливу увагу дотриманню правил відбору особин для розведення треба приділяти в тому випадку, якщо планується продаж породистої птиці. На особистому подвір’ї, якщо отримані перепела влаштовують господаря, можна підходити до формування батьківського стада без такого суворого уваги.

забій

Забивати птицю слід грамотно. Це значно полегшить процес. Для того щоб зоб і кишечник очистилися, необхідно припинити годування птахів за 12 годин до забою, але при цьому не обмежувати споживання рідини.

Ніж, яким здійснюється забій, потрібен дуже гострий. Перепели беруть однією рукою, притиснувши крила до тіла, і кладуть на тверду рівну поверхню. Після цього у птиці одним рухом відсікається голова. Далі відрізають ніжки і проводять обробку тушки. Відразу після умертвіння птиці треба повністю злити кров і тільки потім проводити інші маніпуляції. Якщо протягнути зі злити крові, то вона згорнеться і в підсумку зіпсує м’ясо.

Відео

Відео про приплив англійських чорних.

висновки

  1. Англійська чорний перепел – універсальна птах, від якої можна отримати м’ясо і яйця.
  2. Розведення перепелів не дуже складний процес, вимагає дотримання певних умов.
  3. Температура при вирощуванні перепелят має дуже велике значення.
  4. Для племінного розведення необхідно грамотно відбирати особин.
  5. Перед забоєм треба витримати птицю без їжі для очищення кишечника і зоба.
  6. Мясо перепела є дієтичним і дозволено до вживання навіть маленькими дітьми.