Опис сорту картоплі «Беллароза» (23 фото): характеристика і смакові якості, які підгодівлі потрібні, відгуки

Картопля вважається основним продуктом у багатьох країнах світу, тому культивувати його не припиняють і по сей день. Виведення найбільш врожайних сортів, які не бояться хвороб і шкідників – це найбільш пріоритетні завдання. Зважаючи на велику сортового різноманіття даної овочевої культури, не завжди буває просто підібрати оптимальний варіант.

Картопля «Беллароза» є однією з досить популярних різновидів, тому варто дізнатися більше про її особливості та принципи вирощування.

характеристика

Картопля «Беллароза» завезений до нас з Німеччини, саме там селекціонери вперше отримали представників даного сорту. Є певні рекомендації до висадки культури, але на території України, України і Молдови вона сідає повсюдно і дає хороші результати. Якщо говорити про характеристику рослини, то кущ росте від 50 до 80 см у висоту, а в грунт його поглиблюють при посадці не більше ніж на 20 см. Цвітіння відбувається синювато-фіолетовими квітками середнього розміру, після чого починається зав’язування бульб.

Якщо порівнювати цей сорт з іншими типами, то відмінною рисою буде декоративність грядки і зовні здорові рослини, які згодом дають відмінний урожай.

Картопля має круглу або овальну форму, поверхню помітно шорстка, а шкірка щільна. Для даного сорту нормою є велика кількість бульб, яке часто доходить до десяти. Особливістю виду є наявність покриву бульб рожевого або червоного кольору. Глазков даний сорт має малу кількість, вони майже непомітні. Особливістю м’якоті є її щільність і колірний відтінок, який в сирому вигляді має блідо жовтий або насичений кремовий колір, що зберігається і після приготування будь-якого зі страв.

Смакові якості сорту добрі, багато хто відзначає солодкуватий присмак коренеплоду, який і є візитною карткою Беллароза. Після приготування страв картопля має середню ступінь розсипчастості, що дозволяє йому бути приємним для вживання. При цьому зовнішній вигляд страви зовсім не губиться. На сам смак багато в чому впливає наявність певної кількості крохмалю в плоді. В даній культурі його кількість варіюється від 12 до 16%.

Якщо говорити більш детально про бульбах, то «Беллароза» виростає великої – 115-125 грам в одному плоді. Іноді зустрічаються гігантські представники, маса яких доходить до 800 грам. Урожайність сорту висока, з гектара збирають до 35 тонн картоплі, а при сприятливих умовах ця цифра може зрости до 40 тонн.

Товарний вигляд є одним з переваг, серед яких додатково виділити:

  • високі терміни дозрівання картоплі – в південних регіонах вдається отримати два врожаї за сезон;
  • великі врожаї;
  • стійкість до відсутності вологи;
  • стійкі показники щодо найбільш поширених захворювань;
  • висока щільність шкірки, що не дає пошкодити плід;
  • відмінний товарний вигляд;
  • відмінні смакові якості;
  • помірна крихкість, завдяки чому добре виходить як пюре, так і смажену картоплю.

Є у сорту і певні недоліки, до яких можна віднести:

  • можливість ураження фітофторозом;
  • залежність від кількості сонячного світла – при його явному нестачі, урожай виходить дрібним.

посадка

Щоб виростити картоплю «Беллароза», бажано вибрати для нього місце, на яке постійно потрапляє сонячне світло. Використання одного і того ж ділянки кілька років поспіль принесе тільки негативні результати. Необхідно висаджувати культуру там, де до цього була капуста, огірок, зелень або буряк. Підбирати певний тип грунту не потрібно, адже даний коренеплід відмінно росте при будь-яких умовах. Якщо земля вкрай неродючий і вся складається з глини, картопля дасть урожай, але плоди будуть невеликого розміру і не в оптимальній кількості.

Підготовка ділянки включає ще осіннє внесення перегною і доломітового борошна, після чого весь вміст потрібно добре скопати, не менше ніж на 30 см. Повторне перекопування буде проводитися навесні, незадовго до висадки посівного картоплі в грунт. Цього разу рекомендовано внести додатково ще і мінеральні добрива у вигляді аміачної селітри, сульфату амонію, калію, а також хлористий камінь, що в майбутньому допоможе уберегти рослини від навали шкідників. Коли грунт готова, варто зайнятися посівним матеріалом. Його потрібно помістити в ящики в кілька шарів або розсипати так, щоб на них потрапляло сонце.

Оптимальним варіантом буде висадка картоплі в лунки на глибину не більше 10 см. Оскільки сорт росте великим, то відстань між лунками має бути близько 40 см., А для міжрядь залишають 80 см. В лунки насипається невелика кількість золи і перегною.

