Опис сорту картоплі «Зекура» (26 фото): характеристика, смакові якості і врожайність, відгуки

Картопля сорту «Зекура» хороший по багатьом параметрам. Він відрізняється чудовими смаковими характеристиками, але в той же час радує і високими показниками врожайності. Виникла ця різновид в Німеччині, а в 1997 році була визнана в України на офіційному рівні. Сьогодні «Зекуру» можна виявити в городах багатьох країн. Такий картопля досить невимогливий і здатний рости як в холодних регіонах, так і в надмірно посушливих. Крім того, він не схильний до дії більшості захворювань.

Слід згадати, що за смаковими параметрами «Зекура» відноситься до столових сортів, а за кількістю врожаю – до кормових.

характеристика

Картопля сорту «Зекура» встигає відносно рано – після посадки повинно пройти трохи більше трьох місяців до появи плодів. На півдні цей термін настає на 7 днів раніше. Кущики прямі, з невеликими темно-зеленими листками. У період цвітіння на них також з’являються квіточки ніжно-бузкового відтінку, з додаванням червоного. Плюсом даного сорту також вважається його компактність – кущ не «розповзається», а значить, займає меншу площу, за ним легше доглядати і підгортати. Його зріст коливається в проміжку 30-35 сантиметрів.

Вага картоплі варіюється від 90 до 150 грамів (середній становить 120 грамів), а самі плоди вважаються середніми за розміром. М’якоть і шкірка мають яскраво-жовтим відтінком, а очі – невеликі. Смакові якості «Зекури» вище всяких похвал – даний сорт вживається як в смаженому вигляді, так і в товченому. Довгасті бульби без проблем розварюються, що спрощує їх використання при готуванні пюре, супу або запіканки. Вони м’які і чудово виглядають.

Картопля невибаглива і легко справляється з мінливими погодними умовами. Безумовно, урожай в такому випадку зменшується в об’ємі (від 50 до 70 грамів), але не втрачає гідних характеристик. Перевагою є і той факт, що бульби розміщуються близько до поверхні, тому урожай легше збирати. Картопля також не боїться довготривалого зберігання (в прохолодному приміщенні від чотирьох до шести місяців) і транспортування.

«Зекура» відмінно плодоносить. Один кущ дає від 10 до 15 бульб картоплі. Якщо грунт якісна і поживна, то на одному гектарі урожай досягає 50 тонн, при гіршому грунті – приблизно 25 тонн. Чим якісніше здійснюється догляд за рослиною, тим більший можна очікувати урожай.

Даний сорт багатий корисними речовинами. До них відносяться фосфор, кальцій, калій, натрій та інші. Сік молодої картоплі часто застосовується при лікуванні захворювань шлунково-кишкового тракту. Такий коренеплід рекомендується вживати в запеченому вигляді, так як при термічній обробці він втрачає частину корисності. Вміст крохмалю в картоплі відносно низьке – близько 15%.

У «Зекури» також виділяють кілька недоліків. По-перше, даний сорт досить вимогливий, і доведеться здійснювати повноцінний догляд. По-друге, якщо буде посуха, то розміри плодів значно постраждають. По-третє, для кого-то недоліком може бути те, що бульби відчутно розвалюються.

Хвороби і шкідники

Сорт картоплі «Зекура» володіє імунітетом по відношенню до більшості поширених захворювань, наприклад, чорної ніжки, фітофторозу, іржі. Він навіть не страшиться гниття – картоплю можна посадити на грядку з підвищеною вологістю.

Овоч піддається атакам типових шкідників – колорадського жука, капустянки або гусениці совки. Від жучків допоможе досить відомий народний засіб – деревна зола, яку досить розсипати на грядці. Також можна посадити календулу між рядами, а по периметру – боби і квасоля. Звичайно ж, спрацює і готове засіб, що продається в магазинах – «Бітоксибацилін». Воно розлучається в відрі з водою, потім готовим розчином кропити бадилля картоплі при появі перших квіточок.

Щоб не допустити поширення деяких хвороб, важливо якісно доглядати за картоплею і проводити профілактичні процедури. До них відноситься розпушення землі і підгортання, обробка спеціальними речовинами, своєчасна рівномірна поливання і, нарешті, в осінні місяці внесення в ґрунт органічних добавок – деревної золи або ж вапна.

Якщо за грядками здійснюється поганий догляд, там активно розмножуються бур’яни, то може завестися дротяники. Щоб запобігти його появі, восени доведеться гарненько зорати грунт. Якщо ж шкідник вже атакував грядки, то можна додати гашене соду або деревну золу. У першому випадку 10 квадратних метрів грядки зажадають кілограм речовини, а в другому випадку – 20 літрів, тобто два десятилітрових відра.

З шкідниками успішно справляються «Командор» і «Корадо», але в разі їх використання необхідно ретельно дотримуватися всі інструкції. Останні зазвичай вказуються на упаковці. З легкодоступних засобів особливо виділяються зола, кукурудзяна мука або ж цементний пил – ці речовини легко можна виявити практично в будь-якому садовому будинку.

