Овсяноблін: рецепти з бананом, сиром, сиром

Одним з найпопулярніших страв у людей, що стежать за харчуванням, є овсяноблін. Калорійність його близько 150 ккал – залежно від жирності молочних продуктів. До того ж, це рівноцінна заміна вівсяної каші.

Вівсянка – це знахідка для всіх: дітей і дорослих, чоловіків і жінок. До її складу входять вітаміни групи В, які позитивно впливають на стан волосся, шкіри і навіть настрій. У ній мало жиру і холестерину. Крім користі, вона зручна і тим, що дарує відчуття ситості. А ще, регулярне вживання вівсянки допомагає перемогти целюліт.

Приготувати овсяноблін легко. Ось тільки вирушили на кухню, а вже знімаєте апетитний млинець зі сковороди.

Рецепт на кефірі

Перший рецепт, який ми пропонуємо, найпростіший. Всього три інгредієнти і смачний, корисний, а головне, дієтичний сніданок готовий!

Для його приготування знадобиться вівсяне борошно. Якщо вона рідкісний гість у домі, то не поспішайте збиратися в магазин. Борошно легко зробити за допомогою кавомолки з вівсяних пластівців. А вони точно є у кожної «худне».

З вівсяним борошном млинець виходить таким же ніжним, як і зі звичайною. А ось якщо ви хочете отримати більш хрустку і щільну основу, використовуйте пластівці. Спробуйте обидва варіанти і виберіть до душі.

Для однієї порції нам знадобиться:

  • вівсяне борошно або пластівці – 30 гр;
  • курине яйце;
  • кефір – 90-100 гр.

приготування:

  1. Вимийте куряче яйце і розбийте його в чашку.
  2. Додайте до яйця майже весь кефір і розмішайте віночком або вилкою.
  3. Всипте вівсяну муку або пластівці. Перемішайте. При необхідності додайте кефіру. Його кількість залежить від розмірів яйця. Якщо воно маленьке, то кефіру потрібно побільше, якщо велике – поменше.
  4. Розігрійте на плиті сковорідку з антипригарним покриттям.
  5. Зробіть середній вогонь, вилийте тісто в сковорідку і накрийте кришкою.
  6. Готуйте 3-5 хвилин на одній стороні, потім переверніть дерев’яною лопаткою і готуйте ще 3 хвилини.

Рецепт з бананом

Загорнути в овсяноблін можна будь-які начинки. Солодкі, м’ясні, гострі – це залежить тільки від бажання. Якщо ви вважаєте калорії, вписати в раціон банан не складе труднощів. Зате сніданок стане ситніше і подарує відмінний настрій.

Для однієї порції нам знадобиться:

  • вівсяне борошно – 30 гр;
  • курине яйце;
  • ряжанка – 90-100 гр;
  • банан – 1 штука;
  • ванілін (без цукру).

приготування:

  1. Змішайте в чашці яйце, борошно, ряжанку і ванілін. Використовуйте ванілін, а не ванільний цукор, щоб не підвищувати калорійність.
  2. Спечіть млинець на антипригарной сковороді.
  3. Банан подрібніть блендером або розімніть вилкою.
  4. На менш рум’яну сторону млинця рівномірно викладіть банан.
  5. Поверніть, як вам більше подобається: трубочкою, куточком, конвертиком і угощайтесь.

Рецепт з сиром

Любителям сиру рекомендуємо спробувати цей варіант начинки. Сир з млинцями поєднують рідко, але спробувавши один раз, ви не відмовите собі в такому варіанті начинки.

Для однієї порції нам знадобиться:

  • вівсяні пластівці (геркулес) – 2 столові ложки;
  • пшеничні висівки – 1 столова ложка;
  • яйце куряче – 2 штуки;
  • молоко з малою жирністю – 2 столові ложки;
  • сир нежирний – 20-30 гр;
  • соняшникова олія;
  • сіль.

приготування:

  1. Залийте вівсяні пластівці окропом і дайте настоятися кілька хвилин.
  2. Поки пластівці запарюються в мисці змішайте молоко і яйця. Додайте трохи солі.
  3. Перекладіть вівсянку в чашку з яйцями і додайте висівки.
  4. Сковорідку змастіть краплею олії і розігрійте на середньому вогні.
  5. Підсмажте млинець з обох сторін. На половину млинця покладіть сир. Щоб він швидше розплавився, його можна натерти на тертці.
  6. Поверніть млинець навпіл, щоб сир опинився посередині. Вимкніть плиту, накрийте сковорідку кришкою і дайте постояти пару хвилин.

Рецепт з сиром

Овсяноблін легко приготувати без яєць і без молока. Але це зовсім строгий варіант. Він виручить, коли ви хочете вмістити в денну норму калорій яку-небудь не дуже корисну смакоту. Сир, в такому випадку, беріть з мінімальною жирністю.

Для однієї порції нам знадобиться:

  • вівсяні пластівці – 1 стакан;
  • вода – 1 стакан;
  • сир – 100 гр;
  • часник – 2 зубці;
  • свіжа зелень;
  • сіль.

приготування:

  1. Змішайте вівсяні пластівці з водою до однорідності.
  2. Випікайте на гарячій антипригарной сковороді з обох боків до готовності.
  3. Викладіть в чашку сир і додайте подрібнений часник.
  4. Зелень вимити, обсушити, дрібно наріжте і додайте до сиру. Посоліть.
  5. На половину млинця викладіть сирну начинку і прикрийте вільної половинкою.