Опис сорти яблуні Спартан з фото: характеристика, особливості зимових яблук, плюси, мінуси та відео

сорт яблуні Спартан Середня вага 100 г
Стійкість до хвороб Стійкість до борошнистої роси, багатьом грибкових захворюваннями, парші та бактеріального раку вище середньої Корисні речовини Вітаміни А, Е, РР, С, пектин
Стійкість до шкідників При своєчасній обробці напала акула, не піддається. Структура і колір шкірки Забарвлення світло-жовта з інтенсивним бордово-червоним рум’янцем
форма плоду Округло-конічна Структура і колір м’якоті М’якоть біла, щільна, соковита, ароматна
Розмір Плоди середнього розміру смакові якості Солодкий, без кислого присмаку
терміни дозрівання Зимовий сорт кінець вересня – початок жовтня врожайність високоврожайний
% «Товарного» врожаю 80 тривалість зберігання Тривалість зберігання плодів до березня-квітня

Виведення сорти яблуні Спартан

На початку XIX століття утворилася гостра потреба у вирощуванні яблук з гарним товарним виглядом і довгим терміном зберігання. Перед канадськими вченими стояло завдання по створенню нового і унікального сорту з можливістю виробництва яблук цього виду в промисловому масштабі. Сорт яблуні Спартан виведений зарубіжними фахівцями в 1926 році. До України саджанці вперше завезені в 1986 році. Пізніше з’ясувалося, що не у всіх регіонах дерево може якісно розвиватися і плодоносити.

Спочатку основним матеріалом для схрещування використовували сорти Макінтош і Пепин Ньютаун Жовтий. Але згодом деякі селекціонери на основі генетичних перевірок спростовують участь Пепин Ньютаун в створенні сорту Спартан.

Характеристика та опис сорту

Яблуня Спартан по сортовим ознаками відноситься до сортів зимового дозрівання. В основному це стосується самих плодів, так як після збору врожаю їм необхідний час, щоб дозріти протягом зими. Яблука повністю визрівають до другої половини жовтня.

Особливого поширення сорт Спартан отримав за кордоном в наступних країнах:

  • Канаді;
  • Швейцарії;
  • Польщі.

Спартан відрізняється рясним цвітом і виступає в якості сорту-запилювачі. Для цього його добре підсаджувати, наприклад, до Мельбю або Китайці.

Зовнішній вигляд дерева

Дерева із середньою швидкістю росту, облямовані кроною трохи плескатої, сферичної форми. Крона складається з листя дрібного розміру.

За структурою листя:

  • соковиті;
  • шкірясті;
  • мають темно-зелене забарвлення з блиском;
  • з нерівною поверхнею.

За формою лист круглий біля черешка. Відмінною рисою сорту є закручування кінчика листя до краю. Краї зубчато-городчатиє, зі згладженим кінчиком. Яблуня Спартан не відрізняється високим зростом, але при цьому молоде деревце вже має стіл значних розмірів.

Яблуня вважається середньорослі. Центральний провідник зростає під нахилом.

Пагони також мають своєрідний вид:

  • колінчаті;
  • мають темно-вишневим забарвленням;
  • обрамлені сильною опушенням.

Прокидаючись, дерево випускає нирки:

  • невеликого розміру;
  • конічні;
  • притиснуті до гілок.

Плодоношення відбувається на кільчатках. Посипані плодами гілки сильно навантажуються, під вагою практично лягають на землю. Для збереження врожаю і дерева рекомендується створити підпірки. Особливістю дерева яблуні Спартан полягає в міцної плодоніжки, що утримує виспевшіе фрукти на гілках. Це дозволяє їм залишатися на ній аж до збору врожаю.

Плодоносні гілки ростуть під кутом 70? щодо стовбура. У зв’язку з цим нарощується широка крона, схильна до загущіванію. Боротися з цією проблемою можна проріджувати подрезкой наросших пагонів. Також виконують санітарну обрізку кожен сезон. Для оздоровлення яблуні видаляються хворі і всохлі гілки. Обрізка пагонів дозволяє кроні просочитися сонцем і забезпечує приплив кисню, що запобігає небезпечні захворювання і попереджає поява шкідливих комах.

Яблуня пристосована розвиватися в умовах помірного клімату, з теплою зимою і середнім рівнем вологості. Якщо дерево культивується в холодному регіоні і йому не підготувати укриття, то цілком можливо втратити рослина. При належному догляді хороший урожай яблук можна збирати щорічно.

Канал «Органічне Землеробство» на відео показує огляд яблуні сорту Спартан.

Властивості і період дозрівання плодів

Агрохімічний склад плодів включає в себе:

  • цукор – 10,6%;
  • тітріруемие кислоти, що відповідають за кислотність – 0,32%;
  • вітамін С – 4,6 мг на 100 г м’якоті;
  • пектин – 11,1%.

Яблука насичені вітамінами групи А і В, фолієвою кислотою.

Енергетична цінність, розрахована на одне яблуко Спартан:

  • білки: 0,4 м (близько 2 ккал);
  • жири: 0,4 м (близько 4 ккал);
  • вуглеводи: 9,8 м (близько 39 ккал).

За вагою плоди рідко набирають масу більше 120 м по формі плоди круглі трохи сплющені зверху, але іноді урождаются яблука з подовженою формою. Урожай дозріває одночасно, що полегшує процес його збору.