Непогано працюють трав’яні розчини, а також настої із застосуванням волоського горіха, листя тополі або махорки. Деякі садівники-любителі повідомляють, що комах відлякують запахи часнику, тютюну і полину. Нарешті, позбутися від нашестя капустянки можна, якщо посадити кущі коріандру або календули.

посадка

Картопля «Зекура» вимагає дотримання певних вимог, починаючи з підготовки бульб і обробки грядки. Восени потрібно зайнятися грунтом – переорати її, а також удобрити гноєм, перегноєм або ж послідом. Якщо для грядок характерна підвищена кислотність, то варто внести в неї або соду, або ж золу. Пропорції рекомендуються наступні: на десять квадратних метрів ділянки буде потрібно кілограм соди або десять літрів золи.

Протягом зими бульби періодично слід звільняти від паростків, а незадовго до посадки – протравить фунгіцидом. Доброю ідеєю стане використання стимуляторів росту. За двадцять днів до планованої висадки на грядку можна почати пророщування. Готується добре освітлене місце, де підтримується комфортна тепла температура, і туди переносяться бульби. Картоплини потрібно буде розкласти на підлозі в кілька шарів, два або три. Також зійдуть і ящики. Завдяки наявності світла і тепла бульби «вийдуть зі сплячки» і випустять паростки. Слід додати, що відразу ж можна буде зрозуміти, які картоплі не придатні для посадок.

При відборі і зимовому зберіганні картоплі важливо, щоб приміщення було просушено і оброблено від комах. Температура в ньому повинна відповідати проміжку від 1 до 2 градусів. Відбираються тільки здорові плоди, розміром з яйце курки, які потрібно буде очистити від бруду і землі. Потім вони складаються в дерев’яні ящики. Протягом зимових місяців їх слід періодично перевіряти і викидати підгнилі плоди. Також важливо, щоб картопля ніколи не перебувала під сонцем – в іншому випадку вона змінить колір і стане зеленою. Зелений відтінок, в свою чергу, вважається показником отруйного овоча, здатного завдати шкоди здоров’ю людини.

Місце для грядки визначається наступним чином: на ньому не повинні були раніше рости інші пасльонові, а також він не повинен бути поруч зі зростаючими пасльоновими. Краще віддати перевагу тим фрагментам землі, де раніше росли люпин з гірчицею, або багаторічники, кукурудза, боби і огірки. Важлива і можливість дотримання світлового режиму.

Народні прикмети говорять, що дата збігається з появою перших листків на березі. Картопля висаджується по схемі 60 на 35 сантиметрів, причому між кущами дотримується шаховий порядок. В одну лунку вглиб на 10 сантиметрів кладуть не більше двох плодів, причому так, щоб паростки дивилися вгору. Зверху «Зекура» посипається попелом. Перші сходи з’являться приблизно через два тижні – точний термін залежить від погодних умов, стану ґрунту і самих бульб.

догляд

Догляд за даними сортом досить простий. На початку літа проводиться прополка, потім, коли виростуть перші листочки, прийде час підгортання. Прополка повториться ще двічі, а підгортання – один раз, коли кущики стануть потужними. Полив здійснюється один раз в тиждень, але якщо клімат прохолодний і дощовий, то кількість полівок можна зменшити, або ж взагалі скасувати. У проміжки між поливами земля розпушується. Поливати потрібно пізно ввечері або рано вранці. Воду потрібно лити під корінь і стежити, щоб рідина не потрапляла на листя і стовбур. Доброю ідеєю стане мульчування грядок за допомогою тирси або скошеної трави.

Починати полив варто, коли висота кущиків досягне 5 або 10 сантиметрів. Підгортання стартує при висоті паростків в 16 сантиметрів. З мінеральних добрив перевага віддається тим, які мають в складі калій, фосфор і кальцій. В якості органічних добавок вибираються коров’ячі та пташині відходи, які розводяться водою при дотриманні пропорції 1 до 10. Добрива заливаються між рядками картоплі. Збір картоплі починається в середині серпня і триває протягом місяця. В цей же час пора викопувати кущі.

рекомендації

Відгуки садівників говорять про те, що сорт «Зекура» встигає раніше інших видів. Врожайність на висоті – на кущику з’являється приблизно 13 картоплин, причому більшість з них великі, акуратні і гарної форми. Легко забезпечити корисним овочем всю сім’ю. Що стосується смаку, які спробували даний овоч повідомляють, що він дуже приємний. М’якоть в міру розсипчаста – підходить і для супів, і для пюре і запіканок. Є небезпека, що при відсутності рясного поливу або ж настання посушливого літа плоди будуть виростати дуже дрібними. Однак в нормальних кліматичних умовах і при належному догляді такого не очікується.

В інших відгуках містяться компліменти можливості протягом довгого часу зберігати картоплю так, щоб він не втрачав своїх переваг.

Про те, як збільшити урожай картоплі, дивіться в наступному відео.