Крім такого варіанту посадки, можна використовувати і насіння, що цілком нормально для сортових культур. Посівний матеріал або купується, або заздалегідь збирається і в потрібний момент його починають готувати до висадки. Насіння поміщаються в грунт, який складається на 80% з торфу і на 20% з листової грунту. Дану процедуру краще всього проводити в останніх числах березня. Міні грядка повинна мати свої закони висадки насіння. Так, відстань між кожним з них має бути не більше 5 см, а між рядами робиться проміжок в 10 см.

На поверхні підготовленого грунту розсипаються насіння з зразковим збереженням відстані між собою, а зверху присипаються піском висотою в 5 мм. Через декілька тижнів можна отримати молоді паростки з декількома листочками, які вже потрібно розсаджувати в індивідуальні ємності. Оптимальним часом висадки молодих кущиків у відкритий грунт є середина травня.

Відмінною особливістю даного методу є поступове збільшення розміру картоплин і кількості врожаю з року в рік. Це пояснюється тим, що кущ стає більш міцним, і через рік зможе показати кращі результати. Зазвичай саженци- перволітки дають не більше одного кілограма врожаю з куща, але потім ситуація змінюється в кращу сторону. Використовувати розсаду, вирощену з одних насіння, можна п’ять років поспіль, а далі потрібно буде поміняти насіння і ростити нові кущі.

догляд

Щоб отримувати хороший урожай з кущів картоплі «Беллароза», важливо правильно проводити всі заходи по догляду. Даний сорт ставитися до невибагливої ??різновиди, і весь процес догляду можна розділити на такі основні етапи, як:

  • розпушування грунту, де висаджені бульби;
  • підгортання грунту біля кущів;
  • підживлення рослин на різних етапах його росту і розвитку.

Особливістю «Беллароза» є посухостійкість, тому поливати кущі не потрібно – ті опади, які випадають самі, можуть повноцінно забезпечити рослину вологою. Рихлити і підгортати грунт потрібно обов’язково, це додасть їй легкість, завдяки чому волога буде швидше всмоктуватися і повільніше випаровуватися. Крім цього, дані заходи дають можливість паралельно позбавлятися від будь-яких рослин, які починають рости поряд.

Рихлити ґрунт потрібно не більше трьох разів за період активного росту і розвитку куща. Вперше варто розпушити землю через тиждень після висадки посівного матеріалу, ще через один тиждень потрібно повторити процес. Коли ж із землі почнуть пробиватися зелені паростки, необхідним заходом по догляду за культурою буде проведення третього розпушування.

Картопля «Беллароза» є ранньостиглий, а тому без додаткового внесення в грунт магнію урожай буде не таким великим і однорідним. Якщо коренеплід висаджений в піщаний грунт, то вкрай важливо вносити під кущі добрива, щоб компенсувати нестачу корисних речовин в землі. Популярністю в такому випадку користується долмітовая борошно, якої потрібно 50 г на квадратний метр.

Щоб отримати високі врожаї і гарна якість картоплі, протягом усього процесу розвитку його варто підгодовувати. Ще до того, як почнуть з’являтися сходи, в грунт потрібно внести настій з коров’яку або курячого посліду. При розвитку бутонів потрібно ще раз допомогти рослині, для чого використовується сульфат калію і зола, які змішуються в одному розчині.

Додатковим важливим етапом є цвітіння, результатом якого буде величина врожаю з куща. У цей період добавка в грунт коров’яку з суперфосфатом буде кращою підгодівлею для картопляних культур.

У процесі росту кущів можна використовувати різноманітні хімічні препарати, які спрямовані на досягнення більш масштабних врожаїв, а також дають необхідний захист рослин від всіляких шкідників. Важлива особливість використання всіх добавок для допомоги культурі полягає в тому, що оптимальним терміном для цього буде другий день після минулого дощу. Будь-які інші проміжки часу не дадуть такого результату, і, більш того, можуть привести до втрати врожаю.

Хвороби і шкідники

Картопля – культура тендітна, так як він постійно піддається навалі різних шкідників, які псують кущі, а іноді і самі бульби, що значно заважає отриманню нормального врожаю. Крім різних комах, «Беллароза» загрожує безліч захворювань, які можуть як частково, так і повністю погубити рослина. Щоб цього уникнути, були придумані спеціальні препарати, які рятують від проблем дану різновид.

Сортові культури, які створюються штучно, мають більш розвинений імунітет, і їм не страшні майже всі захворювання. У разі атак шкідників, таких як колорадський жук, тля, дротяники, потрібно застосувати «Боверин», «Фитоверм», «Агровертін» або «Табу», які відмінно справляються з поставленим завданням.

Найбільш поширені захворювання, до яких має імунітет «Беллароза», це:

  • парша;
  • ризоктонія;
  • віруси Y і A;
  • картопляна золотиста нематода;
  • фітофтороз;
  • рак.