Шкірочка матова і покрита щільним восковим нальотом, завдяки якому набуває насичений вишневий окрас, який чи синявою. Колір незвичайний для російського клімату. Поки фрукт ще зелений, він має звичайний жовтий відтінок, в міру дозрівання але як раз в процесі визрівання плід набирається своїм знаменитим червоним кольором.

На смак яблуко дуже соковите і солодке, з ноткою дині і суниці. Більшість характеризує даний сорт яблук, як солодкий. М’якоть білосніжна і тверда, і якщо і є невелика кислинка, то зовсім незначна. При дозріванні плоди не розтріскуються, що робить їх стійкими до механічних пошкоджень. Всі яблука покриті восковим наліт, який призначений для поліпшення транспортабельності. Саме ця характеристика цікавила селекціонерів при створенні сорту.

При правильній агротехніці древо може приносити плоди щорічно, що високо цінується садівниками. Яблука можуть використовуватися в різних цілях. Завдяки своєму багатому вітамінами складу, вони застосовуються для приготування яблучних консервацій і вживання в свіжому вигляді. Плоди сорту Спартан не бояться перевезення, тому їх часто використовують як об’єкт торгівлі.

врожайність

Завдяки якості плодів, яблука Спартан стали одними з найбільш популярних комерційних сортів. Плодоношення зазвичай настає до третього року. Урожай, залежить від кліматичних умов і віку яблуні, іноді досягає 100 кг з дерева.

З одного молодого дерева можна зібрати від 15 до 30 кг врожаю. З дорослого екземпляра, віку більше 10 років, можна домогтися врожайності від 50 до 100 кг.

Зняття врожаю зазвичай здійснюють в кінці вересня, проте яблука придбають свій горезвісний смак і аромат до грудня. За цей час починаючи з листопада яблука остаточно дозріють.

Плоди краще зберігаються в ємностях з дерева в прохолодному місці і з хорошою вентиляцією, до напримеру, в погребі. При дотриманні цих умов Спартан без втрати смакових якостей прекрасно збережеться до квітня. Потрібно врахувати, що в теплі плоди починають в’янути, тому діставати їх з погреба потрібно в невеликих кількостях.

Відповідні регіони і кліматичні умови для вирощування

У України Спартан вирощують переважно в Центральному та Центрально-чорноземному районах. Так як на цих територіях клімат м’якший. У центральних областях російської Середньої смуги для цього сорту вже практично не висаджують. Винятком можуть бути локальні кліматичні «ніші», наприклад, в Підмосков’ї, зі своїм мікрокліматом. Спартан також рекомендований до вирощування в Брянській області.

У той же час в України він поширений на півдні. Широко поширений на території України, в основному в північній її частині, популярний в Центральноєвропейських країнах.

Регіон природного виростання цієї яблуні – Канада і частково США. Американська класифікація яблунь по стійкості до зими визначила Спартану зону 3-6. Спираючись на цей факт, можна легко встановити, чи приживеться яблуня сорту Спартан в якомусь конкретному регіоні.

переваги сорту

До плюсів Спартана можна віднести:

  1. Приємний запах і відмінний смак.
  2. Високий вміст корисних речовин. Плоди зберігають в собі багато важливих мікроелементів. Особливо багаті аскорбіновою кислотою.
  3. Висока врожайність. Сорт дає високі показники зі збору врожаю, що дозволяють використовувати його в комерції.
  4. Самоопиляемость. Від самостійного запилення відбувається 70% зав’язі плодів.
  5. Хороша транспортабельність. З легкість переносить перевезення і не деформується при цьому.
  6. Висока лежкість. Плоди цього сорту завдяки щільній текстурі, тримають свій товарний вигляд і смак протягом всього терміну зберігання.
  7. Відмінна зовнішня форма. Володіючи незвичайним забарвленням це плодове дерево стане прикрасою будь-якого саду.
  8. Стійкість до захворювань і шкідників. Спартан успадкував від батьків високий імунітет до парші та багатьох хвороб.
  9. Плоди прекрасно підходять для консервації і приготування солодощів.

недоліки сорти

  1. Низька морозостійкість. Яблуня погано переносить морози. Якщо планується її вирощування в регіонах з холодним кліматом, необхідно вдатися до агротехнічним хитрощів, щоб допомогти дереву пережити морози.
  2. Нестійкість до тривалих опадів. Застій вологи згубно позначається на кореневій системі дерева.
  3. Розмір плодів дрібніє з віком яблуні з року в рік. Сорт вимагає пильної догляду, в іншому випадку розмір плодів буде зменшуватися. Однак при належному догляді ця тенденція буде несуттєвою і малопомітною.
  4. Зібрані плоди погано реагують на зміну зовнішньої температури. Діставати яблука з холоду можна, тільки якщо їх планується відразу ж спожити в їжу. Внесені в тепле приміщення, вони через деякий час стають солодший і починають в’янути.

Фотогалерея

Фото сорти яблуні Спартан на всіх стадія зростання.

Товарний вигляд яблука сорту Спартан Дерево, усипане яблуками Яблука готові до збору зріють плоди зібраний урожай Зелене яблуко Спартан Цвітіння яблуні Спартан З восковим нальотом

Відео

На відео можна побачити як росте яблуня Спартан в зарубіжних країнах. Знято каналом «Stephen Hayes».