Пажитник – склад, користь і протипоказання

Пажитник – рослина сімейства бобових, але популярність він придбав як пряність. Висушені насіння подрібнюють в порошок і отримують ароматну приправу з кумаринової присмаком. Пажитник відомий як Чаман або Шамбала, ще його називають фенугрек, грецьке сіно і верблюжа трава. Це один з основних компонентів приправ «каррі» і «хмелі-сунелі». Після вивчення впливу пажитника на організм, була виявлена ??маса корисних властивостей, якими володіє приправа.

склад пажитника

Насіння пажитника – цінний з біохімічної точки зору препарат. У них містяться слизу, гіркоти, сапоніни, фітостероли, флавоноїди, таніни, ненасичені і насичені жирні кислоти, а також вітаміни: А, С, В1, В2, В3, В4, В9.

З мінеральних солей в насінні пажитника представлена ??основна частина поширених і важливих сполук: калію, кальцію, магнію, заліза, фосфору, натрію і цинку.

Корисні властивості пажитника

Спектр корисних властивостей, якими володіє пажитник, широкий. Спецію з успіхом застосовують як відхаркувальний засіб при кашлі, що сприяє розрідженню слизу, як потогінний і жарознижуючий при застудах. Деякі народні рецепти від кашлю засновані на відхаркувальний властивості пажитника.

Для травної системи шамбала – один з незамінних продуктів. Приправа збільшує апетит, стимулює секрецію травних залоз, має обволакивающим властивістю, заспокоює слизову, покращує перистальтику кишечника, сприяє очищенню організму від токсинів і шлаків.

Пажитник на організм діє як загальнозміцнюючий, тонізуючий і відновлює засіб. Протизапальні властивості сприяють лікуванню багатьох захворювань. Зміст антиоксидантів благотворно впливає на кровоносну систему, очищає судини, зміцнює їх стінки, сприяє зниженню кров’яного тиску. Виступаючи джерелом заліза, пажитник нормалізує кровотворення, використовується для лікування анемії і для підвищення рівня гемоглобіну.

У насінні пажитника міститься багато фітостеролів – речовин, що володіють властивостями гормонального характеру. Одним з таких речовин є діосгенін, який впливає на жіночий організм як естроген. У великій кількості він здатний викликати менструацію. Також він сприяє посиленню тонусу матки – це небезпечно для вагітних.

При багатьох хворобах, пов’язаних з нестачею поживних речовин, рекомендується прийом пажитника в великих кількостях. Корисний фенугрек і при цукровому діабеті – він надає гіпоглікемічну дію, стимулює секрецію інсуліну і знижує резистентність до інсуліну.

Пажитник вважається сильним афродизіаком, який використовують для посилення сексуальної сили і можливостей. Жінкам в клімактеричний період спеція допомагає нормалізувати стан і виступає як гормональна підтримка.

При шкірних хворобах шамбалу використовують зовнішньо у вигляді примочок. Рослина допоможе позбутися від фурункулів, карбункулів, гнійних ран, екземи та панаріциев.

У давнину насіння пажитника використовували як сильне противоглистное засіб, а також як антипаразитарний зовнішній засіб – проти вошей і молі.

Протипоказання до застосування пажитника

  • Вагітність – тонізуючі і гормоноподобниє властивості пажитника здатні викликати тонус матки і передчасні пологи;
  • Захворювання щитовидної залози – може виникнути гормональний дисбаланс;
  • Вагінальні кровотечі – пажитник може їх посилити.

Проконсультуватися з лікарем перед вживанням спеції потрібно діабетикам, алергікам і астматикам.

Не рекомендується перевищувати встановлені дозування прийому пажитника. Понад 100 гр. в день можуть викликати діарею і розлад травлення.