Ожина Карака Блек: опис, характеристика, посадка і догляд

Однією з найбільш перспективних культур для вирощування в домашніх умовах вважається ожина сорти Карака Блек. Опис, характеристика чагарнику дозволяють говорити про його продуктивності, високої врожайності, ранньому терміні дозрівання ягід. Ожина – це ягода, яку ми звикли збирати в поле або в лісі. Мало хто купує саджанці для вирощування у себе в саду або на ділянці, а даремно. Ягода корисна для організму завдяки багатому складу, вмісту великої кількості поживних речовин.

Karaka Black відноситься до складних гібридам, відрізняється рядом переваг в порівнянні з іншими сортами. Основна особливість ожини – великі, темні, солодкі ягідки. Їх можна використовувати для приготування джемів, варення, випікання пирогів. За умови якісного догляду чагарник починає рано плодоносити, вже на 3-4 рік порадує рясним врожаєм.

характеристика ожини

Перед тим як купувати саджанці ожини, ознайомтеся з характеристиками сорти, почитайте опис. Карака Блек продуктивний, з одного куща можна зібрати до 14 кг ягід. Це високий показник в порівнянні з такими сортами, як Натчез або Лох Тей. У перший рік після посадки високого врожаю чекати не варто. Це є причиною розчарування садівників і дрібних підприємців, які вирощують ожину. Але вже на другий рік врожайність досягає 15 тонн з гектара, якщо забезпечити рослинам правильний догляд. На третій рік пагонів стає більше, вони набирають життєву силу, відповідно, і врожайність вище.

Ця ожина відноситься до сортів раннього дозрівання. Збирати перші врожаї можна вже на початку червня, але це залежить від регіону вирощування. Якщо тепло, ягідки дозрівають швидше, а ось, наприклад, в Сибіру збирають перші плоди тільки в середині серпня. До речі, в умовах холодного клімату сорт себе почуває не дуже комфортно, тому що не відрізняється зимостійкістю і стійкістю до захворювань і шкідників.

опис сорту

Складаючи опис сорту, не можна не згадати про таку його характеристиці, як хвилеподібний дозрівання. На верхніх ярусах чагарнику плоди можуть бути вже зібрані, в той час як в нижній частині куща вони тільки починають дозрівати. У південних регіонах ожина Карака Блек починає цвітіння вже на початку травня. До основних характеристик сорту можна віднести наступні:

  • численні, короткі плодові гілочки;
  • довжина пагонів чагарнику може досягати п’яти метрів, вони гнучкі і пластичні, що не ломляться під вітром;
  • для розмноження найкраще підходять верхівки пагонів, з яких формуються саджанці;
  • зимостійкість погана (витримує до -17 градусів), тому на зиму обов’язково потрібно вкривати;
  • стійкість до хвороб середня, потрібно періодичне обприскування спеціальними препаратами проти збудників захворювань і шкідників.

Ожина Kарака Блек плодоносить великими, соковитими ягідками чорного кольору з глянцевим відблиском. Здалеку плоди нагадують шовковицю, вони такі ж витягнуті, великі. Вага ягідки може коливатися від 8 до 14 грам. Смак плодів приємний, солодкий, розкривається поступово, залишаючи після себе післясмак. Переспілі ягоди дуже солодкі, а ось якщо вирощувати цей сорт ожини в регіоні з прохолодним кліматом або не внести вчасно мінеральні добрива, плоди будуть кислими.

Ще одна примітна характеристика ягідок Karaka Black – відмінна транспортабельність. Зібрані плоди зберігають свої смакові якості і товарний вигляд протягом п’яти днів з дня збору.

Вирощування і догляд

Карака Блек не відноситься до вибагливим сортам, але догляд любить. Посадку саджанців найкраще здійснювати на суглинках, дренованих грунтах, в які попередньо внесені органічні добрива. При описі культури часто вказують таку її характеристику, як погана стійкість до морозів. Це так, ожина не любить мерзнути, особливо в перший рік після посадки. Молоді пагони можуть загинути, якщо не будуть дотримані всі правила зимового догляду. Нічого складного в цьому немає, досить просто укрити рослина.

Якщо ви тільки плануєте вирощувати ожину Karaka Black, купуйте саджанці в перевірених розплідниках, щоб потім не було неприємних сюрпризів. Нерідко покупці стикаються з тим, що в описі одні характеристики, а насправді виходять зовсім інші.

Основні правила догляду за ожиною:

  • саджанці висаджуються на родючому ґрунті, в яку попередньо внесли мінеральні добрива;
  • при коренях чагарнику потрібно зробити мульчування, а також для запобігання перегрівання і збереже вологу навіть у найспекотніші періоди;
  • восени потрібно проводити планову обрізку пагонів, щоб на наступний рік вони краще плодоносили;
  • молоді саджанці можна заготовити самостійно з верхівок дорослих пагонів, посадку здійснюють переважно навесні.

Ожина сорти Kарака Блек не вимагає особливого догляду, саджанці добре приживаються як на сонці, так і в півтіні. Садівники залишають різні відгуки про цю культуру. Хтось задоволений якістю і кількістю врожаю, а комусь не подобається кислинка, яка яскраво відчувається в складній гамі смакових відтінків. Одне можна сказати точно, якщо посадку саджанців зробити вчасно, висадити посадковий матеріал в родючий грунт, забезпечити рослині правильний догляд, урожай обов’язково порадує, може бути не на перший рік, але на другий-третій точно.

цінність ягід

Ягідки ожини використовуються в кулінарії. Їх можна вживати в свіжому вигляді або готувати з них різні смаколики, адже плоди відрізняються чудовими смаковими характеристиками. Дуже смачними виходять джеми, варення. Ожина зберігає свої корисні властивості навіть після заморозки, тому можна кілька пакетів кинути в морозилку, а взимку поласувати смачною ягодою, багатою на вітаміни, антиоксидантами, мікроелементами.

Смачна ягідка позитивно впливає на здоров’я серцево-судинної системи, сприяє очищенню організму від шлаків і токсичних речовин, зміцненню імунітету. А ще плоди ожини мають антиоксидантну, омолоджуючу, імуномодулюючу дію, зміцнюють захисні механізми, підвищують працездатність. Вони корисні при вагітності і в період годування грудьми, так як допомагають організму відновитися після пологів. Це далеко не повний опис корисних властивостей ожини. Вона позитивно впливає на весь організм.

Вирощуючи ожину Karaka Black у себе вдома, будьте впевнені, що отримаєте хороший урожай, якщо забезпечите рослині належний догляд.