Наявність будь-якого з даних захворювань у культури призводить до часткового або повної поразки, що відбивається на врожаї. Щоб не мати проблем такого характеру, були виведені гібридні форми картоплі з підвищеною стійкістю, які добре ростуть практично у всіх умовах, на різних грунтах, без додаткових поливів, і при цьому не піддаються масивним атакам хвороб і шкідників.

зберігання

Процес зберігання картоплі «Беллароза» має свої особливості. Так, приблизно за два тижні до збору врожаю необхідно провести повну зрізання гички даної культури. Робиться це з тією метою, щоб не дати соку надходити в коренеплоди, що в майбутньому забезпечить їх тривале збереження. Процес викопування проводиться стандартними методами, за допомогою лопати або подібного інвентарю. Далі бульби необхідно розкласти по шухлядах і висушувати протягом декількох днів.

До того як залишити урожай на зимове зберігання, його обов’язково потрібно перебрати. Якщо в наступному році планується висадка нової плантації картоплі, то окремо відбирається посівний матеріал. Крім цього, потрібно відокремити від основної маси порізані і частково зіпсовані картоплини, щоб їх порча не вплинула на інші бульби. Такі коренеплоди йдуть в хід першими і використовуються на розсуд господині.

Оскільки сорт картоплі скоростиглий, то за сезон може бути не один, а два збору врожаю, тому потрібно правильно містити як перший, так і другий. Якщо за літо планується двічі отримувати плоди, то орієнтовними термінами для цього є липень і вересень. При одноразовому викопуванні оптимальною датою є серпень. Щоб зберігати великі врожаї, викопувати їх потрібно акуратно, без надмірних зусиль, щоб не бити плоди. Це знижує терміни, в які картопля може бути придатний в їжу і на продаж. Якщо роботи проводяться на полях, де використовується комбайн, то прибирання планується на той часовий проміжок, коли рівень температур падає до позначки 10-15 градусів тепла вдень.

Процес зберігання може мати різне призначення, від запасів на зиму для особистого використання, до продажу на ринки і в великі торгові мережі. У першому варіанті, крім просушування і сортування більш нічого не потрібно. Якщо ж мова йде про більш масштабних задачах, то тут картопля поділяють на великий, середній і дрібний. Для таких запасів і приміщення має бути пристосованим, з температурним режимом від -4 до +2 градусів.

рекомендації

Сорт «Беллароза» є скоростиглим – повністю отримати урожай можна вже через 60 днів. Якщо необхідна молода картопля, то частково її копають уже через 40 днів. Перевагою картоплі є його посухостійкість, тому влаштовувати додатковий полив не варто, адже це не дасть позитивних результатів. Винятком є ??лише дуже посушливий клімат, де дощі бувають вкрай рідко, а температура повітря влітку дуже висока. Але і в цьому випадку, не варто занадто часто давати даній культурі вологу, тому як вона для неї не пристосована.

Готовий урожай необхідно правильно зібрати, скосивши попередньо бадилля, а після цього витримувати не менше 10 днів в ящиках для повної просушки. Якщо немає відповідних ємностей для процедури, можна висипати все коренеплоди на підлогу і почекати покладений термін. Бажано перевіряти стан картоплі з іншого боку, щоб він там не залишився вологим, тому як це буде сприяти процесам гниття і урожай швидко пропаде.

Для отримання хороших і стабільних врожаїв «Беллароза», важливо не тільки правильно готувати ділянку під посадку, але і ще і ретельно вибирати його. Щорічна посадка однієї і тієї ж культури сильно виснажує грунт, і можливість отримання того ж кількості плодів зменшується. Можна вибрати кілька ділянок, куди по черзі висаджувати плоди, або ж посадити сорт там, де до цього росли огірки, буряк, капуста або зелень. Якщо на ділянці є пасльонові, то на їх місце картопля садити вкрай не рекомендується.

Сорт «Беллароза» багато в чому перевершує аналоги, про що говорять не тільки результати, а й відгуки тих, хто його пробував на смак або садив у себе на ділянці. Практично всі сходяться в тому, що врожайність у сорту приголомшлива – при висадці 10 мішків можна отримати цілих 150. Крім того, відсутність хвороб і шкідників роблять догляд за культурою максимально простим. Здатність картоплі рости в жаркому кліматі при дефіциті води зробила цей сорт популярним не тільки в багатьох містах України, а й далеко за її межами.

Використання «Беллароза» в якості продажного картоплі виправдовується більш ніж на 100%. За оптимальних умов можна зібрати два врожаї, і забезпечити як посівний матеріал на майбутні роки, так і велика кількість товару на продаж.

У наступному відео вас чекає огляд декількох сортів картоплі, в тому числі і сорти “Беллароза”.